{"title":"Domaine de l'Horizon à Calce","description":"\u003ch2\u003eHistoire du domaine de l'Horizon :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir travaillé en Allemagne, en Italie et à Saint Emilion,\u003cstrong\u003e Thomas Teibert\u003c\/strong\u003e créé en 2006 Le \u003cstrong\u003edomaine de L'Horizon\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eCalce\u003c\/strong\u003e dans le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003e\u003cstrong\u003eRoussillon\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eau pied des Pyrénées et en face de la Méditerranée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe vignoble du domaine de l'Horizon :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertifié\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, le domaine compte aujourd'hui \u003cstrong\u003e15 hectares de vignes de cépages rouges (\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/18-le-carignan-noir\"\u003ecarignan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache noir\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e) et blancs (\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/36-le-muscat-a-petits-grains\"\u003eMuscat à petit grain\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/29-le-macabeu\"\u003emacabeu\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/26-le-grenache-blanc\"\u003egrenache blanc\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003egrenache gris\u003c\/a\u003e), \u003c\/strong\u003eplantés sur des sols calcaires, de \u003cstrong\u003eschistes\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emarnes\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003evallée de l'Agly\u003c\/strong\u003e.  Les vignes du domaine sont âgées de 20 ans pour les plus jeunes à \u003cstrong\u003eplus de 100 ans\u003c\/strong\u003e pour de vieux ceps de \u003cstrong\u003ecarignan centenaires\u003c\/strong\u003e (4 ha). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinifications et élevage :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e se font \u003cstrong\u003emanuellement\u003c\/strong\u003e en petites cagettes. Les \u003cstrong\u003erendements\u003c\/strong\u003e sont extrêmement bas, de l'ordre de \u003cstrong\u003e15hl\/ha\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eélevages\u003c\/strong\u003e sont haut de couture et millimétrés en demi muits et\u003cstrong\u003e foudres Stockinger\u003c\/strong\u003e, tout en préservant le fruit avec des extractions d'une grande justesse. La recherche de la minéralité du terroir avant tout permet l'élaboration de vins représentant à merveille la \u003cstrong\u003erichesse géologique exceptionnelle\u003c\/strong\u003e du terroir de \u003cstrong\u003eCalce\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003edomaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e fait aujourd'hui partie des \u003cstrong\u003eréférences du Roussillon\u003c\/strong\u003e en proposant des vins aux profils purs, frais et minéraux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes cuvées du domaine de l'Horizon :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine de l'Horizon propose aujourd'hui plusieurs cuvées en rouge et en blanc en appellation IGP des Côtes Catalanes : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-roussillon\/144-275-domaine-de-l-horizon-esprit-rouge-2012.html#\/27-format-75_cl\/43-millesime-2012\"\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit de l'Horizon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-roussillon\/146-277-domaine-de-l-horizon-esprit-blanc-2013.html#\/27-format-75_cl\/44-millesime-2013\"\u003e \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-roussillon\/146-277-domaine-de-l-horizon-esprit-blanc-2013.html#\/27-format-75_cl\/44-millesime-2013\"\u003eEsprit de l'Horizon blanc\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-roussillon\/147-278-domaine-de-l-horizon-grand-vin-rouge-2008.html#\/27-format-75_cl\/39-millesime-2008\"\u003eGrand vin rouge\u003c\/a\u003e et Grand vin blanc \u003c\/strong\u003equi se décline également en \u003cstrong\u003erosé\u003c\/strong\u003e (destiné au marché à l'export) et enfin une cuvée d'entrée de gamme issue du négoce (achat de raisin) : \u003cstrong\u003eMar i Muntanya\u003c\/strong\u003e déclinée en rouge et en blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/domaine-horizon.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003ehttp:\/\/domaine-horizon.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-de-l-horizon-esprit-rouge-igp-cote-catalanes-2010","title":"Domaine de l'Horizon L'Esprit rouge 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit rouge 2010 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e est vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes situées à Calce, dans le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, sur sols de calcaire et de Schistes. Elle est composée à 60% de carignan et à 40% de syrah provenant de vignes de 20 à 40 ans.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'Esprit rouge 2010 du domaine de l'Horizon :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit rouge 2010 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e est vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes situées à Calce, dans le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, sur sols de calcaire et de Schistes. Elle est composée à 60% de carignan et à 40% de syrah provenant de vignes de 20 à 40 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVendanges et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vendanges se font en cagettes entre la mi août et la mi septembre. Les fermentations se font en levures indigènes en grappes entières pendant environ 10 jours avec un extraction à minima. L'élevage dure 12 mois en tonneaux de 500 litre ainsi qu'en foudres.