{"title":"Languedoc","description":"\u003ch2\u003eLe vignoble et les vins du Languedoc : L'essentiel à savoir\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e \u003cbr\u003eSituation du vignoble du Languedoc :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eSitué sur 42800 hectares, le vignoble du Languedoc Roussillon est réparti sur 4 départements : l’Aude, le Gard, Hérault et les Pyrénées Orientales. Les grecs furent le premiers à planter de la vigne au V ème siècle avant JC. C’est aujourd’hui l’un des plus grands vignobles de France.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eClimat et cépages du vignoble Languedocien :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe climat est méditerranéen avec des hivers doux, des étés chauds et secs et une faible pluviométrie. Les vins qui y sont produits sont désormais de haute volée et d’une grande variété.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDans les années 1970, des cépages plus qualitatifs et plus variés y furent plantés, variété que l’on retrouve donc aujourd’hui. Les principaux sont le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/25-le-cabernet-sauvignon\"\u003ecabernet sauvignon\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/18-le-carignan-noir\"\u003ecarignan noir\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/41-le-cinsault\"\u003ecinsault\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/30-le-merlot\"\u003emerlot\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdre\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache noir\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/26-le-grenache-blanc\"\u003egrenache blanc\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/37-le-muscat-d-alexandrie\"\u003emuscat\u003c\/a\u003e, le bourboulenc, le mauzac, le picpoul et la clairette. La variété des sols permet à ces cépages de s’exprimer parfaitement et permet à cette région de proposer de nombreuses AOC avec des vins aux profils très diversifiés.\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes appellations du Languedoc :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes principales appellations du Languedoc sont : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/45-aoc-faugeres\"\u003eFaugères\u003c\/a\u003e, Saint Chinian, Corbières, Minervois, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/14-pic-saint-loup\"\u003ePic Saint Loup\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-aoc-terrasses-du-larzac\"\u003eTerrasses du Larzac,\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/15-aoc-languedoc\"\u003eAOC Languedoc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e, Costières de Nîmes, Limoux, Cabardès, Malpère...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa qualité des vins est globalement très élevée et le rapport prix plaisir est l’un des tout meilleur du vignoble français.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ldw-produit","title":"1 - LDW produit","description":"\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée le \"M\"2021 du Domaine de Montcalmès :\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eCépage \u0026amp; Terroir :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin de France rouge 2021 du domaine de Montcalmès est un 100% de mourvèdre issu de vignes d'environ 30 ans aux rendements de 30 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble du domaine de Montcalmès est composé de vignes de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah \u003c\/a\u003eet de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e plantées sur un plateau calcaire (calcaire lacustre) orienté au Nord. Sur Aniane, des \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdres\u003c\/a\u003e sont plantés sur des parcelles orientées plein Sud et Nord-Ouest, sur sol de galets roulés comme à Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinifications et élevage :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification des cépages se fait séparément après des vendanges préalablement égrappées et foulées. Les vinifications se font en levures indigènes. Les Macérations durent environ 30 jours suivant le millésime. Les pigeage se fait sur les trois cépages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élevage de la cuvée \"M\" se fait en vieux foudres et en barriques de plusieurs vins pendant 24 mois. La mise en bouteille a lieu en Lune Vieille. Les vins du domaine ne sont pas filtrés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \"M\" 2021 du domaine de Montcalmès est une cuvée de Mouvèdre offrant dès aujourd'hui beaucoup de plaisir. Il possède un nez ouvert, puissant et complexe, une robe profonde. La bouche est structurée, puissante et d'une belle longueur terminant sur une petite amertume apportant fraîcheur et élégance au vin. Ce vin de France est l'une des grandes réussites du domaine de ces dernières années. A attendre en toute confiance dans une bonne cave.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Terrasses du Larzac","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":56552322367863,"sku":"Domaine de Montcalmès le \"M\" 20213162","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"37 CL \/ 2021","offer_id":56582497534327,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1852.jpg?v=1756449026"},{"product_id":"domaine-montcalmes-vin-de-france-chenin-2023","title":"Domaine Montcalmès Vin de France Chenin 2023","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCe vin de France blanc 2023 du domaine de Montcalmès\u003c\/strong\u003e est un \"ovni\" élaboré en quantités infimes (800 à 1000 bouteilles produites) provenant de vignes de \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003echenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, plantées sur sol calcaire sur la commune de Puéchabon. Ce vin blanc unique et original développe des notes de fruit jaunes et blanc, de fleurs blanches accompagnée d' une pointe miellée.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du vin de France blanc 2023 du domaine de Montcalmès :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eComme chaque année nous avons le plaisir de vous proposer quelques très rares bouteilles de vin blanc de Frédéric Pourtalié du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/8-domaine-de-montcalmes\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de Montcalmès\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, l'un des domaines emblématiques du Languedoc. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette année, nous avons de plaisir de vous proposer une petite nouveauté, un vin blanc issu du cépage chenin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe vin de France \u003cstrong\u003eblanc 2023 du domaine de Montcalmès \u003c\/strong\u003eest un vin blanc rare provenant de vignes de \u003cstrong\u003echenin, \u003c\/strong\u003evignes situées sur sols argilo-calcaires sur la commune de Puéchabon. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ela Vinification et l'élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa Vendange est préalablement égrappée puis foulée. Le pressurage se fait directement. Le débourbage est fait à froid. (24 à 48 h). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e se font en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e se fait en fûts de chêne et demi muids pendant \u003cstrong\u003e24 mois\u003c\/strong\u003e. L'assemblage des différents lots se fait 4 à 6 mois avant la mise en bouteille qui a lieu en Lune Vieille. Les vins du domaine ne sont pas filtrés. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCe blanc du domaine de Montcalmès est une vrai rareté ! 1000 bouteilles produites par an seulement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŒil : Ce vin dévoile une robe brillante aux reflets dorés. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNez : Le nez offre des arômes de de fruits blancs et et florales avec une pointe de miel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa bouche : La bouche est fraiche, tendue et offre une belle minéralité (terroir calcaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConclusion : Ce vin de France blanc du domaine de Montcalmès est un vin blanc d'une belle originalité que l'on pourrait placer en vallée de la Loire, origine de son cépage, le chenin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuel plat servir avec ce \u003cstrong\u003echenin 2023 \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003edu domaine de Montcalmès ? \u003c\/b\u003eCe beau vin blanc expressif et délicat accompagnera un poisson cuisiné, du saumon ou un fromage de chèvre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eConseil de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons de servir cette cuvée à la température de 10°c  avec un carafage d'une à 2 heures afin que le vin dévoile toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eApogée et Potentiel  de garde :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vin de France blanc 2023  du domaine de Montcamès pourra se conserver dans une bonne cave pendant 5 ans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRégion : Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMillésime : 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCouleur : blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormat : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCépages principaux : 100% chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÂge moyen des vignes : 30 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRendements : 20\/25 hectolitres\/hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eElevage : fût de chêne pendant 24 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVigneron\/Propriétaire : Frédéric Pourtalié\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMode de culture : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDegré alcoolique : 14°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSite internet du domaine : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domainedemontcalmes.fr\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine de Montcalmès \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSV : 9\u003c\/p\u003e","brand":"Vin de France","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57130343727479,"sku":"Domaine Montcalmès Vin de France Chenin 20233476","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2042.jpg?v=1780048724"},{"product_id":"domaine-de-montcalmes-languedoc-la-sy-2021","title":"Domaine de Montcalmès Languedoc la Sy 2021","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa \"Sy\" rouge 2021 \u003c\/strong\u003edu domaine de Montcalmès, domaine emblématique du Languedoc, est un Languedoc issu très principalement de syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eC'est une cuvée rare et disponible en quantités infimes. Nous avons le plaisir d'en proposer quelques flacons à nos meilleurs clients et plus encore aux acheteurs réguliers des vins du domaine de Montcalmès sur notre site. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée \"la Sy\" rouge du Domaine de Montcalmès :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eCépage \u0026amp; Terroir :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \"Sy\" 2021 du domaine de Montcalmès est un Languedoc à dominante de syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vignoble du domaine de Montcalmès est composé de vignes de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah \u003c\/a\u003eet de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e plantées sur un plateau calcaire (calcaire lacustre) orienté au Nord. Sur Aniane, de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdres\u003c\/a\u003e sont plantés sur des parcelles orientées plein Sud et Nord-Ouest, sur sol de galets roulés comme à Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vinification des différents cépages se fait séparément après des vendanges préalablement égrappées et foulées. Les vinifications se font en levures indigènes. Les Macérations durent environ 30 jours suivant le millésime. Les pigeage se fait sur les trois cépages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage se fait en fûts de chêne de un et deux vins ou plus pendant 24 mois. L'assemblage des trois cépages se fait deux mois avant la mise en bouteille qui a lieu en Lune Vieille. Les vins du domaine ne sont pas filtrés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Sy est un grand vin du Languedoc  issu d'un millésime (2021) de belle garde. Le nez est ouvert et complexe sur des notes de fruits mûrs, d'épices et florales, la robe est profonde sans trace d'évolution notable. La bouche est structurée, puissante et d'une grande longueur d'une belle élégance. C'est une superbe réussite et un incontournable pour tout amateur de belle syrah mûre, élégante et fraiche. Un superbe coup de cœur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eCette cuvée rare est disponible en quantités infimes. Nous avons le plaisir d'en proposer quelques flacons à nos meilleurs clients et plus encore aux acheteurs réguliers des vins du domaine de Montcalmès sur notre site. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eSV : 3\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Languedoc","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57130343793015,"sku":"Domaine de Montcalmès Languedoc la Sy 20213477","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-de-montcalmes-languedoc-la-sy-2021.jpg?v=1781521002"},{"product_id":"domaine-montcalmes-languedoc-blanc-2023","title":"Domaine Montcalmès Languedoc Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLanguedoc Blanc 2023\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003edomaine de Montcalmè\u003c\/strong\u003es est un vin rare provenant de vignes de roussanne et de Marsanne situées sur un sol argilo calcaire sur la commune de Puéchabon. Ce superbe vin blanc méridional offre des notes de fruits jaunes (Abricots), de miel et d'épices relevées par de subtiles notes boisées. La finale est longue, fraîche et minérale\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003ePrésentation du \u003c\/span\u003eMontcalmès blanc du domaine de Montcalmès:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eComme chaque année nous avons le plaisir de vous proposer quelques très rare bouteille du Languedoc blanc de Frédéric Pourtalié du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/8-domaine-de-montcalmes\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de Montcalmès\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, l'un des domaines emblématiques du Languedoc. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe grand vin blanc du sud de la France est une petit rareté. Comme chaque année, notre allocation est très limitée. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc \u003c\/a\u003eMontcalmès \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eBlanc \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eest un vin blanc rare provenant de vieilles de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003e\u003cstrong\u003eroussanne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eet de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/32-la-marsanne\"\u003eMarsanne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e de 20 ans en moyenne situées sur un sol argilo calcaire sur la commune de Puéchabon. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ela Vinification et l'élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes cépages Roussanne et Marsanne sont vinifiés ensemble après des vendanges préalablement égrappées et foulées. Le pressurage se fait directement et le débourbage se fait à froid sous 24 à 48h00. Les \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e se font en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Puis la fermentation est faite en barriques et demi muids.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e se fait en fûts de chêne et demi muids pendant \u003cstrong\u003e24 mois\u003c\/strong\u003e. L'assemblage des différents lots se fait 4 à 6 mois avant la mise en bouteille qui a lieu en Lune Vieille. Les vins du domaine ne sont pas filtrés. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe Languedoc blanc du domaine de Montcalmès est une vrai rareté ! \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŒil : Ce vin dévoile une superbe robe jaune à dorée d'un belle intensité. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNez : Le nez offre des arômes puissants et intenses de fruits jaunes (abricots, pèches), de miel, de figue fraiche. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa bouche : La bouche est concentrée, avec une matière au superbe volume, fraiche et onctueuse. On retrouve des notes fruits jaunes, de miel et de fleurs. La finale est d'une grande longueur avec une grande fraicheur portée par de beaux amers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConclusion : Le Languedoc blanc du domaine de Montcalmès est un Grand vin blanc méridional avec une élevage parfaitement maitrisé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuel plat servir avec le \u003cstrong\u003eBlanc\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e 2023 du domaine de Montcalmès ? \u003c\/b\u003eCe grand Languedoc accompagnera un poisson, des crustacés, des gambas, un fromage  ou se dégustera pour lui même à l'apéritif \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eConseil de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons de servir cette cuvée à la température de 10°c  avec un carafage d'une à 2 heures afin que le vin dévoile toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eApogée et Potentiel  de garde :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe blanc 2021 du domaine de Montcamès pourra se conserver dans une bonne cave pendant 5 ans à 10 ans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRégion : Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMillésime : 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCouleur : blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormat : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCépages principaux : roussane et Marsanne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÂge moyen des vignes : 30 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRendements : 20\/25 hectolitres\/hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eElevage : fût de chêne pendant 24 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVigneron\/Propriétaire : Frédéric Pourtalié\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAppellation : Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMode de culture : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDegré alcoolique : 14°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSite internet du domaine : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domainedemontcalmes.fr\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine de Montcalmès \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSV : 18\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Languedoc","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57130343891319,"sku":"Domaine Montcalmès Languedoc Blanc 20233478","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-montcalmes-languedoc-blanc-2023.jpg?v=1781521019"},{"product_id":"domaine-de-montcalmes-terrasses-du-larzac-rouge-2023-magnum","title":"Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac rouge 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le dernier millésime 2023 du domaine de Montcalmès au format Magnum, fleuron de l'appellation Terrasses du Larzac\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eTerrasses du Larzac du domaine de Montcalmès\u003c\/strong\u003e, domaine emblématique du Languedoc, est issu d'un assemblage de 60 % syrah, 20 % mourvèdre, 20 % grenache.