{"title":"Pic Saint Loup","description":"\u003ch2\u003ePrésentation de l'appellation Pic Saint Loup :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'AOC Pic Saint Loup est une appellation situé au Nord de Montpellier dans le département de l'Hérault. Elle existe en tant qu'AOC à part entière du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003edepuis 2017 pour ses vins rouges et ses vins rosés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe premier millésime d'AOC\/AOP Pic Saint Loup est donc 2017.  Son ancienne dénomination était Côteaux du Languedoc ou \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/15-aoc-languedoc\"\u003eAOC Languedoc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSituation géographique et climat :\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cbr\u003eSituation :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituée dans la partie Nord-Est du Languedoc, l'appellation s'étend des faubourgs de Montpellier au sud, au pic Saint loup et au Causse de l'Hortus au Nord et faisant une petite incursion dans le département voisin du Gard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa surface du vignoble est de 900 hectares. L'aire d'appellation se situe sur 15 communes de l'Hérault et 2 du Gard. Dominé par les 658 mètres du Pic Saint Loup, c'est un des site viticole les plus spectaculaires et la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe paysage de l'appellation est varié et constitué de garrigues, de pinèdes, de crêtes de de combes. \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe climat du Pic Saint Loup :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble profite de deux influences : l'une continentale avec la proximité des contreforts cévenoles au nord. L'autre méditerranéenne due à la présence du littoral au sud. Les étés sont chauds et secs et Les printemps frais. Les hivers et les automnes sont froids et humides. Sa proximité avec les Cévennes lui fait profiter d'une bonne pluviométrie (1000 mm de pluie par an) lui garantissant des réserves suffisantes en eau pour le bon développement de la vigne. \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir et les cépages :\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eGéologie des sols :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes sols de l'appellation sont très variés. Les vignes \"plongent\" leur racines dans des sols aussi bien de calcaires durs et tendres, de conglomérats, de dolomies, d'éboulis, de calcaires fluviales et de marnes. Cette variété garantie un bon drainage et participe aux bonnes réserves hydriques permettant à la vignes de ne pas souffrir de la sécheresse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eL'encépagement :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn rouge, les cépages principaux utilisés sont la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003ele \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache noir\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eet le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Pour avoir l'AOC Pic Saint, au moins deux de ces cépages doivent être utilisés dans l'assemblage et Ils doivent en représenter au moins 90%, avec 50% minimum de syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cépages complémentaires sont le \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/41-le-cinsault\"\u003ecinsault\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003ele\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/18-le-carignan-noir\"\u003ecarignan noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, la counoise ou le morrastel.  L'assemblage doit comporter au maximum 10% de ces deux cépages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn rosé\u003c\/strong\u003e, les cépages principaux utilisés sont la syrah, le grenache noir et le mourvèdre. Pour avoir l'AOC Pic Saint, au moins deux de ces cépages doivent être utilisés dans l'assemblage et Ils doivent en représenter au moins 90% , avec 30% minimum de syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cépage complémentaire est le cinsault. L'assemblage doit comporter au maximum 30% de ce cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil gustatif d'un Pic Saint Loup\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vin rouge d'appellation Pic Saint loup possède une robe sombre et profonde avec des reflets violacés dans leur jeunesse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est sur les petits fruits noirs (cassis, myrtille), la réglisse, les épices accompagnés de notes florales (violette) et de garrigues. L'élevage en fût ajoute des notes de cacao, de vanille, de tabac ou de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin possède une matière généreuse et ronde avec des tannins présents, structurés et fins. Elle reste fraiche portée par la minéralité du terroir et possède une très belle longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins du Pic Saint Loup sont fermes dans leur jeunesse et expriment pour leur potentiel après quelques années de garde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion Accords mets vins :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes vins rouges de cette appellations s'accorderont sur un gibier, un rôti d'agneau, un civet ou une daube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes rosés seront appréciés sur des plats d'été : calamars farcis, poissons et gambas à la plancha, des grillades, des brochettes....