{"title":"AOC Chablis 1er cru","description":"\u003ch2\u003eSituation du Chablisien :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans la partie septentrionale de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eprès d'Auxerre, le vignoble Chablisien est implanté sur des \u003cstrong\u003eCôteaux argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e d'origine kimméridgienne au bord de la rivière Serein, affluent de l'Yonne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa surface du \u003cstrong\u003evignoble\u003c\/strong\u003e est d'environ \u003cstrong\u003e4900 ha\u003c\/strong\u003e répartis sur les communes de Chablis, Auxerre, Tonnerre, Vezelay et Joigny.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eClimat et géologie :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe climat de Chablis est océanique avec des influences continentales. Les hivers sont rigoureux et les gelées de printemps causent de nombreux dégâts à la vigne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sous sols du vignoble de Chablis : les vignes sont plantées sur des Côteaux plus ou moins pentus entre \u003cstrong\u003e150 et 300 mètres\u003c\/strong\u003e d'altitude. Les sols sont \u003cstrong\u003ecalcaires\u003c\/strong\u003e à Chablis et \u003cstrong\u003ecalcaires du Kimméridgien\u003c\/strong\u003e à Auxerre, Tonnerre, Vezelay et Joigny. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCépages et appellations de Chablis :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e: Le cépage roi et unique de Chablis est le \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003eappelé également dans la langue vernaculaire le\u003cstrong\u003e \"beaunois\u003c\/strong\u003e\". Il permet d'élaborer les quatre AOC de l'appellation : \u003cstrong\u003ePetit Chablis\u003c\/strong\u003e avec 783 ha de vignes ,\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003eChablis Villages\u003c\/a\u003e avec 3257 ha, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/32-chablis-1er-cru\"\u003eChablis Premier cru\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eavec 776 ha et enfin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/33-chablis-grand-cru\"\u003eChablis Grand cru\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e avec 103 ha.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-pattes-loup-chablis-1er-cru-butteaux-2021-mise-tardive","title":"Domaine Pattes Loup Chablis 1er cru Butteaux 2021 Mise tardive","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Butteaux (Mise tardive) a été noté 92-95\/100 dans le WineAdvocate, une belle récompense ! (Millésime 2018).\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChablis 1er cru Butteaux du Domaine Pattes Loup Pico\u003c\/strong\u003e, au nez complexe et racé, à la bouche ample, vibrante et profonde, s'achevant sur une superbe longueur intense et minérale. Un incontournable de Chablis produit en toutes petites quantités à découvrir d'urgence !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Chablis 1er cru Butteaux (Mise tardive)\u003c\/span\u003e du domaine Pattes Loup :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec son Butteaux ,\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eThomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eélabore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003e \u003c\/a\u003eun \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-aoc-chablis\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eChablis\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e1er cru exceptionnel et rare\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation de Thomas Pico et son domaine Pattes Loup :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eThomas Pico  est Installé depuis 2006 à Courgis. Il y travaille les 10 ha de terres familiales en\u003cstrong\u003e agriculture biologique. \u003c\/strong\u003eIl produit avec talent des\u003cstrong\u003e Chablis Villages \u0026amp; Chablis Premiers crus\u003c\/strong\u003e haute couture que tout le monde s'arrache désormais !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCépage et terroir :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Butteaux du domaine Pattes Loup est issue de vignes de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eplantées sur sol de \u003cstrong\u003emarnes calcaires du Kimméridgien\u003c\/strong\u003e. Ce Chablis provient du climat \"Butteaux\" classé en 1er cru.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe Vignoble et le mode cultural :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ela surface du vignoble est de \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e, et est \u003cstrong\u003ecertifié Agriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Les raisins sont vendangés à pleine maturité tout en conservant de la fraicheur grâce à un excellent taux d'acidité, ce qui caractérisent parfaitement le style des Chablis du domaine \"Pattes loup\" : un équilibre \"haut perché\"  entre maturité poussée et une minéralité qui donne un côté tranchant à chaque cuvée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eContrairement aux pratiques dans le vignoble de Chablis, Thomas Pico refuse toute mécanisation et \u003cstrong\u003eles vendanges sont faites\u003c\/strong\u003e dans les règles de l'art \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinifications et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec une toute nouvelle cuverie depuis 2014,  thomas Pico vinifie chaque parcelle séparément afin de conserver l'identité de chaque terroir. Les vinifications se font en levures indigènes. L'élevage est d'une grande justesse et limite au maximum les interventions et les intrants (Très peu de so2 : seulement à l'occasion des deux soutirages et de la mise en bouteille) afin de préserver le fruit. Les vins sont élevés longuement afin de leur apporter du volume et de la complexité. La cuvée de Chablis 1er cru Butteaux\u003cstrong\u003e (Mise tardive)\u003c\/strong\u003e bénéficie d'un long élevage sur lies fines en cuves et fûts de chêne pendant 36 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation et service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe grand \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1er cru Butteaux\u003c\/strong\u003e offre un nez complexe, intense et profond aux notes fumées, d'agrumes et florales. La bouche est ample et dotée d'une texture crémeuse. Elle offre une palette aromatique sur des notes de fruits à chair blanche, de pain grillé, de citron confit et minérales. La finale est très longue et racée. Une très grande réussite !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eNous vous recommandons de servir le\u003cstrong\u003e Chablis 1er cru Butteaux \u003c\/strong\u003eà \u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuel plat servir avec ce Chablis 1er cru ?\u003c\/strong\u003e La cuvée \"\u003cstrong\u003eButteaux\" \u003c\/strong\u003ede Thomas Pico accompagnera avec bonheur des crustacés, des Poissons ou se dégustera pour lui même à l’apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003emarnes de calcaires du Kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru Butteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e (Mise tardive)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 36 mois en cuves et fûts de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003ePattes loup\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Thomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10-12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pattes-loup.com\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine Pattes Loup\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156333338999,"sku":"Domaine Pattes Loup Chablis 1er cru Butteaux 2021 Mise tardive3462","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-pattes-loup-chablis-1er-cru-butteaux-2021-mise-tardive.jpg?v=1781524106"},{"product_id":"pattes-loup-chablis-1er-cru-beauregard-2020-mise-tardive-magnum","title":"Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard 2020 Mise tardive Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Beauregard (Mise tardive) a été noté 91-93\/100 dans le WineAdvocate (Millésime 2018).\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChablis 1er cru Beauregard mise tardive 2020 du Domaine Pattes Loup Pico, \u003c\/strong\u003e Un Chablis produit en toutes petites quantités et issu d'un grand exceptionnel ! \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003ePrésentation du Chablis 1er cru Beauregard 2020 (Mise tardive)\u003c\/span\u003e du domaine Pattes Loup :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec son 1er cru Beauregard 2020 ,\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eThomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eélabore\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003e \u003c\/a\u003eun \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-aoc-chablis\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eChablis\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e exceptionnel et rare\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation de Thomas Pico et son domaine Pattes Loup :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThomas Pico  est Installé depuis 2006 à Courgis. Il y travaille les 10 ha de terres familiales en\u003cstrong\u003e agriculture biologique. \u003c\/strong\u003eIl produit avec talent des\u003cstrong\u003e Chablis Villages \u0026amp; Chablis Premiers crus\u003c\/strong\u003e haute couture que tout le monde s'arrache désormais !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCépage et terroir :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Beauregard 2020 du domaine Pattes Loup est issue de vignes de\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eplantées sur sol de \u003cstrong\u003emarnes calcaires du Kimméridgien\u003c\/strong\u003e. Ce Chablis provient du climat \"Beauregard\" classé en 1er cru.