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation Terrasses du Larzac rouge du Domaine de Montcalmès :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eCépage \u0026amp; Terroir :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Terrasses du Larzac rouge du domaine de Montcalmès est un assemblage à 60 % de syrah, 20 % de mourvèdre et 20 % de grenache. L'âge moyen des vignes est de 30 ans avec des rendements de 25 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vignoble du domaine de Montcalmès est composé de vignes de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah \u003c\/a\u003eet de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e plantées sur un plateau calcaire (calcaire lacustre) orienté au Nord. Sur Aniane, des \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdres\u003c\/a\u003e sont plantés sur des parcelles orientées plein Sud et Nord-Ouest, sur sol de galets roulés comme à Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vinification des différents cépages se fait séparément après des vendanges préalablement égrappées et foulées. Les vinifications se font en levures indigènes. Les Macérations durent environ 30 jours suivant le millésime. Les pigeage se fait sur les trois cépages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage se fait en fûts de chêne de un et deux vins ou plus pendant 24 mois. L'assemblage des trois cépages se fait deux mois avant la mise en bouteille qui a lieu en Lune Vieille. Les vins du domaine ne sont pas filtrés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Terrasses du Larzac du domaine de Montcalmès est un très grand vin bâti pour la garde. Il possède un nez toujours un peu sur la réserve, une robe profonde, un nez puissant et complexe. La bouche est structurée, puissante et très longue et finit par une petite amertume apportant fraîcheur et élégance au vin. Ce Terrasses du Larzac est l'une des grandes réussites du domaine de ces dernières années. A attendre en toute confiance dans une bonne cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSV : 8\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Terrasses du Larzac","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2023","offer_id":57130343989623,"sku":"Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac rouge 2023 Magnum3480","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2045.jpg?v=1780048744"},{"product_id":"domaine-montcalmes-vin-de-france-chardonnay-2022","title":"Domaine Montcalmès Vin de France Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e du Domaine de Montcalmès est une cuvée rare et raffinée produite sur les terroirs calcaires de Puéchabon. Elevé longuement en fûts de chêne, ce grand blanc du Languedoc séduit par son équilibre entre richesse, fraîcheur et tension minérale. Le nez dévoile des notes de fruits blancs, d’agrumes et de délicates touches toastées. Une cuvée élégante et gastronomique signée Frédéric Pourtalié.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Chardonnay 2022 du Domaine de Montcalmès\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChardonnay 2022 du Domaine de Montcalmès\u003c\/strong\u003e est une cuvée particulièrement rare produite en quantité confidentielle par Frédéric Pourtalié, vigneron emblématique des Terrasses du Larzac. Après avoir imposé son style sur les grands rouges du Languedoc et ses superbes blancs de gastronomie, le domaine signe ici une interprétation originale et raffinée du cépage Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de jeunes vignes plantées sur des terroirs calcaires autour de Puéchabon, ce Vin de France blanc conjugue avec précision la richesse solaire du sud et une remarquable tension minérale. Elevé longuement en fûts de chêne, ce Chardonnay développe une personnalité élégante, complexe et profondément gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est élaborée à partir de \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e cultivé sur des sols calcaires typiques du secteur de Puéchabon, au cœur du Languedoc. Ce terroir apporte fraîcheur, tension et minéralité au vin tout en conservant une belle maturité aromatique grâce au climat méditerranéen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Chardonnay trouve ici une expression singulière, loin des profils trop démonstratifs. Le domaine privilégie une lecture pure du cépage avec beaucoup d'équilibre, de finesse et une belle énergie en bouche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés manuellement puis directement pressés avec le plus grand soin afin de préserver la finesse aromatique du fruit. Après un débourbage à froid, les fermentations se déroulent naturellement grâce aux levures indigènes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage dure environ \u003cstrong\u003e18 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, permettant au vin de gagner en profondeur et en complexité sans masquer la pureté du fruit. Comme l'ensemble des vins du domaine, cette cuvée bénéficie d'un travail très peu interventionniste avec des vins non filtrés afin de conserver toute leur matière et leur authenticité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŒil :\u003c\/strong\u003e robe brillante aux reflets dorés pâles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e le bouquet dévoile des arômes de pomme verte, de citron confit, de poire fraîche et de fleurs blanches accompagnés de délicates notes toastées, vanillées et légèrement beurrées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e l'attaque est ample et élégante. La matière se montre ronde et enveloppante tout en restant parfaitement équilibrée grâce à une superbe fraîcheur calcaire. La finale, longue et saline, révèle de subtiles notes boisées et épicées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConclusion :\u003c\/strong\u003e ce Chardonnay du Domaine de Montcalmès réussit une très belle synthèse entre générosité méditerranéenne et précision bourguignonne. Un grand vin blanc du Languedoc à la fois raffiné, complexe et gastronomique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Chardonnay accompagnera parfaitement :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes poissons nobles en sauce,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes crustacés grillés ou snackés,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eune volaille à la crème et aux morilles,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes noix de Saint-Jacques,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun risotto aux champignons,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eou encore des fromages affinés à pâte dure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils de service\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons de servir ce Chardonnay du Domaine de Montcalmès entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e après un léger carafage d'environ une heure afin qu'il dévoile pleinement toute sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrâce à son équilibre entre richesse et fraîcheur, cette cuvée pourra évoluer favorablement pendant \u003cstrong\u003e6 à 10 ans\u003c\/strong\u003e dans une bonne cave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e sols calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevage :\u003c\/strong\u003e 18 mois en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigneron :\u003c\/strong\u003e Frédéric Pourtalié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMode de culture :\u003c\/strong\u003e Agriculture Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré alcoolique :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vin de France","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57130345562487,"sku":"Domaine Montcalmès Vin de France Chardonnay 20223509","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2069.jpg?v=1780048736"},{"product_id":"clos-marie-cuvee-manon-languedoc-blanc-2023","title":"Clos Marie cuvée Manon Languedoc Blanc 2023","description":"\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Manon du Clos Marie :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eManon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/39-clos-marie\"\u003eClos Marie\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eest produite à partir de vignes plantées sur sols argilo-calcaires. Les cépages entrant dans sa composition de ce Languedoc blanc sont le\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/29-le-macabeu\"\u003emacabeu\u003c\/a\u003e, la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussane\u003c\/a\u003e, la clairette\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet enfin le\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/26-le-grenache-blanc\"\u003egrenache blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Marie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest certifié\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec une conduite de la vigne en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVendanges et vinifications :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esont effectuées à la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fonction des millésimes,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003el'éraflage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest partiel. La macération est longue avec\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eréguliers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese fait 12 mois en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation : \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Manon du Clos Marie est un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/15-aoc-languedoc\"\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese démarquant par sa précision aromatique, sa finesse et ses notes minérales lui apportant beaucoup de fraicheur.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eUne référence\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour la région\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevue du vin de France\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: \"\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eManon est un vin blanc fin et délicat : on est frappé par ses notes délicates d'infusion de plantes et sa structure saline apportée apporté par ce petit caractère méditerranéen.\u003c\/em\u003e\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords et service :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Manon du Clos Marie s'appréciera sur des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNoix de Saint Jacques\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003epoissons\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviandes blanches, fromage de chèvre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AOC Languedoc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57136634102135,"sku":null,"price":29.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-marie-cuvee-manon-languedoc-blanc-2023.jpg?v=1781521232"},{"product_id":"domaine-montcalmes-vin-de-france-chardonnay-2022-lds-merge","title":"Domaine Montcalmès Vin de France Chardonnay 2022 (LDS Merge)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e du Domaine de Montcalmès est une cuvée rare et raffinée produite sur les terroirs calcaires de Puéchabon. Elevé longuement en fûts de chêne, ce grand blanc du Languedoc séduit par son équilibre entre richesse, fraîcheur et tension minérale. Le nez dévoile des notes de fruits blancs, d’agrumes et de délicates touches toastées. Une cuvée élégante et gastronomique signée Frédéric Pourtalié.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Chardonnay 2022 du Domaine de Montcalmès\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChardonnay 2022 du Domaine de Montcalmès\u003c\/strong\u003e est une cuvée particulièrement rare produite en quantité confidentielle par Frédéric Pourtalié, vigneron emblématique des Terrasses du Larzac. Après avoir imposé son style sur les grands rouges du Languedoc et ses superbes blancs de gastronomie, le domaine signe ici une interprétation originale et raffinée du cépage Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de jeunes vignes plantées sur des terroirs calcaires autour de Puéchabon, ce Vin de France blanc conjugue avec précision la richesse solaire du sud et une remarquable tension minérale. Elevé longuement en fûts de chêne, ce Chardonnay développe une personnalité élégante, complexe et profondément gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est élaborée à partir de \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e cultivé sur des sols calcaires typiques du secteur de Puéchabon, au cœur du Languedoc. Ce terroir apporte fraîcheur, tension et minéralité au vin tout en conservant une belle maturité aromatique grâce au climat méditerranéen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Chardonnay trouve ici une expression singulière, loin des profils trop démonstratifs. Le domaine privilégie une lecture pure du cépage avec beaucoup d'équilibre, de finesse et une belle énergie en bouche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés manuellement puis directement pressés avec le plus grand soin afin de préserver la finesse aromatique du fruit. Après un débourbage à froid, les fermentations se déroulent naturellement grâce aux levures indigènes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage dure environ \u003cstrong\u003e18 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, permettant au vin de gagner en profondeur et en complexité sans masquer la pureté du fruit. Comme l'ensemble des vins du domaine, cette cuvée bénéficie d'un travail très peu interventionniste avec des vins non filtrés afin de conserver toute leur matière et leur authenticité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŒil :\u003c\/strong\u003e robe brillante aux reflets dorés pâles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e le bouquet dévoile des arômes de pomme verte, de citron confit, de poire fraîche et de fleurs blanches accompagnés de délicates notes toastées, vanillées et légèrement beurrées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e l'attaque est ample et élégante. La matière se montre ronde et enveloppante tout en restant parfaitement équilibrée grâce à une superbe fraîcheur calcaire. La finale, longue et saline, révèle de subtiles notes boisées et épicées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConclusion :\u003c\/strong\u003e ce Chardonnay du Domaine de Montcalmès réussit une très belle synthèse entre générosité méditerranéenne et précision bourguignonne. Un grand vin blanc du Languedoc à la fois raffiné, complexe et gastronomique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Chardonnay accompagnera parfaitement :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes poissons nobles en sauce,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes crustacés grillés ou snackés,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eune volaille à la crème et aux morilles,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes noix de Saint-Jacques,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun risotto aux champignons,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eou encore des fromages affinés à pâte dure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils de service\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons de servir ce Chardonnay du Domaine de Montcalmès entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e après un léger carafage d'environ une heure afin qu'il dévoile pleinement toute sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrâce à son équilibre entre richesse et fraîcheur, cette cuvée pourra évoluer favorablement pendant \u003cstrong\u003e6 à 10 ans\u003c\/strong\u003e dans une bonne cave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e sols calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevage :\u003c\/strong\u003e 18 mois en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigneron :\u003c\/strong\u003e Frédéric Pourtalié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMode de culture :\u003c\/strong\u003e Agriculture Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré alcoolique :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vin de France","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57148625191287,"sku":"Domaine Montcalmès Vin de France Chardonnay 20223509","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2069.jpg?v=1780048736"},{"product_id":"domaine-de-montcalmes-terrasses-du-larzac-rouge-2021","title":"Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac rouge 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide Bettane \u0026amp; Desseauve 2025 : 95\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le dernier millésime 2021 du domaine de Montcalmès, fleuron de l'appellation Terrasses du Larzac\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eTerrasses du Larzac 2021 du domaine de Montcalmès\u003c\/strong\u003e, domaine emblématique du Languedoc, est issu d'un assemblage de 60 % syrah, 20 % mourvèdre, 20 % grenache.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation Terrasses du Larzac rouge 2021 du Domaine de Montcalmès :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eCépage \u0026amp; Terroir :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Terrasses du Larzac rouge 2021 du domaine de Montcalmès est un assemblage à 60 % de syrah, 20 % de mourvèdre et 20 % de grenache. L'âge moyen des vignes est de 30 ans avec des rendements de 25 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vignoble du domaine de Montcalmès est composé de vignes de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah \u003c\/a\u003eet de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e plantées sur un plateau calcaire (calcaire lacustre) orienté au Nord. Sur Aniane, des \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdres\u003c\/a\u003e sont plantés sur des parcelles orientées plein Sud et Nord-Ouest, sur sol de galets roulés comme à Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vinification des différents cépages se fait séparément après des vendanges préalablement égrappées et foulées. Les vinifications se font en levures indigènes. Les Macérations durent environ 30 jours suivant le millésime. Les pigeage se fait sur les trois cépages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage se fait en fûts de chêne de un et deux vins ou plus pendant 24 mois. L'assemblage des trois cépages se fait deux mois avant la mise en bouteille qui a lieu en Lune Vieille. Les vins du domaine ne sont pas filtrés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Terrasses du Larzac 2021 du domaine de Montcalmès est un très grand vin bâti pour la garde. Il possède un nez toujours un peu sur la réserve, une robe profonde, un nez puissant et complexe. La bouche est structurée, puissante et très longue et finit par une petite amertume apportant fraîcheur et élégance au vin. Ce Terrasses du Larzac est l'une des grandes réussites du domaine de ces dernières années. A attendre en toute confiance dans une bonne cave.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156246602103,"sku":"Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac 20212515","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/61_c9075dfb-4e60-46f8-b8b7-2b6b778da890.jpg?v=1780936182"},{"product_id":"clos-maia-rouge-terrasses-du-larzac-2015","title":"Clos Maia rouge Terrasses du Larzac 2015","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Le Clos rouge de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée rouge du domaine en appellation \u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-aoc-terrasses-du-larzac\"\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Elle est principalement issue de vieux grenaches plantés sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos Maia rouge 2015  :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eClos Maia Le Clos rouge de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eest la grande cuvée rouge du domaine en appellation \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-aoc-terrasses-du-larzac\"\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e. Elle est principalement issue de vieux grenaches plantés sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes cépages \u003c\/strong\u003e: 90% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eet 10% mélange de vieux cépages : Œillade - \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/41-le-cinsault\"\u003eCinsault \u003c\/a\u003e- Terret Bourret noir – Aramon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : La vinification se fait en grappes entières et égrappées, en levures indigènes et cuves bêton.  