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-marie-pic-saint-loup-simon-2018","title":"Clos Marie Pic Saint Loup Simon 2018 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée Simon 2018 du Clos Marie a reçu un 91\/100 dans le guide 2021 de la Revue du vin de France et 17.5\/20 dans le guide Bettane \u0026amp; Desseauve 2021.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Simon 2018 du Clos Marie est un Pic Saint Loup à robe profonde, aux nez fruits noirs, d'épice, à la bouche concentrée, complexe et minérale. C'est un assemblage de grenache noir, de syrah et de mourvèdre.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Simon 2018 du Clos Marie :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Simon du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/39-clos-marie\"\u003eClos Marie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/14-pic-saint-loup\"\u003e Pic Saint Loup\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu de vignes plantées sur des cailloutis calcaires avec sous sol de substrat marneux. Les écarts de température entre le jour et la nuit sont très importants et favorisent la bonne maturité, la finesse et la complexité des raisins. Les cépages de la cuvée Simon sont le Grenache Noir, la Syrah et enfin le Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Marie\u003c\/strong\u003e est certifié \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e avec une conduite de la vigne en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVendanges et vinifications :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont effectuées à la \u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fonction des millésimes, \u003cstrong\u003el'éraflage\u003c\/strong\u003e est partiel. La macération est longue avec \u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e réguliers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e se fait 14 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de plusieurs vins sur lies fines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2018 en Languedoc :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMalgré la canicule et les attaques de mildiou et grâce à des pluies régulières mais très ponctuelles pendant l'été, 2018 devrait être une année exceptionnelle pour les Vins du Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont puissants mais équilibrés avec de la profondeur et de très bons potentiels de garde. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Simon du Clos Marie est un Pic Saint Loup à robe profonde, aux nez fruits noirs, d'épice, à la bouche concentrée, complexe et minérale. Ce grand \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ed'épanouira au bout de quelques années de cave et se conservera pendant 10 ans et plus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords et service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec La cuvée Simon du Clos Marie ? Ce grand Pic Saint Loup s'accordera parfaitement sur une viande rouge en sauce, un gibier... \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e16-17°c\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156328292727,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Simon 2018924","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L \/ 2018","offer_id":57156328325495,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Simon 2018925","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2018","offer_id":57156328358263,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Simon 20181457","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix VIP 1.5L \/ 2018","offer_id":57156328391031,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Simon 20182119","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-marie-pic-saint-loup-simon-2018-magnum.jpg?v=1781523886"},{"product_id":"clos-marie-pic-saint-loup-cuvee-metairies-du-clos-2018","title":"Clos Marie Pic Saint Loup Métairies du Clos 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée Métairies du Clos 2018 du Clos Marie a reçu un 17.5\/20 dans le guide Bettane \u0026amp; Desseauve 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Métairies du Clos du Clos Marie est un Pic Saint Loup à robe sombre, au nez complexe et racé, à la bouche pleine et tendre, avec des arômes de fruits noirs, de zan et d'épices. C'est un assemblage de grenache noir, de syrah et de mourvèdre. C'est un superbe vin au grand potentiel qui révèlera toute la race de son terroir avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Métairies du Clos 2018 du Clos Marie :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Métairies du Clos du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/39-clos-marie\"\u003eClos Marie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/14-pic-saint-loup\"\u003e Pic Saint Loup\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu de vieilles vignes plantées sur des cailloutis calcaires avec sous sol de substrat marneux. Les écarts de température entre le jour et la nuit sont très importants et favorisent la bonne maturité, la finesse et la complexité des raisins. Les cépages de la cuvée Métairies du Clos sont le Grenache Noir (50% - vignes de 50 ans) , la Syrah (vignes de 40 ans) et enfin le carignan (vieilles vignes de 70 ans).