{"title":"AOC Anjou","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les vins de l'AOC Anjou, appellation de la vallée de la Loire produisant des vins blancs, rouges, moelleux, effervescent ou encore rosés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHistorique de l'appellation Anjou :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe développement du vignoble d'Anjou se fait sous l'impulsion des moines, chaque monastère ayant son clos de vignes. Au moyen Age, sous le règne d' Henri II Plantagenêt (couronné en 1154), les vins d’Anjou sont servis à sa cour puis sous celui de ses successeurs.  Pendant des siècles, les têtes couronnées de France et l’Angleterre contribuent à la réputation des vins du Val de Loire. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation Anjou date de 1936 avec le décret du 14 novembre de l'INAO.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSituation géographique :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'AOC Anjou est située en \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eVallée de la Loire,\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble est située à la bordure Est du Massif Armoricain. Les sols sont schisteux, propices à une viticulture de qualité (captant la chaleur du soleil). L'appellation bénéficie d'un climat océanique, et bénéficie de microclimats avec des vents secs et une pluviométrie modérée inférieure à 600mm d’eau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe terroir et les cépages :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes de L'appellation Anjou se situent des sols à la géologie variée. On distingue deux régions à la géologie distincte :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Au sud Ouest du bassin Parisien, on retrouve des pierres blanches (issues du Tuffeau) qui constitue \"\u003cstrong\u003el'Anjou Blanc\"\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- A l'est du Massif Armoricain, les sols sont constitués de schistes. C'est \u003cstrong\u003e\"l'Anjou Noir\" \u003c\/strong\u003equi constitue la plus grande surface de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation Anjou est répartie sur 128  communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux- Sèvres et 9 de la Vienne. L'AOC régionale compte de nombreuses AOC  sous-régionales  et communales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation Anjou compte de nombreux cépages qui entrent dans la composition des vins rouges, blancs, rosés, effervescents ou encore moelleux : le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/23-le-cabernet-franc\"\u003eCabernet franc\u003c\/a\u003e, le\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/25-le-cabernet-sauvignon\"\u003e Cabernet-sauvignon\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin blanc\u003c\/a\u003e, le Pineau d'Aunis, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/19-le-sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/21-le-gamay-noir\"\u003eGamay noir\u003c\/a\u003e ou encore le grolleau...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractères des vins :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Anjou rouge  possède une robe rubis, une belle finesse aromatique sur les fruits rouges et les fleurs (iris, violette), une bouche fraîche aux tannins souples et fondus.. Il est conseillé de les servir à 16-17°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Anjou blanc dévoile une belle robe jaune or, pâle à soutenue un nez aux notes de miel et fruits blancs (abricot, pèches) (Chenin sur sols schisteux). Il développent des arômes plus floraux avec les cépages comme le Sauvignon ou le Chardonnay. La bouche de l'Anjou blanc est fine et veloutée. Il est conseillé de les servir à 10°c (6°c pour les vins effervescents).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuels plats servir avec un Anjou ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Anjou Rouge accompagnera  des viandes rouges et blanches, de la charcuteries ligériennes (rillettes, rillons), des plats farcis (aux légumes et aux champignons).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Anjou blanc s'accordera à merveille sur du Homard, des noix de Saint-Jacques, un turbot, une cocotte de légumes, une poularde aux morilles et à la crème ou encore une tajine d’agneau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes domaines et propriétés en appellation Anjou\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParmi les domaines de l'appellation Anjou, on citera entre autres les domaine Leduc-Frouin, domaine de Bablut, Château des Varennes, domaine Patrick Baudoin, le Clos Rougeard, domaine Pierre Bise, domaine Ogereau....\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-ogereau-anjou-blanc-vent-de-spilite-2021","title":"Domaine Ogereau Anjou blanc vent de spilite 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide des meilleurs vins de France 2022 (RVF) : 92\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \"\u003cstrong\u003event de spilite\u003c\/strong\u003e\" 2021 du \u003cstrong\u003eDomaine Ogereau\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eAnjou blanc sec 100% chenin\u003c\/strong\u003e planté sur un terroir volcanique. C'est un vin possédant beaucoup de minéralité et de tonus.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'Anjou blanc Vent de Spilite 2021 du domaine Ogereau\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée vent de spilite 2021 du Domaine Ogereau est un Anjou blanc sec 100% chenin planté sur un terroir volcanique. C'est un vin possédant beaucoup de minéralité et d'énergie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote du domaine :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Sur la rive droite du Layon, un coteau de Spilite, roche volcanique. Une flore méridionale rarre. Un vent océanique. Tous les contrastes d’un grand terroir\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eTerroir cépage de la cuvée Vent de \u003c\/span\u003eSpilite 2021 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont situées sur la commune de Beaulieu sur Layon (au lieux dit Pierre Bise), sur la rive droite de cet affluent de la Loire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle sont plantées sur la spilite, de la roche volcanique et orientées à l'Ouest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe haut des Côteaux est balayé par la bise, vent soufflant presque en continu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes sols sont peu profonds, très caillouteux contenant un peu d'argile et surtout très riche en fer et en magnésium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de la cuvée Spilite est le chenin blanc. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode de culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe mode de culture est biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa taille des vignes est en baguette «guyot Poussard» avec ébourgeonnage,  relevage et effeuillage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont manuelles par tries de raisins sans surmaturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendement sont de 40hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès les vendanges, les raisins sont pressurés en grappes entières sans sulfitage ni de la vendange ni du moût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Fermentation et élevage sont fait sur lie en barriques de plusieurs vins de 400 et 500L pendant 1 an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation malolactique est effectuée de manière spontanée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvant la mise en bouteilles, les vins sont filtrés sur terre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nombre de bouteilles produites est de 2400 col\/an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Vent de \u003c\/span\u003eSpilite 2021:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Vent de Spilite du domaine Ogereau développe un nez de notes végétales, de pèches blanches, de miel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa bouche est puissante, fraiche et tendue avec une note iodée en finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec cet Anjou blanc ? La cuvée Vent de Spilite accompagnera des poissons, des crustacés, du chèvre frais, des asperges ou encore des petits légumes de printemps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa température conseillée de service est de 12°c\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Vent de Splite\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 12 mois sur lie en barrique de 400 et 500 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Vincent et Emmanuel Ogereau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou blanc\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13.5\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/domaineogereau.com\/\"\u003eDomaine Ogereau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156337631607,"sku":"Domaine Ogereau Anjou blanc vent de spilite 20212047","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2021","offer_id":57156337664375,"sku":"Domaine Ogereau Anjou blanc vent de spilite 20212153","price":152.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-ogereau-anjou-blanc-vent-de-spilite-2021.jpg?v=1781524337"},{"product_id":"domaine-ogereau-anjou-blanc-bonnes-blanches-2019","title":"Domaine Ogereau Anjou blanc Bonnes blanches 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuide des meilleurs vins de France 2022 (RVF) : 92\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la cuvée Bonnes blanches 2019 Anjou blanc du Domaine Ogereau, cuvée issue du cépage blanc emblématique de la Loire, Le Chenin.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'Anjou blanc Les Bonnes blanches 2019 du domaine Ogereau\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Bonnes Blanches 2019 du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/61-domaine-ogereau\"\u003eDomaine Ogereau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e sec 100% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003echenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e planté sur un terroir d'altérite de schiste. C'est un vin d'une belle densité avec beaucoup de personnalité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Sur la rive gauche du Layon, les Bonnes Blanches, magnifique coteau de schistes altérés, nous offre ce Chenin sec, dense et minéral, plein de caractère\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de la cuvée Bonnes blanches 2019 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont situées sur la commune de Saint Lambert du Lattay, sur la rive gauche du Layon. Elles sont orientées au nord-est.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle sont plantées sur de l'altérite de schistes très friables permettant un enracinement profond de la vigne. Les sols sont plus lourds, riche en argile, en graves et en quartz. Cet argile limite la vigueur de la vignes et apporte aux raisins de la texture, des peaux plus épaisses, de l'amertume et de l'astringence avec un développement plus tardif des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de la cuvée Bonnes blanches est le \u003cstrong\u003echenin blanc\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMode de culture : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe mode de culture est biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa taille des vignes est en baguette «guyot Poussard» avec ébourgeonnage, relevage et effeuillage manuels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont manuelles par tries de raisins sans surmaturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendement sont de 45hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès les vendanges, les raisins sont pressurés en grappes entières sans sulfitage ni de la vendange ni du moût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Fermentation et élevage sont fait sur lie en barriques de 500L pendant 1 an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation malolactique est effectuée de manière spontanée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvant la mise en bouteilles, les vins sont filtrés sur terre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nombre de bouteilles produites est de 5160 cols.