Le Soutirage se fait après la fermentation alcoolique afin d’enclencher la fermentation malolactique en foudre de 20 hL . L’élevage dure environ 18 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia rouge est élaboré à hauteur de 2600 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Terrasses du Larzac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : L'année 2015 est un très grand millésime dans l'ensemble des appellations du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eavec des pluies au mois d'août qui ont débloqué la maturité des raisins et ont permis l'élaboration de vins rouges et blancs de grande qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eL'Avis de la Revue du vin de France :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"Ce vin résume bien les qualités du millésime. Finesse et floralité, élégance mais aussi plaisir d'une pulpe charmeuse et disponible. Si le fruit du grenache est bien en avant dans l'équilibre de cette cuvée, sa rémanence et son équilibre affirment un grand potentiel. Potentiel confirmé par un premier millésime 2010 (16.5\/20) aux arômes distingués valorisés par une structure fine mais solide\".\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2015","offer_id":57156246667639,"sku":"Clos Maia Terrasses du Larzac 2015190","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2015","offer_id":57156246700407,"sku":"Clos Maia Terrasses du Larzac 20151408","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-maia-rouge-terrasses-du-larzac-2015.png?v=1781521370"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2015","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2015","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2015\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2015  :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia\u003c\/a\u003e Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003eL'année 2015\u003c\/strong\u003e est un très grand millésime dans l'ensemble des appellations du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eavec des pluies au mois d'août qui ont débloqué la maturité des raisins et ont permis l'élaboration de vins rouges et blancs de grande qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2015","offer_id":57156246864247,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2015191","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2015","offer_id":57156246897015,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 20151445","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-maia-blanc-igp-herault-2015.jpg?v=1781521381"},{"product_id":"mas-laval-grande-cuvee-igp-herault-2010","title":"Mas Laval IGP Hérault Grande cuvée 2010","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLa\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e grande cuvée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e du Mas Laval dans le millésime \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2010 est \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eUn grand vin du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonieux et désormais sur son plateau de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ematurité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;color:#000000;\"\u003ePrésentation de la Grande cuvée 2010 du Mas Laval :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003egrande cuvée 2010\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eUn grand vin du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003een appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eharmonieux et désormais sur son plateau de \u003c\/span\u003ematurité\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe terroir :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe terroir d'Aniane est un terroir d'exception, entouré par la massif de l'Arboussas et le contrefort des Cévennes (le massif de la Seranne). Une nature encore sauvage : les vignes bénéficient des parfums de cette garrigue languedocienne (chênes verts, thyms, romarins).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe vignoble :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa surface des vignes du Mas Laval est d'environ 30 hectares de cépages traditionnels. Pour les rouges : la syrah, le Grenache, le Mourvèdre, le Cinsault, les Cabernets franc et Sauvignon, ainsi que des vieux Carignans et même encore quelques Aramons en côteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePour les blancs, le domaine compte des vignes de Chardonnay, de Viognier et de Roussanne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa conduite des vignes :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eC'est l'étape essentielle, gage de qualité du futur vin. Pour cela le domaine limite au maximum le travail mécanique afin de préserver le sol et les souches des différentes parcelles : taille sévère, labour, fumure naturelle, palissage, épamprage, traitement adapté et sans excès, vendanges en vert, effeuillage manuel, vendange manuelle.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa vinification et l'élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa vinification est traditionnelle et naturelle, avec une intervention a minima pendant la fermentation (surveillance des températures et pigeages réguliers), aucun rajout de levure, nous effectuons de longues macérations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eElevage entre 8 et 18 mois selon le vin, en barrique bourguignonne, chêne français, chauffe très faible. Le vin est assemblé avant sa mise en bouteille, il est ni filtré, ni collé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cspan style=\"color:rgb(0,0,0);font-weight:400;\"\u003e(28\/02 Q1L + 12V)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2010","offer_id":57156246962551,"sku":"Mas Laval Grande cuvée IGP Hérault 2010192","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L \/ 2010","offer_id":57156246995319,"sku":"Mas Laval Grande cuvée IGP Hérault 2010193","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/78-pdt_540.jpg?v=1780936172"},{"product_id":"mas-laval-grande-cuvee-igp-herault-2011","title":"Mas Laval IGP Hérault Grande cuvée 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e grande cuvée\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e du domaine dans le millésime \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e2011\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e. Un grand vin du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003een appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e \u003c\/span\u003eharmonieux et désormais sur son plateau de \u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003ematurité\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;color:#000000;\"\u003ePrésentation de la Grande cuvée 2011 du Mas Laval :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;color:#000000;\"\u003eLa grande cuvée 2011 du Mas Laval est un grand vin du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLanguedoc \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een appellation \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e harmonieux et désormais sur son plateau de maturité.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe terroir :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe terroir d'Aniane est un terroir d'exception, entouré par la massif de l'Arboussas et le contrefort des Cévennes (le massif de la Seranne). Une nature encore sauvage : les vignes bénéficient des parfums de cette garrigue languedocienne (chênes verts, thyms, romarins).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe vignoble :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIl s'étend sur environ 30 hectares de cépages traditionnels. Pour les rouges : syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Cabernet franc et Sauvignon, ainsi que des vieux Carignans et même encore quelques Aramons en coteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePour les blancs : Chardonnay, Viognier, Roussanne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa conduite des vignes :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eC'est l'étape essentielle, gage de qualité du futur vin. Pour cela nous limitons au maximum le travail mécanique afin de préserver le sol et les souches des différentes parcelles : taille sévère, labour, fumure naturelle, palissage, épamprage, traitement adapté et sans excès, vendanges en vert, effeuillage manuel, vendange manuelle.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa vinification et l'élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa vinification est traditionnelle et naturelle, nous intervenons au minimum pendant la fermentation (surveillance des températures et pigeages réguliers), aucun rajout de levure, nous effectuons de longues macérations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eElevage entre 8 et 18 mois selon le vin, en barrique bourguignonne, chêne français, chauffe très faible. Le vin est assemblé avant sa mise en bouteille, il est ni filtré, ni collé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2011","offer_id":57156247060855,"sku":"Mas Laval IGP Hérault Grande cuvée 2011118","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L \/ 2011","offer_id":57156247093623,"sku":"Mas Laval IGP Hérault Grande cuvée 2011119","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/mas-laval-igp-herault-grande-cuvee-2011.jpg?v=1781521398"},{"product_id":"clos-maia-petit-clos-igp-herault-2015","title":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2015","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLa première cuvée du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia de Géraldine Laval \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest la cuvée\u003cstrong\u003e \"Le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Clos\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vin essentiellement composé de grenache en appellation\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e au parfums subtils , avec des notes fraîches de petits fruits rouges (framboises et fraises des bois). Il joue la carte de la \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e et possède des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Petit Clos 2015 du Clos Maia :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa première cuvée du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia de Géraldine Laval \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest la cuvée\u003cstrong\u003e \"Le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Clos\"\u003c\/strong\u003e, vin essentiellement composé de grenache en appellation\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e au parfums subtils , avec des notes fraîches de petits fruits rouges (framboises et fraises des bois). Il joue la carte de la \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e et possède des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche Technique du Petit Clos du Clos Maia 2015 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Plateau du Larzac : sols argilo-calcaires filtrants, profonds et très caillouteux.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e : charcuterie, cuisine traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e(100 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Domaine est désormais certifié agriculture biologique, donc aucun produit chimique utilisé. Travail naturel des vignes selon le cycle lunaire ; vinification traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e : Le Petit Clos est élevé en cuve béton pendant 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eApogée\u003c\/strong\u003e : Potentiel de garde : 5\/6 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : Récolte à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Tri exigent effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500l). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : 1200 bouteilles\/an\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : L'année 2015 est un très grand millésime dans l'ensemble des appellations du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eavec des pluies au mois d'août qui ont débloqué la maturité des raisins et ont permis l'élaboration de vins de grande qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAvis de la presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\"Le \u003cstrong\u003ePetit Clos\u003c\/strong\u003e est un pur grenache subtilement parfumé, aux notes très fraîches de framboise sauvage et de fraise des bois ; sa grande finesse de tanins lui confère un grand cachet et magnifie son fruit délicat.\" \u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2015","offer_id":57156249485687,"sku":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2015116","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L \/ 2015","offer_id":57156249518455,"sku":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2015117","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2015","offer_id":57156249551223,"sku":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 20151415","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-maia-petit-clos-igp-herault-2015.jpg?v=1781521487"},{"product_id":"domaine-de-montcalmes-terrasses-du-larzac-rouge-2017","title":"Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac rouge 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du Guide de la Revue du Vin de France 2021 : 96\/100.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine de \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/8-domaine-de-montcalmes\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eMontcalmès\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, emblématique du \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-terrasses-du-larzac\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003epropose son\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-terrasses-du-larzac\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e dans le nouveau millésime 2017\u003c\/strong\u003e, un assemblage à 60 % de \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e, 20 % de \u003cstrong\u003emourvèdre\u003c\/strong\u003e et 20 % de \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e. Comme chaque année, la cuvée Montcalmès rouge 2017 est une réussite majeure qui fera office d'étalon pour toute la région.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Terrasses du Larzac Montcalmès rouge 2017 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eNous vous proposons le dernier millésime 2017 du \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/8-domaine-de-montcalmes\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eDomaine de Montcalmès\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e de Frédéric Pourtalié\u003c\/strong\u003e, l'un des domaines emblématiques du \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDepuis le millésime 2015, le domaine est certifié \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, avec démarche du respect de l'environnement entreprise depuis de nombreuses années.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépages du Montcalmès rouge 2017 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCe Montcalmès rouge 2017\u003c\/strong\u003e en \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-terrasses-du-larzac\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e est un assemblage à \u003cstrong\u003e60 % de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e, 20 % de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdre\u003c\/a\u003e et 20 % de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. L'age moyen des vignes est de 30 ans avec des rendements de 25 hl\/ha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe vignoble du domaine de Montcalmès est composé de vignes de syrah et de grenache plantées sur un plateau calcaire (calcaire lacustre) orienté au Nord. Sur Aniane, des mourvèdres sont plantés sur des parcelles orientées plein Sud et Nord-Ouest, sur sol de galets roulés comme à \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinification et élevage du Montcalmès rouge 2017:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e des différents \u003cstrong\u003ecépages\u003c\/strong\u003e se fait \u003cstrong\u003eséparément\u003c\/strong\u003e après des \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e préalablement \u003cstrong\u003eégrappées\u003c\/strong\u003e et foulées. Les vinifications se font en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003eMacérations\u003c\/strong\u003e durent environ \u003cstrong\u003e30 jours\u003c\/strong\u003e suivant le millésime. Les \u003cstrong\u003epigeage\u003c\/strong\u003e se fait sur les trois cépages.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e se fait en\u003cstrong\u003e fûts de chêne\u003c\/strong\u003e de un et deux vins ou plus pendant \u003cstrong\u003e24 mois\u003c\/strong\u003e. L'assemblage des trois cépages se fait deux mois avant la \u003cstrong\u003emise en bouteille\u003c\/strong\u003e qui a lieu en Lune Vieille. Les vins du domaine ne sont \u003cstrong\u003epas filtrés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation \u003c\/span\u003ed\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eu Montcalmès rouge 2017 : \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eL'Œil : Le \u003cstrong\u003eTerrasses du Larzac 2017 du domaine de Montcalmès\u003c\/strong\u003e se pare d'une grande \u003cstrong\u003erobe impénétrable\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe nez : Après aération, le \u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e d'une grande élégance évoque des notes \u003cstrong\u003eintenses\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecomplexes\u003c\/strong\u003e de fruits noirs et d'épices. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa bouche : La \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e tout en équilibre et \u003cstrong\u003eélégance\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003epuissance\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eveloutée\u003c\/strong\u003e avec une palette aromatique complexe de fruits noirs associés à des notes réglissées et mentholées . \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003elongue et fraîche\u003c\/strong\u003e. Une très grande réussite à ne pas rater.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eQuel plat servir avec le \u003cb\u003eTerrasses du Larzac 2017 du domaine de Montcalmès ? \u003c\/b\u003eCe grand Languedoc se mariera avec une pintade aux cèpes, une Côte de bœuf maturée ou encore un canard à l'orange\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvis de la Revue du vin de France (Novembre 2020) : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cem\u003e\"C'est une grande réussite en 2017, ce vin rouge est la cuvée emblématique du domaine, et reste une référence dans les Terrasses du Larzac. Il a tout d'un grand, déjà délicieux avec ses notes de poivre, de genièvre, ses tanins délicats, il saura traverser le temps avec grâce. Un vin suave et d'une élégance folle !