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Marie\u003c\/strong\u003e est certifié \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e avec une conduite de la vigne en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVendanges et vinifications :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont effectuées à la \u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fonction des millésimes, \u003cstrong\u003el'éraflage\u003c\/strong\u003e est partiel. La macération est longue avec \u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e réguliers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e se fait 14 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de plusieurs vins sur lies fines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2018 en Languedoc :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMalgré la canicule et les attaques de mildiou et grâce à des pluies régulières mais très ponctuelles pendant l'été, 2018 devrait être une année exceptionnelle pour les Vins du Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont puissants mais équilibrés avec de la profondeur et de très bons potentiels de garde. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Métairies du Clos 2018 du Clos Marie est un Pic Saint Loup à robe sombre, au nez complexe et racé, à la bouche pleine et tendre, avec des arômes de fruits noirs, de zan et d'épices, typiques du millésime. C'est un superbe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eau grand potentiel qui révèlera toute la race de son terroir avec le temps.  Il d'épanouira au bout de quelques années de cave et se conservera pendant 10 à 15 ans voire plus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords et service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec La cuvée Métairies du Clos du Clos Marie ? Ce grand Pic Saint Loup s'accordera parfaitement sur un un agneau de Sisteron à l'ail, au romarin et au thym.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e16-17°c\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2018","offer_id":57156328587639,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Métairies du Clos 2018926","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2018","offer_id":57156328620407,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Métairies du Clos 20181359","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156328653175,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Métairies du Clos 20181609","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix VIP 1.5L \/ 2018","offer_id":57156328685943,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Métairies du Clos 20182090","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1679.jpg?v=1780937084"},{"product_id":"clos-marie-pic-saint-loup-simon-2019","title":"Clos Marie Pic Saint Loup Simon 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eDécouvrez le nouveau millésime 2019 de la cuvée Simon du Clos Marie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eRevue de presse : \u003cstrong\u003eRVF 92\/100\u003c\/strong\u003e ; \u003cstrong\u003eBettane et Desseauve : 96\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Simon 2019  du Clos Marie est un Pic Saint Loup à robe profonde, aux nez fruits noirs, d'épice, à la bouche concentrée, complexe et minérale. C'est un assemblage de grenache noir, de syrah et de mourvèdre.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Simon 2019 du Clos Marie :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Simon du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/39-clos-marie\"\u003eClos Marie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/14-pic-saint-loup\"\u003e Pic Saint Loup\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu de vignes plantées sur des cailloutis calcaires avec sous sol de substrat marneux. Les écarts de température entre le jour et la nuit sont très importants et favorisent la bonne maturité, la finesse et la complexité des raisins. Les cépages de la cuvée Simon sont le Grenache Noir, la Syrah et enfin le Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Marie\u003c\/strong\u003e est certifié \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e avec une conduite de la vigne en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVendanges et vinifications :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont effectuées à la \u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fonction des millésimes, \u003cstrong\u003el'éraflage\u003c\/strong\u003e est partiel. La macération est longue avec \u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e réguliers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e se fait 14 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de plusieurs vins sur lies fines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2019 en Languedoc :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2019 devrait être un année exceptionnelle pour les Vins du Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont puissants, structurés avec de la profondeur et un grand potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Simon du Clos Marie est un Pic Saint Loup à robe profonde, aux nez fruits noirs, d'épice, à la bouche concentrée, complexe et minérale. Ce grand \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ed'épanouira au bout de quelques années de cave (4 à 5 ans idéalement) et se conservera pendant 10 à 15 ans et plus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords et service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec La cuvée Simon du Clos Marie ? Ce grand Pic Saint Loup s'accordera parfaitement sur une viande rouge en sauce, un gibier... \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e16-17°c\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2019","offer_id":57156352704887,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup Simon 20191253","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2019","offer_id":57156352737655,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup Simon 