{"title":"AOC Rivesaltes","description":"\u003ch2\u003eHistorique :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'AOC ...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSituation géographique :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'AOC ...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe terroir et les cépages :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de l'appellation ...\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuels plats servir avec un  ?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec un \u003cb\u003e....\u003c\/b\u003eon pourra servir une v....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes domaines en AOC :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#333333;font-family:Arial, Trebuchet, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;font-family:Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;\"\u003eLes domaines en AOC....\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dom-brial-chateau-les-pins-rivesaltes-ambre-2005","title":"Dom Brial Château Les Pins Rivesaltes Ambré 2005","description":"\u003cp\u003eCouleur : Belle robe ambrée, aux teintes or. Arômes : Orange confite, Vanille, Miel et Tabac Blond. En bouche : Equilibre harmonieux d'un grand vin liquoreux, avec des saveurs de raisin à l'eau de vie, des notes d'agrumes confits, relevées de menthe fraîche. Très belle persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eRIVESALTES AMBRE CHÂTEAU LES PINS 2005\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Terroir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélection de parcelles des Hautes terrasses caillouteuses du quaternaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClimat très sec avec un ensoleillement exceptionnel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages \u0026amp; Vinification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépages : Grenache Blanc – Malvoisie- Macabeu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : Pressurage doux, débourbage statique, fermentation alcoolique et mutage en barrique. Batonnage les trois premiers mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevage : 2 ans en barrique dans les chais du Château Les Pins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCouleur : Belle robe ambrée, aux teintes or. Arômes : Orange confite, Vanille, Miel et Tabac Blond. En bouche : Equilibre harmonieux d'un grand vin liquoreux, avec des saveurs de raisin à l'eau de vie, des notes d'agrumes confits, relevées de menthe fraîche. Très belle persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService \u0026amp; Accord :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA boire bien frais (12°)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccord : En début ou de fin de repas. A boire en apéritif, avec un foie gras, une tarte aux pommes ou une tarte au citron, à essayer également avec des fromages à pâte sèche et de la pâte de coing.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2005","offer_id":57156280779127,"sku":"Dom Brial Château Les Pins Rivesaltes Ambré 2005344","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/411-pdt_540.jpg?v=1780936475"},{"product_id":"dom-brial-chateau-les-pins-rivesaltes-primage-2005","title":"Dom Brial Château Les Pins Rivesaltes Primage 2005","description":"\u003cp\u003eRobe pourpre aux reflets violets. Nez intense de fruits rouges(mûre sauvage), type grenache. En bouche, dominante de fruits rouges, avec des tanins présents et onctueux. Vin structuré, avec une forte persistance aromatique\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eRIVESALTES PRIMAGE CHÂTEAU LES PINS 2005\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Terroir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélection de parcelles des Hautes terrasses caillouteuses du quaternaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClimat très sec avec un ensoleillement exceptionnel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages \u0026amp; Vinification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépages : 100% Grenache noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : Muté sur grains. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevage : 2 ans d'élevage en cuve dans les chais du Château Les Pins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCouleur : Belle pourpre aux reflets violets, aux teintes or. Nez intense et gourmand de fruits rouges confiturés du type griotte, ce vin est marqué par sa fraîcheur en bouche mais aussi par sa finale de note torréfiée (chocolat noir, cacao).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService \u0026amp; Accord :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA boire bien frais (12°)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccord : En début ou de fin de repas. A boire en apéritif, avec un foie gras, une tarte ou un dessert aux chocolat, essayer également avec des fromages à pâte sèche.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2005","offer_id":57156280844663,"sku":"Dom Brial Château Les Pins Rivesaltes Primage 2005345","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/dom-brial-chateau-les-pins-rivesaltes-primage-2005.jpg?v=1781522432"},{"product_id":"dom-brial-rivesaltes-grande-reserve-1989","title":"Dom Brial Château Les Pins Grande réserve 1989","description":"\u003cp\u003eRobe ambrée lumineuse aux reflets verts. Nez intense alliant les fruits secs, le coing et le miel. Belle complexité, notes de citron, d'écorce d'orange. Bouche ample, très longue en finale.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Rivesaltes Grande réserve 1989 de Dom Brial\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès avoir passé plusieurs décennies en foudre, ces réserves ont été soutirées en Janvier 2009. Fruits d'un savoir faire intergénérationnel, ces grandes réserves vous sont proposées en quantité très limitée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe Terroir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSols de terrasses quaternaires argilo-calcaire. Versant Sud du massif des Corbières.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClimat très sec avec un ensoleillement exceptionnel\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCépages \u0026amp; Vinification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCépages : Macabeu - Grenache blanc - Grenache gris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : Mutage sur grains\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevage : Elevage en foudre pendant 50 ans en milieu oxydatif naturel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Robe ambré lumineuse aux reflets verts. Nez intense alliant les fruits secs, le coing et le miel. Belle complexité, notes de citron, d'écorce d'orange. Bouche ample, très longue en finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e : Robe ambré lumineuse aux reflets verts. Nez intense alliant les fruits secs, le coing et le miel. Belle complexité, notes de citron, d'écorce d'orange. Bouche ample, très longue en finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eService \u0026amp; Accord :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA boire frais (10-12°)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccord mets et vin : Accompagnera idéalement un dessert au chocolat ou des mignardises. Surprenant avec des fromages de type Roquefort, Tomme de brebis Un instant plaisir en digestif ou avec un cigare.