\" \u003cstrong\u003eNote : 96\/100 - Novembre 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Terrasses du Larzac\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l et 1.50l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : syrah et grenache\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : 30 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 20\/25 hectolitres\/hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fût de chêne pendant 24 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Frédéric Pourtalié\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Terrasses du Larzac\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTempérature de service : 17°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domainedemontcalmes.fr\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine de Montcalmès \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156255383927,"sku":"Montcalmès Terrasses du Larzac rouge 2017 bouteille","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L \/ 2017","offer_id":57156255416695,"sku":"Montcalmès Terrasses du Larzac rouge 2017 Magnum","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/911.jpg?v=1780936333"},{"product_id":"clos-maia-petit-clos-igp-herault-rouge-2014","title":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2014","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLa première cuvée du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia de Géraldine Laval \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest la cuvée\u003cstrong\u003e \"Le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Clos\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vin essentiellement composé de grenache en appellation\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e au parfums subtils , avec des notes fraîches de petits fruits rouges (framboises et fraises des bois). Il joue la carte de la \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e et possède des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Petit Clos 2014 du Clos Maia :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa première cuvée du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia de Géraldine Laval \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest la cuvée\u003cstrong\u003e \"Le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Clos\"\u003c\/strong\u003e, vin essentiellement composé de grenache en appellation\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e au parfums subtils , avec des notes fraîches de petits fruits rouges (framboises et fraises des bois). Il joue la carte de la \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e et possède des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche Technique du Petit Clos 2014 du Clos Maia :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Plateau du Larzac : sols argilo-calcaires filtrants, profonds et très caillouteux.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e : charcuterie, cuisine traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e(100 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Domaine est désormais certifié agriculture biologique, donc aucun produit chimique utilisé. Travail naturel des vignes selon le cycle lunaire ; vinification traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e : Le Petit Clos est élevé en cuve béton pendant 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eApogée\u003c\/strong\u003e : Potentiel de garde : 5\/6 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : Récolte à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Tri exigent effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500l). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : 1200 bouteilles\/an\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2014\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAvis de la presse : \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\"Le \u003cstrong\u003ePetit Clos\u003c\/strong\u003e est un pur grenache subtilement parfumé, aux notes très fraîches de framboise sauvage et de fraise des bois ; sa grande finesse de tanins lui confère un grand cachet et magnifie son fruit délicat.\" \u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2014","offer_id":57156255547767,"sku":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2014","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L \/ 2014","offer_id":57156255580535,"sku":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2014 magnum","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/223-pdt_540.jpg?v=1780936347"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2014","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2014","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2014\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2014  :\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia\u003c\/a\u003e Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2014\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2014","offer_id":57156255646071,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2014","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2014","offer_id":57156255678839,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 20141446","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/224.jpg?v=1780936353"},{"product_id":"clos-maia-terrasses-du-larzac-rouge-2014","title":"Clos Maia rouge IGP Hérault 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eClos Maia Le Clos rouge de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eest la grande cuvée rouge du domaine en appellation\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Elle est principalement issu de vieux grenache plantés sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Clos Maia rouge 2014  :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Le Clos rouge de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée rouge du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de vieux grenache plantés sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : 90% \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e et 10% mélange de vieux cépages : Œillade - Cinsault - Terret Bourret noir – Aramon\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : La vinification se fait en grappes entières et égrappées, en levures indigènes et cuves bêton.  Le Soutirage se fait après la fermentation alcoolique afin d’enclencher la fermentation malolactique en foudre de 20 hL . L’élevage dure environ 18 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia rouge est élaboré à hauteur de 2600 btls\/an.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2014\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eL'Avis de la Revue du vin de France :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Ce vin résume bien les qualités du millésime. Finesse et floralité, élégance mais aussi plaisir d'une pulpe charmeuse et disponible. Si le fruit du grenache est bien en avant dans l'équilibre de cette cuvée, sa rémanence et son équilibre affirment un grand potentiel. Potentiel confirmé par un premier millésime 2010 (16.5\/20) aux arômes distingués valorisés par une structure fine mais solide\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2014","offer_id":57156255744375,"sku":"Clos Maia rouge IGP Hérault 2014","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-maia-rouge-igp-herault-2014.png?v=1781521970"},{"product_id":"domaine-de-montcalmes-le-geai-2017","title":"Domaine de Montcalmès Languedoc Le Geai 2017","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003ele Geai 2017 du domaine de Montcalmès \u003c\/strong\u003eest un Languedoc provenant d'un assemblage à 70 % de grenache, 25 % de syrah et 5% de mourvèdre.  Les vignes sont issues d'un sol calcaire qui confère à cette cuvée beaucoup de finesse et de fraîcheur.  Le vin est élégant complexe, sur des notes de fruits rouges bien mûrs, d'épices et de garrigue. La finale est longue et minérale.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Languedoc rouge Le Geai 2017 du domaine de Montcalmès :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous vous proposons le dernier \u003cstrong\u003emillésime 2017 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/8-domaine-de-montcalmes\"\u003eDomaine de Montcalmès\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, l'un des domaines emblématiques du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/15-aoc-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComme chaque année, le millésime 2017 est une \u003cstrong\u003eréussite majeure\u003c\/strong\u003e qui fera office d'étalon pour toute la région..\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de la cuvée le Geai 2017 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vignoble du domaine de Montcalmès est composé de vignes de syrah et de grenache plantées sur un plateau calcaire (calcaire lacustre) orienté au Nord. Sur Aniane, des mourvèdres sont plantés sur des parcelles orientées plein Sud et Nord-Ouest, sur sol de galets roulés comme à Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecuvée le Geai 2017\u003c\/strong\u003e du domaine de Montcalmès est un Languedoc provenant d'un assemblage à \u003cstrong\u003e70 % de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e, 25 % de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah \u003c\/a\u003eet 5% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.  Les vignes sont issues d'un sol calcaire qui confère à cette cuvée beaucoup de finesse et de fraîcheur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vinification des différents cépages se fait séparément après des vendanges préalablement égrappées et foulées. Les vinifications se font en levures indigènes. Les Macérations durent environ 30 jours suivant le millésime. Les pigeage se fait sur les trois cépages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage se fait en fûts de chêne de un et deux vins ou plus pendant 24 mois. L'assemblage des cépages se fait deux mois avant la mise en bouteille qui a lieu en Lune Vieille. Les vins du domaine ne sont pas filtrés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGeai 2017 du domaine de Montcalmès\u003c\/strong\u003e est un vin élégant complexe, sur des notes de fruits rouges bien mûrs, d'épices et de garrigues. La finale est longue et minérale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuel plat servir avec le \u003cstrong\u003eGeai \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e2017 du domaine de Montcalmès ? \u003c\/b\u003eCe grand Languedoc se mariera avec une volaille, une belle pièce de bœuf ou encore un canard à l'orange\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : grenache, syrah et mourvèdre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 20\/25 hectolitres\/hectares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fût de chêne pendant 24 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Frédéric Pourtalié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSite internet du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domainedemontcalmes.fr\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine de Montcalmès \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2017","offer_id":57156261052791,"sku":"Domaine de Montcalmès Languedoc Le Geai 201786","price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156261085559,"sku":"Domaine de Montcalmès Languedoc Le Geai 201787","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-de-montcalmes-languedoc-le-geai-2017.png?v=1781522028"},{"product_id":"domaine-de-montcalmes-blanc-2017","title":"Domaine Montcalmès Languedoc Blanc 2017","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLanguedoc Blanc 2017 du domaine de Montcalmès\u003c\/strong\u003e est un vin rare provenant de vignes de roussanne et de Marsanne situées sur un sol argilo calcaire sur la commune de Puéchabon. Ce superbe vin blanc méridional offre des notes de fruits jaunes (Abricots), de miel et d'épices relevées par de subtiles notes boisées. La finale est longue, fraîche et minérale\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003ePrésentation du \u003c\/span\u003eMontcalmès blanc 2017 du domaine de Montcalmès:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eComme chaque année nous avons le plaisir de vous proposer quelques très rare bouteille du Languedoc blanc de Frédéric Pourtalié du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/8-domaine-de-montcalmes\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de Montcalmès\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, l'un des domaines emblématiques du Languedoc. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe grand vin blanc du sud de la France est une petit rareté. Comme chaque année, notre allocation est très limitée. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc \u003c\/a\u003eMontcalmès \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eBlanc\u003c\/span\u003e 2017\u003c\/strong\u003e  est un vin blanc rare provenant de vieilles de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003e\u003cstrong\u003eroussanne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eet de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/32-la-marsanne\"\u003eMarsanne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e de 20 ans en moyenne situées sur un sol argilo calcaire sur la commune de Puéchabon. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ela Vinification et l'élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes cépages Roussanne et Marsanne sont vinifiés ensemble après des vendanges préalablement égrappées et foulées. Le pressurage se fait directement et le débourbage se fait à froid sous 24 à 48h00. Les \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e se font en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Puis la fermentation est faite en barriques et demi muids.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e se fait en fûts de chêne et demi muids pendant \u003cstrong\u003e24 mois\u003c\/strong\u003e. L'assemblage des différents lots se fait 4 à 6 mois avant la mise en bouteille qui a lieu en Lune Vieille. Les vins du domaine ne sont pas filtrés. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe Languedoc blanc du domaine de Montcalmès est une vrai rareté ! \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŒil : Ce vin dévoile une superbe robe jaune à dorée d'un belle intensité. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNez : Le nez offre des arômes puissants et intenses de fruits jaunes (abricots, pèches), de miel, de figue fraiche. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa bouche : La bouche est concentrée, avec une matière au superbe volume, fraiche et onctueuse. On retrouve des notes fruits jaunes, de miel et de fleurs. La finale est d'une grande longueur avec une grande fraicheur portée par de beaux amers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConclusion : Le Languedoc blanc du domaine de Montcalmès est un Grand vin blanc méridional avec une élevage parfaitement maitrisé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuel plat servir avec le \u003cstrong\u003eBlanc\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e 2017 du domaine de Montcalmès ? \u003c\/b\u003eCe grand Languedoc accompagnera un poisson, des crustacés, des gambas, un fromage  ou se dégustera pour lui même à l'apéritif \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eConseil de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons de servir cette cuvée 2017 à la température de 10°c  avec un carafage d'une à 2 heures afin que le vin dévoile toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eApogée et Potentiel  de garde :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe blanc 2017 du domaine de Montcamès pourra se conserver dans une bonne cave pendant 5 ans à 10 ans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRégion : Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMillésime : 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCouleur : blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormat : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCépages principaux : roussane et Marsanne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÂge moyen des vignes : 30 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRendements : 20\/25 hectolitres\/hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eElevage : fût de chêne pendant 24 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVigneron\/Propriétaire : Frédéric Pourtalié\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAppellation : Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMode de culture : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDegré alcoolique : 14°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSite internet du domaine : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domainedemontcalmes.fr\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine de Montcalmès \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156261609847,"sku":"Domaine de Montcalmès Languedoc Blanc 2017269","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-montcalmes-languedoc-blanc-2017_ccbc84d5-d81e-4026-be2e-edb794252781.jpg?v=1781521851"},{"product_id":"clos-maia-terrasses-du-larzac-rouge-2013","title":"Clos Maia Terrasses du Larzac rouge 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eClos Maia Le Clos rouge de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eest la grande cuvée rouge du domaine en appellation \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-aoc-terrasses-du-larzac\"\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e. Elle est principalement issue de vieux grenaches plantés sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos Maia rouge 2013  :\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eClos Maia Le Clos rouge de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eest la grande cuvée rouge du domaine en appellation \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-aoc-terrasses-du-larzac\"\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e. Elle est principalement issue de vieux grenaches plantés sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e du Clos Maia 2013 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes cépages \u003c\/strong\u003e: 90% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eet 10% mélange de vieux cépages : Œillade - \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/41-le-cinsault\"\u003eCinsault \u003c\/a\u003e- Terret Bourret noir – Aramon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : La vinification se fait en grappes entières et égrappées, en levures indigènes et cuves bêton.  Le Soutirage se fait après la fermentation alcoolique afin d’enclencher la fermentation malolactique en foudre de 20 hL . L’élevage dure environ 18 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia rouge est élaboré à hauteur de 2600 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2013\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eL'Avis de la Revue du vin de France :\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\"Ce vin résume bien les qualités du millésime. Finesse et floralité, élégance mais aussi plaisir d'une pulpe charmeuse et disponible. Si le fruit du grenache est bien en avant dans l'équilibre de cette cuvée, sa rémanence et son équilibre affirment un grand potentiel. Potentiel confirmé par un premier millésime 2010 (16.5\/20) aux arômes distingués valorisés par une structure fine mais solide\".