20191342","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156352770423,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup Simon 20191595","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2019","offer_id":57156352803191,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup Simon 20192097","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix VIP 1.5L \/ 2019","offer_id":57156352835959,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup Simon 20192118","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1678-large_default.jpg?v=1780937088"},{"product_id":"clos-marie-pic-saint-loup-metairies-du-clos-2019","title":"Clos Marie Pic Saint Loup Métairies du Clos 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#f70812;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le millésime 2019 de la cuvée Métairies du Clos du Marie en appellation Pic Saint Loup.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#f70812;\"\u003e\u003cstrong\u003eRevue de presse : Guide RVF 2024 : 93\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Métairies du Clos du Clos Marie est un Pic Saint Loup à robe sombre, au nez complexe et racé, à la bouche pleine et tendre, avec des arômes de fruits noirs, de zan et d'épices. C'est un assemblage de grenache noir, de syrah et de mourvèdre. C'est un superbe vin au grand potentiel qui révèlera toute la race de son terroir avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Métairies du Clos 2019 du Clos Marie :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Métairies du Clos du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/39-clos-marie\"\u003eClos Marie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/14-pic-saint-loup\"\u003e Pic Saint Loup\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu de vieilles vignes plantées sur des cailloutis calcaires avec sous sol de substrat marneux. Les écarts de température entre le jour et la nuit sont très importants et favorisent la bonne maturité, la finesse et la complexité des raisins. Les cépages de la cuvée Métairies du Clos sont le Grenache Noir (50% - vignes de 50 ans) , la Syrah (vignes de 40 ans) et enfin le carignan (vieilles vignes de 70 ans).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Marie\u003c\/strong\u003e est certifié \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e avec une conduite de la vigne en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVendanges et vinifications :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont effectuées à la \u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fonction des millésimes, \u003cstrong\u003el'éraflage\u003c\/strong\u003e est partiel. La macération est longue avec \u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e réguliers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e se fait 14 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de plusieurs vins sur lies fines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2019 en Languedoc :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2019 devrait être un année exceptionnelle pour les Vins du Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont puissants, structurés avec de la profondeur et un grand potentiel de garde\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Métairies du Clos 2019 du Clos Marie est un Pic Saint Loup à robe sombre, au nez complexe et racé, à la bouche pleine et tendre, avec des arômes de fruits noirs, de zan et d'épices, typiques du millésime. C'est un superbe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eau grand potentiel qui révèlera toute la race de son terroir avec le temps.  Il d'épanouira au bout de quelques années de cave et se conservera pendant 10 à 15 ans voire plus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords et service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec La cuvée Métairies du Clos du Clos Marie ? Ce grand Pic Saint Loup s'accordera parfaitement sur un un agneau de Sisteron à l'ail, au romarin et au thym.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e16-17°c\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2019","offer_id":57156353163639,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Métairies du Clos 20191257","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2019","offer_id":57156353196407,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Métairies du Clos 20191338","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156353229175,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Métairies du Clos 20191593","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix VIP 1.5L \/ 2019","offer_id":57156353261943,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Métairies du Clos 20191892","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1124.jpg?v=1780937248"},{"product_id":"clos-marie-pic-saint-loup-les-glorieuses-2019","title":"Clos Marie Pic Saint Loup Les Glorieuses 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le nouveau millésime 2019 de la cuvée Les Glorieuses du Clos du Marie en appellation Pic Saint Loup.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Les Glorieuses du Clos Marie est une micro cuvée produite uniquement dans les millésimes exceptionnels. Elle fait référence pour toute l'appellation Pic Saint Loup et permet de donner un aperçu de ce qui se fait de mieux dans la région.