{"title":"Domaine Fanny Sabre","description":"\u003ch2\u003ePrésentation du domaine Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFanny Sabre est une jeune vigneronne de la Côte de Beaune, en \u003cstrong\u003eBourgogne,\u003c\/strong\u003e qui a repris en 2005 le domaine Familial créé dans les années 1980 et situé Pommard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHistoire du domaine Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeule à la tête de son domaine depuis 2005,\u003cstrong\u003e Fanny Sabre\u003c\/strong\u003e est une jeune et talentueuse vigneronne de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e qui gère aujourd'hui 4 ha de vignes sur plusieurs appellations de la Côte de Beaune. Encadrée pendant 3 années par \u003cstrong\u003ePhilippe Pacalet\u003c\/strong\u003e, elle s'initie aux vins \"naturels\", dans le plus grand respect du terroir.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe vignoble du domaine Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle nous propose une gamme de vins d'un raffinement superlatif, aussi bien en appellation villages qu'en 1ers crus. Le domaine Fanny Sabre est à suivre de près d'autant plus que la \u003cstrong\u003eproduction est très limitée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur un domaine de 4,5 hectares, allant d'\u003cstrong\u003eAloxe à Beaune à Pommard\u003c\/strong\u003e elle produit dans sa cuverie située au cœur même de \u003cstrong\u003eBeaune, de l'\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/10-aoc-beaune\"\u003eAloxe Corton\u003c\/a\u003e, du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/36-pommard\"\u003ePommard\u003c\/a\u003e, du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/10-aoc-beaune\"\u003eBeaune villages\u003c\/a\u003e, du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/11-aoc-beaune-1er-cru\"\u003eBeaune 1er Cru\u003c\/a\u003e, du Meursault\u003c\/strong\u003e Sous la Velle (village), du \u003cstrong\u003eMeursault 1er Cru Charmes \u003c\/strong\u003eou encore du\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/77-aoc-volnay\"\u003eVolnay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, le tout avec une précision rare. Elle vinifie des micro-cuvées, entre 900 et 1200 bouteilles par entité. Équilibre et finesse les caractérisent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e  \u003cbr\u003eLe mode cultural :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFanny travaille dans le plus pur respect du terroir, labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges vertes (en fonction des parcelles et du millésime). \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFanny Sabre vinifie ses cuvées de manière parcellaire  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vinifications des vins rouges se font en grappes entières dans des cuves ciment et en bois avec macérations semi carboniques et pigeage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fermentations se font en levures indigènes, avec une dose de soufre à minima afin que ses vins conservent leur pureté et leur précision aromatique, dans le respect du terroir. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes blancs sont délicatement pressés puis entonnés. Leur fermentation se fait sur lies fines et en fût. Fanny Sabre ne fait qu'un seul batonnage et ne réalise aucun soutirage des vins blancs jusqu'à leur mise en bouteille afin de conserver leur éclat et leur fraicheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle produit des micro cuvées avec pour chacune d'entre elles uniquement de 900 à 1200 bouteilles. Autant dire que ses vins sont rares !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour résumer le profil des vins de Fanny Sabre : \u003cstrong\u003ePureté, finesse et authenticité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellations : Pommard, Aloxe-Corton, Volnay, Beaune, Monthelie, Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron\/Propriétaire : Fanny Sabre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnnée de création du domaine : 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages principaux : Pinot noir \u0026amp; Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode de culture : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 4 à 15 ans.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eActualités du domaine Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eActuellement nous vous proposons quelques belles cuvées de Fanny Sabre dans le superbe \u003cstrong\u003emillésime 2018 : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/372-domaine-fanny-sabre-beaune-clos-des-renardes-2018.html\"\u003eBeaune Clos des Renardes 2018\u003c\/a\u003e, L'\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/371-domaine-fanny-sabre-aloxe-corton-2018.html\"\u003eAloxe Corton 2018 \u003c\/a\u003e, Le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/370-domaine-fanny-sabre-pommard-2018.html\"\u003ePommard 2018  \u003c\/a\u003eet \u003c\/strong\u003eenfin le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/369-domaine-fanny-sabre-volnay-2018.html\"\u003eVolnay 2018\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003equantités\u003c\/strong\u003e sont très \u003cstrong\u003elimitées\u003c\/strong\u003e. Avis aux amateurs !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-fanny-sabre-volnay-2021","title":"Domaine Fanny Sabre Volnay 2021","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eVolnay 2021\u003c\/strong\u003e de chez \u003cstrong\u003eFanny Sabre\u003c\/strong\u003e est un modèle de pureté et d'élégance. A découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Volnay 2021 du domaine Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez ce superbe \u003cstrong\u003eVolnay 2021 de Fanny Sabre, \u003c\/strong\u003eUn magnifique\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-cepage-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à découvrir sans hésitation dans un millésime 2021 bien négocié par Fanny Sabre !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny travaille dans le plus pur respect du terroir en Biodynamie avec labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges vertes (en fonction des parcelles et du millésime).  