{"title":"Vallée du Rhône","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du vignoble le la Vallée du Rhône :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e  \u003cbr\u003eHistorique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa vignoble de la Vallée du Rhône existe depuis l'ère antique. C'est à partir du XIVème siècle qu'il acquiert sa grande popularité sur le plan international, propulsé notamment par les Papes installés un moment dans la cité \"papale\" d'Avignon...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eSituation géographique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe vignoble qui s'étend de Lyon au nord à Avignon au Sud est le second vignoble de France avec ses 75000 hectares de vignes répartis sur 6 départements.   Au nord, les vignes sont le plus souvent plantées en côteaux sur les rives du Rhône.  Au sud, les paysages sont plus variés avec des petites collines, des reliefs abrupts, des terrasses ou encore des plaines d'alluvions.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa vallée du Rhône est divisée en deux sous régions viticoles : La vallée du Rhône septentrionale qui va de Vienne à Valence et la Vallée du Rhône méridionale qui s'étend de Montélimar jusqu'à Avignon. Ces deux régions ont leur propres terroirs sur lesquels sont élaborés des vins à forte identité marqués par leur sols et leur \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/14-guide-des-cepages-du-vignoble-de-france\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ecépages\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAppellations et cépages :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAu Nord, on retrouve des crus prestigieux et très qualitatifs comme ceux de la \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/61-cote-rotie\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eCôte Rotie\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ede l'Hermitage, de\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/54-aoc-condrieu\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eCondrieu \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eou encore de\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/55-aoc-crozes-hermitage\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eCrozes Hermitage\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eet de\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/58-aoc-saint-joseph\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eSaint Joseph\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLes cépages roi sont la\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003esyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e pour les vins rouges, le \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/38-le-viognier\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eviognier\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, la Roussanne et la Marsanne pour les vins blancs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAu sud, on retrouve une large superficie occupée par l'appellation \"\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\" \u003c\/strong\u003equi produit des vins de belle qualité à prix raisonnables souvent fruités à déguster dans leur jeunesse. Comme au nord, on retrouve des \"crus\" prestigieux sur des appellations comme\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-aoc-chateauneuf-du-pape\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, Lirac,\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/56-aoc-gigondas\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eGigondas\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, Vacqueyras, Vinsobres ou encore Tavel. \u003c\/strong\u003ePour les vins rouges, le cépage roi est le\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003egrenache\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e noir\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003c\/a\u003e, accompagné par la syrah, le mourvèdre ou encore le Bourboulenc et la clairette. Pour les vins blancs, on retrouve, le \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/26-le-grenache-blanc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003egrenache blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eroussanne\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/32-la-marsanne\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eMarsanne\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e,\u003c\/span\u003e le viognier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-alain-graillot-crozes-hermitage-rouge-2023","title":"Domaine Alain Graillot Crozes Hermitage rouge 2023","description":"\u003cp\u003eUn Superbe Crozes Hermitage séduisant et minéral aux notes de fruits noirs, de zan et de cèdre. La bouche est pleine et concentrée avec beaucoup d'élégance. Une superbe syrah !