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Les Glorieuses 2019 du Clos Marie :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Glorieuses du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/39-clos-marie\"\u003eClos Marie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/14-pic-saint-loup\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/14-pic-saint-loup\"\u003ePic Saint Loup\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eissu de vignes plantées sur sol du quaternaire, sur cône de déjection d'argilo-calcaire du Piémont. Les écarts de température entre le jour et la nuit sont très importants et favorisent la bonne maturité, la finesse et la complexité des raisins. Les cépages de la cuvée Les Glorieuses sont le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003eGrenache Noir\u003c\/a\u003e (50%) , la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003eSyrah \u003c\/a\u003e((50%)\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Marie\u003c\/strong\u003e est certifié \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e avec une conduite de la vigne en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVendanges et vinifications :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont effectuées à la \u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fonction des millésimes, \u003cstrong\u003el'éraflage\u003c\/strong\u003e est partiel. La macération est longue avec \u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e réguliers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e se fait 14 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de plusieurs vins sur lies fines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2019 en Languedoc :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2019 devrait être un année exceptionnelle pour les Vins du Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont puissants, structurés avec de la profondeur et un grand potentiel de garde\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Les Glorieuses 2019 du Clos Marie est un Pic Saint Loup puissant, structuré avec beaucoup d'élégance, d'intensité et de finesse. C'est un superbe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eau grand potentiel qui révèlera toute la race de son terroir au bout de 5 à 7 ans.  Il d'épanouira au bout de quelques années de cave et se conservera pendant 10 à 15 ans voire plus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords et service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec La cuvée Les Glorieuses du Clos Marie ? Ce grand Pic Saint Loup s'accordera parfaitement sur un des aiguillettes de canard à l'orange, un civet de sanglier ou une côte de bœuf Angus grillée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e16-17°c\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156361159031,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup Les Glorieuses 20191279","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2019","offer_id":57156361191799,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup Les Glorieuses 20191630","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-marie-pic-saint-loup-les-glorieuses-2019.jpg?v=1781524763"},{"product_id":"clos-marie-pic-saint-loup-l-olivette-2022-offre-tasting","title":"Clos Marie Pic Saint Loup L'Olivette 2022 Offre Tasting","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eOffre Tasting : Vous ne connaissez pas cette cuvée et souhaitez la découvrir ? Nous vous la proposons à tout petit prix ! 1 bouteille par client maximum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide Bettane \u0026amp; Desseauve 2025 : \u003cstrong\u003e95\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide vert 2025 de la Revue du vin de France : \u003cstrong\u003e93\/100\u003c\/strong\u003e (Millésime 2022) : \"Dans l'Olivette 2022, le poivre Kampot compose avec la mûre sauvage pour fonder ce jus expressif tendre et ouvert\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003el'Olivette 2022 du Clos Marie\u003c\/strong\u003e est un Pic Saint Loup au fruit croquant et délicat, aux tannins souples mais présents, une cuvée pleine de fraicheur et gourmande.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée l'Olivette 2022 du Clos Marie :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée l'Olivette 2022 du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/39-clos-marie\"\u003eClos Marie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/14-pic-saint-loup\"\u003e Pic Saint Loup\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e  est issue de vignes de grenache et  de syrah âgées de 15 à 30 ans et de vieilles vignes de cinsault de 65 ans. Les sols sont composés d'éboulis calcaires sur le piémont et d'argile et de  limons.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'origine du nom de la cuvé tient au fait que les \u003cstrong\u003evignes sont plantées sur une ancienne oliveraie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Marie\u003c\/strong\u003e est certifié \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e avec une conduite de la vigne en \u003cstrong\u003ebiodynamie : \u003c\/strong\u003elabour des sols, aucun pesticide ni herbicide.