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de \u003c\/span\u003eBonnes blanches\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e2019 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Bonnes Blanches possède un nez finement herbacé, aux notes pâtissières et d'amandes grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa bouche possède une chair ample et d'une belle puissance avec de la structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa finale est longue et fraiche sur des notes mentholées et de beaux amers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec cet Anjou blanc ? La cuvée Bonnes Blanches accompagnera des poissons, des viandes blanches, des volailles et des fromages à pâtes pressées cuites. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003eBonnes blanches \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 45 hl.ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : Sur lie , en barriques de 500 litres\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Vincent et Emmanuel Ogereau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou blanc\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14° \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/domaineogereau.com\/\"\u003eDomaine Ogereau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2019","offer_id":57156337828215,"sku":"Domaine Ogereau Anjou blanc Bonnes blanches 20191634","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156337860983,"sku":"Domaine Ogereau Anjou blanc Bonnes blanches 20191636","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/997.jpg?v=1780936960"},{"product_id":"patrick-baudouin-anjou-blanc-effusion-2019","title":"Patrick Baudouin Anjou blanc Effusion 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLa cuvée \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eEffusion 2019 du domaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e a reçu la note de \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e90+\/100 dans le Guide vert 2022 de la Revue du vin de France et 91+\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez l'\u003cstrong\u003eAnjou Blanc Effusion 2019\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e, un grand vin blanc ligérien minéral et d'une grande élégance. Un incontournable.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Effusion 2019 du domaine Patrick Baudouin :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/62-domaine-patrick-baudouin\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nous propose un grand vin blanc en appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, complexe, élégant et d'une minéralité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Porte d’entrée de nos chenins de terroir, Effusion, un nom qui est un clin d’œil aux roches volcaniques de ses coteaux, mais aussi à des moments d’émotions ! est notre vraie première cuvée de chenin sec, inaugurée en 2001.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de l'Anjou blanc Effusion 2019 \u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes ont un âge moyen de 35 ans proviennent de parcelles de coteaux sur des cendres volcaniques, des conglomérats gréseux, sur notre socle schisteux de l’Anjou noir, datant de 600 à 30 millions d’années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa surface de culture est de 6 hectares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de cette cuvée est le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Patrick Baudouin est en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements de la cuvée Effusion 2019 sont de 17hl\/ha sur le millésime 2019, rendements faibles en raison du gel du printemps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte des raisins est manuelle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne fois rentrés en cave, les raisins sont pressurés directement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe débourbage dure une nuit à température de la cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage se fait en cuve et le démarrage est fait sur levain du Domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont ensuite mis en fut, avec débourbage haut par fermentation (guillage).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation malolactique est spontanée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Filtration se fait \"sur terre\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Effusion 2019 a été mise en bouteille le 14\/10\/2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cuvée Effusion 2019\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNotes du domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Effusion, un vin de fraîcheur aromatique, et bien structuré. De l’apéritif au fromage, en passant par les poissons et les viandes blanches grillées...\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\" Un de nos coups de cœur de chenin, avec une chair très sensuelle dynamisée par une minéralité parfaitement assumée, et une complexité aromatique adéquate donnant un charme fou à la finale, c’est déjà excellent et prêt à traverser les décennies. \" \u003cstrong\u003eBettane et Desseauve 96\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \" Expression d'un chenin sec bien mûr, aux belles allures de fruit doré et généreux, Effusion propose une finale ponctuée par une salivation intense. \" \u003cstrong\u003eRevue du vin de France : 92\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins et Potentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec la cuvée Effusion 2019 ? Ce grand vin blanc se dégustera pour lui même à l’apéritif sur du fromage, en passant par des poissons et des viandes blanches grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans et plus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Effusion\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.750l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : 26 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Patrick Baudouin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Anjou blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"https:\/\/www.patrick-baudouin.com\/\"\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156361945463,"sku":"Patrick Baudouin Anjou blanc Effusion 20191312","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/patrick-baudouin-anjou-blanc-effusion-2019.jpg?v=1781524829"},{"product_id":"patrick-baudouin-anjou-rouge-les-coteaux-d-ardenay-2016","title":"Patrick Baudouin Anjou rouge les Côteaux d'Ardenay 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:rgb(208,18,26);\"\u003eRevue de presse : RVF : 15\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez l'\u003cstrong\u003eAnjou rouge Les Côteaux d'Ardenay 2016 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e, un grand vin rouge ligérien issu des cépages cabernet franc et cabernet  sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Côteaux d'Ardenay 2016 du domaine Patrick Baudouin :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/62-domaine-patrick-baudouin\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nous propose un grand vin rouge en appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, complexe, structuré à la bouche fraiche et longue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Sur les coteaux du hameau d’Ardenay, à côté de deux moulins restaurés, des cabernets francs plantés en 1990 sur les cendres sédimentées laissées par de très anciens volcans. Travail du sol, rendements limités, maturité : nous n’aimons pas les arômes de poivron vert, la pyrazine, les tanins acerbes.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage des Côteaux d'Ardenay 2016 \u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes ont été plantées en 1990.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa surface de culture est de 1.2 hectares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes cépages entrant dans la composition de cette cuvée \u003cb\u003esont le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/23-le-cabernet-franc\"\u003ecabernet franc\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/25-le-cabernet-sauvignon\"\u003ecabernet sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Patrick Baudouin est en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements de la cuvée Côteaux d'Ardenay sont de 37hl\/ha sur le millésime 2016.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte des raisins est manuelle et s'est faite entre le 14 et le 17 octobre 2016.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne fois rentrés en cave, les raisins sont entièrement égrappés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'infusion est longue et douce et dure un mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage se fait dans des fûts de plusieurs vins jusqu’à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa production se le millésime 2016 a été de 5600 bouteilles et de 100 Magnums.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cuvée \u003c\/span\u003eCôteaux d'Ardenay 2016 : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNotes du domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\" \u003cem\u003eVin de « Terroir », les Coteaux d’Ardenay présentent des arômes complexes et profonds alliés à une bouche fraîche et longue, ligérienne. La trame dense et structurée, mais fine\u003c\/em\u003e\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins et Potentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec la cuvée Côteaux d'Ardenay 2016 ? Ce grand vin rouge se dégustera  avec des viandes rouges de caractère, des gibiers, un gigot d’agneau, une côtes de bœuf ou un onglet ou encore des plats hivernaux comme des daubes ou encore des civets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans et plus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Côteaux d'Ardenay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.750l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 90% cabernet franc et 10% cabernet sauvignon.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : plantation en 1990 (32 ans en 2022)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 37 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : Fûts de plusieurs vins\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Patrick Baudouin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Anjou blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 15 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : Domaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2016","offer_id":57156362010999,"sku":"Patrick Baudouin Anjou rouge les Côteaux d'Ardenay 20161314","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2016","offer_id":57156362043767,"sku":"Patrick Baudouin Anjou rouge les Côteaux d'Ardenay 20161628","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/patrick-baudouin-anjou-rouge-les-coteaux-d-ardenay-2016.jpg?v=1781524840"},{"product_id":"patrick-baudouin-anjou-blanc-effusion-2020","title":"Patrick Baudouin Anjou blanc Effusion 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eEffusion 2020 du domaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e a reçu la note de \u003cstrong\u003e90\/100 dans le Guide vert 2023 de la Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez l'\u003cstrong\u003eAnjou Blanc Effusion 2020 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e, un grand vin blanc ligérien minéral et d'une grande élégance. Un incontournable.