{"title":"AOC Latricières-Chambertin Grand Cru","description":"\u003ch2\u003ePrésentation de l’appellation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSituée au sud du célèbre Clos de Bèze, l’appellation Latricières-Chambertin est l’un des 9 Grands Crus rouges de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Classée depuis 1937, elle s’étend sur un peu plus de 7 hectares, sur un terroir calcaire bien drainé, à l’altitude idéale pour produire des vins racés et équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu exclusivement de Pinot Noir, ce Grand Cru se distingue par sa finesse, sa fraîcheur, sa profondeur minérale et sa belle longueur. Moins opulent que Chambertin ou Clos de Bèze, Latricières-Chambertin séduit les amateurs de vins ciselés, élégants et longilignes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir et caractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSurface : 7,35 ha environ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommune : Gevrey-Chambertin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExposition : Est, sur pente douce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSol : Argilo-calcaire fin, bien drainé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn dit souvent que Latricières est “le Chambertin des connaisseurs” : moins démonstratif, mais d’une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets \u0026amp; vin Latricières-Chambertin\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure fine et sa trame élégante, ce vin s’accorde parfaitement avec des plats délicats mais savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuggestions d’accords :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolaille de Bresse rôtie aux morilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilet de veau aux girolles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePintade farcie aux herbes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanard aux cerises\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTajine d’agneau aux pruneaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFromages :\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillat-Savarin affiné\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaource\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReblochon fermier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ éviter : plats trop épicés ou à base de poisson, qui écraseraient la subtilité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de service\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTempérature : 15–16 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarafage : Recommandé pour les vins jeunes (1 à 2 h)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarde : 10 à 25 ans selon le millésime\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerre : Grand verre à Bourgogne, large et arrondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe saviez-vous ?\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nom Latricières vient du mot latin \"lateritia\", évoquant une terre de pierres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe climat est le Grand Cru le plus au sud de Gevrey-Chambertin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Latricières vieillissent admirablement, développant avec le temps des arômes de sous-bois, cuir, truffe et fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcheter un Latricières-Chambertin sur Planète Vin\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlanète Vin vous propose une sélection exigeante de Grands Crus de Bourgogne, dont les Latricières-Chambertin issus des meilleurs domaines. Un vin rare, à offrir ou à conserver précieusement en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoir nos Latricières-Chambertin disponibles\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-louis-trapet-latricieres-chambertin-grand-cru-2021","title":"Jean Louis Trapet Latricières-Chambertin Grand cru 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Latricières-Chambertin grand cru 2021 \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003eJean Louis Trapet\u003c\/strong\u003e a obtenu \u003cstrong\u003e96\/100\u003c\/strong\u003e dans le\u003cstrong\u003e Guide vert de la Revue du vin de France.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eLatricières-Chambertin Grand cru 2021\u003c\/strong\u003e de Jean Louis Trapet possède un nez développant de superbes arômes de confiture de fruits noirs, d'épices exotiques, de zan, de sous bois et de notes minérales. Sa bouche est veloutée et vibrante grâce à une belle minéralité. Elle possède une grande profondeur et une magnifique finale très parfumée. Un Must !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation du Latricières Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/692-1810-jean-louis-trapet-latricieres-chambertin-grand-cru-2020.html#\/27-format-75_cl\/52-millesime-2020\"\u003eLatricières-Chambertin Grand cru\u003c\/a\u003e 2021 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/71-domaine-jean-louis-trapet\"\u003eDomaine Jean Louis Trapet\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest issu d'une parcelle de vignes de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e plantées sur 75 ares dont la plus vieille date de 1938.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote de domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Les Latricières ou les petites merveilles Il est des terroirs que l’on vénère au domaine. Les Latricières sont de ceux là. Magnifiquement exposées, ces « petites merveilles », offrent aux fruits de nos vignes les plus nobles et les plus subtiles essences. Ce Latricières 1904 ,sève du travail des hommes, mémoire de notre famille, si dense, si puissant, mais aussi si fragile qu’il nous fait croire en l’immortalité !  Latricières-Chambertin domaine TRAPET 75 ares, 1 parcelle la plus vieille plantée en 1938\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation du Latricières Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eLatricières-Chambertin Grand cru 2021\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e de Jean Louis Trapet possède un nez développant de superbes arômes de confiture de fruits noirs, d'épices exotiques, de zan, de sous bois et de notes minérales. Sa bouche est veloutée et vibrante grâce à une belle minéralité. Elle possède une grande profondeur et une magnifique finale très parfumée. Un Must !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eRevue de presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRevue du vin de France - Guide vert 2023 : 96\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWilliam Kelley Wine Advocate (92-94) :\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156378526071,"sku":"Jean Louis Trapet Latricières-Chambertin Grand cru 20211810","price":575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156378558839,"sku":"Jean Louis Trapet Latricières-Chambertin Grand cru 20212447","price":575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/jean-louis-trapet-latricieres-chambertin-grand-cru-2021.jpg?v=1781525311"},{"product_id":"jean-louis-trapet-latricieres-chambertin-grand-cru-2022","title":"Jean Louis Trapet Latricières-Chambertin Grand cru 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Latricières-Chambertin grand cru 2022 \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003eJean Louis Trapet\u003c\/strong\u003e a obtenu \u003cstrong\u003e97\/100\u003c\/strong\u003e dans le\u003cstrong\u003e Guide vert de la Revue du vin de France.