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny Sabre vinifie ses cuvées de manière parcellaire \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle produit des micro cuvées avec pour chacune d'entre elles 900 et 1200 bouteilles uniquement. Autant dire que ses vins sont rares !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations se font en levures indigènes, avec une dose de soufre à minima afin que ses vins conservent leur pureté et leur précision aromatiques, dans le respect du terroir. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service Volnay 2021 de Fanny Sabre\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e  \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/77-aoc-volnay\"\u003eVolnay\u003c\/a\u003e 2021 \u003c\/strong\u003edu domaine\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un modèle de pureté et d'élégance\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003ebourguignonne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e avec ses notes de petits fruits rouges et de griottes. Le vin est frais, tout en dentelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons \u003cstrong\u003ed'encaver\u003c\/strong\u003e ce \u003cstrong\u003eVolnay\u003c\/strong\u003e quelques années afin qu'il révèle tout son potentiel après \u003cstrong\u003e4 à 5 ans de garde\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Volnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e : appellation villages\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2021 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fût de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Fanny Sabre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 7 à 10 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 17°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil de service\u003c\/strong\u003e : 17-18°c.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156299161975,"sku":"Domaine Fanny Sabre Volnay 20212126","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-fanny-sabre-volnay-2021.jpg?v=1781523190"},{"product_id":"domaine-fanny-sabre-pommard-2022","title":"Domaine Fanny Sabre Pommard 2022","description":"\u003cp\u003eLe Pommard 2022 de chez Fanny Sabre est un grand Bourgogne puissant avec beaucoup de pureté et cette élégance qui caractérise les vins du domaine. A découvrir sans hésiter !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Pommard 2022 de Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePommard 2022 de Fanny Sabre\u003c\/strong\u003e est un magnifique \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-cepage-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à découvrir sans hésitation dans le grand millésime 2018 !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny travaille dans le plus pur respect du terroir en Biodynamie avec labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges vertes (en fonction des parcelles et du millésime).  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny Sabre vinifie ses cuvées de manière parcellaire \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle produit des micro cuvées avec pour chacune d'entre elles 900 et 1200 bouteilles uniquement. Autant dire que ses vins sont rares !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations se font en levures indigènes, avec une dose de soufre à minima afin que ses vins conservent leur pureté et leur précision aromatiques, dans le respect du terroir. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service du Pommard 2022 de Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/36-pommard\"\u003ePommard\u003c\/a\u003e 2022 \u003c\/strong\u003ede chez \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un grand \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e puissant avec beaucoup de pureté et cette élégance qui caractérise les vins du domaine. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin possède un nez sur les petits fruits rouges (cerises), la bouche est élégante, arienne avec des tannins fins et d'une grande délicatesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes structurés et élégants\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons \u003cstrong\u003ed'encaver\u003c\/strong\u003e ce Pommard quelques années afin qu'il révèle tout son potentiel après \u003cstrong\u003e5 à  8 ans de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil de service : 17-18°c.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Pommard\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fût de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Fanny Sabre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 7 à 10 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 17°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAccords mets vins : ce Pommard accompagnera une volaille, une viande blanche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156299293047,"sku":"Domaine Fanny Sabre Pommard 2022617","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156299325815,"sku":"Domaine Fanny Sabre Pommard 20222522","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1719.jpg?v=1780936734"},{"product_id":"domaine-fanny-sabre-aloxe-corton-2018","title":"Domaine Fanny Sabre Aloxe-Corton 2018","description":"\u003cp\u003eCet Aloxe Corton 2018 de chez Fanny Sabre est un magnifique Bourgogne au fruit gourmand. Il possède une belle palette aromatique sur les petits fruits rouges (framboises sauvages) et des notes épicés (notes poivrées) avec beaucoup de pureté et cette élégance qui caractérise les vins du domaine. A découvrir sans hésiter !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'Aloxe Corton 2018 de Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez ce superbe\u003cstrong\u003e L'Aloxe Corton 2018 de Fanny Sabre\u003c\/strong\u003e, Un magnifique \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-cepage-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à découvrir sans hésitation dans le grand millésime 2018 !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny travaille dans le plus pur respect du terroir en Biodynamie avec labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges vertes (en fonction des parcelles et du millésime).  