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/55-aoc-crozes-hermitage\"\u003eCrozes Hermitage\u003c\/a\u003e rouge 2023 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/75-domaine-alain-graillot\"\u003edomaine Alain Graillot\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est une cuvée séduisante et minérale aux notes de fruits noirs, de zan et de cèdre. La bouche est pleine et concentrée avec beaucoup d'élégance. Une superbe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003e\u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Alluvions du Rhône et de l'Isère, sables et galets roulés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements :-\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCulture Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVillage : Pont de l’Isère, Gervans, Serves s\/ Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte : Vendange manuelle avec tri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 15 à 21 jours jours en cuve inox thermorégulée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : pièces de 225L, dont 10% de bois neuf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AOC Crozes Hermitage","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57130344153463,"sku":"Domaine Alain Graillot Crozes Hermitage rouge 20233484","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-alain-graillot-crozes-hermitage-rouge-2023.jpg?v=1781521047"},{"product_id":"domaine-alain-graillot-crozes-hermitage-rouge-2023-magnum","title":"Domaine Alain Graillot Crozes Hermitage rouge 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003eUn Superbe Crozes Hermitage séduisant et minéral aux notes de fruits noirs, de zan et de cèdre. La bouche est pleine et concentrée avec beaucoup d'élégance. Une superbe syrah !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/55-aoc-crozes-hermitage\"\u003eCrozes Hermitage\u003c\/a\u003e rouge 2023 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/75-domaine-alain-graillot\"\u003edomaine Alain Graillot\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est une cuvée séduisante et minérale aux notes de fruits noirs, de zan et de cèdre. La bouche est pleine et concentrée avec beaucoup d'élégance. Une superbe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003e\u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Alluvions du Rhône et de l'Isère, sables et galets roulés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements :-\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCulture Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVillage : Pont de l’Isère, Gervans, Serves s\/ Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte : Vendange manuelle avec tri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 15 à 21 jours jours en cuve inox thermorégulée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : pièces de 225L, dont 10% de bois neuf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AOC Crozes Hermitage","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2023","offer_id":57130344218999,"sku":"Domaine Alain Graillot Crozes Hermitage rouge 2023 Magnum3485","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-alain-graillot-crozes-hermitage-rouge-2023-magnum.jpg?v=1781521064"},{"product_id":"domaine-alain-graillot-crozes-hermitage-rouge-la-guiraude-2023","title":"Domaine Alain Graillot Crozes Hermitage rouge La Guiraude 2023","description":"\u003cp\u003eLe Crozes Hermitage La Guiraude 2022 du domaine Alain Graillot est la cuvée de garde du domaine, c'est un vin puissant, structuré aux notes complexes de fruits noirs, de réglisse, d'épices et conservant une belle fraicheur.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/55-aoc-crozes-hermitage\"\u003eCrozes Hermitage\u003c\/a\u003e La Guiraude 2023 \u003c\/strong\u003edu\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/75-domaine-alain-graillot\"\u003edomaine Alain Graillot\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est la cuvée de garde du domaine, c'est un vin puissant, structuré aux notes complexes de fruits noirs, de réglisse, d'épices et conservant une belle fraicheur...Une Grande \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003e\u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eà encaver pour 10 ans !\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Alluvions du Rhône et de l'Isère, sables et galets roulés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements :-\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCulture Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVillage : Pont de l’Isère, Gervans, Serves s\/ Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte : Vendange manuelle avec tri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 15 à 21 jours jours en cuve inox thermorégulée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : pièces de 225L, dont 10% de bois neuf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AOC Crozes Hermitage","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57130344284535,"sku":"Domaine Alain Graillot Crozes Hermitage rouge La Guiraude 20233486","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-alain-graillot-crozes-hermitage-rouge-la-guiraude-2023.jpg?v=1781521081"},{"product_id":"clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-les-quartz-2016","title":"Clos du Caillou Châteauneuf du Pape Les Quartz 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée de Châteauneuf du Pape les Quartz 2016 du Clos du Caillou a reçu 97\/100 dans le\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWineAdvocate de Robert Parker.