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Effusion 2020 du domaine Patrick Baudouin :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/62-domaine-patrick-baudouin\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nous propose un grand vin blanc en appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, complexe, élégant et d'une minéralité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Porte d’entrée de nos chenins de terroir, Effusion, un nom qui est un clin d’œil aux roches volcaniques de ses coteaux, mais aussi à des moments d’émotions ! est notre vraie première cuvée de chenin sec, inaugurée en 2001.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de l'Anjou blanc Effusion 2020 \u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes ont un âge moyen de 36 ans proviennent de parcelles de coteaux sur des cendres volcaniques, des conglomérats gréseux, sur notre socle schisteux de l’Anjou noir, datant de 600 à 30 millions d’années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa surface de culture est de 6 hectares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de cette cuvée est le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Patrick Baudouin est en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements de la cuvée Effusion 2020 sont de 21 hl\/ha sur le millésime 2020., rendements très modestes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte des raisins est manuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne fois rentrés en cave, les raisins sont pressurés directement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe débourbage dure une nuit à température de la cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage se fait en cuve et le démarrage est fait sur levain du Domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont ensuite mis en fut, avec débourbage haut par fermentation (guillage).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation malolactique est spontanée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Filtration se fait \"sur terre\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Effusion 2020 a été mise en bouteille le 08\/12\/2021.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eL'année 2020 en vallée de la Loire :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e« La fraîcheur ligérienne »\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’hiver a été doux mais bien arrosé ce qui a permis de regonfler les nappes phréatiques trop basses après la sécheresse de 2019. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe gel s’est montré à nouveau menaçant en raison d’un débourrement précoce mais nous n’avons pas subi de dégâts majeurs. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA partir du printemps, les pluies ont laissé place à une période de très beau temps marquée par une longue sécheresse. Le confinement a été propice à de belles balades sous un soleil radieux dans un vignoble verdissant. Les quelques jours de pluie fin avril début mai ont relancé la pousse de la vigne et accéléré la floraison qui débuta le 20 mai. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manque d’eau pendant l’été a entrainé un millésime précoce. Les pluies estivales sont arrivées mi-août pour relancer le processus de maturation des raisins qui en avaient bien besoin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges se sont déroulées les 7,8 et 9 septembre avec deux tries.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont équilibrés et frais avec des richesses moins importantes que les 3 millésimes précédents. On retrouve dans la gamme des vins plus ligériens des arômes de fruits rouges plus marqués. Cela n’empêchera pas aux cuvées de garde de vieillir de longues années grâce à la fraîcheur des belles acidités.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cuvée Effusion 2020 \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNotes du domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Effusion, un vin de fraîcheur aromatique, et bien structuré. De l’apéritif au fromage, en passant par les poissons et les viandes blanches grillées...\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e : \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"\u003cem\u003eUne note de rose se dégage d'Effusion, un chenin sec au gras plein d'entrain digne ambassadeur de l'Anjou noir\u003c\/em\u003e\" (millésime 2019).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins et Potentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec la cuvée Effusion 2020 ? Ce grand vin blanc se dégustera pour lui même à l’apéritif sur du fromage, en passant par des poissons et des viandes blanches grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans et plus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Effusion\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.750l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : 26 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 21hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fûts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Patrick Baudouin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Anjou blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"https:\/\/www.patrick-baudouin.com\/\"\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156366664055,"sku":"Patrick Baudouin Anjou blanc Effusion 20191703","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/patrick-baudouin-anjou-blanc-effusion-2020.jpg?v=1781525135"},{"product_id":"patrick-baudouin-anjou-blanc-le-cornillard-2018","title":"Patrick Baudouin Anjou blanc Le Cornillard 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eRevue de presse : \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eBettane et Desseauve : 95\/100 ; RVF : 92\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez l'\u003cstrong\u003eAnjou Blanc Le Cornillard 2018 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e, un grand vin blanc ligérien puissant et racé.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Le Cornillard 2018 du domaine Patrick Baudouin :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/62-domaine-patrick-baudouin\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nous propose un grand vin blanc en appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, complexe, puissant et racé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Très belle parcelle sur un coteau plongeant vers le Layon, sur un des plus beaux méandre de la rivière, avec toute la vallée en perspective.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de l'Anjou blanc Le Cornillard 2018 : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes ont un âge moyen de 36 ans proviennent d'une très belle parcelle sur un coteau plongeant vers le Layon, sur un des plus beaux méandre de la rivière, avec toute la vallée en perspective. Exposition sud est. Sol schisteux d’avant l’ère primaire. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa surface de culture est de 0.80 hectares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de cette cuvée est le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Patrick Baudouin est en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements de la cuvée Le Cornillard 2018 sont de 31 hl\/ha sur le millésime 2018.s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte des raisins est manuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFermentation élevage en fûts de plusieurs vins. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentation lente, sans ajout de levures, malo totale spontanée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Filtration se fait \"sur terre\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Le Cornillard 2018 a été mise en bouteille le en mai 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eL'année 2018 en vallée de la Loire :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'hiver a été doux et bien arrosé permettant aux nappes phréatiques de se remplir. Il n'y a pas eu de gel contrairement aux deux années précédentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa floraison a été précoce comme en 2017 avec la promesse de belles grappes de raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe mai à juillet, des conditions tropicales s'installent et le mildiou a raison de nombreuses grappes avant la véraison malgré les traitements à la vigne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe reste de l'été est chaud et sec avec seulement 40 mm de pluie entre la mi juillet et la mi septembre. Malgré cette sècheresse, les vignes se sont bien comportées permettant la bonne maturité des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont à nouveau très précoces avec la récolte des chenins dès le 12 septembre et des cabernets francs le 18 septembre. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes richesses en sucres sont exceptionnelles affichant des degrés compris entre 13 et 14.5%\/vol et des taux d’acides tartriques élevés. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2018 est un millésime complet et expressif dans toute la gamme, les équilibres sont magnifiques et les richesses en alcool maîtrisées et compensées par une belle fraîcheur et de superbes longueurs en bouche. Les volumes produits sont très satisfaisants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cuvée \u003c\/span\u003eLe Cornillard 2018 : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNotes du domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePatrick Baudouin signe une cuvée structurée, d'une superbe intensité aromatique, complexe, minérale et d'une belle maturité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e : \"La sensation d'acidité volatile donne du relief au solaire Le Cornillard, 2018 un chenin d'une belle densité en extraits secs accessible dès maintenant après un bon passage en carafe.\" \u003cstrong\u003e92\/100\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGuide Bettane et Desseauve : 95\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"\" Grande ampleur en attaque bouche à la fois rayonnante et vibrante avec une touche minérale finale somptueuse. \"\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins et Potentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec la cuvée Le Cornillard 2018 ? Ce grand vin blanc se dégustera pour lui même à l’apéritif sur du fromage, en passant par des poissons, des fruits de mer ou encore des viandes blanches grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède un potentiel de garde de 10 ans et plus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Le Cornillard\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.750l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : 50\/70 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 31hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003eFûts bois de plusieurs vins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Patrick Baudouin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Anjou blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14.5°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"https:\/\/www.patrick-baudouin.com\/\"\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156367679863,"sku":"Patrick Baudouin Anjou blanc Le Cornillard 20181723","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/patrick-baudouin-anjou-blanc-le-cornillard-2018.jpg?v=1781525191"},{"product_id":"patrick-baudouin-anjou-blanc-les-gats-2014","title":"Patrick Baudouin Anjou blanc Les Gâts 2014","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la cuvée\u003cstrong\u003e Les Gâts 2014 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e, un grand vin blanc ligérien en appellation Anjou blanc au profil original, tendu, fin et aux délicates notes d'agrumes.