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny Sabre vinifie ses cuvées de manière parcellaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle produit des micro cuvées avec pour chacune d'entre elles 900 et 1200 bouteilles uniquement. Autant dire que ses vins sont rares !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations se font en levures indigènes, avec une dose de soufre à minima afin que ses vins conservent leur pureté et leur précision aromatiques, dans le respect du terroir. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service de l'Aloxe Corton 2018 de Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCet \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/76-aoc-aloxe-corton\"\u003eAloxe Corton\u003c\/a\u003e 2018 \u003c\/strong\u003ede chez\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un magnifique \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e au fruit gourmand. 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A découvrir sans hésiter !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes gourmands et élégants\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons \u003cstrong\u003ed'encaver\u003c\/strong\u003e cet Aloxe Corton quelques années afin qu'il révèle tout son potentiel après \u003cstrong\u003e4 à 5 ans de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil de service : 17-18°c.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003eAloxe Corton\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fût de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Fanny Sabre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 7 à 10 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 17°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156299620727,"sku":"Domaine Fanny Sabre Aloxe Corton 2018618","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-fanny-sabre-aloxe-corton-2018.jpg?v=1781523207"},{"product_id":"domaine-fanny-sabre-beaune-clos-des-renardes-2022","title":"Domaine Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes rouge 2022","description":"\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/10-aoc-beaune\"\u003eBeaune\u003c\/a\u003e Clos des Renardes 2022 \u003c\/strong\u003ede Fanny Sabre est un superbe\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eà la bouche très tactile, aux notes de petits fruits et d'épices, soutenue par une belle minéralité avec cette pureté et cette élégance qui caractérise les vins du domaine. Un magnifique\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-cepage-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à découvrir sans hésitation dans le très beau millésime 2022 !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Beaune Clos des Renardes 2022 de Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez ce superbe \u003cstrong\u003eBeaune Clos des Renardes 2022 de Fanny Sabre\u003c\/strong\u003e, Un magnifique \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-cepage-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à découvrir sans hésitation dans le beau millésime 2022 !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny travaille dans le plus pur respect du terroir en \u003cstrong\u003eBiodynamie\u003c\/strong\u003e avec labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges vertes (en fonction des parcelles et du millésime).  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny Sabre vinifie ses cuvées de manière parcellaire \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle produit des micro cuvées avec pour chacune d'entre elles 900 et 1200 bouteilles uniquement. Autant dire que ses vins sont rares !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations se font en levures indigènes, avec une dose de soufre à minima afin que ses vins conservent leur pureté et leur précision aromatiques, dans le respect du terroir. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service du Clos des Renardes 2022 de Fanny Sabre\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/10-aoc-beaune\"\u003eBeaune\u003c\/a\u003e Clos des Renardes 2022 \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest un superbe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e. \u003c\/strong\u003e la bouche très tactile, aux notes de petits fruits et d'épices, soutenue par une belle minéralité avec cette pureté et cette élégance qui caractérise les vins du domaine. Un magnifique Pinot noir à découvrir sans hésitation dans le superbe millésime 2022 !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes gourmands et élégants\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons \u003cstrong\u003ed'encaver\u003c\/strong\u003e cet Aloxe Corton quelques années afin qu'il révèle tout son potentiel après \u003cstrong\u003e4 à 5 ans de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil de service : 17-18°c.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Beaune\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e : Au Renard\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fût de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Fanny Sabre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 5 à 10 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 17°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156299850103,"sku":"Domaine Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes rouge 20222358","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1467.jpg?v=1780936755"},{"product_id":"domaine-fanny-sabre-bourgogne-rouge-2022","title":"Domaine Fanny Sabre Bourgogne rouge 2022","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le joli\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e rouge de chez \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à la bouche délicate et fraiche, aux notes de petits fruits rouges et d'épices, soutenue par une belle minéralité avec cette pureté et cette élégance qui caractérise les vins du domaine. Un très beau \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-cepage-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e dans un millésime 2022 bien négocié par Fanny Sabre à découvrir sans hésitation!