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 1989","offer_id":57156280910199,"sku":"Dom Brial Rivesaltes Grande réserve 1989347","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/415-large_default.jpg?v=1780936494"},{"product_id":"cellier-de-tremoine-rivesaltes-tuile-flacon-d-emile-1992","title":"Cellier de Trémoine Rivesaltes Tuilé Flacon d'Emile 1992","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFlacon d’Émile 1992\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eCellier de Trémoine des vignerons de Rasiguères\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eRivesaltes tuilé\u003c\/strong\u003e à la robe ambrée, brillante, arômes complexe d'orange confite, de cacao, de café et confiture de figue. En bouche ample et longue finale.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Cellier de Trémoine Rivesaltes Tuilé Flacon d'Emile 1992 :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eLe Terroir :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes terrasses de schiste exposées plein sud, altitude 100-150 mètres\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClimat très sec avec un ensoleillement exceptionnel\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCépages \u0026amp; Vinification :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCépages : 70% macabeu, 15% grenache gris, 15% grenache blanc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRendement :20 hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : Les raisins sont cueillis à pleine maturité (plus de 260 g de sucre par litre de moût) pour donner au produit sa couleur ambré et sa force. après une macération courte, la fermentation est conduite à basse température. Elle est stoppée à un moment déterminé par le maître de chais par adjonction d'eau de vie de raisin. On conserve ainsi arôme et douceur à ce produit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevage : Vieillissement en barrique pendant 10 ans au minimum sans ouillage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMie en bouteille : le bouchage et le cirage sont entièrement réalisés à la main\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRobe ambrée, brillante, arômes complexe d'orange confite, de cacao, de café et confiture de figue. En bouche ample et longue finale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eService \u0026amp; Accord :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA boire frais (10-12°)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccord : apéritif, foie gras, desserts au chocolat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;font-weight:400;\"\u003e(28\/02 Q11L + 14V)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"50 CL \/ 1992","offer_id":57156281139575,"sku":"Flacon d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'Emile 1992","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cellier-de-tremoine-rivesaltes-tuile-flacon-d-emile-1992.jpg?v=1781522455"},{"product_id":"dom-brial-chateau-les-pins-rivesaltes-ambre-2005-offre-tasting","title":"Dom Brial Château Les Pins Rivesaltes Ambré 2005 Offre tasting","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eOffre Tasting : Vous ne connaissez pas cette cuvée et souhaitez la découvrir ? Nous vous la proposons à tout petit prix ! 1 bouteille par client maximum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCouleur : Belle robe ambrée, aux teintes or. Arômes : Orange confite, Vanille, Miel et Tabac Blond. En bouche : Equilibre harmonieux d'un grand vin liquoreux, avec des saveurs de raisin à l'eau de vie, des notes d'agrumes confits, relevées de menthe fraîche. Très belle persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eRIVESALTES AMBRE CHÂTEAU LES PINS 2005\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Terroir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélection de parcelles des Hautes terrasses caillouteuses du quaternaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClimat très sec avec un ensoleillement exceptionnel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages \u0026amp; Vinification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépages : Grenache Blanc – Malvoisie- Macabeu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : Pressurage doux, débourbage statique, fermentation alcoolique et mutage en barrique. Batonnage les trois premiers mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevage : 2 ans en barrique dans les chais du Château Les Pins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCouleur : Belle robe ambrée, aux teintes or. Arômes : Orange confite, Vanille, Miel et Tabac Blond. En bouche : Equilibre harmonieux d'un grand vin liquoreux, avec des saveurs de raisin à l'eau de vie, des notes d'agrumes confits, relevées de menthe fraîche. Très belle persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService \u0026amp; Accord :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA boire bien frais (12°)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccord : En début ou de fin de repas. A boire en apéritif, avec un foie gras, une tarte aux pommes ou une tarte au citron, à essayer également avec des fromages à pâte sèche et de la pâte de coing.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2005","offer_id":57156452680055,"sku":"Dom Brial Château Les Pins Rivesaltes Ambré 20053150","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/dom-brial-chateau-les-pins-rivesaltes-ambre-2005-offre-tasting.jpg?v=1781528189"},{"product_id":"dom-brial-chateau-les-pins-rivesaltes-primage-2005-offre-tasting","title":"Dom Brial Château Les Pins Rivesaltes Primage 2005 Offre Tasting","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eOffre Tasting : Vous ne connaissez pas cette cuvée et souhaitez la découvrir ? Nous vous la proposons à tout petit prix ! 1 bouteille par client maximum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobe pourpre aux reflets violets. Nez intense de fruits rouges(mûre sauvage), type grenache. En bouche, dominante de fruits rouges, avec des tanins présents et onctueux. Vin structuré, avec une forte persistance aromatique\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eRIVESALTES PRIMAGE CHÂTEAU LES PINS 2005\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Terroir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélection de parcelles des Hautes terrasses caillouteuses du quaternaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClimat très sec avec un ensoleillement exceptionnel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages \u0026amp; Vinification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépages : 100% Grenache noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : Muté sur grains. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevage : 2 ans d'élevage en cuve dans les chais du Château Les Pins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCouleur : Belle pourpre aux reflets violets, aux teintes or. Nez intense et gourmand de fruits rouges confiturés du type griotte, ce vin est marqué par sa fraîcheur en bouche mais aussi par sa finale de note torréfiée (chocolat noir, cacao).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService \u0026amp; Accord :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA boire bien frais (12°)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccord : En début ou de fin de repas. 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