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Les Gâts 2014 du domaine Patrick Baudouin :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/62-domaine-patrick-baudouin\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nous propose un grand vin blanc en appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, complexe, puissant et racé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Située rive sud du Layon, à Saint Aubin, une belle parcelle de vignes sur une pente orientée nord. Sol peu profond de schistes ocres talqueux. Origine du nom : \"Les Gâts\" : Ce sont des terres “gâtées”, en jachère. On désigne ainsi des terres peu productives.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de l'Anjou blanc Les Gâts\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e2014 : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes proviennent d'une très belle parcelle plantée en 1947 sur un sur une pente orientée nord au sol peu profond de schistes et ocres talqueux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa surface de culture est de 1.07 hectare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de cette cuvée est le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Patrick Baudouin est en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements de la cuvée Les Gâts 2014 sont de 33 hl\/ha sur le millésime 2014.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte des raisins est manuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePas de sulfitage des jus à la sortie du pressoir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePas de chaptalisation,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentation en levure indigène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePressurage lent, Débourbage naturel pendant 24 h\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentations lentes en futs bourguignons de 3 et 4 vins. Fermentations alcoolique et malolactique totales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElevage en futs bourguignon sur lies fines pendant 10 mois,  puis élevage en cuve jusqu’à la mise en bouteilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJusqu'à la mise en bouteille : soutirages, élevage, légers sulfitages...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Les Gâts 2014 a été mise en bouteille le en 17 Février 2016.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eL'année 2014 en vallée de la Loire :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’hiver 2013\/2014 a été particulièrement doux avec beaucoup de pluie et des températures presque toujours positives, fait assez inhabituel malgré notre climat tempéré. Fort heureusement, le froid ne s’est pas invité au printemps pendant la période si stressante du débourrement de la vigne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContrairement aux années 2012 et 2013, aucune parcelle n’a subi de gel.  Le printemps a été également assez doux et peu pluvieux excepté le mois de mai préparant ainsi une floraison rapide et homogène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTous les voyants étaient alors au vert pour préparer une récolte confortable en termes de volume et en bon état sanitaire global.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe mois de juin très chaud avait permis à la vigne de prendre de l’avance dans son développement et préparer de beaux fruits.  Hélas, juillet et surtout août ont été régulièrement arrosés. La pression du mildiou s’est accentuée au fil de l’été nous obligeant à appliquer des traitements presque toutes les semaines…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’anticyclone n’a jamais pu s’installer et les dépressions se sont enchainées avec leurs lots de pluie et de températures fraîches. Fin août, le moral était plutôt morose car nous avions l’impression de subir à nouveau une année humide comme 2013. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToutefois, le miracle semble s’être produit à partir du début du mois de septembre avec des conditions météo hors normes jusqu’aux vendanges. En fait, il n’a pratiquement pas plu pendant un mois et l’ensoleillement a été exceptionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges ont débuté le 29 septembre dans un contexte beaucoup plus favorable que l’année passée avec des raisins riches en sucres et très sains.  Les 2014 sont magnifiques d’équilibre et de fraîcheur accompagnés par une belle acidité et des tanins tendres. Les vins sont très séduisants avec des richesses proches d’années comme 2009 mais avec de plus belles acidités et des couleurs plus vives. (Domaine Bernard Baudry)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cuvée \u003c\/span\u003eLes Gâts\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e2014 : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePatrick Baudouin signe un superbe Anjou blanc original, tendu, fin aux délicates notes d'agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e : \"Dans la RVF de nov 2014, \"Les 500 meilleurs vins\" : \"les Gâts : Ce grand chenin angevin nous a séduit. Son profil tranché et tendu sort réellement du lot, et il se distingue par sa vigueur et ses subtils arômes d’agrumes. \"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins et Potentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec la cuvée Les Gâts 2014 ? Ce grand vin blanc se dégustera pour lui même à l’apéritif sur du fromage, en passant par des poissons, des fruits de mer ou encore des viandes blanches grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède un potentiel de garde de 10 ans et plus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2014\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Les Gâts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.750l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003eplantation en 1947\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 33hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003eFûts bourguignons 10 mois + élevage en cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Patrick Baudouin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Anjou blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 8-10°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"https:\/\/www.patrick-baudouin.com\/\"\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2014","offer_id":57156368007543,"sku":"Patrick Baudouin Anjou blanc Les Gats 20141727","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/patrick-baudouin-anjou-blanc-les-gats-2014.jpg?v=1781525201"},{"product_id":"domaine-ogereau-anjou-blanc-bonnes-blanches-2021","title":"Domaine Ogereau Anjou blanc Bonnes blanches 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuide des meilleurs vins de France 2022 (RVF) : 92\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la cuvée Bonnes blanches 2021 Anjou blanc du Domaine Ogereau, cuvée issue du cépage blanc emblématique de la Loire, Le Chenin.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'Anjou blanc Les Bonnes blanches 2021 du domaine Ogereau\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Bonnes Blanches 2019 du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/61-domaine-ogereau\"\u003eDomaine Ogereau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e sec 100% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003echenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e planté sur un terroir d'altérite de schiste. C'est un vin d'une belle densité avec beaucoup de personnalité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Sur la rive gauche du Layon, les Bonnes Blanches, magnifique coteau de schistes altérés, nous offre ce Chenin sec, dense et minéral, plein de caractère\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de la cuvée Bonnes blanches 2021 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont situées sur la commune de Saint Lambert du Lattay, sur la rive gauche du Layon. Elles sont orientées au nord-est.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle sont plantées sur de l'altérite de schistes très friables permettant un enracinement profond de la vigne. Les sols sont plus lourds, riche en argile, en graves et en quartz. Cet argile limite la vigueur de la vignes et apporte aux raisins de la texture, des peaux plus épaisses, de l'amertume et de l'astringence avec un développement plus tardif des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de la cuvée Bonnes blanches est le \u003cstrong\u003echenin blanc\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMode de culture : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe mode de culture est biologique (3ème année de conversion).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa taille des vignes est en baguette «guyot Poussard» avec ébourgeonnage, relevage et effeuillage manuels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont manuelles par tries de raisins sans surmaturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont de 15hl\/ha (Gel).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès les vendanges, les raisins sont pressurés en grappes entières sans sulfitage ni de la vendange ni du moût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentation et élevage sur lie totale en foudres de 20hl et barriques de 400L.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation malolactique est effectuée de manière spontanée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvant la mise en bouteilles, les vins sont filtrés sur terre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nombre de bouteilles produites est de 4100 cols.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de \u003c\/span\u003eBonnes blanches 2021 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Bonnes Blanches possède un nez finement herbacé, aux notes pâtissières et d'amandes grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa bouche possède une chair ample et d'une belle puissance avec de la structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa finale est longue et fraiche sur des notes mentholées et de beaux amers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec cet Anjou blanc ? La cuvée Bonnes Blanches accompagnera des poissons, des viandes blanches, des volailles et des fromages à pâtes pressées cuites. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003eBonnes blanches \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 15 hl\/ha (gel)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : Sur lie totale , en foudre de 20 hl et en barriques de 400 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Vincent et Emmanuel Ogereau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou blanc\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14° \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/domaineogereau.com\/\"\u003eDomaine Ogereau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156391502199,"sku":"Domaine Ogereau Anjou blanc Bonnes blanches 20212051","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2021","offer_id":57156391534967,"sku":"Domaine Ogereau Anjou blanc Bonnes blanches 20212151","price":151.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-ogereau-anjou-blanc-bonnes-blanches-2021.jpg?v=1781525704"},{"product_id":"domaine-ogereau-anjou-blanc-en-chenin-2023","title":"Domaine Ogereau Anjou blanc En Chenin 2023","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la cuvée \u003cstrong\u003e\"En Chenin\" 2023 \u003c\/strong\u003eAnjou blanc du Domaine Ogereau, cuvée issue du cépage blanc emblématique de la Loire, Le Chenin.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'Anjou blanc \"En Chenin\" 2023 du domaine Ogereau\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée En Chenin du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/61-domaine-ogereau\"\u003eDomaine Ogereau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e sec 100% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003echenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e planté sur un terroir de schistes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Dans nos paysages du Layon, notre passion du Chenin nous conduit à proposer ce vin blanc sec d’expression terroir sur schistes. \u003c\/em\u003e\u003ci\u003eL’Anjou En Chenin exprime toute la personnalité de nos terroirs de schistes du Layon en sec. Nos terroirs donnent naturellement beaucoup de puissance au Chenin avec ses grands amers. Nous l’interprétons dans un style en finesse et tension sans sur maturité ni sucre résiduel.