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Quartz 2016\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eClos du Caillou\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/strong\u003e de grande classe, très \u003cstrong\u003epuissant\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eéquilibré\u003c\/strong\u003e. Une réussite \u003cstrong\u003ed'anthologie\u003c\/strong\u003e pour ce Châteauneuf du Pape de très longue garde !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Châteauneuf du Pape les Quartz 2016 du Clos du Caillou :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépages :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e Les Quartz 2016\u003c\/strong\u003e du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/4-le-clos-du-caillou\"\u003e\u003cstrong\u003eClos du Caillou\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est une cuvée provenant de vieilles vignes de \u003cstrong\u003egrenache (85%) et de syrah (15%)\u003c\/strong\u003e d'environ 57 ans. Ces vignes sont plantées sur un sol composé de galets roulés en surface sur le lieu dit \"Les Cassanets\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eMillésime, vinifications et élevage : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003emillésime 2016\u003c\/strong\u003e : Cette année a bénéficié de \u003cstrong\u003econditions climatiques parfaites\u003c\/strong\u003e permettant de récolter des raisins à maturité optimales avec un état sanitaire idéal. Le millésime 2016 marquera les mémoires par sa \u003cstrong\u003equalité exceptionnelle\u003c\/strong\u003e et son énorme potentiel comme le millésime 1990 l'avait fait en son temps. Avec de faibles rendements, les vins sont très concentrés avec beaucoup d’anthocyanes, de grosses structures tanniques, beaucoup de profondeur et de complexité. L'acidité naturelle du millésime 2016 permet d'envisager une longue garde aussi bien pour les Côtes du Rhône ainsi que les Châteauneufs du Pape.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e de la cuvée de Châteauneuf du Pape Les Quartz 2016 : Après des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e (les rendements 2016 sont de 25 hl\/ha) avec un tri à la vigne puis en cave, les grappes de raisins sont éraflées à 100% puis co-fermentées par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des cuves tronconiques bois. Les remontages, piégeages et délestages sont réalisés durant toute la période de macération du raisin pendant 30 jours. \u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e se fait 94 % en \u003cstrong\u003edemi-muids\u003c\/strong\u003e (600L) âgés de 2 à 9 vins et 6% en \u003cstrong\u003eamphore\u003c\/strong\u003e, pendant 14 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe Châteauneuf du Pape Les Quartz 2016 du Clos du caillou a été mis en bouteille le 8 mars 2018.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation et accords met-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa dégustation de la cuvée Les Quartz 2016 : Cette cuvée de Châteauneuf du Pape possède une robe profonde aux reflets rouges intenses. Le Nez envoûte par son élégance et ses arômes de fruits rouges (cerise), d'épices et de violette. La bouche est ferme, puissante et harmonieuse. La palette aromatique combine des fruits rouges bien mûrs (myrtille sauvage) , les prunes noires, le tout combiné à des notes épicées et florales. Les tannins sont abondants mais fins et mûrs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée Les Quartz 2016 du Clos du Caillou est un Châteauneuf du Pape de grande classe, très puissant et équilibré. Une réussite d'anthologie pour ce Châteauneuf du Pape de très longue garde !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIl accompagnera une pintade aux cèpes, une Côte de bœuf maturée, un canard à l'orange, une tajine d'agneau aux abricots. La température conseillée pour servir ce Châteauneuf du Pape 2016 est de 16-17°c.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eRevue de presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCette cuvée de Châteauneuf du Pape Les Quartz 2016 du Clos du Caillou a été saluée d'un \u003cstrong\u003e97\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePour rappel, cette cuvée comme tous les vins du Clos du Caillou est certifiée agriculture biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2016","offer_id":57156244078967,"sku":"Clos du caillou Châteauneuf Quartz 201649","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/920-large_default.jpg?v=1780936175"},{"product_id":"clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-les-quartz-2015","title":"Clos du Caillou Châteauneuf du Pape Les Quartz 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée de Châteauneuf du Pape les Quartz 2015 du Clos du Caillou a reçu 94\/100 dans le\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWineAdvocate de Robert Parker.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée Les Quartz 2015 du Clos du Caillou  est un Châteauneuf du Pape\u003c\/strong\u003e d'une grande élégance puissant et équilibré. Une grande réussite promise à un avenir radieux !