\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2013","offer_id":57156271014263,"sku":"Clos Maia Terrasses du Larzac rouge 2013290","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/294.jpg?v=1780936497"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2013","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2013","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2013\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2013  :\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia\u003c\/a\u003e Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2013\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2013","offer_id":57156271079799,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2013","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-maia-blanc-igp-herault-2013.jpg?v=1781522006"},{"product_id":"clos-maia-petit-clos-igp-herault-magnum-2011","title":"Clos Maia Petit Clos Magnum IGP Hérault 2011 Magnum","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLa première cuvée du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia de Géraldine Laval \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest la cuvée\u003cstrong\u003e \"Le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Clos\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vin essentiellement composé de grenache en appellation\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e au parfums subtils , avec des notes fraîches de petits fruits rouges (framboises et fraises des bois). Il joue la carte de la \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e et possède des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Petit Clos 2011 du Clos Maia :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa première cuvée du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia de Géraldine Laval \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest la cuvée\u003cstrong\u003e \"Le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Clos\"\u003c\/strong\u003e, vin essentiellement composé de grenache en appellation\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e au parfums subtils , avec des notes fraîches de petits fruits rouges (framboises et fraises des bois). Il joue la carte de la \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e et possède des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFiche Technique du Petit \u003c\/span\u003eClos 2011 du Clos Maia :\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Plateau du Larzac : sols argilo-calcaires filtrants, profonds et très caillouteux.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e : charcuterie, cuisine traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003eGrenache \u003c\/a\u003e(100 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Domaine est désormais certifié agriculture biologique, donc aucun produit chimique utilisé. Travail naturel des vignes selon le cycle lunaire ; vinification traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e : Le Petit Clos est élevé en cuve béton pendant 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eApogée\u003c\/strong\u003e : Potentiel de garde : 5\/6 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : Récolte à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Tri exigent effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500l). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : 1200 bouteilles\/an\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2011\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : Magnum 1.50L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAvis de la presse : \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\"Le \u003cstrong\u003ePetit Clos\u003c\/strong\u003e est un pur grenache subtilement parfumé, aux notes très fraîches de framboise sauvage et de fraise des bois ; sa grande finesse de tanins lui confère un grand cachet et magnifie son fruit délicat.\" \u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2011","offer_id":57156271178103,"sku":"Clos Maia Petit Clos Magnum IGP Hérault 2011","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-maia-petit-clos-magnum-igp-herault-2011-magnum.jpg?v=1781522017"},{"product_id":"clos-maia-petit-clos-igp-herault-2012","title":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2012","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLa première cuvée du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia de Géraldine Laval \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest la cuvée\u003cstrong\u003e \"Le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Clos\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vin essentiellement composé de grenache en appellation\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e au parfums subtils , avec des notes fraîches de petits fruits rouges (framboises et fraises des bois). Il joue la carte de la \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e et possède des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Petit Clos 2012 du Clos Maia :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa première cuvée du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia de Géraldine Laval \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest la cuvée\u003cstrong\u003e \"Le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Clos\"\u003c\/strong\u003e, vin essentiellement composé de grenache en appellation\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e au parfums subtils , avec des notes fraîches de petits fruits rouges (framboises et fraises des bois). Il joue la carte de la \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e et possède des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFiche Technique du Petit Clos \u003c\/span\u003e2012 du Clos Maia\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Plateau du Larzac : sols argilo-calcaires filtrants, profonds et très caillouteux.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e : charcuterie, cuisine traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003eGrenache \u003c\/a\u003e(100 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Domaine est désormais certifié agriculture biologique, donc aucun produit chimique utilisé. Travail naturel des vignes selon le cycle lunaire ; vinification traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e : Le Petit Clos est élevé en cuve béton pendant 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eApogée\u003c\/strong\u003e : Potentiel de garde : 5\/6 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : Récolte à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Tri exigent effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500l). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : 1200 bouteilles\/an\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAvis de la presse : \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\"Le \u003cstrong\u003ePetit Clos\u003c\/strong\u003e est un pur grenache subtilement parfumé, aux notes très fraîches de framboise sauvage et de fraise des bois ; sa grande finesse de tanins lui confère un grand cachet et magnifie son fruit délicat.\" \u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2012","offer_id":57156271440247,"sku":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2012 Magnum","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2012","offer_id":57156271473015,"sku":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 20121409","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2012","offer_id":57156271505783,"sku":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 20121607","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/297.jpg?v=1780936345"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2012","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2012","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2012\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2012 :\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia\u003c\/a\u003e Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2012\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(SL : 8 \/ SV : 8)\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2012","offer_id":57156272357751,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2012","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/298.jpg?v=1780936353"},{"product_id":"clos-maia-igp-herault-rouge-2012","title":"Clos Maia rouge IGP Hérault 2012","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Le Clos rouge de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée rouge du domaine en appellation \u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-aoc-terrasses-du-larzac\"\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Elle est principalement issue de vieux grenaches plantés sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Clos Maia rouge 2012  :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eClos Maia Le Clos rouge de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eest la grande cuvée rouge du domaine en appellation \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-aoc-terrasses-du-larzac\"\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e. Elle est principalement issue de vieux grenaches plantés sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes cépages \u003c\/strong\u003e: 90% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eet 10% mélange de vieux cépages : Œillade - \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/41-le-cinsault\"\u003eCinsault \u003c\/a\u003e- Terret Bourret noir – Aramon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : La vinification se fait en grappes entières et égrappées, en levures indigènes et cuves bêton.  Le Soutirage se fait après la fermentation alcoolique afin d’enclencher la fermentation malolactique en foudre de 20 hL . L’élevage dure environ 18 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia rouge est élaboré à hauteur de 2600 btls\/an.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eL'Avis de la Revue du vin de France :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\u003cspan\u003e\"Ce vin résume bien les qualités du millésime. Finesse et floralité, élégance mais aussi plaisir d'une pulpe charmeuse et disponible. Si le fruit du grenache est bien en avant dans l'équilibre de cette cuvée, sa rémanence et son équilibre affirment un grand potentiel. Potentiel confirmé par un premier millésime 2010 (16.5\/20) aux arômes distingués valorisés par une structure fine mais solide\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e(SL : 2 \/ SV : 9)\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2012","offer_id":57156272423287,"sku":"Clos Maia rouge IGP Hérault 2012","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/299.jpg?v=1780936359"},{"product_id":"clos-maia-petit-clos-igp-herault-2013","title":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2013","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLa première cuvée du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia de Géraldine Laval \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest la cuvée\u003cstrong\u003e \"Le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Clos\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vin essentiellement composé de grenache en appellation\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e au parfums subtils , avec des notes fraîches de petits fruits rouges (framboises et fraises des bois). Il joue la carte de la \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e et possède des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Petit Clos 2013 du Clos Maia :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa première cuvée du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia de Géraldine Laval \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest la cuvée\u003cstrong\u003e \"Le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Clos\"\u003c\/strong\u003e, vin essentiellement composé de grenache en appellation\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e au parfums subtils , avec des notes fraîches de petits fruits rouges (framboises et fraises des bois). Il joue la carte de la \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e et possède des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFiche Technique du Petit Clos \u003c\/span\u003e2013 du Clos Maia :\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Plateau du Larzac : sols argilo-calcaires filtrants, profonds et très caillouteux.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e : charcuterie, cuisine traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003eGrenache \u003c\/a\u003e(100 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Domaine est désormais certifié agriculture biologique, donc aucun produit chimique utilisé. Travail naturel des vignes selon le cycle lunaire ; vinification traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e : Le Petit Clos est élevé en cuve béton pendant 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eApogée\u003c\/strong\u003e : Potentiel de garde : 5\/6 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : Récolte à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Tri exigent effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500l). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : 1200 bouteilles\/an\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2013\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAvis de la presse : \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\"Le \u003cstrong\u003ePetit Clos\u003c\/strong\u003e est un pur grenache subtilement parfumé, aux notes très fraîches de framboise sauvage et de fraise des bois ; sa grande finesse de tanins lui confère un grand cachet et magnifie son fruit délicat.\" \u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2013","offer_id":57156272521591,"sku":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2013 0.75l","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/300-large_default.jpg?v=1780936370"},{"product_id":"domaine-de-montcalmes-vin-de-france-grenache-2017","title":"Domaine de Montcalmès Grenache 2017","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003egrenache 2017 du domaine de Montcalmès\u003c\/strong\u003e est une cuvée pur grenache provenant de vignes plantées sur différentes parcelles du domaine, sur sols argilo-calcaires, calcaires lacustres et de galets roulés. C'est une cuvée concentrée, élégante et marquée par une très belle minéralité qui donne beaucoup de fraîcheur et de longueur à ce vin.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du vin de France rouge Montcalmès Grenache 2017 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous vous proposons le dernier millésime 2017 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/8-domaine-de-montcalmes\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de Montcalmè\u003c\/strong\u003es\u003c\/a\u003e, l'un des domaines emblématiques du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/15-aoc-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComme chaque année, le millésime 2017 est une réussite majeure qui fera office d'étalon pour toute la région..\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vignoble du domaine de Montcalmès est composé de vignes de syrah et de grenache plantées sur un plateau calcaire (calcaire lacustre) orienté au Nord. Sur Aniane, des mourvèdres sont plantés sur des parcelles orientées plein Sud et Nord-Ouest, sur sol de galets roulés comme à \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-aoc-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003egrenache 2017\u003c\/strong\u003e du domaine de \u003cstrong\u003eMontcalmès\u003c\/strong\u003e est une cuvée \u003cstrong\u003epur \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e provenant de vignes plantées sur différentes parcelles du domaine, sur sols \u003cstrong\u003eargilo calcaires, calcaires lacustres et galets roulés\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage de la cuvée Grenache 2017 de Montcalmès :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vinification des différents cépages se fait séparément après des vendanges manuelles préalablement égrappées et foulées. Les vinifications se font en levures indigènes. Les Macérations durent environ 30 jours suivant le millésime. Les pigeage se fait sur les trois cépages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage se fait en fûts de chêne de un et deux vins ou plus pendant 24 mois. L'assemblage des cépages se fait deux mois avant la mise en bouteille qui a lieu en Lune Vieille. Les vins du domaine ne sont pas filtrés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eC'est une cuvée concentrée, élégante et marquée par une très belle minéralité qui donne beaucoup de fraîcheur et de longueur à ce vin. Son coté immédiatement gourmand permettra de le consommer dès à présent en attendant ses \"grands frères\", le Geai et le Terrasses du Larzac.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuel plat servir avec le \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003e2017 du domaine de Montcalmès ? \u003c\/b\u003eCe grand Languedoc se mariera avec une volaille aux ceps, une pièce de bœuf maturée ou encore un canard à l'orange\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRégion : Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMillésime : 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCouleur : rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormat : 0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCépages principaux : grenache\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÂge moyen des vignes : 30 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRendements : 20\/25 hectolitres\/hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eElevage : fût de chêne pendant 24 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVigneron\/Propriétaire : Frédéric Pourtalié\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAppellation : vin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMode de culture : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDegré alcoolique : 14°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSite internet du domaine : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domainedemontcalmes.fr\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine de Montcalmès \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156277567863,"sku":"Domaine de Montcalmès Vin de France Grenache 2017316","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-de-montcalmes-grenache-2017.jpg?v=1781522190"},{"product_id":"clos-maia-rouge-terrasses-du-larzac-2016","title":"Clos Maia rouge Terrasses du Larzac 2016","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Le Clos rouge de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée rouge du domaine en appellation \u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-aoc-terrasses-du-larzac\"\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Elle est principalement issue de vieux grenaches plantés sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Clos Maia rouge 2016  :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eClos Maia Le Clos rouge de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eest la grande cuvée rouge du domaine en appellation \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-aoc-terrasses-du-larzac\"\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e. Elle est principalement issue de vieux grenaches plantés sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes cépages \u003c\/strong\u003e: 90% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eet 10% mélange de vieux cépages : Œillade - \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/41-le-cinsault\"\u003eCinsault \u003c\/a\u003e- Terret Bourret noir – Aramon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : La vinification se fait en grappes entières et égrappées, en levures indigènes et cuves bêton.  Le Soutirage se fait après la fermentation alcoolique afin d’enclencher la fermentation malolactique en foudre de 20 hl . L’élevage dure environ 18 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia rouge est élaboré à hauteur de 2600 btls\/an.