{"title":"AOC Pauillac","description":"\u003cp style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa situation de l'AOC Pauillac \u003c\/b\u003e: L'appellation \u003cb\u003ePauillac\u003c\/b\u003e est une appellation de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/4-vins-bordeaux\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003edont la surface du vignoble est de \u003cb\u003e1200\u003c\/b\u003e hectares. Cette AOC possède des conditions climatiques et des sols tout à fait exceptionnels.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLes sols et le climat : \u003c\/b\u003eLe vignoble de l'appellation Pauillac repose sur une magnifique croupe de graves qui expliquent la qualité exceptionnelle de ses vins à commencer par ses premiers crus classés en 1855.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"left\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLes cépages : \u003c\/b\u003eLes cépages principaux de l'AOC Pauillac sont le \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/25-le-cabernet-sauvignon\"\u003ecabernet sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/30-le-merlot\"\u003e\u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eet le \u003cstrong\u003epetit verdot\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"left\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLe profil des vins de l'appellation Pauillac : \u003c\/b\u003eLes vins de Pauillac sont structurés, amples, concentrés, riches et aux tannins d'une grande finesse avec des potentiels de garde exceptionnels Une longue garde permet de canaliser la fougue de leur jeunesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLes crus les plus connus de l'appellation : \u003c\/b\u003eParmi les nombreux crus classés les plus réputés de l'appellation Pauillac on citera les premiers crus classés châteaux Lafite-Rothschild, Latour et Mouton-Rothschild ainsi que d'autres propriétés prestigieuses comme Pontet-Canet, Lynch-Bages ou encore Grand puy Lacoste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/97.jpg?v=1779280061","url":"https:\/\/planetevin.com\/collections\/aoc-pauillac.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}