{"title":"Domaine Louis Chèze","description":"\u003cp\u003eSitué sur le haut du coteau de Limony, sur la rive droite du Rhône, à 60 Km au sud de Lyon, Le \u003cstrong\u003edomaine Louis Chèze\u003c\/strong\u003e est au cœur du vignoble des \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-cotes-du-rhone\"\u003e\u003cstrong\u003eCôtes du Rhône\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eSeptentrionales\u003c\/strong\u003e. Mr Chèze a débuté avec 1 ha de St Joseph et quelques vignes en location.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui le domaine s'étend sur plus de \u003cstrong\u003e30 ha \u003c\/strong\u003ed'appellations prestigieuses comme\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/54-condrieu\"\u003eCondrieu\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/58-saint-joseph\"\u003eSt Joseph\u003c\/a\u003e ou encore des \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/59-vin-de-pays\"\u003eVins de Pays\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003esur le terroir de Seyssuel en particulier, en créant les\u003cstrong\u003e Vignobles de Seyssuel\u003c\/strong\u003e. Une rigueur sans faille permet d'élaborer depuis le départ de superbes cuvées avec une gamme très complète. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSite internet du domaine Louis Chèze : \u003ca href=\"http:\/\/www.domainecheze.com\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003ehttp:\/\/www.domainecheze.com\/fr\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-louis-cheze-saint-joseph-les-anges-magnum-2015","title":"Domaine Louis Chèze Saint Joseph Les Anges Magnum 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eAttention : Produit définitivement épuisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eSaint Joseph cuvée Les Anges 2015 de chez Louis Chèze\u003c\/strong\u003e possède une belle robe Grenat lumineuse, un Nez de violette, avec des notes subtiles de poivre. La Bouche est ample et très charpentée avec une longue persistance aromatique en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépage de la cuvée Les Anges 2015 de chez Louis Chèze :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCuvée élaborée depuis le millésime 1995, c’est une parcelle de vieilles vignes de 2 hectares située dans les coteaux de Limony à 300 m d’altitude bénéficiant d’une orientation sud sud-est. Anges représente la finesse et la délicatesse de la Syrah.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCuvée des Anges : Cuvée élaborée depuis le millésime 1995, c’est une parcelle de vieilles vignes de 2 hectares située dans les coteaux de Limony à 300 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ed’altitude bénéficiant d’une orientation sud sud-est. Anges représente la finesse et la délicatesse de la Syrah.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eGéologie du sol : Elément granitique et migmatite sombre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eEncépagement : 100% Syrah, 50 ans d’âge, rendement compris entre 26 Hl\/Ha et 29 Hl\/Ha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCulture, Vinifications et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinification : Le vignoble : Conduite raisonnée du vignoble, épillonnage, vendange en vert et vendange manuelle. Tri sélectif du raisin sur pied, ramassage dans des caisses de 30 Kg. Le chai  : Tri de grappes sur table de tri, égrappage 100%, tri des baies sur table vibrante, foulage, macération et fermentation dans des cuves thermo régulées de faible volume et fermentation malolactique en fûts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eElevage : 100% fûts de chêne neufs, pendant 22 mois suivant le millésime. Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation et accords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe \u003cstrong\u003eSaint Joseph cuvée Les Anges 2015 de chez Louis Chèze\u003c\/strong\u003e possède une belle robe Grenat lumineuse, un Nez de violette, avec des notes subtiles de poivre. La Bouche est ample et très charpentée avec une longue persistance aromatique en fin de bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTempérature de service : 16 à 18°C à carafer sur la jeunesse 2 à 4 heures avant le service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets \/ vins : Viandes rouges grillées, plateau de fromage régional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2015","offer_id":57156252336503,"sku":"Domaine Louis Chèze Les Anges Magnum 201564","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix VIP 1.5L \/ 2015","offer_id":57156252369271,"sku":"Domaine Louis Chèze Les Anges Magnum 20151865","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-louis-cheze-saint-joseph-les-anges-magnum-2015.png?v=1781521569"},{"product_id":"domaine-louis-cheze-condrieu-pagus-luminis-2019","title":"Domaine Louis Chèze Condrieu Pagus Luminis 2019","description":"\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eCondrieu cuvée Pagus Luminis 2019 de chez Louis Chèze\u003c\/strong\u003e possède une robe jaune au reflet or, brillant, un nez de fleurs blanches, de pêche de vigne et une bouche franche, souple avec une finale minérale. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de la cuvée Pagus Luminis 2019 de chez Louis Chèze :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuvée élaborée depuis le millésime 1993, Pagus Luminis provient d'une parcelle de 2 hectares située dans les coteaux de Limony, bénéficiant d’une orientation plein sud. La parcelle se situe en haut du coteau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGéologie du sol\u003c\/strong\u003e : Le sol est granitique et migmatite leucocrate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEncépagement  : \u003c\/strong\u003eCe\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/54-aoc-condrieu\"\u003eCondrieu\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest composé à 100 % de vignes de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/38-le-viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003ede 25 ans d’âge dont les rendements sont de 32 Hl\/Ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQualité du millésime 2019 à Condrieu :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa série des millésimes se terminant en \"9\" se confirme avec ce 2019 en vallée du Rhône Nord et notamment à Condrieu : la qualité et les quantités sont très satisfaisantes malgré mes aléas climatiques ( grêle, chaleur...). C'est est un millésime solaire qui reste frais grâce aux pluies tombées au bon moment. Les vins possèdent une belle puissance mais aussi de la fraicheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCulture, Vinifications et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : La conduite des vignes est raisonnée avec épillonnage, vendange en vert et vendange manuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe tri sélectif du raisin se fait sur pied et le ramassage dans des caisses de 10 Kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu chai  : le tri des raisins est réalisé sur table vibrante. Les raisins sont ensuite pressurés directement puis débourbé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation alcoolique et malolactique se fait en en barriques avec batonnage sur lie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : Les vins sont élevés en fûts de 1 à 2 vins pendant 8 à 10 mois suivant le millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa mise en bouteille est réalisée sans filtration en une seule mise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et accords mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eCondrieu cuvée Pagus Luminis 2019 de chez Louis Chèze\u003c\/strong\u003e possède une robe jaune aux reflets dorés et brillante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est sur les fleurs blanches, les fruits jaunes (pêche de vigne)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bouche est franche, souple avec une finale minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : Pagus Luminis se servira à une température de  8 à 11 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord mets \/ vins : \u003c\/strong\u003eCe grand vin blanc du nord de la\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/5-vins-vallee-du-rhone\"\u003eVallée du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e s'appréciera à l’apéritif, sur des poissons ou des crustacés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes millésimes : \u003c\/strong\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/18-domaine-louis-cheze\"\u003edomaine Louis Chèze\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e conseille d'attendre quelques mois après la mise en bouteille pour commencer à le déguster. Ce Condrieu s'appréciera sur le fruit dans les 2 à 4 ans. Mais les amateurs pourront le laisser vieillir pour l'apprécier sur des arômes secondaires et tertiaires du cépage viognier.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156340187511,"sku":"Domaine Louis Chèze Condrieu Pagus Luminis 20191660","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2019","offer_id":57156340220279,"sku":"Domaine Louis Chèze Condrieu Pagus Luminis 20192091","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1013.jpg?v=1780936995"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/18_c831c110-5ff0-4cb0-b27e-ee274f3d3d72.jpg?v=1779282742","url":"https:\/\/planetevin.com\/collections\/domaine-louis-cheze.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}