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord mets-vin et conseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit rouge 2010\u003c\/strong\u003e accompagnera des viandes rouges, des grillades ou encore des plats en sauces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se conservera dans une bonne cave pendant 10 ans et plus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe production du domaine de l'Horizon L'Esprit rouge se situe entre 8000 et 10000 bouteilles par an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(28\/02 Q216)\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2010","offer_id":57156264395127,"sku":"Horizon Esprit rouge 2010","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/257-pdt_540.jpg?v=1780936345"},{"product_id":"domaine-de-l-horizon-esprit-blanc-igp-cote-catalanes-2011","title":"Domaine de l'Horizon L'Esprit blanc 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit blanc 2011 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e est vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes situées à Calce, dans le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, sur sols de calcaire et de Schistes. Elle est composée à 80% de macabeu et à 20% de muscat à petits grains provenant de vignes de 30 à 60 ans.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'Esprit blanc 2011 du domaine de l'Horizon :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit blanc 2011 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e est vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes situées à Calce, dans le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, sur sols de calcaire et de Schistes. Elle est composée à 80% de macabeu et à 20% de muscat à petits grains provenant de vignes de 30 à 60 ans taillées en gobelet et cultivées en biodynamie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVendanges et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vendanges se font en cagettes entre la mi août et début septembre. Les fermentations se font en levures indigènes en cuvées inox, ciment et foudres. L'élevage dure 8 mois sur lies.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord mets-vin et conseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit blanc 2011\u003c\/strong\u003e accompagnera des viandes rouges, des grillades ou encore des plats en sauces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se dégustera immédiatement sur le fruit pour sa fraîcheur mais se conservera dans une bonne cave pendant 5 à 8 ans et plus pour une évolution sur des notes plus complexes de fruits secs et de miel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe production du domaine de l'Horizon L'Esprit blanc se situe entre 7000 et 9000 bouteilles par an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(SL : 5 \/ SV : \u0026gt;48)\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2011","offer_id":57156266066295,"sku":"l'Horizon Esprit blanc 20111599","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/261-pdt_540.jpg?v=1780936403"},{"product_id":"domaine-de-l-horizon-esprit-blanc-igp-cote-catalanes-2013","title":"Domaine de l'Horizon L'Esprit blanc 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit blanc 2013 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e est un vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes du domaine situées à Calce sur sols de calcaire et de Schistes. Elle est composée à 80% de macabeu et à 20% de muscat à petits grains provenant de vignes de 30 à 60 ans.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'Esprit blanc 2013 du domaine de l'Horizon :\u003cspan\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit blanc 2013 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e est un vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes du domaine situées à Calce sur sols de calcaire et de Schistes. Elle est composée à 80% de macabeu et à 20% de muscat à petits grains provenant de vignes de 30 à 60 ans taillées en gobelet et cultivées en biodynamie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVendanges et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vendanges se font en cagettes entre la mi août et début septembre. Les fermentations se font en levures indigènes en cuvées inox, ciment et foudres. L'élevage dure 8 mois sur lies.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord mets-vin et conseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit blanc 2013\u003c\/strong\u003e accompagnera des viandes rouges, des grillades ou encore des plats en sauces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se dégustera immédiatement sur le fruit pour sa fraîcheur mais se conservera dans une bonne cave pendant 5 à 8 ans et plus pour une évolution sur des notes plus complexes de fruits secs et de miel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe production du \u003cstrong\u003edomaine de l'Horizon L'Esprit blanc\u003c\/strong\u003e se situe entre 7000 et 9000 bouteilles par an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(28\/02 Q42 1L)\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2013","offer_id":57156266590583,"sku":"l'Horizon Esprit blanc 2013277","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2013","offer_id":57156266623351,"sku":"l'Horizon Esprit blanc 20131427","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-de-l-horizon-l-esprit-blanc-2013.jpg?v=1781521906"},{"product_id":"domaine-de-l-horizon-rouge-igp-cote-catalanes-grand-vin-2014","title":"Domaine de l'Horizon Grand vin rouge 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Grand vin rouge 2014 du domaine de l'Horizon \u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes situées à Calce, dans le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e,\u003c\/strong\u003e sur sols calcaires de Schistes et de marnes. Elle est composée à 70% de carignan et à 30% de grenache noir provenant de très veilles vignes de 60 à 100 ans (dont 4 ha de carignans centenaires).