{"title":"Domaine des Lises \u0026 Equis","description":"\u003ch1\u003eDomaine des Lises \u0026amp; Equis — Maxime Graillot\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine des Lises \u0026amp; la gamme Equis incarnent l’expression la plus pure de la Syrah dans le Rhône Nord, avec Maxime Graillot à sa tête. Héritier du grand Alain Graillot, Maxime a su imposer son style : finesse, précision, puissance maîtrisée, et respect du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHistoire \u0026amp; identité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 2004, Maxime Graillot développe son propre domaine, le Domaine des Lises, situé sur la commune de Beaumont‑Monteux en Crozes‑Hermitage. Très tôt, il s’est orienté vers des pratiques traditionnelles, sans intrants chimiques, et un respect profond de la vigne. Avec Equis, il cherche à affiner encore l’expression parcellaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir, localisation \u0026amp; superficie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe vignoble principal couvre \u003cstrong\u003e5 hectares\u003c\/strong\u003e dédiés à la Syrah sur l'appellation Crozes‑Hermitage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe domaine totalise environ \u003cstrong\u003e6 hectares\u003c\/strong\u003e de vignes sous l’appellation « Equis \/ Domaine des Lises ».\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes sols sont typiques du Rhône Nord : graveleux, galets roulés, alluvions et parfois argile ou roche selon les parcelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVignes âgées de plus de 30 ou 40 ans sur certaines parcelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTravail du sol : labour à la charrue, culture biologique, lutte contre les intrants chimiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eViticulture \u0026amp; rendements\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRendements modérés : \u003cstrong\u003e35 à 40 hl\/ha\u003c\/strong\u003e pour les rouges.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges manuelles avec tri sévère des baies.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePart de grappes entières : souvent 20‑30 % pour les cuvées exigeantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinification, élevage \u0026amp; styles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSyrah 100 % pour les rouges. Blancs de Crozes‑Hermitage : Marsanne \/ Roussanne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacérations longues, fermentation naturelle avec levures indigènes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : cuves béton ou bois tronçonné, fûts bourguignons selon les cuvées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée “Domaine des Lises” : vignes âgées sur lieu-dit *Les Picheres*.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCuvées \u0026amp; gammes remarquables\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine des Lises \/ Equis (Crozes‑Hermitage Rouge)\u003c\/strong\u003e : Syrah 100 %, lieu-dit Les Picheres, 30 % grappes entières, vieux fûts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquinoxe (Crozes‑Hermitage)\u003c\/strong\u003e : cuvée plus accessible, fruitée, vibrante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaint‑Joseph Equis\u003c\/strong\u003e : Syrah expressive, tanins marqués, garde 8‑15 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCornas Equis\u003c\/strong\u003e : vignes âgées +60 ans, élevage long, intense.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine des Lises Blanc\u003c\/strong\u003e : Marsanne \/ Roussanne, vignes +40 ans, fermentation naturelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation \u0026amp; caractère sensoriel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe profonde, nez fruits noirs et épices, bouche dense et raffinée, tanins soyeux et longueur remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePotentiel de garde \u0026amp; température de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGarde : 5‑15 ans selon cuvée et millésime.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : rouges 16‑18 °C, blancs 10‑12 °C, carafage conseillé pour les vins de garde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePrix \u0026amp; réputation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrozes‑Hermitage Domaine des Lises : 23‑30 € la bouteille 75 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes critiques élevées pour Blanc, Saint‑Joseph et Cornas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVins rouges : viandes rouges grillées, gibier, plats en sauce. Blancs : poissons en sauce légère, volailles, fromages doux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVisite \u0026amp; contacts pratiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNom : Maxime Graillot — Domaine des Lises \u0026amp; Equis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdresse : Les Chênes Verts, 26600 Mercurol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTéléphone \/ email : +33 (0)6 19 27 58 77, contact@domainegraillot.com\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponibilité : France et export.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi ce domaine est à découvrir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRigueur, sélection parcellaire et finesse des vins font du Domaine des Lises \u0026amp; Equis une référence incontournable pour tout amateur de Syrah du Rhône Nord.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/14415fdea4-Grappe_de_raisins_blancs_7f6e5fc8-e12b-4e60-8e31-c811a5cf1175.jpg?v=1781702348","url":"https:\/\/planetevin.com\/collections\/domaine-des-lises-equis.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}