\u003c\/i\u003e\u003cem\u003e\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de la cuvée \"En Chenin\" 2023 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNote du domaine \"Nous sommes ici au cœur des coteaux du Layon, sur le village de Saint Lambert sur la rive gauche. Nous assemblons dans ce vin différents terroirs de schistes de notre village. Nous souhaitons avec ce vin exprimer l’identité de nos terroirs du Layon sans surmaturité ni botrytis. \"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de la cuvée \"En Chenin\" est le \u003cstrong\u003echenin blanc\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMode de culture : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe mode de culture est biologique (3ème année de conversion).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa taille des vignes est en baguette «guyot Poussard» avec ébourgeonnage, relevage et effeuillage manuels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont manuelles par tries de raisins sans surmaturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont de 40hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès les vendanges, les raisins sont pressurés en grappes entières sans sulfitage ni de la vendange ni du moût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentation par pied de cuve. La Fermentation malolactique est totale et spontanée. L'élevage sur lie en cuve est court.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvant la mise en bouteilles, les vins sont filtrés sur terre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nombre de bouteilles produites est de 18700 cols.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de \u003c\/span\u003e\"En Chenin\" 2023\" :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \"En Chenin\" possède des arômes frais sur des notes de pommes granny, de fleurs blanches, de tilleuls et d'agrumes. La bouche est riche et fraiche avec une belle vivacité sur les amers bien équilibrés accompagnés par une belle acidité. La fin de bouche est longue et salivante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec cet Anjou blanc ? Cette cuvée accompagnera des poissons, des viandes blanches, des volailles et des fromages à pâtes pressées cuites. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : En Chenin\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : Sur lie totale , en foudre de 20 hl et en barriques de 400 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Vincent et Emmanuel Ogereau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou blanc\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13° \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/domaineogereau.com\/\"\u003eDomaine Ogereau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156391600503,"sku":"Domaine Ogereau Anjou blanc En Chenin 20232053","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156391633271,"sku":"Domaine Ogereau Anjou blanc En Chenin 20232544","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-ogereau-anjou-blanc-en-chenin-2023.jpg?v=1781525713"},{"product_id":"patrick-baudouin-anjou-blanc-effusion-2021","title":"Patrick Baudouin Anjou blanc Effusion 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eEffusion du domaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e a reçu la note de \u003cstrong\u003e90\/100 dans le Guide vert 2023 de la Revue du vin de France (millésime 2020)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez l'\u003cstrong\u003eAnjou Blanc Effusion 2021 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e, un grand vin blanc ligérien minéral et d'une grande élégance. Un incontournable.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Effusion 2021 du domaine Patrick Baudouin :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/62-domaine-patrick-baudouin\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nous propose un grand vin blanc en appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, complexe, élégant et d'une minéralité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Porte d’entrée de nos chenins de terroir, Effusion, un nom qui est un clin d’œil aux roches volcaniques de ses coteaux, mais aussi à des moments d’émotions ! est notre vraie première cuvée de chenin sec, inaugurée en 2001.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de l'Anjou blanc Effusion 2021 \u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes ont un âge moyen de 36 ans proviennent de parcelles de coteaux sur des cendres volcaniques, des conglomérats gréseux, sur notre socle schisteux de l’Anjou noir, datant de 600 à 30 millions d’années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa surface de culture est de 6 hectares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de cette cuvée est le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Patrick Baudouin est en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements de la cuvée Effusion  sont de 14 hl\/ha sur le millésime 2021., rendements très modestes en raison du gel du printemps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte des raisins est manuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne fois rentrés en cave, les raisins sont pressurés directement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe débourbage dure une nuit à température de la cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage se fait en cuve et le démarrage est fait sur levain du Domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont ensuite mis en fut, avec débourbage haut par fermentation (guillage).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation malolactique est spontanée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Filtration se fait \"sur terre\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Effusion 2021 a été mise en bouteille le 22\/11\/2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte 2021 a permis d'élaborer 10995 bouteilles et 99 Magnums d'Effusion 2021.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eL'année 2021 en vallée de la Loire :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"2021 est un millésime tardif dans le contexte des années chaudes que nous connaissons depuis 2017 ; les vendanges se sont terminées le 9 octobre dans d’excellentes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2021 fut un vrai parcours du combattant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa série de gels printaniers ainsi que la pression au mildiou ne nous ont pas laissés beaucoup de répit. Je pense qu’il s’agit de l’année la plus laborieuse que nous ayons connue jusqu’à présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToutefois, la grande satisfaction concerne les Cabernets Francs qui n’ont pas trop gelé et qui ont donné une récolte généreuse. Après un début d’été compliqué en raison de la lutte contre le mildiou, les raisins ont profité de l’arrière-saison légèrement arrosée puis très ensoleillée fin septembre début octobre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous sommes un peu déçus par la faible récolte des Chenins qui ont gelé davantage : nous avons perdu 30% de la récolte alors que le feuillage avait bien résisté aux maladies. Nous avons donc décidé de ne pas produire de cuvée « Croix Boissée Blanc » cette année.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn ce qui concerne la qualité du millésime, nous sommes plutôt satisfaits. Compte tenu des conditions climatiques difficiles, les raisins récoltés se sont présentés en bonne forme. Les grains étaient charnus, sucrés (entre 12% et 13%), sans excès, préparant ainsi des fermentations plus énergiques que celles des millésimes de grande richesse comme 2017, 2018 ou 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont souples et fruités avec de belles couleurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePas de comparaison avec les millésimes précédents mais 2021 est un millésime très ligérien dans ses équilibres. Les vins sont gourmands et pourront sans doute s’apprécier plus rapidement que les derniers millésimes plus solaires.\"  \u003cstrong\u003e- Domaine Bernard Baudry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cuvée Effusion 2021 \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNotes du domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Effusion, un vin de fraîcheur aromatique, et bien structuré. De l’apéritif au fromage, en passant par les poissons et les viandes blanches grillées...\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e : \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"\u003cem\u003eUne note de rose se dégage d'Effusion, un chenin sec au gras plein d'entrain digne ambassadeur de l'Anjou noir\u003c\/em\u003e\" (millésime 2019).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins et Potentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec la cuvée Effusion ? Ce grand vin blanc se dégustera pour lui même à l’apéritif sur du fromage, en passant par des poissons et des viandes blanches grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans et plus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Effusion\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.750l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : 27 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 14hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fûts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Patrick Baudouin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Anjou blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"https:\/\/www.patrick-baudouin.com\/\"\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156391764343,"sku":"Patrick Baudouin Anjou blanc Effusion 20212056","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2021","offer_id":57156391797111,"sku":"Patrick Baudouin Anjou blanc Effusion 20212154","price":147.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2021","offer_id":57156391829879,"sku":"Patrick Baudouin Anjou blanc Effusion 20212439","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/patrick-baudouin-anjou-blanc-effusion-2021.jpg?v=1781525725"},{"product_id":"patrick-baudouin-anjou-blanc-les-gats-2015","title":"Patrick Baudouin Anjou blanc Les Gâts 2015","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la cuvée\u003cstrong\u003e Les Gâts 2015 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e, un grand vin blanc ligérien en appellation Anjou blanc au profil original, tendu, fin et aux délicates notes d'agrumes.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Les Gâts 2015 du domaine Patrick Baudouin :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/62-domaine-patrick-baudouin\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nous propose un grand vin blanc en appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, complexe, puissant et racé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Située rive sud du Layon, à Saint Aubin, une belle parcelle de vignes sur une pente orientée nord. Sol peu profond de schistes ocres talqueux. Origine du nom : \"Les Gâts\" : Ce sont des terres “gâtées”, en jachère. On désigne ainsi des terres peu productives.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de l'Anjou blanc Les Gâts\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e2015 : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes proviennent d'une très belle parcelle plantée en 1947 sur un sur une pente orientée nord au sol peu profond de schistes et ocres talqueux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa surface de culture est de 1.07 hectare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de cette cuvée est le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Patrick Baudouin est en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements de la cuvée Les Gâts 2015 sont de 21 hl\/ha sur le millésime 2015.