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVendanges et vinifications :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont effectuées à la \u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e. Les rendements sont de 35hl\/ha. La vendage est partiellement éraflée en fonction des cépages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fonction des millésimes, \u003cstrong\u003el'éraflage\u003c\/strong\u003e est partiel. La macération est longue avec \u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e réguliers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e se fait 12 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de plusieurs vins sur lies fines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2022 en Pic Saint Loup :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"Les vendanges 2022 ont été particulièrement sportives et éprouvantes ! Si les vendanges ne sont jamais les moments les plus calmes de l’année pour les vignerons, celles de 2022 resteront dans les mémoires. Passant de la sècheresse à la gestion de l’humidité en moins de 24h, les vignerons ont dû faire preuve d’une très grande précision dans leur gestion des maturités et des dates de récolte. Un travail et une concentration accrus qui ont garanti de belles maturités et une belle qualité du millésime à venir. Les premiers résultats de dégustation en cave laissent entrevoir un millésime tout en équilibre, marqués par la fraîcheur caractéristique des vins de l’AOP Pic Saint Loup. La promesse de belles émotions gustatives !\"  Source : Site AOC Pic-Saint-Loup\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée L'Olivette 2022 du Clos Marie est l'entrée de gamme du domaine en rouge. C'est un superbe vin du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eau fruit croquant et frais avec beaucoup d'élégance et très digeste. L'aromatique en 2020 est sur les fruits rouges, les épices. La bouche est tendre avec une matière généreuse, une superbe intensité et une belle fraicheur. C'est un Pic Saint Loup précis, élégant offrant beaucoup de plaisir.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords et service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec La cuvée Métairies du Clos du Clos Marie ? Ce grand Pic Saint Loup s'accordera parfaitement sur un un agneau de Sisteron à l'ail, au romarin et au thym ou de la charcuterie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e16-17°c\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156448485751,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup L'Olivette 20223131","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-marie-pic-saint-loup-l-olivette-2022-offre-tasting.jpg?v=1781528043"},{"product_id":"clos-marie-pic-saint-loup-l-olivette-2023","title":"Clos Marie Pic Saint Loup L'Olivette 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide Bettane \u0026amp; Desseauve 2026 : 94\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide vert 2026 de la Revue du vin de France : 94\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003el'Olivette du Clos Marie\u003c\/strong\u003e est un Pic Saint Loup au fruit croquant et délicat, aux tannins souples mais présents, une cuvée pleine de fraicheur et gourmande.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée l'Olivette du Clos Marie :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée l'Olivette du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/39-clos-marie\"\u003eClos Marie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/14-pic-saint-loup\"\u003e Pic Saint Loup\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e  est issue de vignes de grenache et  de syrah âgées de 15 à 30 ans et de vieilles vignes de cinsault de 65 ans. Les sols sont composés d'éboulis calcaires sur le piémont et d'argile et de  limons.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'origine du nom de la cuvé tient au fait que les \u003cstrong\u003evignes sont plantées sur une ancienne oliveraie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Marie\u003c\/strong\u003e est certifié \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e avec une conduite de la vigne en \u003cstrong\u003ebiodynamie : \u003c\/strong\u003elabour des sols, aucun pesticide ni herbicide.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVendanges et vinifications :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont effectuées à la \u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e. Les rendements sont de 35hl\/ha. La vendage est partiellement éraflée en fonction des cépages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fonction des millésimes, \u003cstrong\u003el'éraflage\u003c\/strong\u003e est partiel. La macération est longue avec \u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e réguliers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e se fait 12 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de plusieurs vins sur lies fines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2023 en Pic Saint Loup :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée L'Olivette du Clos Marie est l'entrée de gamme du domaine en rouge. C'est un superbe vin du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eau fruit croquant et frais avec beaucoup d'élégance et très digeste. L'aromatique en 2020 est sur les fruits rouges, les épices. La bouche est tendre avec une matière généreuse, une superbe intensité et une belle fraicheur. C'est un Pic Saint Loup précis, élégant offrant beaucoup de plaisir.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords et service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec La cuvée Métairies du Clos du Clos Marie ? Ce grand Pic Saint Loup s'accordera parfaitement sur un un agneau de Sisteron à l'ail, au romarin et au thym ou de la charcuterie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e16-17°c\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156470276471,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup L'Olivette 20233398","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2074.jpg?v=1780937896"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/14.jpg?v=1779280520","url":"https:\/\/planetevin.com\/collections\/pic-saint-loup.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}