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLe Vignoble et le mode cultural :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003ela surface du vignoble est de \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e, et est \u003cstrong\u003ecertifié Agriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Les raisins sont vendangés à pleine maturité tout en conservant de la fraicheur grâce à un excellent taux d'acidité, ce qui caractérisent parfaitement le style des Chablis du domaine \"Pattes loup\" : un équilibre \"haut perché\"  entre maturité poussée et une minéralité qui donne un côté tranchant à chaque cuvée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eContrairement aux pratiques dans le vignoble de Chablis, Thomas Pico refuse toute mécanisation et \u003cstrong\u003eles vendanges sont faites\u003c\/strong\u003e dans les règles de l'art \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinifications et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec une toute nouvelle cuverie depuis 2014,  thomas Pico vinifie chaque parcelle séparément afin de conserver l'identité de chaque terroir. Les vinifications se font en levures indigènes. L'élevage est d'une grande justesse et limite au maximum les interventions et les intrants (Très peu de so2 : seulement à l'occasion des deux soutirages et de la mise en bouteille) afin de préserver le fruit. Les vins sont élevés longuement afin de leur apporter du volume et de la complexité. La cuvée de Chablis 1er cru Beauregard \u003cstrong\u003e(Mise tardive)\u003c\/strong\u003e bénéficie d'un long élevage sur lies fines en cuves et fûts de chêne pendant 36 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDégustation et service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe grand \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1er cru Beauregard\u003c\/strong\u003e offre un nez minéral de pierre à fusil, de fruits blancs et d'agrumes. En bouche on retrouve ces notes de fruits blancs à noyaux (pêche, abricots) et d'agrumes. Le vin possède un bel équilibre maturité\/acidité et s'achève sur une belle finale avec une belle tension. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous vous recommandons de servir le\u003cstrong\u003e Chablis 1er cru Beauregard 2018 \u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQuel plat servir avec ce Chablis 1er cru ?\u003c\/strong\u003e La cuvée \"\u003cstrong\u003eBeauregard \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\"\u003c\/strong\u003ede Thomas Pico accompagnera avec bonheur des crustacés, des Poissons ou se dégustera pour lui même à l’apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003emarnes de calcaires du Kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 20120\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eBeauregard \u003c\/strong\u003e(Mise tardive)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 36 mois en cuves et fûts de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003ePattes loup\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Thomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10-12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pattes-loup.com\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003edomaine Pattes Loup\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2020","offer_id":57156361847159,"sku":"Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard 2020 Magnum2936","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/pattes-loup-chablis-1er-cru-beauregard-2020-mise-tardive-magnum.jpg?v=1781524826"},{"product_id":"domaine-pattes-loup-chablis-1er-cru-butteaux-2020-mise-tardive-magnum","title":"Domaine Pattes Loup Chablis 1er cru Butteaux 2020 Mise tardive Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eQuantités très limitées : 1 Magnum disponible\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Butteaux (Mise tardive) a été noté 92-95\/100 dans le WineAdvocate, une belle récompense ! (Millésime 2018)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChablis 1er cru Butteaux 2020 du Domaine Pattes Loup Pico\u003c\/strong\u003e, au nez complexe et racé, à la bouche ample, vibrante et profonde, s'achevant sur une superbe longueur intense et minérale. Un incontournable de Chablis produit en toutes petites quantités à découvrir d'urgence ! Format Magnum 1.50L\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Chablis 1er cru Butteaux (Mise tardive)\u003c\/span\u003e du domaine Pattes Loup :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec sa cuvée \"Butteaux\" ,\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eThomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eélabore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003e \u003c\/a\u003eun \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-aoc-chablis\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eChablis\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e1er cru exceptionnel et rare\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation de Thomas Pico et son domaine Pattes Loup :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eThomas Pico  est Installé depuis 2006 à Courgis. Il y travaille les 10 ha de terres familiales en\u003cstrong\u003e agriculture biologique. \u003c\/strong\u003eIl produit avec talent des\u003cstrong\u003e Chablis Villages \u0026amp; Chablis Premiers crus\u003c\/strong\u003e haute couture que tout le monde s'arrache désormais !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eQualité du millésime 2020 à Chablis : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e2020 est une grande belle année en Bourgogne avec des vins blancs tendus, aromatiques et possédant beaucoup de fraicheur. Les rendements sont malheureusement en baisse par rapport à 2018. Un millésime très \"bourguignon\" à encaver impérativement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCépage et terroir :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Butteaux\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003edu domaine Pattes Loup est issue de vignes de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eplantées sur sol de \u003cstrong\u003emarnes calcaires du Kimméridgien\u003c\/strong\u003e. Ce Chablis provient du climat \"Butteaux\" classé en 1er cru.