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Grand vin rouge 2014 du domaine de l'Horizon :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand vin rouge 2014 du domaine de l'Horizon \u003c\/strong\u003eest vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes situées à Calce, dans le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, sur sols calcaires, de Schistes et de marnes. Elle est composée à 70% de carignan et à 30% de grenache noir provenant de très veilles vignes de 60 à 100 ans (dont 4 ha de carignans centenaires) taillées en gobelet et cultivées en biodynamie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVendanges et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vendanges se font en cagettes entre la mi août et début septembre. Les fermentations se font en levures indigènes  d'une durée de 12 à 16 jours en grains entiers avec extraction minimale . L'élevage dure 12 mois en fûts et foudres de 500, 600, 1200 et 2000 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets-vin et conseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand vin rouge 2014 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e accompagnera des viandes rouges, des grillades ou encore des plats en sauces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIl se dégustera sur le fruit pour sa fraîcheur avec un très bon carafage et gagnera bien entendu à être attendu dans une bonne cave pendant 15 à 30 ans pour s'exprimer pleinement et développer plus de complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe production du domaine du Grand vin rouge se situe entre 4000 et 6000 bouteilles et 150 Magnums par an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2014","offer_id":57156296802679,"sku":"Domaine de l'Horizon Grand vin rouge 2014966","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/606.jpg?v=1780936858"},{"product_id":"domaine-de-l-horizon-esprit-blanc-igp-cote-catalanes-2018","title":"Domaine de l'Horizon L'Esprit blanc 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit blanc 2018 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e est un vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes du domaine situées à Calce sur sols de calcaire et de Schistes. Elle est composée à 80% de macabeu et à 20% de muscat à petits grains provenant de vignes de 30 à 60 ans.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'Esprit blanc 2018 du domaine de l'Horizon :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit blanc 2018 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e est un vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes du domaine situées à Calce sur sols de calcaire et de Schistes. Elle est composée à 80% de macabeu et à 20% de muscat à petits grains provenant de vignes de 30 à 60 ans taillées en gobelet et cultivées en biodynamie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVendanges et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vendanges se font en cagettes entre la mi août et début septembre. Les fermentations se font en levures indigènes en cuvées inox, ciment et foudres. L'élevage dure 8 mois sur lies.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord mets-vin et conseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit blanc 2018 \u003c\/strong\u003eaccompagnera des viandes rouges, des grillades ou encore des plats en sauces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se dégustera immédiatement sur le fruit pour sa fraîcheur mais se conservera dans une bonne cave pendant 5 à 8 ans et plus pour une évolution sur des notes plus complexes de fruits secs et de miel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe production du \u003cstrong\u003edomaine de l'Horizon L'Esprit blanc\u003c\/strong\u003e se situe entre 7000 et 9000 bouteilles par an.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156296868215,"sku":"Domaine de l'Horizon L'Esprit blanc 2018965","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-de-l-horizon-l-esprit-blanc-2018_62df3a49-b181-437b-b3e7-65eacca5eebe.jpg?v=1781523066"},{"product_id":"l-horizon-esprit-rouge-igp-cotes-catalanes-2018","title":"l'Horizon Esprit rouge IGP Côtes Catalanes 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit rouge 2018 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e est vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes situées à Calce, dans le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e,, sur sols de calcaire et de Schistes. Elle est composée à 60% de carignan et à 40% de syrah provenant de vignes de 20 à 40 ans.