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Terrasses du Larzac\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : Malgré des conditions climatiques aléatoires , l'année \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e est un bon millésime \u003c\/span\u003een\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eavec des vins équilibrés combinant un joli fruit et une belle fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eL'Avis de la Revue du vin de France :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Ce vin résume bien les qualités du millésime. Finesse et floralité, élégance mais aussi plaisir d'une pulpe charmeuse et disponible. Si le fruit du grenache est bien en avant dans l'équilibre de cette cuvée, sa rémanence et son équilibre affirment un grand potentiel. Potentiel confirmé par un premier millésime 2010 (16.5\/20) aux arômes distingués valorisés par une structure fine mais solide\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2016","offer_id":57156277764471,"sku":"Clos Maia rouge Terrasses du Larzac 2016319","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-maia-rouge-terrasses-du-larzac-2016.png?v=1781522202"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2016","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2016","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2016\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2016  :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e du Clos Maia blanc 2016:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : Malgré des conditions climatiques aléatoires , l'année \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e est un bon millésime en\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLanguedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eavec des vins équilibrés combinant un joli fruit et une belle fraîcheur.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2016","offer_id":57156278518135,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2016320","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/360.jpg?v=1780936515"},{"product_id":"clos-maia-petit-clos-igp-herault-2016","title":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2016","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLa première cuvée du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia de Géraldine Laval \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest la cuvée\u003cstrong\u003e \"Le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Clos\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vin essentiellement composé de grenache en appellation\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e au parfums subtils , avec des notes fraîches de petits fruits rouges (framboises et fraises des bois). Il joue la carte de la \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e et possède des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Petit Clos 2016 du Clos Maia :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa première cuvée du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eClos Maia de Géraldine Laval\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest la cuvée\u003cstrong\u003e \"Le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Clos\"\u003c\/strong\u003e, vin essentiellement composé de grenache en appellation\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e au parfums subtils , avec des notes fraîches de petits fruits rouges (framboises et fraises des bois). Il joue la carte de la \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e et possède des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eFiche Technique du Petit Clos du Clos Maia 2016 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Plateau du Larzac : sols argilo-calcaires filtrants, profonds et très caillouteux.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e : charcuterie, cuisine traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003eGrenache \u003c\/a\u003e(100 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Domaine est désormais certifié agriculture biologique, donc aucun produit chimique utilisé. Travail naturel des vignes selon le cycle lunaire ; vinification traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e : Le Petit Clos est élevé en cuve béton pendant 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eApogée\u003c\/strong\u003e : Potentiel de garde : 5\/6 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : Récolte à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Tri exigent effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500l). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : 1200 bouteilles\/an\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : Malgré des conditions climatiques aléatoires , l'année \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e est un bon millésime en\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLanguedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eavec des vins équilibrés combinant un joli fruit et une belle fraîcheur.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAvis de la presse : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\"Le \u003cstrong\u003ePetit Clos\u003c\/strong\u003e est un pur grenache subtilement parfumé, aux notes très fraîches de framboise sauvage et de fraise des bois ; sa grande finesse de tanins lui confère un grand cachet et magnifie son fruit délicat.\" \u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2016","offer_id":57156278583671,"sku":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2016153","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2016","offer_id":57156278616439,"sku":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 20161400","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2016","offer_id":57156278649207,"sku":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 20161600","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-maia-petit-clos-igp-herault-2016.jpg?v=1781522215"},{"product_id":"clos-maia-rouge-terrasses-du-larzac-2017","title":"Clos Maia rouge Terrasses du Larzac 2017","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Le Clos rouge de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée rouge du domaine en appellation \u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-aoc-terrasses-du-larzac\"\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Elle est principalement issue de vieux grenaches plantés sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Clos Maia rouge 2017  :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eClos Maia Le Clos rouge de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eest la grande cuvée rouge du domaine en appellation \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-aoc-terrasses-du-larzac\"\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e. Elle est principalement issue de vieux grenaches plantés sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes cépages \u003c\/strong\u003e: 90% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eet 10% mélange de vieux cépages : Œillade - \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/41-le-cinsault\"\u003eCinsault \u003c\/a\u003e- Terret Bourret noir – Aramon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : La vinification se fait en grappes entières et égrappées, en levures indigènes et cuves bêton.  Le Soutirage se fait après la fermentation alcoolique afin d’enclencher la fermentation malolactique en foudre de 20 hL . L’élevage dure environ 18 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia rouge est élaboré à hauteur de 2600 btls\/an.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Terrasses du Larzac\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime : \u003c\/strong\u003el'année \u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e est un grand millésime en\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Les rendements sont en retrait avec -30% de production mais la qualité est grande et les meilleurs vignerons ont fait de très grands vins avec de très beaux potentiels de garde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eL'Avis de la Revue du vin de France :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Ce vin résume bien les qualités du millésime. Finesse et floralité, élégance mais aussi plaisir d'une pulpe charmeuse et disponible. Si le fruit du grenache est bien en avant dans l'équilibre de cette cuvée, sa rémanence et son équilibre affirment un grand potentiel. Potentiel confirmé par un premier millésime 2010 (16.5\/20) aux arômes distingués valorisés par une structure fine mais solide\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2017","offer_id":57156278714743,"sku":"Clos Maia rouge Terrasses du Larzac 20171347","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156278747511,"sku":"Clos Maia rouge Terrasses du Larzac 20171601","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2017","offer_id":57156278780279,"sku":"Clos Maia rouge Terrasses du Larzac 20171883","price":166.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-maia-rouge-terrasses-du-larzac-2017.jpg?v=1781522297"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2017","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2017","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2017\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2017  :\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime : \u003c\/strong\u003el'année \u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e est un grand millésime en\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLanguedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e. Les rendements sont en retrait avec -30% de production mais la qualité est grande et les meilleurs vignerons ont fait de très grands vins avec de très beaux potentiels de garde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156278845815,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2017322","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2017","offer_id":57156278878583,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 20171410","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/363.jpg?v=1780936444"},{"product_id":"clos-maia-petit-clos-igp-herault-2017","title":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2017","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLa première cuvée du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia de Géraldine Laval \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest la cuvée\u003cstrong\u003e \"Le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Clos\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vin essentiellement composé de grenache en appellation\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e au parfums subtils , avec des notes fraîches de petits fruits rouges (framboises et fraises des bois). Il joue la carte de la \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e et possède des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Petit Clos 2017 du Clos Maia :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa première cuvée du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia de Géraldine Laval \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest la cuvée\u003cstrong\u003e \"Le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Clos\"\u003c\/strong\u003e, vin essentiellement composé de grenache en appellation\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e au parfums subtils , avec des notes fraîches de petits fruits rouges (framboises et fraises des bois). Il joue la carte de la \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e et possède des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eFiche Technique du Petit Clos du Clos Maia 2017 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Plateau du Larzac : sols argilo-calcaires filtrants, profonds et très caillouteux.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e : charcuterie, cuisine traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003eGrenache \u003c\/a\u003e(100 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Domaine est désormais certifié agriculture biologique, donc aucun produit chimique utilisé. Travail naturel des vignes selon le cycle lunaire ; vinification traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e : Le Petit Clos est élevé en cuve béton pendant 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eApogée\u003c\/strong\u003e : Potentiel de garde : 5\/6 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : Récolte à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Tri exigent effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500l). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : 1200 bouteilles\/an\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime : \u003c\/strong\u003el'année \u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e est un grand millésime en\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLanguedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e. Les rendements sont en retrait avec -30% de production mais la qualité est grande et les meilleurs vignerons ont fait de très grands vins avec de très beaux potentiels de garde.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvis de la presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\"Le \u003cstrong\u003ePetit Clos\u003c\/strong\u003e est un pur grenache subtilement parfumé, aux notes très fraîches de framboise sauvage et de fraise des bois ; sa grande finesse de tanins lui confère un grand cachet et magnifie son fruit délicat.\" \u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156279009655,"sku":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2017156","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L \/ 2017","offer_id":57156279042423,"sku":"Clos Maia Petit Clos IGP Hérault 2017157","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-maia-petit-clos-igp-herault-2017.jpg?v=1781522432"},{"product_id":"domaine-leon-barral-jadis-aop-faugeres-rouge-2018","title":"Domaine Léon Barral Faugères Jadis 2018","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée Jadis AOP Faugères rouge 2018 du Domaine Léon Barral , est une cuvée mythique de l'appellation, un grand vin naturel, concentré, au fruit, fin et élégant avec beaucoup de fraicheur\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Jadis 2018 du domaine Léon Barral :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Jadis 2018 du\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/37-domaine-leon-barral\"\u003e Domaine Léon Barral\u003c\/a\u003e , est un vin en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/45-aoc-faugeres\"\u003eAOC Faugères\u003c\/a\u003e et une cuvée mythique de l'appellation, un grand vin naturel, concentré, au fruit, fin et élégant avec beaucoup de fraicheur\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVendanges, vinifications et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès des vendages manuelles, les vinifications se font en levures indigènes avec pigeage à la bourguignonne. Les Macérations sont longues entre de 3 à 4 semaines.  Le pressurage est léger en pressoir vertical. Pas d'utilisation de SO2. L'élevage dure 2 ans en fûts de chêne. La mise en bouteille se fait sans filtration.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil de conservation service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins du domaine Léon Barral sont sensibles à l'air (pas de S02 pendant l'élevage ni à la mise en bouteille). Il est important de bien les conserver dans une cave bien fraîche (\u0026lt;14°c et sans variation brutale des t°c)  et de les servir sans carafage mais directement dans un verre dans lequel il s'oxygéneront tranquillement.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156279566711,"sku":"Domaine Léon Barral Jadis Faugères rouge 20181296","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-leon-barral-faugeres-jadis-2018.jpg?v=1781522292"},{"product_id":"domaine-leon-barral-tradition-aop-faugeres-rouge-2018","title":"Domaine Léon Barral Faugères Tradition 2018","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cb\u003eImportant : Produits sur réservation disponibles le 17 avril 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Tradition AOP Faugères rouge 2018 du Domaine Léon Barral , est l'entré de gamme du domaine mais déjà une très belle bouteille, un vin naturel, concentré, au fruit pur et croquant avec beaucoup de fraicheur.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Tradition 2018 du domaine Léon Barral :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Tradition \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/45-aoc-faugeres\"\u003eAOP Faugères\u003c\/a\u003e rouge 2018 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/37-domaine-leon-barral\"\u003eDomaine Léon Barral\u003c\/a\u003e , est l'entré de gamme du domaine mais déjà une très belle bouteille, un vin naturel, concentré, au fruit pur et croquant avec beaucoup de fraicheur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode de culture et élevage de la cuvée Tradition 2018 du domaine Léon Barral :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès des vendages manuelles, les vinifications se font en levures indigènes avec pigeage à la bourguignonne. Les Macérations sont longues entre de 3 à 4 semaines.  Le pressurage est léger en pressoir vertical. Pas d'utilisation de SO2. L'élevage dure 2 ans en fûts de chêne. La mise en bouteille se fait sans filtration.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eService et conservation de la cuvée Tradition du domaine Léon Barral :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConseil de conservation service : Les vins du domaine Léon Barral sont sensibles à l'air (pas de S02 pendant l'élevage ni à la mise en bouteille). Il est important de bien les conserver dans une cave bien fraîche (\u0026lt;14°c et sans variation brutale des t°c)  et de les servir sans carafage mais directement dans un verre dans lequel il s'oxygéneront tranquillement.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2016","offer_id":57156279697783,"sku":"Domaine Léon Barral Tradition Faugères rouge 2016329","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156279730551,"sku":"Domaine Léon Barral Tradition Faugères rouge 20161295","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-leon-barral-faugeres-tradition-2018.jpg?v=1781522302"},{"product_id":"domaine-leon-barral-igp-herault-blanc-2017","title":"Domaine Léon Barral Blanc 2017","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eNota Bene \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e: Produits disponibles et expédiables pour les fêtes de fin d'année.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eExpéditions à partir du 26 Décembre 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin blanc 2017 du Domaine Léon Barral est en IGP Hérault. C'est un grand vin blanc méridional issu des cépages Terret bourret, viognier et Roussanne. Il possède une belle structure, des notes de fruits jaunes (abricots), d'amande et d'agrumes.La finale est belle et longue tout en fraicheur. Un superbe vin blanc original.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'IGP Hérault blanc 2017 du domaine Léon Barral :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vin blanc 2017 du Domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/37-domaine-leon-barral\"\u003eLéon Barral\u003c\/a\u003e est en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e. C'est un grand vin blanc méridional issu des cépages Terret bourret, viognier et Roussanne. Il possède une belle structure, des notes de fruits jaunes (abricots), d'amande et d'agrumes. La finale est belle et longue tout en fraicheur. Un superbe vin blanc original.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode de culture et élevage de l'IGP Hérault blanc 2017 du domaine Léon Barral :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès des vendages manuelles, les vinifications se font en levures indigènes avec pigeage à la bourguignonne. Les Macérations sont longues entre de 3 à 4 semaines.  Le pressurage est léger en pressoir vertical. Pas d'utilisation de SO2. L'élevage dure 2 ans en fûts de chêne. La mise en bouteille se fait sans filtration.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation du blanc 2017 du domaine Léon Barral :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConseil de conservation service : Les vins du domaine Léon Barral sont sensibles à l'air (pas de S02 pendant l'élevage ni à la mise en bouteille). Il est important de bien les conserver dans une cave bien fraîche (\u0026lt;14°c et sans variation brutale des t°c)  et de les servir sans carafage mais directement dans un verre dans lequel il s'oxygéneront tranquillement.