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe Vignoble et le mode cultural :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ela surface du vignoble est de \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e, et est \u003cstrong\u003ecertifié Agriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Les raisins sont vendangés à pleine maturité tout en conservant de la fraicheur grâce à un excellent taux d'acidité, ce qui caractérisent parfaitement le style des Chablis du domaine \"Pattes loup\" : un équilibre \"haut perché\"  entre maturité poussée et une minéralité qui donne un côté tranchant à chaque cuvée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eContrairement aux pratiques dans le vignoble de Chablis, Thomas Pico refuse toute mécanisation et \u003cstrong\u003eles vendanges sont faites\u003c\/strong\u003e dans les règles de l'art \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinifications et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec une toute nouvelle cuverie depuis 2014,  thomas Pico vinifie chaque parcelle séparément afin de conserver l'identité de chaque terroir. Les vinifications se font en levures indigènes. L'élevage est d'une grande justesse et limite au maximum les interventions et les intrants (Très peu de so2 : seulement à l'occasion des deux soutirages et de la mise en bouteille) afin de préserver le fruit. Les vins sont élevés longuement afin de leur apporter du volume et de la complexité. La cuvée de Chablis 1er cru Butteaux\u003cstrong\u003e (Mise tardive)\u003c\/strong\u003e bénéficie d'un long élevage sur lies fines en cuves et fûts de chêne pendant 36 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation et service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe grand \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1er cru Butteaux\u003c\/strong\u003e offre un nez complexe, intense et profond aux notes fumées, d'agrumes et florales. La bouche est ample et dotée d'une texture crémeuse. Elle offre une palette aromatique sur des notes de fruits à chair blanche, de pain grillé, de citron confit et minérales. La finale est très longue et racée. Une très grande réussite !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eNous vous recommandons de servir le\u003cstrong\u003e Chablis 1er cru Butteaux \u003c\/strong\u003eà \u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuel plat servir avec ce Chablis 1er cru ?\u003c\/strong\u003e La cuvée \"\u003cstrong\u003eButteaux\" \u003c\/strong\u003ede Thomas Pico accompagnera avec bonheur des crustacés, des Poissons ou se dégustera pour lui même à l’apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003emarnes de calcaires du Kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru Butteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e (Mise tardive)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 36 mois en cuves et fûts de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003ePattes loup\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Thomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10-12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pattes-loup.com\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine Pattes Loup\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2020","offer_id":57156436361591,"sku":"Domaine Pattes Loup Chablis 1er cru Butteaux 2020 Mise tardive2941","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1730-large_default.jpg?v=1780937786"},{"product_id":"pattes-loup-chablis-1er-cru-beauregard-2022-mise-tardive-magnum","title":"Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard 2022 Mise tardive Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Beauregard (Mise tardive) a été noté 91-93\/100 dans le WineAdvocate (Millésime 2018).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChablis 1er cru Beauregard mise tardive 2022 du Domaine Pattes Loup Pico, \u003c\/strong\u003e Un Chablis produit en toutes petites quantités et issu d'un grand exceptionnel ! \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003ePrésentation du Chablis 1er cru Beauregard (Mise tardive)\u003c\/span\u003e du domaine Pattes Loup :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec son 1er cru Beauregard ,\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eThomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eélabore\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003e \u003c\/a\u003eun \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-aoc-chablis\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eChablis\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e exceptionnel et rare\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation de Thomas Pico et son domaine Pattes Loup :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThomas Pico  est Installé depuis 2006 à Courgis. Il y travaille les 10 ha de terres familiales en\u003cstrong\u003e agriculture biologique. \u003c\/strong\u003eIl produit avec talent des\u003cstrong\u003e Chablis Villages \u0026amp; Chablis Premiers crus\u003c\/strong\u003e haute couture que tout le monde s'arrache désormais !