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'Esprit rouge 2018 du domaine de l'Horizon :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit rouge 2018 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e est vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes situées à Calce, dans le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, sur sols de calcaire et de Schistes. Elle est composée à 60% de carignan et à 40% de syrah provenant de vignes de 20 à 40 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVendanges et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vendanges se font en cagettes entre la mi août et la mi septembre. Les fermentations se font en levures indigènes en grappes entières pendant environ 10 jours avec un extraction à minima. L'élevage dure 12 mois en tonneaux de 500 litre ainsi qu'en foudres.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord mets-vin et conseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit rouge 2018\u003c\/strong\u003e accompagnera des viandes rouges, des grillades ou encore des plats en sauces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se conservera dans une bonne cave pendant 10 ans et plus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe production du domaine de l'Horizon L'Esprit rouge se situe entre 8000 et 10000 bouteilles par an.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156296966519,"sku":"l'Horizon Esprit rouge IGP Côtes Catalanes 2017964","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/608.jpg?v=1780936679"},{"product_id":"domaine-de-l-horizon-esprit-rouge-igp-cotes-catalanes-2019","title":"Domaine de l'Horizon Esprit rouge IGP Côtes Catalanes 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eNB : 1 dernière bouteille disponible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit rouge 2020 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e est vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes situées à Calce, dans le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e,, sur sols de calcaire et de Schistes. 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Elle est composée à 60% de carignan et à 40% de syrah provenant de vignes de 20 à 40 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVendanges et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vendanges se font en cagettes entre la mi août et la mi septembre. Les fermentations se font en levures indigènes en grappes entières pendant environ 10 jours avec un extraction à minima. L'élevage dure 12 mois en tonneaux de 500 litre ainsi qu'en foudres.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord mets-vin et conseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit rouge 2020 \u003c\/strong\u003eaccompagnera des viandes rouges, des grillades ou encore des plats en sauces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se conservera dans une bonne cave pendant 10 ans et plus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe production du domaine de l'Horizon L'Esprit rouge se situe entre 8000 et 10000 bouteilles par an.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156330684791,"sku":"Domaine de l'Horizon Esprit rouge IGP Côtes Catalanes 20201879","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-de-l-horizon-esprit-rouge-igp-cotes-catalanes-2020.jpg?v=1781523967"},{"product_id":"domaine-de-l-horizon-esprit-blanc-igp-cotes-catalanes-2019","title":"Domaine de l'Horizon Esprit blanc IGP Côtes Catalanes 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit blanc 2019 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e est un vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes du domaine situées à Calce sur sols de calcaire et de Schistes. 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Elle est composée à 70% de carignan et à 30% de grenache noir provenant de très veilles vignes de 60 à 100 ans (dont 4 ha de carignans centenaires).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Grand vin rouge du domaine de l'Horizon :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand vin rouge du domaine de l'Horizon \u003c\/strong\u003eest vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes situées à Calce, dans le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, sur sols calcaires, de Schistes et de marnes. Elle est composée à 70% de carignan et à 30% de grenache noir provenant de très veilles vignes de 60 à 100 ans (dont 4 ha de carignans centenaires) taillées en gobelet et cultivées en biodynamie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVendanges et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vendanges se font en cagettes entre la mi août et début septembre. Les fermentations se font en levures indigènes  d'une durée de 12 à 16 jours en grains entiers avec extraction minimale . L'élevage dure 12 mois en fûts et foudres de 500, 600, 1200 et 2000 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets-vin et conseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand vin rouge du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e accompagnera des viandes rouges, des grillades ou encore des plats en sauces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIl se dégustera sur le fruit pour sa fraîcheur avec un très bon carafage et gagnera bien entendu à être attendu dans une bonne cave pendant 15 à 30 ans pour s'exprimer pleinement et développer plus de complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe production du Grand vin rouge du domaine de l'Horizon se situe entre 4000 et 6000 bouteilles et 150 Magnums par an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156331078007,"sku":"Domaine de l'Horizon Grand vin rouge1829","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/869-home_default.jpg?v=1780936916"},{"product_id":"domaine-de-l-horizon-grand-vin-blanc-2021","title":"Domaine de l'Horizon Grand vin