{"title":"La syrah","description":"\u003ch2 style=\"text-align:center;\"\u003eLa Syrah :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003eOriginaire du nord de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/5-vins-vallee-du-rhone\"\u003eVallée du Rhône\u003c\/a\u003e, ce cépage est l'un des grands cépages méridionaux que l'on retrouve  en Vallée du Rhône, en Provence, dans le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc \u003c\/a\u003eet le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e. La syrah est un cépage relativement fragile avec des rameaux peu résistants donc coupés courts pour résister au Mistral ou à la tramontane. Il est également sensible aux maladies cryptogamiques comme le mildiou ou l'oïdium. Idéalement plantée sur des sols riches en oligo-éléments, la syrah donne de belles grappes de \"billes\" noires aux reflets bleutées donnant des jus riches et sucrés. Les vins issus de ce cépage possèdent des robes très profondes à noires et impénétrables, ils sont puissants, structurés, riches en tannins et peu acides. La syrah est le cépage principal ou exclusif des Grands vins du Nord de la Vallée du Rhône comme les Cornas, Hermitages, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/61-cote-rotie\"\u003eCôtes Rotie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/58-aoc-saint-joseph\"\u003eSaint Joseph\u003c\/a\u003e ou encore \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/55-aoc-crozes-hermitage\"\u003eCrozes-Hermitage\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.planetevin.com\/img\/cms\/syrah.jpg\" alt=\"La Syrah\" width=\"250\" height=\"390\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003e \u003cbr\u003eOn le retrouve également dans le sud de la Vallée du Rhône assemblé cette fois ci à d'autres cépages méridionaux (Grenache, mourvèdre, carignan, cinsault...) comme à \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-aoc-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e, Lirac ou encore \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/56-aoc-gigondas\"\u003eGigondas \u003c\/a\u003eainsi qu'en Provence, dans le Languedoc et le Roussillon.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/planetevin.com\/collections\/la-syrah.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}