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCépage et terroir :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Beauregard du domaine Pattes Loup est issue de vignes de\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eplantées sur sol de \u003cstrong\u003emarnes calcaires du Kimméridgien\u003c\/strong\u003e. Ce Chablis provient du climat \"Beauregard\" classé en 1er cru.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLe Vignoble et le mode cultural :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003ela surface du vignoble est de \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e, et est \u003cstrong\u003ecertifié Agriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Les raisins sont vendangés à pleine maturité tout en conservant de la fraicheur grâce à un excellent taux d'acidité, ce qui caractérisent parfaitement le style des Chablis du domaine \"Pattes loup\" : un équilibre \"haut perché\"  entre maturité poussée et une minéralité qui donne un côté tranchant à chaque cuvée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eContrairement aux pratiques dans le vignoble de Chablis, Thomas Pico refuse toute mécanisation et \u003cstrong\u003eles vendanges sont faites\u003c\/strong\u003e dans les règles de l'art \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinifications et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec une toute nouvelle cuverie depuis 2014,  thomas Pico vinifie chaque parcelle séparément afin de conserver l'identité de chaque terroir. Les vinifications se font en levures indigènes. L'élevage est d'une grande justesse et limite au maximum les interventions et les intrants (Très peu de so2 : seulement à l'occasion des deux soutirages et de la mise en bouteille) afin de préserver le fruit. Les vins sont élevés longuement afin de leur apporter du volume et de la complexité. La cuvée de Chablis 1er cru Beauregard \u003cstrong\u003e(Mise tardive)\u003c\/strong\u003e bénéficie d'un long élevage sur lies fines en cuves et fûts de chêne pendant 36 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDégustation et service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe grand \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1er cru Beauregard\u003c\/strong\u003e offre un nez minéral de pierre à fusil, de fruits blancs et d'agrumes. En bouche on retrouve ces notes de fruits blancs à noyaux (pêche, abricots) et d'agrumes. Le vin possède un bel équilibre maturité\/acidité et s'achève sur une belle finale avec une belle tension. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous vous recommandons de servir le\u003cstrong\u003e Chablis 1er cru Beauregard \u003c\/strong\u003eà \u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQuel plat servir avec ce Chablis 1er cru ?\u003c\/strong\u003e La cuvée \"\u003cstrong\u003eBeauregard \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\"\u003c\/strong\u003ede Thomas Pico accompagnera avec bonheur des crustacés, des Poissons ou se dégustera pour lui même à l’apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003emarnes de calcaires du Kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eBeauregard \u003c\/strong\u003e(Mise tardive)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 36 mois en cuves et fûts de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003ePattes loup\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Thomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10-12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pattes-loup.com\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003edomaine Pattes Loup\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2020","offer_id":57156473323895,"sku":"Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard 2022 Magnum3463","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/pattes-loup-chablis-1er-cru-beauregard-2022-mise-tardive-magnum.jpg?v=1781529385"},{"product_id":"pattes-loup-chablis-1er-cru-beauregard-mise-tardive-2022","title":"Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard Mise tardive 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Beauregard (Mise tardive) a été noté 91-93\/100 dans le WineAdvocate (Millésime 2018).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChablis 1er cru Beauregard mise tardive 2022 du Domaine Pattes Loup Pico, \u003c\/strong\u003e Un Chablis produit en toutes petites quantités et issu d'un grand exceptionnel ! \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch1\u003eChablis 1er Cru Beauregard (Mise tardive)\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003ePrésentation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvec son 1er cru Beauregard, \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eThomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eélabore\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003e \u003c\/a\u003eun \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-aoc-chablis\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eChablis\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e1er cru exceptionnel et rare\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e révélant toute la précision et la minéralité caractéristiques des grands vins du domaine Pattes Loup.