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156279861623,"sku":"Domaine Léon Barral IGP Hérault blanc 2017330","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/379-large_default.jpg?v=1780936406"},{"product_id":"clos-marie-cuvee-manon-languedoc-blanc-2021","title":"Clos Marie cuvée Manon Languedoc Blanc 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eRevue de presse : Revue des vins de France : 16\/20 ; Bettane \u0026amp; Desseauve 16\/20.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eManon 2021 du Clos Marie\u003c\/strong\u003e est un Languedoc blanc se démarquant par sa précision aromatique, sa finesse et ses notes minérales lui apportant beaucoup de fraicheur. Une référence pour la région.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Manon 2021 du Clos Marie :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eManon\u003c\/strong\u003e du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/39-clos-marie\"\u003eClos Marie\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eest produite à partir de vignes plantées sur sols argilo-calcaires. Les cépages entrant dans sa composition de ce Languedoc blanc sont le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/29-le-macabeu\"\u003emacabeu\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussane\u003c\/a\u003e, la clairette\u003c\/strong\u003e et enfin le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/26-le-grenache-blanc\"\u003egrenache blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Marie\u003c\/strong\u003e est certifié \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e avec une conduite de la vigne en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVendanges et vinifications :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont effectuées à la \u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fonction des millésimes, \u003cstrong\u003el'éraflage\u003c\/strong\u003e est partiel. La macération est longue avec \u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e réguliers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e se fait 12 mois en \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Manon du Clos Marie est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/15-aoc-languedoc\"\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e se démarquant par sa précision aromatique, sa finesse et ses notes minérales lui apportant beaucoup de fraicheur. \u003cstrong\u003eUne référence\u003c\/strong\u003e pour la région \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevue du vin de France\u003c\/strong\u003e : \" \u003cem\u003eManon est un vin blanc fin et délicat : on est frappé par ses notes délicates d'infusion de plantes et sa structure saline apportée apporté par ce petit caractère méditerranéen.\u003c\/em\u003e\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords et service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Manon du Clos Marie s'appréciera sur des \u003cstrong\u003eNoix de Saint Jacques\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003epoissons\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviandes blanches, fromage de chèvre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156281205111,"sku":"Clos Marie cuvée Manon 20212412","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/419.jpg?v=1780936529"},{"product_id":"mas-haut-buis-terrasses-du-larzac-les-carlines-2011","title":"Mas Haut Buis Terrasses du Larzac Les Carlines 2011","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée Les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCarline 2011\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e possède un nez sur la Mûre, et de jolies notes florales. La \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e possède une\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e jolie structure\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, elle est \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etonique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et très \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edigeste\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e avec une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sur les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecannelle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée les Carlines 2011 du Mas Haut Buis :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Carlines 2011 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/46-mas-haut-buis-olivier-jeantet\"\u003eMas Haut Buis\u003c\/a\u003e est un vin en appellation \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc \u003c\/a\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-terrasses-du-larzac\"\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe Terroir et les cépages :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont plantées sur \u003cstrong\u003eterroir d'éboulis calcaire\u003c\/strong\u003e. L'assemblage de la cuvée \u003cstrong\u003eCosta Caoude\u003c\/strong\u003e est constitué de \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e , de \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e sont Traditionnelles en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e en différents contenants : \u003cstrong\u003ecuves tronconiques\u003c\/strong\u003e,  cuve \u003cstrong\u003ebéton\u003c\/strong\u003e. L\"égrappage est de 100 %, .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e dure pendant \u003cstrong\u003e14 mois\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecuve\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Les \u003cstrong\u003eCarline 2011\u003c\/strong\u003e possède un nez sur la Mûre, et de jolies notes florales. La \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e possède une\u003cstrong\u003e jolie structure\u003c\/strong\u003e, elle est \u003cstrong\u003etonique\u003c\/strong\u003e et très \u003cstrong\u003edigeste\u003c\/strong\u003e avec une \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e sur les \u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003ecannelle\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2011","offer_id":57156283367799,"sku":"Mas Haut Buis Terrasses du Larzac Les Carlines 20111403","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2011","offer_id":57156283400567,"sku":"Mas Haut Buis Terrasses du Larzac Les Carlines 20111659","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1082-large_default.jpg?v=1780936475"},{"product_id":"mas-haut-buis-terrasses-du-larzac-costa-caoude-2011","title":"Mas Haut Buis Terrasses du Larzac Costa Caoude 2011","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eCosta Caoude 2011\u003c\/strong\u003e possède un nez sur les\u003cstrong\u003e fruits noirs\u003c\/strong\u003e, la réglisse et de subtiles notes toastées. La \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003eéquilibrée\u003c\/strong\u003e, sphérique avec des \u003cstrong\u003etannins\u003c\/strong\u003e très \u003cstrong\u003efins\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003efraîche\u003c\/strong\u003e avec une belle tension.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Costa Caoude 2011 du Mas Haut Buis :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eCosta Caoude 2011 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/46-mas-haut-buis-olivier-jeantet\"\u003eMas Haut Buis\u003c\/a\u003e est un vin en appellation \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc \u003c\/a\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-terrasses-du-larzac\"\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe Terroir et les cépages :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont plantées sur \u003cstrong\u003eterroir d'éboulis calcaire\u003c\/strong\u003e. L'assemblage de la cuvée \u003cstrong\u003eCosta Caoude\u003c\/strong\u003e est constitué de \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e de 40 ans et de \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e de 70 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e sont Traditionnelles en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e en différents contenants : \u003cstrong\u003ecuves tronconiques\u003c\/strong\u003e,  cuve \u003cstrong\u003ebéton\u003c\/strong\u003e. L\"égrappage est de 100 %, .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e dure pendant \u003cstrong\u003e18 mois\u003c\/strong\u003e exclusivement en foudre \u003cstrong\u003eStockinger\u003c\/strong\u003e de 20 hl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eCosta Caoude 2011\u003c\/strong\u003e possède un nez sur les\u003cstrong\u003e fruits noirs\u003c\/strong\u003e, la réglisse et de subtiles notes toastées. La \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003eéquilibrée\u003c\/strong\u003e, sphérique avec des \u003cstrong\u003etannins\u003c\/strong\u003e très \u003cstrong\u003efins\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003efraîche\u003c\/strong\u003e avec une belle tension.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2011","offer_id":57156283466103,"sku":"Mas Haut Buis Terrasses du Larzac Costa Caoude 2011407","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2011","offer_id":57156283498871,"sku":"Mas Haut Buis Terrasses du Larzac Costa Caoude 20111421","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1081-large_default.jpg?v=1780936649"},{"product_id":"mas-laval-grande-cuvee-terrasses-du-larzac-2017","title":"Mas Laval Grande cuvée Terrasses du Larzac 2017","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la \u003cstrong\u003eGrande Cuvée 2017 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/strong\u003e puissant, structuré, concentré et complexe à mettre dans sa cave sans hésitation !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Mas Laval Grande cuvée 2017 AOC Terrasses du Larzac :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGrande Cuvée du Mas Laval 2017\u003c\/strong\u003e est la cuvée qui chapote la gamme du domaine. C'est un vin puissant, structuré, concentré et complexe avec un magnifique potentiel de garde de 10 ans et plus. La Grande cuvée du Mas Laval est en appellation \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-aoc-terrasses-du-larzac\"\u003eTerrasses du Larzac\u003c\/a\u003e depuis 2014.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépages :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eterroir d'Aniane\u003c\/strong\u003e est un terroir d'exception, entouré par la \u003cstrong\u003emassif de l'Arboussas\u003c\/strong\u003e et le contrefort des \u003cstrong\u003eCévennes\u003c\/strong\u003e (le massif de la Seranne). Une nature encore sauvage : les vignes bénéficient des parfums de cette garrigue languedocienne (chênes verts, thyms, romarins).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGrande cuvée 2017 du Mas Laval \u003c\/strong\u003eest un assemblage de trois cépage, la syrah, le grenache et le mourvèdre. La\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003esont situés sur un sol calcaire et de galets roulés au pied du massif de l'Arboussas dans un environnement de chêne liège et de Garrigue près la vallée de Gassac. Le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdre\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest situé sur un sol argilo calcaire, plus profond.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLa conduite des vignes et la vendange :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe domaine du Mas Laval limite au maximum le travail mécanique afin de préserver le sol et les souches des différentes parcelles : taille sévère, labour, fumure naturelle, palissage, épamprage, traitement adapté et sans excès, vendanges en vert, effeuillage manuel. Les \u003cstrong\u003evendanges sont réalisées à à la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage de la grande cuvée 2017 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès des vendanges effectuée manuellement, les \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e se font en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e avec des pigeages manuels et de longues macérations de 30 jours en moyenne. Les interventions se font au minimum pendant la fermentation avec juste une surveillance des températures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage dure 24 mois, en barriques bourguignonnes de chêne français\u003c\/strong\u003e avec une chauffe très faible. Les cépages sont élevés séparément. Le vin est enfin assemblé juste avant sa mise en bouteille. Il est ni filtré, ni collé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation de la grande cuvée 2017 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Grand cuvée 2017 du Mas Laval est un grand vin profond et raffiné qui mérite quelques années de cave avant de dévoiler ton son potentiel aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Œil\u003c\/strong\u003e : La robe grenat est profonde aux reflets intenses d'une grande jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe nez\u003c\/strong\u003e : le vin dévoile des notes de fruits noirs et rouges, poivrées, de fleurs, de garrigue et d'épices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa bouche\u003c\/strong\u003e : La bouche est délicate, veloutée, concentrée sur les fruits rouges et noirs bien mûrs, la réglisse et les épices, tout en gardant une belle fraîcheur et dévoilant toute la complexité de son terroir d'exception.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa finale\u003c\/strong\u003e : Le vin s'achève long et élégant avec une belle fraicheur,  malgré son caractère puissant et solaire, portée par de beaux amers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels plats servir avec la grande cuvée 2017 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e : Ce Terrasses du Larzac accompagnera des grillades, des viandes rouges, un carré d'agneau, un rôti de porc ou encore des fromages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Terrasses du Larzac\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/10-mas-laval-languedoc\"\u003eMas Laval\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e : Grande cuvée\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : calcaire, de galets roulés et argilo calcaire plus profond\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : syrah, grenache et mourvèdre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : Levures indigènes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 24 mois barriques de chêne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Famille Laval\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture raisonnée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14°c\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses : \u003c\/strong\u003eMédaille d’Or au Concours des Vins de la Vallée de l’Hérault 2019, Médaille d’Or au Concours des Vins de la Vallée de l’Hérault 2017, Wine Advocate 2017 (Guide Robert Parker) : 91\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/www.maslaval.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.maslaval.com\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156300636535,"sku":"Mas Laval Grande cuvée Terrasses du Larzac 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dégustera dans sa jeunesse pour lui même comme une belle gourmandise mais qui trouvera sans difficultés de nombreux accords mets-vins.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépages :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eterroir d'Aniane\u003c\/strong\u003e est un terroir d'exception, entouré par la \u003cstrong\u003emassif de l'Arboussas\u003c\/strong\u003e et le contrefort des \u003cstrong\u003eCévennes\u003c\/strong\u003e (le massif de la Seranne). Une nature encore sauvage : les vignes bénéficient des parfums de cette garrigue languedocienne (chênes verts, thyms, romarins).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePampres rouge 2018 du Mas Laval \u003c\/strong\u003eest un assemblage de quatre cépages, le mourvèdre, le grenache, le carignan et enfin la syrah,. La\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003esont situés sur un sol calcaire et de galets roulés au pied du massif de l'Arboussas dans un environnement de chêne liège et de Garrigue près la vallée de Gassac. Le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdre\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest situé sur un sol argilo calcaire, plus profond. 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Les \u003cstrong\u003evendanges sont réalisées à à la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage de la cuvée les Pampres rouge 2018 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès des vendanges effectuée manuellement, les \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e se font en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e avec des pigeages manuels et de longues macérations de 30 jours en moyenne. Les interventions se font au minimum pendant la fermentation avec juste une surveillance des températures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage dure 12 mois, en foudres et en barriques bourguignonnes de chêne français\u003c\/strong\u003e avec une chauffe très faible. Les cépages sont élevés séparément. Le vin est enfin assemblé juste avant sa mise en bouteille. Il est ni filtré, ni collé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation de la cuvée les Pampres rouge 2018\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Pampres rouge 2018 du Mas Laval est un grand vin profond et raffiné qui mérite quelques années de cave avant de dévoiler ton son potentiel aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Œil\u003c\/strong\u003e : La robe grenat et intense avec des reflets violacés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe nez\u003c\/strong\u003e : le vin dévoile des notes de fruits rouges bien mûrs, d'épices et de zan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa bouche\u003c\/strong\u003e : La bouche est souple, soyeuse, bien concentrée sur les fruits rouges et noirs, la réglisse avec des notes d'épices. Malgré sa richesse et sa belle puissance, Le vin reste frais et glisse \"tout seul\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa finale\u003c\/strong\u003e : Le vin termine par une jolie finale fruitée, gourmande et fraiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels plats servir avec les Pampres rouge 2018 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e : Cet IGP Hérault accompagnera des grillades, des viandes rouges, de l'agneau, un rôti de porc ou encore des fromages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/10-mas-laval-languedoc\"\u003eMas Laval\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e : Les Pampres rouge\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : calcaire, de galets roulés et argilo calcaire plus profond\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2018\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Mourvèdre, grenache, carignan et syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : Levures indigènes, pigeages manuels, longues macérations de 30 jours\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 12 mois en foudre et en barriques de chêne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Famille Laval\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture raisonnée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14°c\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses : -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/www.maslaval.