blanc 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Grand vin blanc du domaine de l'Horizon \u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes situées à Calce dominant la méditerranée, dans le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e,\u003c\/strong\u003e sur sols majoritairement calcaires avec quelques Schistes. Elle est composée à 70 % Macabeu, 27% Grenache Gris, 3 % Grenache Blanc, provenant de très veilles vignes âgées de 60 à 100 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Grand vin blanc du domaine de l'Horizon :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Grand vin blanc du domaine de l'Horizon \u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes situées à Calce dominant la méditerranée, dans le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e,\u003c\/strong\u003e sur sols majoritairement calcaires avec quelques Schistes. Elle est composée à 70 % Macabeu, 27% Grenache Gris, 3 % Grenache Blanc, provenant de très veilles vignes âgées de 60 à 100 ans. taillées à 100% en gobelet et cultivées en biodynamie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVendanges et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vendanges se font en cagettes entre la mi août et début septembre. Après un pressurage très doux et long de raisins entiers (remplissage du pressoir à la main)  le jus se déposent naturellement pendant 12 h. La fermentation se fait en levures indigènes en fûts et foudres de 500 l, 600 l, 1200 l et 2000 l. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eL'élevage se fait sur lies fines pendant 12 mois, avant la mise. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes rendements sont de 15 à 20hl\/ha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets-vin et conseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand vin blanc du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e accompagnera des Poissons, crustacés, viandes blanches ou encore des fromages.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIl se dégustera sur le fruit pour sa fraîcheur avec un très bon carafage et gagnera bien entendu à être attendu dans une bonne cave pendant 5 à 10 ans pour s'exprimer pleinement et développer plus de complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe production du Grand vin blanc du domaine de l'Horizon est d'environ 4000 à 6000 bouteilles et 100 à 150 Magnums par an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156331176311,"sku":"Domaine de l'Horizon Grand vin blanc1880","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-de-l-horizon-grand-vin-blanc-2021.jpg?v=1781523992"},{"product_id":"l-horizon-mar-y-muntanya-igp-cotes-catalanes-2019","title":"L'Horizon Mar y Muntanya IGP Côtes Catalanes 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ela cuvée Mar y Muntanya 2019 \u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e élaborée par Thomas Teibert du domaine de l'Horizon. Elle est issue \u003c\/strong\u003ede vignes situées à Caudiès de Fenouillèdes, dans la vallée de l'Agly \u003cstrong\u003e(\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e),\u003c\/strong\u003e sur sols de Schistes. Elle est composée à 90% de syrah et à 10% de grenache, provenant de vignes âgées de 15 à 50 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation de la cuvée Mar y Muntanya 2019 de l'Horizon :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ela cuvée Mar y Muntanya 2019 \u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e élaborée par Thomas Teibert du domaine de l'Horizon. Elle est issue \u003c\/strong\u003ede vignes situées à Caudiès de Fenouillèdes, dans la vallée de l'Agly \u003cstrong\u003e(\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e),\u003c\/strong\u003e sur sols de Schistes. Elle est composée à 90% de syrah et à 10% de grenache, provenant de vignes âgées de 15 à 50 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est issue d'achat de raisins (négoce) par Thomas Teibert, avec le même cahier des charges et la même exigence que pour les \"cuvées domaine\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVendanges et élevage :\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vendanges manuelles se font en cagettes à la mi septembre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvaison se fait en grappes entières, semi carbonique. La Macération est courte et dure environ 5 jours avec peu d’extraction.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eL'élevage se fait en cuves inox, béton et en foudres.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets-vin et conseils de service :\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ela cuvée Mar y Muntanya 2019\u003c\/strong\u003e accompagnera Charcuterie, Pizza, Pasta, Grillades en toute convivialité et simplicité. C'est un \"vin de copain\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIl se dégustera dans sa jeunesse, sur le fruit pour sa fraîcheur et son côté croquant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe production de la cuvée Mar y Muntanya 2019 est d'environ 10000 bouteilles par an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156331274615,"sku":"L'Horizon Mar y Muntanya IGP Côtes Catalanes2019968","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/l-horizon-mar-y-muntanya-igp-cotes-catalanes-2019.jpg?v=1781524002"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/26_1254c22d-703b-4a9e-a5f6-d1c1438aed6d.jpg?v=1779282536","url":"https:\/\/planetevin.com\/collections\/domaine-de-l-horizon-a-calce.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}