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eThomas Pico et le domaine Pattes Loup\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInstallé depuis 2006 à Courgis, Thomas Pico travaille les 10 hectares de terres familiales en agriculture biologique. Il produit aujourd'hui des Chablis Villages et Premiers crus haute couture, reconnus pour leur précision, leur maturité et leur minéralité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCépage et terroir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée est issue de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eplanté sur des sols de marnes calcaires du Kimméridgien dans le climat Beauregard classé en 1er cru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVignoble et mode cultural\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine est certifié en agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles et les rendements faibles afin de préserver la qualité et la maturité des raisins. Thomas Pico privilégie un travail précis et sans mécanisation pour préserver l'expression du terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinifications en levures indigènes, avec un élevage long sur lies fines en cuves et fûts de chêne pendant environ 36 mois avec très peu de soufre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNez minéral et fruité (pierre à fusil, fruits blancs, agrumes). Bouche équilibrée entre maturité et tension avec une belle finale saline.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApéritif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"technique\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Chablis 1er cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e marnes calcaires du Kimméridgien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Beauregard (Mise tardive)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 0.75\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 36 mois en cuves et fûts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e Pattes Loup\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron :\u003c\/strong\u003e Thomas Pico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture :\u003c\/strong\u003e Agriculture biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Manuelles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 13°\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156473422199,"sku":"Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard 20223465","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/pattes-loup-chablis-1er-cru-beauregard-mise-tardive-2022.jpg?v=1781529396"},{"product_id":"chablis-1er-cru-cote-de-jouan-2022-mise-tardive","title":"Pattes loup Chablis 1er Cru Côte de Jouan Mise Tardive 2022","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChablis 1er cru Côte de Jouan mise tardive 2022 du Domaine Pattes Loup Pico, \u003c\/strong\u003e Un Chablis produit en toutes petites quantités et issu d'un grand millésime ! \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch1\u003eChablis 1er Cru Côte de Jouan Mise Tardive :\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003ePrésentation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/32-aoc-chablis-1er-cru\"\u003eChablis 1er cru\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e Côte de Jouan est un vin précis et tendu, issu d'un terroir de haut de coteau offrant une grande minéralité et une belle profondeur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCépage et terroir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eplanté sur des sols de marnes calcaires du Kimméridgien, sur un coteau exposé sud-est apportant tension et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVignoble et mode cultural\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVignes cultivées en agriculture biologique avec vendanges manuelles et rendements faibles afin de préserver la qualité et l'expression du terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinifications en levures indigènes et élevage long sur lies fines pendant plus de 30 mois en cuves et fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNez de fruits blancs et d'agrumes, bouche tendue et minérale avec une longue finale saline.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"technique\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Chablis 1er cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Côte de Jouan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 30-36 mois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003ePattes Loup\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture :\u003c\/strong\u003e Agriculture biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Manuelles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 12.5-13°\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156473586039,"sku":"Pattes loup Chablis 1er Cru Côte de Jouan Mise Tardive 20223466","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2039-pdt_540.jpg?v=1780938222"},{"product_id":"domaine-pattes-loup-chablis-1er-cru-butteaux-mise-tardive-2021-magnum","title":"Domaine Pattes Loup Chablis 1er cru Butteaux Mise tardive 2021 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Butteaux (Mise tardive) a été noté 92-95\/100 dans le WineAdvocate, une belle récompense ! (Millésime 2018)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChablis 1er cru Butteaux du Domaine Pattes Loup Pico\u003c\/strong\u003e, au nez complexe et racé, à la bouche ample, vibrante et profonde, s'achevant sur une superbe longueur intense et minérale. Un incontournable de Chablis produit en toutes petites quantités à découvrir d'urgence !