\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Bourgogne rouge 2022 de Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le joli\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e rouge de chez \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à la bouche délicate et fraiche, aux notes de petits fruits rouges et d'épices, soutenue par une belle minéralité avec cette pureté et cette élégance qui caractérise les vins du domaine. Un très beau \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-cepage-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e dans un millésime 2022 bien négocié par Fanny Sabre à découvrir sans hésitation!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny travaille dans le plus pur respect du terroir en \u003cstrong\u003eBiodynamie\u003c\/strong\u003e avec labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges vertes (en fonction des parcelles et du millésime).  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny Sabre vinifie ses cuvées de manière parcellaire \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle produit des micro cuvées avec pour chacune d'entre elles 900 et 1200 bouteilles uniquement. Autant dire que ses vins sont rares !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations se font en levures indigènes, avec une dose de soufre à minima afin que ses vins conservent leur pureté et leur précision aromatiques, dans le respect du terroir. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service du Bourgogne rouge 2022de Fanny Sabre\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBouche délicate et fraiche, aux notes de petits fruits rouges et d'épices, soutenue par une belle minéralité avec cette pureté et cette élégance qui caractérise les vins du domaine. Un très beau \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-cepage-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e dans un millésime 2022 bien négocié par Fanny Sabre à découvrir sans hésitation!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes gourmands et élégants\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons \u003cstrong\u003ed'encaver\u003c\/strong\u003e cet Aloxe Corton quelques années afin qu'il révèle tout son potentiel après \u003cstrong\u003e4 à 5 ans de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil de service : 17-18°c.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fût de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Fanny Sabre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 5 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 17°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156384981367,"sku":"Domaine Fanny Sabre Bourgogne rouge 20221895","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156385014135,"sku":"Domaine Fanny Sabre Bourgogne rouge 20222127","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1716-large_default.jpg?v=1780937316"},{"product_id":"domaine-fanny-sabre-beaune-1er-cru-chouacheux-2019","title":"Domaine Fanny Sabre Beaune 1er cru Chouacheux 2019","description":"\u003cp\u003eLe Beaune 1er cru Chouacheux 2019 de chez Fanny Sabre est un très vin à la fois pur et élégant. A découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Beaune 1er cru Chouacheux 2019 de Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez ce superbe \u003cstrong\u003eBeaune 1er cru Chouacheux 2019 de Fanny Sabre, \u003c\/strong\u003eUn magnifique\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-cepage-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à découvrir sans hésitation dans le grand millésime 2019 en Bourgogne magnifié par Fanny Sabre !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny travaille dans le plus pur respect du terroir en Biodynamie avec labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges vertes (en fonction des parcelles et du millésime).  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny Sabre vinifie ses cuvées de manière parcellaire \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle produit des micro cuvées avec pour chacune d'entre elles 900 et 1200 bouteilles uniquement. Autant dire que ses vins sont rares !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations se font en levures indigènes, avec une dose de soufre à minima afin que ses vins conservent leur pureté et leur précision aromatiques, dans le respect du terroir. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service Beaune 1er cru Chouacheux 2019 de Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/11-aoc-beaune-1er-cru\"\u003eBeaune 1er cru 2019\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003edu domaine\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un modèle de pureté et d'élégance\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003ebourguignonne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e avec ses notes de petits fruits rouges et de griottes. Le vin est frais, tout en dentelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons \u003cstrong\u003ed'encaver\u003c\/strong\u003e ce \u003cstrong\u003eBeaune 1er cru\u003c\/strong\u003e quelques années afin qu'il révèle tout son potentiel après \u003cstrong\u003e4 à 5 ans de garde\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003eBeaune 1er cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e : appellation villages\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fût de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Fanny Sabre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 7 à 10 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 17°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil de service\u003c\/strong\u003e : 17-18°c.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156394189175,"sku":"Domaine Fanny Sabre Beaune 1er cru Chouacheux 20192125","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2019","offer_id":57156394221943,"sku":"Domaine Fanny Sabre Beaune 1er cru Chouacheux 20192428","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-fanny-sabre-beaune-1er-cru-chouacheux-2019.jpg?v=1781525790"},{"product_id":"domaine-fanny-sabre-mercurey-blanc-2022","title":"Domaine Fanny Sabre Mercurey blanc 2022","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMercurey blanc 2022 de chez Fanny Sabre\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003egrand vin blanc\u003c\/strong\u003e à la fois pur et délicat. A découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Mercurey blanc 2022 de Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez ce superbe \u003cb\u003eMercurey blanc 2022 de Fanny Sabre, \u003c\/b\u003eUn magnifique\u003cstrong\u003e Chardonnay\u003c\/strong\u003e à découvrir sans hésitation dans le beau millésime 2022 en Bourgogne magnifié par Fanny Sabre !