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte des raisins est manuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"Intervenir au minimum ne signifie pas : ne rien décider. Sur ce millésime encore, nous n'avons pas sulfité les jus sortie de pressoir, nous n'avons pas ajouté de levures sélectionnées. Evidemment non chaptalisé.. Pressurage lent – Débourbage naturel 24 h - Fermentations lentes en futs bourguignons de 3 et 4 vins. Fermentations alcoolique et malolactique totales. Elevage en futs bourguignon sur lies fines, de la récolte (octobre) jusqu'en octobre 2016 puis élevage en cuve jusqu’à la mise en bouteilles. Mais nous accompagnons, surveillons, et intervenons quand nous le jugeons nécessaire, jusqu'à la mise : soutirages, élevage, légers sulfitages...Le vin n'existe pas sans le travail des vignerons.\"\u003cstrong\u003e - Domaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eL'année 2015 en vallée de la Loire :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"2015 est le millésime le plus chaud enregistré par les stations météos depuis 50 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa saison a très bien démarré avec une belle sortie de grappe au printemps suivi d’un été chaud et plutôt sec. Les raisins se sont développés dans de très belles conditions climatiques et se sont concentrés avec la sécheresse de l’été. Les pluies généreuses du mois de septembre ont permis de relancer la végétation et de réalimenter les raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous craignions alors que les raisins s’abîment par la pluie mais les vents d’Est de la fin Septembre ont conservé les fruits dans un état sanitaire superbe en offrant des quantités de raisins appréciables après quelques années de pénurie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2015 est un millésime généreux grâce aux volumes de vins produits bien supérieurs à ses 3 aînés mais c’est également une année généreuse tant les arômes s’expriment avec intensité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes cuvées les plus légères sont très gourmandes et les équilibres semblent parfaits pour une consommation assez rapide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins de coteaux ou de terroirs plus argileux sont également très tendres mais avec de belles concentrations et une générosité aromatique étonnante en prime jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2015 est une vraie « bouffée d’oxygène » grâce aux volumes produits et à la qualité générale de ses vins\" \u003cstrong\u003e- Domaine Bernard Baudry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cuvée \u003c\/span\u003eLes Gâts\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e2015 : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePatrick Baudouin signe un superbe Anjou blanc original, tendu, fin aux délicates notes d'agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e : \"Dans la RVF de nov 2014, \"Les 500 meilleurs vins\" : \"les Gâts : Ce grand chenin angevin nous a séduit. Son profil tranché et tendu sort réellement du lot, et il se distingue par sa vigueur et ses subtils arômes d’agrumes. \"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins et Potentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec la cuvée Les Gâts 2015 ? Ce grand vin blanc se dégustera pour lui même à l’apéritif sur du fromage, en passant par des poissons, des fruits de mer ou encore des viandes blanches grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède un potentiel de garde de 10 ans et plus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2015\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Les Gâts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.750l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003eplantation en 1947\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 21hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003eFûts bourguignons 10 mois + élevage en cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Patrick Baudouin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Anjou blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13.5°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 8-10°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"https:\/\/www.patrick-baudouin.com\/\"\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2015","offer_id":57156399694199,"sku":"Patrick Baudouin Anjou blanc Les Gâts 20152150","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2015","offer_id":57156399726967,"sku":"Patrick Baudouin Anjou blanc Les Gâts 20152313","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/patrick-baudouin-anjou-blanc-les-gats-2015.jpg?v=1781525848"},{"product_id":"patrick-baudouin-anjou-rouge-les-coteaux-d-ardenay-2018","title":"Patrick Baudouin Anjou rouge les Côteaux d'Ardenay 2018","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'\u003cstrong\u003eAnjou rouge Les Côteaux d'Ardenay 2018 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e, un grand vin rouge ligérien issu des cépages cabernet franc et cabernet  sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Côteaux d'Ardenay 2018 du domaine Patrick Baudouin :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/62-domaine-patrick-baudouin\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nous propose un grand vin rouge en appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, complexe, structuré à la bouche fraiche et longue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Sur les coteaux du hameau d’Ardenay, à côté de deux moulins restaurés, des cabernets francs plantés en 1990 sur les cendres sédimentées laissées par de très anciens volcans. Travail du sol, rendements limités, maturité : nous n’aimons pas les arômes de poivron vert, la pyrazine, les tanins acerbes.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage des Côteaux d'Ardenay 2018\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes ont été plantées en 1990.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa surface de culture est de 1.5 hectares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes cépages entrant dans la composition de cette cuvée \u003cb\u003esont le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/23-le-cabernet-franc\"\u003ecabernet franc\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/25-le-cabernet-sauvignon\"\u003ecabernet sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Patrick Baudouin est en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte des raisins est manuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne fois rentrés en cave, les raisins sont entièrement égrappés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'infusion est longue et douce et dure un mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage se fait dans des fûts de plusieurs vins jusqu’à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2018 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\"L’hiver et le printemps 2018 ont été plutôt doux et arrosés remettant à niveau les nappes d’eau souterraines déficitaires de l’année précédente. Nous n’avons pas subi de gels printaniers comme les 2 millésimes passés ce qui fut un véritable soulagement économique. Ensuite, ce sont des conditions tropicales qui ont marqué la saison, de la fin Mai à début juillet. Les traitements se sont succédé afin de contrer le mildiou mais la maladie éradiqua hélas de nombreuses grappes avant la véraison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa floraison fut à nouveau précoce, comme l’année 2017, avec une sortie de grappe confortable. Puis, le reste de l’été fut chaud et sec ponctué seulement de 40mm de pluie entre le 20 juillet et la mi-septembre. Les vignes ont continué d’alimenter les raisins malgré une légère sécheresse estivale, notamment dans les alluvions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges furent à nouveau très précoces : récolte des chenins dès le 12 septembre et des cabernets vers le 18 septembre. Les richesses en sucres sont exceptionnelles affichant des degrés compris entre 13 et 14.5%\/vol et des taux d’acides tartriques élevés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2018 est un millésime complet et expressif dans toute la gamme, les équilibres sont magnifiques, les richesses en alcool sont contenues par une fraîcheur et une longueur de bouche sapide. Les volumes produits vont également donner de l’oxygène à de nombreux vignerons après les épisodes de gel de 2016 et 2017.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToutefois, une évidence s’impose à nous, depuis 30 ans (1988 -2018), les températures ont gagné plus d’1 degré entre Mars et Septembre, les richesses des raisins ont gagné 3% d’alcool et les acidités ont chuté de 4g\/L (H2SO4). Le réchauffement climatique est une évidence, nous vendangeons de plus en plus tôt (1 à 2 semaines), nous vinifions des vins supérieurs à 13% plus régulièrement. Cela reste positif et je pense favorable aux belles expressions de Cabernets Francs mais bien plus préoccupant pour l’avenir et pour notre planète…\"  \u003cstrong\u003e- Domaine Bernard Baudry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cuvée \u003c\/span\u003eCôteaux d'Ardenay 2018 : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNotes du domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\" \u003cem\u003eVin de « Terroir », les Coteaux d’Ardenay présentent des arômes complexes et profonds alliés à une bouche fraîche et longue, ligérienne. La trame dense et structurée, mais fine\u003c\/em\u003e\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins et Potentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec la cuvée Côteaux d'Ardenay 2018 ? Ce grand vin rouge se dégustera  avec des viandes rouges de caractère, des gibiers, un gigot d’agneau, une côtes de bœuf ou un onglet ou encore des plats hivernaux comme des daubes ou encore des civets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans et plus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Côteaux d'Ardenay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.750l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 90% cabernet franc et 10% cabernet sauvignon.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : plantation en 1990 (32 ans en 2022)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : Fûts de plusieurs vins\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Patrick Baudouin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Anjou blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 15 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : Domaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2018","offer_id":57156399923575,"sku":"Patrick Baudouin Anjou rouge les Côteaux d'Ardenay 20182148","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156399956343,"sku":"Patrick Baudouin Anjou rouge les Côteaux d'Ardenay 20182314","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1412.jpg?v=1780937517"},{"product_id":"domaine-ogereau-anjou-blanc-vent-de-spilite-2022","title":"Domaine Ogereau Anjou blanc vent de spilite 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide des meilleurs vins de France 2022 (RVF) : 92\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \"\u003cstrong\u003event de spilite\u003c\/strong\u003e\" 2022 du \u003cstrong\u003eDomaine Ogereau\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eAnjou blanc sec 100% chenin\u003c\/strong\u003e planté sur un terroir volcanique. C'est un vin possédant beaucoup de minéralité et de tonus.