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Chablis 1er cru Butteaux (Mise tardive)\u003c\/span\u003e du domaine Pattes Loup :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec son Butteaux ,\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eThomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eélabore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003e \u003c\/a\u003eun \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-aoc-chablis\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eChablis\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e1er cru exceptionnel et rare\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation de Thomas Pico et son domaine Pattes Loup :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eThomas Pico  est Installé depuis 2006 à Courgis. Il y travaille les 10 ha de terres familiales en\u003cstrong\u003e agriculture biologique. \u003c\/strong\u003eIl produit avec talent des\u003cstrong\u003e Chablis Villages \u0026amp; Chablis Premiers crus\u003c\/strong\u003e haute couture que tout le monde s'arrache désormais !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCépage et terroir :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Butteaux du domaine Pattes Loup est issue de vignes de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eplantées sur sol de \u003cstrong\u003emarnes calcaires du Kimméridgien\u003c\/strong\u003e. Ce Chablis provient du climat \"Butteaux\" classé en 1er cru.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe Vignoble et le mode cultural :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ela surface du vignoble est de \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e, et est \u003cstrong\u003ecertifié Agriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Les raisins sont vendangés à pleine maturité tout en conservant de la fraicheur grâce à un excellent taux d'acidité, ce qui caractérisent parfaitement le style des Chablis du domaine \"Pattes loup\" : un équilibre \"haut perché\"  entre maturité poussée et une minéralité qui donne un côté tranchant à chaque cuvée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eContrairement aux pratiques dans le vignoble de Chablis, Thomas Pico refuse toute mécanisation et \u003cstrong\u003eles vendanges sont faites\u003c\/strong\u003e dans les règles de l'art \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinifications et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec une toute nouvelle cuverie depuis 2014,  thomas Pico vinifie chaque parcelle séparément afin de conserver l'identité de chaque terroir. Les vinifications se font en levures indigènes. L'élevage est d'une grande justesse et limite au maximum les interventions et les intrants (Très peu de so2 : seulement à l'occasion des deux soutirages et de la mise en bouteille) afin de préserver le fruit. Les vins sont élevés longuement afin de leur apporter du volume et de la complexité. La cuvée de Chablis 1er cru Butteaux\u003cstrong\u003e (Mise tardive)\u003c\/strong\u003e bénéficie d'un long élevage sur lies fines en cuves et fûts de chêne pendant 36 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation et service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe grand \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1er cru Butteaux\u003c\/strong\u003e offre un nez complexe, intense et profond aux notes fumées, d'agrumes et florales. La bouche est ample et dotée d'une texture crémeuse. Elle offre une palette aromatique sur des notes de fruits à chair blanche, de pain grillé, de citron confit et minérales. La finale est très longue et racée. Une très grande réussite !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eNous vous recommandons de servir le\u003cstrong\u003e Chablis 1er cru Butteaux \u003c\/strong\u003eà \u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuel plat servir avec ce Chablis 1er cru ?\u003c\/strong\u003e La cuvée \"\u003cstrong\u003eButteaux\" \u003c\/strong\u003ede Thomas Pico accompagnera avec bonheur des crustacés, des Poissons ou se dégustera pour lui même à l’apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003emarnes de calcaires du Kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru Butteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e (Mise tardive)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 1.50l (Magnum)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 36 mois en cuves et fûts de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003ePattes loup\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Thomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10-12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pattes-loup.com\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine Pattes Loup\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2021","offer_id":57156473717111,"sku":"Pattes Loup Chablis 1er cru Butteaux Mise tardive 2021 Magnum3468","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-pattes-loup-chablis-1er-cru-butteaux-mise-tardive-2021-magnum.jpg?v=1781529414"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/32.jpg?v=1779279593","url":"https:\/\/planetevin.com\/collections\/aoc-chablis-1er-cru.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}