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny travaille dans le plus pur respect du terroir en Biodynamie avec labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges vertes (en fonction des parcelles et du millésime).  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny Sabre vinifie ses cuvées de manière parcellaire \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle produit des micro cuvées avec pour chacune d'entre elles 900 et 1200 bouteilles uniquement. Autant dire que ses vins sont rares !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations se font en levures indigènes, avec une dose de soufre à minima afin que ses vins conservent leur pureté et leur précision aromatiques, dans le respect du terroir. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service du Mercurey blanc 2022 de Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"color:#0000ee;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eMercurey blanc 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003edu domaine\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un modèle de pureté et d'élégance\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003ebourguignonne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e avec ses délicates notes florales et de fruits blancs\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons \u003cstrong\u003ed'encaver\u003c\/strong\u003e ce \u003cstrong\u003eMercurey\u003c\/strong\u003e quelques années afin qu'il révèle tout son potentiel après 3\u003cstrong\u003e à 4 ans de garde\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003eMercurey \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e : appellation villages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fût de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Fanny Sabre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 7 à 10 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10-12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156396024183,"sku":"Domaine Fanny Sabre Mercurey blanc 20222129","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1717-large_default.jpg?v=1780937262"},{"product_id":"domaine-fanny-sabre-hautes-cotes-de-beaune-2021","title":"Domaine Fanny Sabre Hautes Côtes de Beaune 2021","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003e Hautes Côtes de Beaune 2021\u003c\/b\u003e de chez \u003cstrong\u003eFanny Sabre\u003c\/strong\u003e est un très beau Bourgogne pur et élégant. A découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du  Hautes Côtes de Beaune 2021 du domaine Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez ce superbe \u003cb\u003e Hautes Côtes de Beaune 2021 de Fanny Sabre, \u003c\/b\u003eUn très beau \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-cepage-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à découvrir sans hésitation dans un millésime 2021 bien négocié par Fanny Sabre !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny travaille dans le plus pur respect du terroir en Biodynamie avec labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges vertes (en fonction des parcelles et du millésime).  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny Sabre vinifie ses cuvées de manière parcellaire \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle produit des micro cuvées avec pour chacune d'entre elles 900 et 1200 bouteilles uniquement. Autant dire que ses vins sont rares !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations se font en levures indigènes, avec une dose de soufre à minima afin que ses vins conservent leur pureté et leur précision aromatiques, dans le respect du terroir. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service  Hautes Côtes de Beaune 2021 de Fanny Sabre\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e  \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cspan style=\"color:#0000ee;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/108-aoc-hautes-cotes-de-beaune\"\u003eHautes Côtes de Beaune 2021\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003edu domaine\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un modèle de pureté et d'élégance\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003ebourguignonne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e avec ses notes de petits fruits rouges et de griottes. Le vin est frais, tout en dentelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons \u003cstrong\u003ed'encaver\u003c\/strong\u003e ce \u003cstrong\u003eHautes Côtes de Beaune\u003c\/strong\u003e quelques années afin qu'il révèle tout son potentiel après \u003cstrong\u003e2 à 3 ans de garde\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Hautes Côtes de Beaune\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e : appellation villages\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2021 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fût de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Fanny Sabre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 7 à 10 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 17°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil de service\u003c\/strong\u003e : 17-18°c.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156403265911,"sku":"Domaine Fanny Sabre Hautes Côtes de Beaune 20212208","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-fanny-sabre-hautes-cotes-de-beaune-2021.jpg?v=1781525962"},{"product_id":"fanny-sabre-beaune-clos-des-renardes-chardonnay-blanc-2022","title":"Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes blanc chardonnay 2022","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/10-aoc-beaune\"\u003eBeaune\u003c\/a\u003e Clos des Renardes blanc 2022 \u003c\/strong\u003ede Fanny Sabre est un superbe\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eà la bouche d'un beau volume, fraiche, élégante et finement épicée. Un Bourgogne blanc remarquable qui ravira les inconditionnels du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Beaune Clos des Renardes 2022 de Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez ce superbe \u003cstrong\u003eBeaune Clos des Renardes blanc 2022 de Fanny Sabre\u003c\/strong\u003e, Un magnifique \u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e issu à 100% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eà la bouche d'un beau volume, fraiche, élégante sur des notes de fruits blanc et florales à la finale longue et finement épicée. Un Bourgogne blanc remarquable qui ravira les inconditionnels du domaine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny travaille dans le plus pur respect du terroir en \u003cstrong\u003eBiodynamie\u003c\/strong\u003e avec labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges vertes (en fonction des parcelles et du millésime).  