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'Anjou blanc Vent de Spilite 2022 du domaine Ogereau\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée vent de spilite 2022 du Domaine Ogereau est un Anjou blanc sec 100% chenin planté sur un terroir volcanique. C'est un vin possédant beaucoup de minéralité et d'énergie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote du domaine :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Sur la rive droite du Layon, un coteau de Spilite, roche volcanique. Une flore méridionale rarre. Un vent océanique. Tous les contrastes d’un grand terroir\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eTerroir cépage de la cuvée Vent de \u003c\/span\u003eSpilite 2022 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont situées sur la commune de Beaulieu sur Layon (au lieux dit Pierre Bise), sur la rive droite de cet affluent de la Loire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle sont plantées sur la spilite, de la roche volcanique et orientées à l'Ouest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe haut des Côteaux est balayé par la bise, vent soufflant presque en continu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes sols sont peu profonds, très caillouteux contenant un peu d'argile et surtout très riche en fer et en magnésium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de la cuvée Spilite est le chenin blanc. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode de culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe mode de culture est biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa taille des vignes est en baguette «guyot Poussard» avec ébourgeonnage,  relevage et effeuillage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont manuelles par tries de raisins sans surmaturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendement sont de 40hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès les vendanges, les raisins sont pressurés en grappes entières sans sulfitage ni de la vendange ni du moût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Fermentation et élevage sont fait sur lie en barriques de plusieurs vins de 400 et 500L pendant 1 an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation malolactique est effectuée de manière spontanée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvant la mise en bouteilles, les vins sont filtrés sur terre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nombre de bouteilles produites est de 2400 col\/an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Vent de \u003c\/span\u003eSpilite 2022 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Vent de Spilite du domaine Ogereau développe un nez de notes végétales, de pèches blanches, de miel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa bouche est puissante, fraiche et tendue avec une note iodée en finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec cet Anjou blanc ? La cuvée Vent de Spilite accompagnera des poissons, des crustacés, du chèvre frais, des asperges ou encore des petits légumes de printemps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa température conseillée de service est de 12°c\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Vent de Splite\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 12 mois sur lie en barrique de 400 et 500 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Vincent et Emmanuel Ogereau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou blanc\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13.5\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/domaineogereau.com\/\"\u003eDomaine Ogereau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"2022","offer_id":57156418929015,"sku":"Domaine Ogereau Anjou blanc vent de spilite 20222547","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-ogereau-anjou-blanc-vent-de-spilite-2022.jpg?v=1781526374"},{"product_id":"patrick-baudouin-anjou-blanc-effusion-2022","title":"Patrick Baudouin Anjou blanc Effusion 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le nouveau millésime 2022 de la cuvée Effusion du domaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez l'\u003cstrong\u003eAnjou Blanc Effusion \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e, un grand vin blanc ligérien minéral et d'une grande élégance. Un incontournable.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Effusion du domaine Patrick Baudouin :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/62-domaine-patrick-baudouin\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nous propose un grand vin blanc en appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, complexe, élégant et d'une minéralité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Porte d’entrée de nos chenins de terroir, Effusion, un nom qui est un clin d’œil aux roches volcaniques de ses coteaux, mais aussi à des moments d’émotions ! est notre vraie première cuvée de chenin sec, inaugurée en 2001.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de l'Anjou blanc Effusion :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes ont un âge moyen de 36 ans proviennent de parcelles de coteaux sur des cendres volcaniques, des conglomérats gréseux, sur notre socle schisteux de l’Anjou noir, datant de 600 à 30 millions d’années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa surface de culture est de 4.50 hectares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de cette cuvée est le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Patrick Baudouin est en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements de la cuvée Effusion sont de 31 hl\/ha sur le millésime 2022., rendements assez modestes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte des raisins est manuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne fois rentrés en cave, les raisins sont pressurés directement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe débourbage dure une nuit à température de la cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage se fait en cuve et le démarrage est fait sur levain du Domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont ensuite mis en fut, avec débourbage haut par fermentation (guillage).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation malolactique est spontanée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Filtration se fait \"sur terre\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Effusion 2022 a été mise en bouteille len juillet 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cuvée Effusion\u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNotes du domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Effusion, un vin de fraîcheur aromatique, et bien structuré. De l’apéritif au fromage, en passant par les poissons et les viandes blanches grillées...\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e : \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"\u003cem\u003eUne note de rose se dégage d'Effusion, un chenin sec au gras plein d'entrain digne ambassadeur de l'Anjou noir\u003c\/em\u003e\" (millésime 2019).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins et Potentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec la cuvée Effusion ? Ce grand vin blanc se dégustera pour lui même à l’apéritif sur du fromage, en passant par des poissons et des viandes blanches grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans et plus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Effusion\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.750l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : 35 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 31hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fûts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Patrick Baudouin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Anjou blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"https:\/\/www.patrick-baudouin.com\/\"\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156419912055,"sku":"Patrick Baudouin Anjou blanc Effusion 20222562","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1506-medium_default.jpg?v=1780937736"},{"product_id":"patrick-baudouin-anjou-blanc-le-cornillard-2020","title":"Patrick Baudouin Anjou blanc Le Cornillard 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eRevue de presse : \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eBettane et Desseauve : 95\/100 ; RVF : 92\/100 (millésime 2018)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez l'\u003cstrong\u003eAnjou Blanc Le Cornillard \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e, un grand vin blanc ligérien puissant et racé.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Le Cornillard du domaine Patrick Baudouin :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/62-domaine-patrick-baudouin\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nous propose un grand vin blanc en appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, complexe, puissant et racé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Très belle parcelle sur un coteau plongeant vers le Layon, sur un des plus beaux méandre de la rivière, avec toute la vallée en perspective.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de l'Anjou blanc Le Cornillard : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes ont un âge moyen de 50\/70 ans proviennent d'une très belle parcelle sur un coteau plongeant vers le Layon, sur un des plus beaux méandre de la rivière, avec toute la vallée en perspective. Exposition sud est. Sol schisteux d’avant l’ère primaire. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa surface de culture est de 0.80 hectares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de cette cuvée est le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Patrick Baudouin est en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements de la cuvée Le Cornillard 2020 sont de 31 hl\/ha sur le millésime 2018.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte des raisins est manuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFermentation élevage en fûts de plusieurs vins. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentation lente, sans ajout de levures, malo totale spontanée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Filtration se fait \"sur terre\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Le Cornillard 2020 a été mise en bouteille le 30 juin 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2020 à Chinon : « La fraîcheur ligérienne »\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"L’hiver a été doux mais bien arrosé ce qui a permis de regonfler les nappes phréatiques trop basses après la sécheresse de 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe gel s’est montré à nouveau menaçant en raison d’un débourrement précoce mais nous n’avons pas subi de dégâts majeurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA partir du printemps, les pluies ont laissé place à une période de très beau temps marquée par une longue sécheresse. Le confinement a été propice à de belles balades sous un soleil radieux dans un vignoble verdissant. Les quelques jours de pluie fin avril début mai ont relancé la pousse de la vigne et accéléré la floraison qui débuta le 20 mai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manque d’eau pendant l’été a entrainé un millésime précoce. Les pluies estivales sont arrivées mi-août pour relancer le processus de maturation des raisins qui en avaient bien besoin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges des blancs ont commencé très tôt vers le 10 septembre alors que les premiers cabernets ont été coupés à partir du 16 septembre. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont équilibrés et frais avec des richesses moins importantes que les 3 millésimes précédents. On retrouve dans la gamme des vins plus ligériens des arômes de fruits rouges plus marqués. Cela n’empêchera pas aux cuvées de garde de vieillir de longues années grâce à la fraîcheur des belles acidités. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 verra l’arrivée d’une nouvelle cuvée de Chinon rouge « Les Mollières » qui viendra compléter la gamme de ce très beau millésime\" Domaine Bernard Baudry\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cuvée \u003c\/span\u003eLe Cornillard : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNotes du domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePatrick Baudouin signe une cuvée structurée, d'une superbe intensité aromatique, complexe, minérale et d'une belle maturité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse (Millésime 2018) : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e : \"La sensation d'acidité volatile donne du relief au solaire Le Cornillard, 2018 un chenin d'une belle densité en extraits secs accessible dès maintenant après un bon passage en carafe.\" \u003cstrong\u003e92\/100\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGuide Bettane et Desseauve : 95\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"\" Grande ampleur en attaque bouche à la fois rayonnante et vibrante avec une touche minérale finale somptueuse. \"\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins et Potentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec la cuvée Le Cornillard ? Ce grand vin blanc se dégustera pour lui même à l’apéritif sur du fromage, en passant par des poissons, des fruits de mer ou encore des viandes blanches grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède un potentiel de garde de 10 ans et plus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Le Cornillard\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.750l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : 50\/70 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 31hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003eFûts bois de plusieurs vins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Patrick Baudouin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Anjou blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14.5°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"https:\/\/www.patrick-baudouin.com\/\"\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156420174199,"sku":"Patrick Baudouin Anjou blanc Le Cornillard 20202567","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/patrick-baudouin-anjou-blanc-le-cornillard-2020.jpg?v=1781526417"},{"product_id":"patrick-baudouin-anjou-blanc-ronceray-les-zersilles-2020","title":"Patrick Baudouin Anjou blanc Ronceray Les Zersilles 2020","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'Anjou blanc\u003cstrong\u003e Les Zersilles Ronceray 2020\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e, cuvée issue du cépage blanc emblématique de la Loire, Le \u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation des Zersilles Ronceray du domaine Patrick Baudouin :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/62-domaine-patrick-baudouin\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nous propose un\u003cstrong\u003e Anjou blanc sec\u003c\/strong\u003e exceptionnel dont les vignes reposent sur un coteau magique de l’appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/92-aoc-quarts-de-chaume-grand-cru\"\u003eQuarts de Chaume\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, unique Grand Cru de la Loire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage du Quarts de Chaume  Les Zersilles :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes, plantées en 1970,  proviennent d'une parcelle de 1.16 ha. Sur le plan géologique elles sont situées sur un socle du carbonifère, avec des grès, des conglomérats et des schistes. Les vignes sont exposées sud est.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de cette cuvée est le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Patrick Baudouin est en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont de  13 hl\/ha sur le millésime 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne fois rentrés a la cave cave, les raisins sont pressés directement sans d’ajout de levures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vinification se fonts en fûts, longue jusqu’à l’été, sans soufre jusqu’au premier soutirage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eL'année 2020 en vallée de la Loire :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e« La fraîcheur ligérienne »\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’hiver a été doux mais bien arrosé ce qui a permis de regonfler les nappes phréatiques trop basses après la sécheresse de 2019. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe gel s’est montré à nouveau menaçant en raison d’un débourrement précoce mais nous n’avons pas subi de dégâts majeurs. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA partir du printemps, les pluies ont laissé place à une période de très beau temps marquée par une longue sécheresse. Le confinement a été propice à de belles balades sous un soleil radieux dans un vignoble verdissant. Les quelques jours de pluie fin avril début mai ont relancé la pousse de la vigne et accéléré la floraison qui débuta le 20 mai. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manque d’eau pendant l’été a entrainé un millésime précoce. Les pluies estivales sont arrivées mi-août pour relancer le processus de maturation des raisins qui en avaient bien besoin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges se sont déroulées les 7,8 et 9 septembre avec deux tries.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont équilibrés et frais avec des richesses moins importantes que les 3 millésimes précédents. On retrouve dans la gamme des vins plus ligériens des arômes de fruits rouges plus marqués. Cela n’empêchera pas aux cuvées de garde de vieillir de longues années grâce à la fraîcheur des belles acidités.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e d\u003c\/span\u003ees Zersilles Ronceray :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn grand  Chenin complexe et riche avec une superbe palette aromatique qui défiera le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins et Potentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec l'Anjou blanc Les Zersilles Ronceray 2020 ? Ce grand vin blanc se dégustera pour lui même à l'apéritif ou en accord avec des poissons nobles ou des fruits de mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique :\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003eLes Zersilles Ronceray\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u0026gt; 50 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 13 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : Fûts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Patrick Baudouin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Anjou blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSucres résiduels : 5g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service : 10°c\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"https:\/\/www.patrick-baudouin.com\/\"\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156420338039,"sku":"Patrick Baudouin Quarts de Chaume Les Zersilles 20172569","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1509-large_default.jpg?v=1780937518"},{"product_id":"patrick-baudouin-anjou-blanc-effusion-2022-offre-tasting","title":"Patrick Baudouin Anjou blanc Effusion 2022 Offre Tasting","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:rgb(208,18,26);\"\u003eOffre Tasting : Vous ne connaissez pas cette cuvée et souhaitez la découvrir ? Nous vous la proposons à tout petit prix ! 1 bouteille par client maximum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le nouveau millésime 2022 de la cuvée Effusion du domaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez l'\u003cstrong\u003eAnjou Blanc Effusion \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e, un grand vin blanc ligérien minéral et d'une grande élégance. Un incontournable.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Effusion du domaine Patrick Baudouin :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/62-domaine-patrick-baudouin\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nous propose un grand vin blanc en appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, complexe, élégant et d'une minéralité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Porte d’entrée de nos chenins de terroir, Effusion, un nom qui est un clin d’œil aux roches volcaniques de ses coteaux, mais aussi à des moments d’émotions ! est notre vraie première cuvée de chenin sec, inaugurée en 2001.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de l'Anjou blanc Effusion :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes ont un âge moyen de 36 ans proviennent de parcelles de coteaux sur des cendres volcaniques, des conglomérats gréseux, sur notre socle schisteux de l’Anjou noir, datant de 600 à 30 millions d’années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa surface de culture est de 4.50 hectares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de cette cuvée est le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Patrick Baudouin est en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements de la cuvée Effusion sont de 31 hl\/ha sur le millésime 2022., rendements assez modestes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte des raisins est manuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne fois rentrés en cave, les raisins sont pressurés directement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe débourbage dure une nuit à température de la cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage se fait en cuve et le démarrage est fait sur levain du Domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont ensuite mis en fut, avec débourbage haut par fermentation (guillage).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation malolactique est spontanée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Filtration se fait \"sur terre\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Effusion 2022 a été mise en bouteille len juillet 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cuvée Effusion\u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNotes du domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Effusion, un vin de fraîcheur aromatique, et bien structuré. De l’apéritif au fromage, en passant par les poissons et les viandes blanches grillées...\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e : \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"\u003cem\u003eUne note de rose se dégage d'Effusion, un chenin sec au gras plein d'entrain digne ambassadeur de l'Anjou noir\u003c\/em\u003e\" (millésime 2019).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins et Potentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec la cuvée Effusion ? Ce grand vin blanc se dégustera pour lui même à l’apéritif sur du fromage, en passant par des poissons et des viandes blanches grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans et plus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Effusion\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.750l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : 35 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 31hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fûts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Patrick Baudouin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Anjou blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"https:\/\/www.patrick-baudouin.com\/\"\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156446880119,"sku":"Patrick Baudouin Anjou blanc Effusion 20223115","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/patrick-baudouin-anjou-blanc-effusion-2022-offre-tasting.jpg?v=1781527945"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/89.jpg?v=1779279485","url":"https:\/\/planetevin.com\/collections\/aoc-anjou.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}