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eLatricières-Chambertin Grand cru \u003c\/strong\u003ede Jean Louis Trapet possède un nez développant de superbes arômes de confiture de fruits noirs, d'épices exotiques, de zan, de sous bois et de notes minérales. Sa bouche est veloutée et vibrante grâce à une belle minéralité. Elle possède une grande profondeur et une magnifique finale très parfumée. Un Must !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation du Latricières Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/692-1810-jean-louis-trapet-latricieres-chambertin-grand-cru-2020.html#\/27-format-75_cl\/52-millesime-2020\"\u003eLatricières-Chambertin Grand cru\u003c\/a\u003e 2022 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/71-domaine-jean-louis-trapet\"\u003eDomaine Jean Louis Trapet\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest issu d'une parcelle de vignes de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e plantées sur 75 ares dont la plus vieille date de 1938.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote de domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Les Latricières ou les petites merveilles Il est des terroirs que l’on vénère au domaine. Les Latricières sont de ceux là. Magnifiquement exposées, ces « petites merveilles », offrent aux fruits de nos vignes les plus nobles et les plus subtiles essences. Ce Latricières 1904 ,sève du travail des hommes, mémoire de notre famille, si dense, si puissant, mais aussi si fragile qu’il nous fait croire en l’immortalité !  Latricières-Chambertin domaine TRAPET 75 ares, 1 parcelle la plus vieille plantée en 1938\".\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe mot du vigneron sur le millésime 2022 : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\"En cuverie, les raisins sont magnifiques, tellement beaux et sains que nous hésitons à préparer la table de tri. Leur niveau de maturité est tout à fait raisonnable autour de 13%, ce qui présage un bel équilibre. Délicatement mis en cuve, en raisins entiers pour une bonne majorité, les jus ne tardent pas à nous impressionner, ils sont colorés, riches et véritablement enivrants... Ces vins maintenant en bouteilles, continuent à nous émerveiller,  ils possèdent de surcroît cette capacité à nous relier et nous invitent au partage.\" \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eJean Louis Trapet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eNotes de dégustation du Latricières Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eLatricières-Chambertin Grand cru \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ede Jean Louis Trapet possède un nez développant de superbes arômes de confiture de fruits noirs, d'épices exotiques, de zan, de sous bois et de notes minérales. Sa bouche est veloutée et vibrante grâce à une belle minéralité. Elle possède une grande profondeur et une magnifique finale très parfumée. Un Must !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eRevue de presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWilliam Kelley Wine Advocate : 94-96\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRevue du vin de France 2024 : 2023 : 97\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWilliam Kelley Wine Advocate (94-96) :\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156428890487,"sku":"Jean Louis Trapet Latricières-Chambertin Grand cru 20222736","price":575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1595.jpg?v=1780937818"},{"product_id":"jean-louis-trapet-latricieres-chambertin-grand-cru-2023","title":"Jean Louis Trapet Latricières-Chambertin Grand cru 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduit sur réservation et disponible fin novembre 2025. Contactez nous pour passer commande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Latricières-Chambertin grand cru 2023 \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003eJean Louis Trapet\u003c\/strong\u003e a obtenu \u003cstrong\u003e97\/100\u003c\/strong\u003e dans le\u003cstrong\u003e Guide vert de la Revue du vin de France.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eLatricières-Chambertin Grand cru \u003c\/strong\u003ede Jean Louis Trapet possède un nez développant de superbes arômes de confiture de fruits noirs, d'épices exotiques, de zan, de sous bois et de notes minérales. Sa bouche est veloutée et vibrante grâce à une belle minéralité. Elle possède une grande profondeur et une magnifique finale très parfumée. Un Must !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation du Latricières Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/692-1810-jean-louis-trapet-latricieres-chambertin-grand-cru-2020.html#\/27-format-75_cl\/52-millesime-2020\"\u003eLatricières-Chambertin Grand cru\u003c\/a\u003e 2023 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/71-domaine-jean-louis-trapet\"\u003eDomaine Jean Louis Trapet\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest issu d'une parcelle de vignes de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e plantées sur 75 ares dont la plus vieille date de 1938.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote de domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Les Latricières ou les petites merveilles Il est des terroirs que l’on vénère au domaine. Les Latricières sont de ceux là. Magnifiquement exposées, ces « petites merveilles », offrent aux fruits de nos vignes les plus nobles et les plus subtiles essences. Ce Latricières 1904 ,sève du travail des hommes, mémoire de notre famille, si dense, si puissant, mais aussi si fragile qu’il nous fait croire en l’immortalité !  Latricières-Chambertin domaine TRAPET 75 ares, 1 parcelle la plus vieille plantée en 1938\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eNotes de dégustation du Latricières Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eLatricières-Chambertin Grand cru \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ede Jean Louis Trapet possède un nez développant de superbes arômes de confiture de fruits noirs, d'épices exotiques, de zan, de sous bois et de notes minérales. Sa bouche est veloutée et vibrante grâce à une belle minéralité. Elle possède une grande profondeur et une magnifique finale très parfumée. Un Must !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eRevue de presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGuide vert Revue du vin de France 2026 : 2023 : 97\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156465459575,"sku":"Jean Louis Trapet Latricières-Chambertin Grand cru 20233346","price":580.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1938.jpg?v=1780937863"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/102.jpg?v=1779279898","url":"https:\/\/planetevin.com\/collections\/aoc-latricieres-chambertin-grand-cru.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}