{"title":"Domaine Pouderoux à Maury","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Pouderoux\u003c\/strong\u003e est l'un des des domaines emblématiques de \u003cstrong\u003eMaury \u003c\/strong\u003edans le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e. \u003c\/strong\u003eIl excelle notamment dans l'élaboration des fameux vins doux naturels en\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/48-maury\"\u003eAOC Maury\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003eissu principalement du\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cstrong\u003e grenache\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eet qui se marient avec bonheur avec des mets aux chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSite internet du domaine Pouderoux : \u003ca href=\"http:\/\/www.domainepouderoux.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003ehttp:\/\/www.domainepouderoux.fr\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-pouderoux-maury-grande-reserve-6-ans","title":"Domaine Pouderoux Maury Grande réserve 6 ans","description":"\u003cp\u003eLe nez du \u003cstrong\u003eMaury Grande Réserve du domaine Pouderoux\u003c\/strong\u003e est un feu d’artifice aromatique, des notes de cire, pain d’épice, orange, vanille ou encaustique de mêlant avec élégance. Le vin raffiné s’exprime en bouche avec des arômes de tabac blond, moka, pruneau confit et brioche grillée.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Maury Réserve 6 ans du domaine Pouderoux : \u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et la culture :\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e Exclusivement sur \u003cstrong\u003eschistes noirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Sélection de \u003cstrong\u003egrenaches noirs\u003c\/strong\u003e, âgés de 30 à 50 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe domaine \u003cstrong\u003ePouderoux\u003c\/strong\u003e est aujourd'hui certifié en \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Sélection et tri à la parcelle, cueillette manuelle, mutage sur grains, longue macération.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : Plusieurs méthodes et durées d’élevage : barriques ou demi-muids de chêne, bonbonnes en extérieur, permettent de ménager une oxydation des vins destinés au vieillissement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e : Magnifique robe acajou aux reflets grenat. Le nez est un feu d’artifice aromatique, des notes de cire, pain d’épice, orange, vanille ou encaustique de mêlant avec élégance. Le vin raffiné s’exprime en bouche avec des arômes de tabac blond, moka, pruneau confit et brioche grillée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA servir à l’apéritif, sur les desserts (tartes aux pommes, amandes, oranges confites, bien sûr cacao …) et les fromages bleus Stilto\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156287791479,"sku":"Pouderoux Maury Grande réserve 6 ans470","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-pouderoux-maury-grande-reserve-6-ans.jpg?v=1781522827"},{"product_id":"domaine-pouderoux-maury-hors-d-age-15-ans","title":"Domaine Pouderoux Maury Hors d'âge 15 ans","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMaury Hors d'Âge\u003c\/strong\u003e du domaine \u003cstrong\u003ePouderoux possède\u003c\/strong\u003e une\u003cstrong\u003e belle robe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etuilée \u003c\/strong\u003eaux reflets rouges et orangés. Le \u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003epuissant\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ebouche complexe. \u003c\/strong\u003eCe \u003cstrong\u003eMaury d'exception\u003c\/strong\u003e est d'une grande harmonie et possède une \u003cstrong\u003egrande longueur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Maury Hors d'âge 15 ans du domaine Pouderoux : \u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et la culture :\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe sol\u003c\/strong\u003e : Coteaux de schistes noirs et terrasses de marnes sur argile rouge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'encépagement\u003c\/strong\u003e : Sur la parcelle, sélection de grenaches noirs âgés de 30 à 50 ans exclusivement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe domaine \u003cstrong\u003ePouderoux\u003c\/strong\u003e est aujourd'hui certifié en \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e : Sélection à la parcelle, cueillette manuelle, réception sur table de tri, égrappage, mutage sur grains et longue macération, pressurage avec contrôle et sélection des jus en mode manuel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e : La particularité de ce hors d’âge réside dans le fait qu’il n’est pas issu de vins de type oxydatif, mais d’une lente évolution de Maury « Vendange ».\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMise en fût du vin non collé, non filtré en barriques de 350 litres et foudres de chêne en chai climatisé. Affinage en bouteilles dans le même chai.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMaury Hors d'Âge\u003c\/strong\u003e du domaine \u003cstrong\u003ePouderoux\u003c\/strong\u003e possède une belle \u003cstrong\u003erobe\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003etuilée \u003c\/strong\u003eaux reflets rouges et orangés. Le \u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003epuissant\u003c\/strong\u003e, complexe sur des notes de cacao, de pruneaux et de grillées. La \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e est complexe, \u003cstrong\u003epuissante\u003c\/strong\u003e sur la noix, les pruneaux, l'orange confite, la vanille avec des \u003cstrong\u003etanins savoureux\u003c\/strong\u003e et enrobés. Ce \u003cstrong\u003eMaury d'exception\u003c\/strong\u003e est d'une grande harmonie et possède une \u003cstrong\u003egrande longueur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156287889783,"sku":"Domaine Pouderoux Maury Hors d'âge 15 ans471","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-pouderoux-maury-hors-d-age-15-ans_314d3b11-b978-42c8-b6f7-b30e4fcbd803.jpg?v=1781522770"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/42_ad69c778-8617-436b-aa41-95b863b81575.jpg?v=1779282808","url":"https:\/\/planetevin.com\/collections\/domaine-pouderoux-a-maury.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}