{"title":"AOC Corbières","description":"\u003ch1\u003eVins de Corbières\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntre Méditerranée et Pyrénées, les vins de Corbières allient puissance, caractère et authenticité. Une appellation emblématique du Languedoc.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHistoire et terroir de l’appellation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’appellation \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e a été reconnue en \u003cstrong\u003eAOC en 1985\u003c\/strong\u003e. Située dans l’Aude, elle s’étend sur près de \u003cstrong\u003e10 000 hectares\u003c\/strong\u003e de vignes, ce qui en fait l’une des plus vastes du Languedoc. Le vignoble s’étage entre mer Méditerranée et contreforts des Pyrénées, bénéficiant d’un climat ensoleillé et de sols très variés : schistes, calcaires, galets roulés, argilo-sableux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes rouges et rosés dominent avec la \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e. Les blancs, plus confidentiels, mettent en avant le \u003cstrong\u003eGrenache blanc\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eMarsanne\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eRoussanne\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStyle et caractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouges :\u003c\/strong\u003e corsés et aromatiques, aux notes de fruits noirs, de garrigue et d’épices, avec une belle structure tannique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosés :\u003c\/strong\u003e frais et gourmands, parfaits pour l’apéritif et les repas d’été.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlancs :\u003c\/strong\u003e frais et expressifs, aux arômes floraux et d’agrumes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e se marient parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRouges : cassoulet, daube de bœuf, grillades d’agneau, fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRosés : tapas, salades composées, charcuteries, poissons grillés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlancs : fruits de mer, poissons à la plancha, volailles rôties.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Corbières ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne appellation \u003cstrong\u003ehistorique et étendue\u003c\/strong\u003e, offrant une large diversité de styles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn excellent \u003cstrong\u003erapport qualité\/prix\u003c\/strong\u003e sur les cuvées rouges et rosés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes vins \u003cstrong\u003eauthentiques et typiques\u003c\/strong\u003e du Languedoc.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ sur les vins de Corbières\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de vin est produit en Corbières ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’appellation produit majoritairement des rouges puissants et des rosés fruités, ainsi que quelques blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les cépages principaux des Corbières ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes rouges et rosés reposent sur la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et le Carignan. Les blancs mettent en avant le Grenache blanc, la Roussanne et le Vermentino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes Corbières sont-ils des vins de garde ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, certains rouges, notamment issus de Syrah et de Mourvèdre, possèdent un excellent potentiel de garde de 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir un Corbières rouge ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge de Corbières accompagne parfaitement un cassoulet, des viandes grillées ou des plats mijotés.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/119.jpg?v=1779279675","url":"https:\/\/planetevin.com\/collections\/aoc-corbieres.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}