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.maslaval.com\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156301324663,"sku":"Mas Laval Les Pampres rouge 2018 IGP Hérault","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/644-large_default.jpg?v=1780936885"},{"product_id":"mas-laval-igp-herault-les-pampres-blanc-2019","title":"Mas Laval Les Pampres blanc 2019 IGP Hérault","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePampres blanc 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée en IGP  Hérault à déguster dans sa jeunesse pour son coté gourmand, citronné et désaltérant.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Mas Laval Les Pampres blanc 2019 IGP Hérault :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePampres blanc 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée en appellation IGP Hérault à déguster dans sa jeunesse pour son coté gourmand, citronné et désaltérant. à servir à l'apéritif, sur des poissons ou des fruits de mer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépages :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est élaborée à partir de vignes sur le terroir de \u003cstrong\u003ePegairolles de l'Escalette, à 380 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, sur un sol \u003cstrong\u003eargilo-calcaire\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cb\u003ePampres blanc 2019 du Mas Laval \u003c\/b\u003eest un assemblage de quatre cépages, \u003cstrong\u003ele \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eroussanne\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/38-le-viognier\"\u003eviognier \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003emais aussi le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/19-le-sauvignon-blanc\"\u003esauvignon \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eet le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003echenin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Ces 4 cépages sont plantés sur sol\u003cstrong\u003e argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, terroir sur lequel il vont puiser leur coté fruité, minéral et frais. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLa conduite des vignes et la vendange :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe domaine du Mas Laval limite au maximum le travail mécanique afin de préserver le sol et les souches des différentes parcelles : taille sévère, labour, fumure naturelle, palissage, épamprage, traitement adapté et sans excès, vendanges en vert, effeuillage manuel. Les \u003cstrong\u003evendanges sont réalisées à à la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage de la cuvée les Pampres blanc 2019 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès des vendanges effectuées manuellement, les \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e se font en \u003cstrong\u003elevures neutres, \u003c\/strong\u003eavec pressurage direct, vinification à froid à 10°.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage dure 6 mois en cuves inox\u003c\/strong\u003e afin de préserver le fruit et sa fraicheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation de la cuvée les Pampres blanc 2019\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Pampres blanc 2019 du Mas Laval est un grand vin profond et raffiné qui mérite quelques années de cave avant de dévoiler ton son potentiel aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Œil\u003c\/strong\u003e : La robe est jaune pâle, brillante et d'une grande jeunesse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe nez\u003c\/strong\u003e : le vin dévoile une palette aromatique sur les fruits blancs, les agrumes, les fruits exotiques avec une touche florale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa bouche\u003c\/strong\u003e : La bouche est équilibrée, fraiche et désaltérante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa finale\u003c\/strong\u003e : Le vin termine par une jolie finale fruitée, gourmande et fraiche avec une belle et fine amertume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels plats servir avec les Pampres blanc 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e : Cet IGP Hérault accompagnera des crustacés, des poissons, des asperges, des coquillages ou encore des fromages frais de chèvre. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/10-mas-laval-languedoc\"\u003eMas Laval\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e : Les Pampres blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : argilo calcaire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay, Roussanne, Viognier, chenin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct, vinification à froid à 10°, levures neutres\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 6 mois en cuves\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Famille Laval\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture raisonnée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°c\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses : -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/www.maslaval.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.maslaval.com\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156301488503,"sku":"Mas Laval Les Pampres blanc 2019 IGP Hérault","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/mas-laval-les-pampres-blanc-2019-igp-herault.jpg?v=1781523235"},{"product_id":"mas-laval-cinsault-2019-igp-herault","title":"Mas Laval IGP Hérault Cinsault 2019","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCinsault 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une belle expression de ce beau cépage du sud de la France, à déguster sur le fruit pour son coté gourmand et tout en délicatesse.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Mas Laval Cinsault 2019 IGP Hérault :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCinsault 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée Mono cépage réalisée par Joël Laval. C'est un vin en IGP Hérault issu des plus jeunes vignes du domaine, qui dévoile des arômes délicats de fleurs (roses), de petits fruits rouges infusés (fraises écrasées), à la bouche tout en dentelle, aux tannins tendres et soyeux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvis aux amateurs de vins du Languedoc frais et élégants !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/10-mas-laval-languedoc\"\u003eMas Laval\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e : \"Cinsault\"\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : argilo calcaire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/41-le-cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : Levures indigènes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 6 mois en cuves\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Famille Laval\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture raisonnée \"Terra Vitis\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°c\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses : -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/www.maslaval.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.maslaval.com\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156301619575,"sku":"Mas Laval Cinsault 2019 IGP Hérault","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2019","offer_id":57156301652343,"sku":"Mas Laval IGP Hérault Cinsault 20191428","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/mas-laval-igp-herault-cinsault-2019.jpg?v=1781523245"},{"product_id":"mas-laval-mourvedre-2019-igp-herault","title":"Mas Laval Mourvèdre 2019 IGP Hérault","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMourvèdre 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une belle expression de ce beau cépage du sud de la France, à déguster sur le fruit pour son coté gourmand, rond et épicé.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Mas Laval Cinsault 2019 IGP Hérault :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMourvèdre 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée Mono cépage réalisée par Joël Laval. C'est un vin en IGP Hérault issu des plus jeunes vignes du domaine, qui dévoile un beau nez de fruits noirs bien mûrs, d'épices, une bouche ronde, gouleyante et fraiche.  Un vin de plaisir immédiat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn très joli mourvèdre pour les amateurs de ce beau cépage méditerranéen !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/10-mas-laval-languedoc\"\u003eMas Laval\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e : \"Mourvèdre\"\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : argilo calcaire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : Jeunes vignes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : Levures indigènes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 6 mois en cuves\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Famille Laval\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture raisonnée \"Terra Vitis\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°c\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses : -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/www.maslaval.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003ehttp:\/\/www.maslaval.com\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156301881719,"sku":"Mas Laval Mourvèdre 2019 IGP Hérault","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/652.jpg?v=1780936704"},{"product_id":"mas-laval-carignan-2019-igp-herault","title":"Mas Laval Carignan 2019 IGP Hérault","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCarignan 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est vin mono cépage issu de jeunes vignes du domaine. C'est une cuvée en IGP Hérault. Le vin possède une belle palette aromatique sur les fruit rouges, les épices et la menthe.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Mas Laval Carignan 2019 IGP Hérault :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCarignan 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée issue de jeunes vignes du domaine. Sa robe est profonde, le disque violet intense. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs, d'épices, boisées et de menthe. La bouche est est fougueuse, pleine avec un très joli fruit juteux et frais. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn carignan irrésistible qui retrouve toutes ses lettres de noblesse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/10-mas-laval-languedoc\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eMas Laval\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e : \"Carignan\"\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : argilo calcaire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/18-le-carignan-noir\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : Jeunes vignes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : Levures indigènes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 6 mois en cuves\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Famille Laval\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture raisonnée \"Terra Vitis\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°c\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses : -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/www.maslaval.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003ehttp:\/\/www.maslaval.com\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156302242167,"sku":"Mas Laval Carignan 2019 IGP Hérault","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2019","offer_id":57156302274935,"sku":"Mas Laval Carignan 2019 IGP Hérault1424","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/651-large_default.jpg?v=1780936714"},{"product_id":"domaine-leon-barral-faugeres-jadis-2017","title":"Domaine Léon Barral Faugères Jadis 2017 Magnum","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée Jadis AOP Faugères rouge 2017 du Domaine Léon Barral , est une cuvée mythique de l'appellation, un grand vin naturel, concentré, au fruit, fin et élégant avec beaucoup de fraicheur\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Jadis 2017 du domaine Léon Barral :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Jadis 2017 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/37-domaine-leon-barral\"\u003eDomaine Léon Barral\u003c\/a\u003e , est un vin en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/45-aoc-faugeres\"\u003eAOC Faugères\u003c\/a\u003e et une cuvée mythique de l'appellation, un grand vin naturel, concentré, au fruit, fin et élégant avec beaucoup de fraicheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVendanges, vinifications et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès des vendages manuelles, les vinifications se font en levures indigènes avec pigeage à la bourguignonne. Les Macérations sont longues entre de 3 à 4 semaines.  Le pressurage est léger en pressoir vertical. Pas d'utilisation de SO2. L'élevage dure 2 ans en fûts de chêne. La mise en bouteille se fait sans filtration.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil de conservation service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins du domaine Léon Barral sont sensibles à l'air (pas de S02 pendant l'élevage ni à la mise en bouteille). Il est important de bien les conserver dans une cave bien fraîche (\u0026lt;14°c et sans variation brutale des t°c)  et de les servir sans carafage mais directement dans un verre dans lequel il s'oxygéneront tranquillement.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2017","offer_id":57156307845495,"sku":"Domaine Léon Barral Jadis Faugères rouge 2017780","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-leon-barral-faugeres-jadis-2017-magnum_7ec49d80-d651-4262-b4b0-791d987393e6.jpg?v=1781523354"},{"product_id":"domaine-leon-barral-valiniere-faugeres-rouge-2017","title":"Domaine Léon Barral Faugères Valinière 2017","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Valinière AOP Faugères rouge 2017 du Domaine Léon Barral est une cuvée mythique de l'appellation, grand vin naturel, intense, concentré, au fruit, fin et élégant avec beaucoup de fraicheur et une très longue finale. Un Monument de l'appellation !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Valinière \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/45-aoc-faugeres\"\u003eAOP Faugères\u003c\/a\u003e rouge 2017 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/37-domaine-leon-barral\"\u003eDomaine Léon Barral\u003c\/a\u003e est une cuvée mythique de l'appellation, grand vin naturel, intense, concentré, au fruit, fin et élégant avec beaucoup de fraicheur et une très longue finale. Un Monument de l'appellation !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès des vendages manuelles, les vinifications se font en levures indigènes avec pigeage à la bourguignonne. Les Macérations sont longues entre de 3 à 4 semaines.  Le pressurage est léger en pressoir vertical. Pas d'utilisation de SO2. L'élevage dure 2 ans en fûts de chêne. La mise en bouteille se fait sans filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil de conservation service : Les vins du domaine Léon Barral sont sensibles à l'air (pas de S02 pendant l'élevage ni à la mise en bouteille). Il est important de bien les conserver dans une cave bien fraîche (\u0026lt;14°c et sans variation brutale des T°c)  et de les servir sans carafage mais directement dans un verre dans lequel il s'oxygéneront tranquillement.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156308042103,"sku":"Domaine Léon Barral Faugères Valinière 2017 0.75l","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-leon-barral-faugeres-valiniere-2017.jpg?v=1781523594"},{"product_id":"domaine-leon-barral-tradition-faugeres-rouge-2017","title":"Domaine Léon Barral Faugères Tradition 2017 Magnum","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée Tradition AOP Faugères rouge 2017 du Domaine Léon Barral , est l'entré de gamme du domaine mais déjà une très belle bouteille, un vin naturel, concentré, au fruit pur et croquant avec beaucoup de fraicheur.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Faugères Tradition 2017 du domaine Léon Barral :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Tradition \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/45-aoc-faugeres\"\u003eAOP Faugères\u003c\/a\u003e rouge 2017 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/37-domaine-leon-barral\"\u003eDomaine Léon Barral\u003c\/a\u003e , est l'entré de gamme du domaine mais déjà une très belle bouteille, un vin naturel, concentré, au fruit pur et croquant avec beaucoup de fraicheur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCulture et vinification  :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès des vendages manuelles, les vinifications se font en levures indigènes avec pigeage à la bourguignonne. Les Macérations sont longues entre de 3 à 4 semaines.  Le pressurage est léger en pressoir vertical. Pas d'utilisation de SO2. L'élevage dure 2 ans en fûts de chêne. La mise en bouteille se fait sans filtration.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil de conservation service des vins de chez Léon Barral :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins du domaine Léon Barral sont sensibles à l'air (pas de S02 pendant l'élevage ni à la mise en bouteille). Il est important de bien les conserver dans une cave bien fraîche (\u0026lt;14°c et sans variation brutale des t°c)  et de les servir sans carafage mais directement dans un verre dans lequel il s'oxygéneront tranquillement.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2017","offer_id":57156308369783,"sku":"Domaine Léon Barral Tradition Faugères rouge 2017779","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/701.jpg?v=1780936760"},{"product_id":"domaine-leon-barral-igp-herault-blanc-2020","title":"Domaine Léon Barral IGP Hérault Blanc 2020","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe vin blanc 2020 du Domaine Léon Barral est en IGP Hérault. C'est un grand vin blanc méridional issu des cépages Terret bourret, viognier et Roussanne. Il possède une belle structure, des notes de fruits jaunes (abricots), d'amande et d'agrumes. La finale est belle et longue tout en fraicheur. Un superbe vin blanc original.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'IGP Hérault blanc 2020 du domaine Léon Barral :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vin blanc 2020 du Domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/37-domaine-leon-barral\"\u003eLéon Barral\u003c\/a\u003e est en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e. C'est un grand vin blanc méridional issu des cépages Terret bourret, viognier et Roussanne. Il possède une belle structure, des notes de fruits jaunes (abricots), d'amande et d'agrumes. La finale est belle et longue tout en fraicheur. Un superbe vin blanc original.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode de culture et élevage de l'IGP Hérault blanc 2020 du domaine Léon Barral :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès des vendages manuelles, les vinifications se font en levures indigènes avec pigeage à la bourguignonne. Les Macérations sont longues entre de 3 à 4 semaines.  Le pressurage est léger en pressoir vertical. Pas d'utilisation de SO2. L'élevage dure 2 ans en fûts de chêne. La mise en bouteille se fait sans filtration.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation du blanc 2020 du domaine Léon Barral :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConseil de conservation service : Les vins du domaine Léon Barral sont sensibles à l'air (pas de S02 pendant l'élevage ni à la mise en bouteille). Il est important de bien les conserver dans une cave bien fraîche (\u0026lt;14°c et sans variation brutale des t°c)  et de les servir sans carafage mais directement dans un verre dans lequel il s'oxygéneront tranquillement.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156308566391,"sku":"Domaine Léon Barral IGP Hérault blanc 20201294","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/languedoc-pic-saint-loup-sans-texte.png?v=1780489493","url":"https:\/\/planetevin.com\/collections\/vins-languedoc.oembed?page=3","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}