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny Sabre vinifie ses cuvées de manière parcellaire \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle produit des micro cuvées avec pour chacune d'entre elles 900 et 1200 bouteilles uniquement. Autant dire que ses vins sont rares !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations se font en levures indigènes, avec une dose de soufre à minima afin que ses vins conservent leur pureté et leur précision aromatiques, dans le respect du terroir. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service du Clos des Renardes 2022 de Fanny Sabre\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/10-aoc-beaune\"\u003eBeaune\u003c\/a\u003e Clos des Renardes Chardonnay 2022 \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest un superbe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e blanc \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eà la bouche d'un beau volume, fraiche, élégante sur des notes de fruits blancs et florales, à la finale longue et finement épicée. Un Bourgogne blanc remarquable qui ravira les inconditionnels du domaine. Il accompagnera poissons nobles, homard ou encore viandes blanches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes gourmands et élégants !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons \u003cstrong\u003ed'encaver\u003c\/strong\u003e ce Beaune quelques années afin qu'il révèle tout son potentiel après \u003cstrong\u003e4 à 5 ans de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil de service : 17-18°c.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Beaune\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e : Au Renard\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fût de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Fanny Sabre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 5 à 10 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156414734711,"sku":"Domaine Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes blanc 20222374","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/fanny-sabre-beaune-clos-des-renardes-blanc-chardonnay-2022.jpg?v=1781526192"},{"product_id":"domaine-fanny-sabre-bourgogne-blanc-2022","title":"Domaine Fanny Sabre Bourgogne blanc 2022","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le joli\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e blanc de chez \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à la bouche délicate et fraiche, aux notes de petits fruits rouges et d'épices, soutenue par une belle minéralité avec cette pureté et cette élégance qui caractérise les vins du domaine. Un très beau \u003cstrong\u003echardonnay \u003c\/strong\u003edans un millésime 2022 bien négocié par Fanny Sabre à découvrir sans hésitation!\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Bourgogne blanc 2022 de Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le joli\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e rouge de chez \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à la bouche délicate et fraiche, aux notes de fruits blancs, de notes florales, soutenue par une belle minéralité avec cette pureté et cette élégance qui caractérisent les vins du domaine. Un très beau \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003e\u003cstrong\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e dans un millésime 2022 bien négocié par Fanny Sabre à découvrir sans hésitation!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny travaille dans le plus pur respect du terroir en \u003cstrong\u003eBiodynamie\u003c\/strong\u003e avec labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges vertes (en fonction des parcelles et du millésime).  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny Sabre vinifie ses cuvées de manière parcellaire \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle produit des micro cuvées avec pour chacune d'entre elles 900 et 1200 bouteilles uniquement. Autant dire que ses vins sont rares !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations se font en levures indigènes, avec une dose de soufre à minima afin que ses vins conservent leur pureté et leur précision aromatiques, dans le respect du terroir. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service du Bourgogne blanc 2022 de Fanny Sabre\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNez et Bouche délicate et dotée d'une belle tension, aux notes forales et de fruits blancs. Belle finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA découvrir pour les amateurs de Bourgognes gourmands et élégants\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons \u003cstrong\u003ed'encaver\u003c\/strong\u003e cet Aloxe Corton quelques années afin qu'il révèle tout son potentiel après \u003cstrong\u003e4 à 5 ans de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA servir à l'apéritif, sur des crustacés ou poissons. A essayer également sur un curry d'agneau noix de coco !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil de service : 17-18°c.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fût de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Fanny Sabre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 5 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156418634103,"sku":"Domaine Fanny Sabre Bourgogne blanc 20222526","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-fanny-sabre-bourgogne-blanc-2022.jpg?v=1781526365"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/43_bedb20eb-2beb-46fc-a415-5432adf8aacb.jpg?v=1779282613","url":"https:\/\/planetevin.com\/collections\/domaine-fanny-sabre.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}