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Châteauneuf du Pape les Quartz 2015 du Clos du Caillou :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépages :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e Les Quartz 2015\u003c\/strong\u003e du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/4-le-clos-du-caillou\"\u003e\u003cstrong\u003eClos du Caillou\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e  est une cuvée provenant de vieilles vignes de grenache (85%) et de syrah (15%) d'environ 57 ans. Ces vignes sont plantées sur un sol composé de galets roulés en surface sur le lieu dit \"Les Cassanets\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe Millésime 2015 : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe millésime 2015 : Cette année a bénéficié de conditions climatiques optimales. Après un hiver et un printemps assez doux et normalement arrosés, l'été a été très chaud et sec (Les 37°c ont été régulièrement dépassés). Les orages de la mi Juillet et la mi Août ont permis une bonne maturité des raisins en évitant un stress hydrique trop prolongé. 2015 est un grand millésime de garde en vallée du Rhône, offrant des vins structurés, généreux et mûrs. Les vins rouges sont concentrés et équilibrés avec des couleurs sombres et profondes. Les bouches sont riches et gourmandes avec des tannins soyeux. Il s’apprécieront sur le fruit ou après un séjour en cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinifications et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vinifications de la cuvée de Châteauneuf du Pape Les Quartz 2015 :  Après des vendanges manuelles (les rendements 2015 sont de 31 hl\/ha)  avec un tri à la vigne puis en cave, les grappes de raisins sont éraflées à 100% puis co-fermentées par des levures indigènes dans des cuves tronconiques bois. Les remontages, piégeages et délestages sont réalisés durant toute la période de macération du raisin pendant 30 jours. L'élevage se fait en demi muids de 600 litres pendant 14 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe Châteauneuf du Pape Les Quartz 2015 du Clos du caillou a été mis en bouteille le 23 Février 2017.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa dégustation de la cuvée Les Quartz 2015 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa dégustation de la cuvée Les Quartz 2015 : Cette cuvée de Châteauneuf du Pape possède une robe profonde aux reflets rouges intenses. Le Nez envoûte par son élégance et ses arômes de fruits rouges (cerise), d'épices et de sous bois. La bouche est veloutée, puissante et harmonieuse. La palette aromatique combine la cerise de céret , la prune sauvage combinées à des notes de gousse de vanille de Madagascar. Les tannins sont très fins et fondus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée Les Quartz 2015 du Clos du Caillou  est un Châteauneuf du Pape d'une grande élégance puissant et équilibré. Une grande réussite promise à un avenir radieux !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIl accompagnera une pintade aux cèpes, une Côte de bœuf maturée, un canard à l'orange, une tajine d'agneau aux abricots. La température conseillée pour servir ce Châteauneuf du Pape 2015 est de 16-17°c.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eRevue de presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCette cuvée de C\u003cstrong\u003ehâteauneuf du Pape Les Quartz 2015 du Clos du Caillou\u003c\/strong\u003e a été saluée d'un 94\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePour rappel, cette cuvée comme tous les vins du Clos du Caillou est certifiée agriculture biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2015","offer_id":57156244177271,"sku":"Clos du Caillou Châteauneuf du Pape Les Quartz 2015172","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-les-quartz-2015.jpg?v=1781521269"},{"product_id":"domaine-ferrand-bravay-chateauneuf-du-pape-2020","title":"Domaine Ferrand Bravay Châteauneuf du Pape 2020","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eRevue de presse : Jeb Dunnuck : 95\/100 - James Suckling : 95-96\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIssu d'un grand millésime, ce C\u003cstrong\u003ehâteauneuf du pape 2020 du domaine Ferrand Bravay\u003c\/strong\u003e fin et élégant développe une superbe palette aromatique alliant à la fois puissance, complexité et fraicheur. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Châteauneuf du Pape 2020 du domaine de Ferrand :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn grand Châteauneuf du Pape 2020 dans un grand millésime : Grande profondeur, fraîcheur remarquable (effet millésime) avec un élevage en cuves qui lui confère une cachet unique. A carafer ou conserver quelques années dans une bonne cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Cépages : environ 90% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\" style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\u0026amp; 10% des 12 autres cépages de l'appellation.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2020 à Châteauneuf du Pape : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"2020 est une année de grande finesse, très équilibrée et élégante, moins puissante et concentrée que 2019. Il s'agit assurément d'un millésime de garde mais également accessible dans sa jeunesse. Les tanins sont soyeux, les acidités sont bonnes. Il présente beaucoup de fraîcheur et se caractérise comme souvent par des arômes de fruits rouges, cerise, framboise mais également quelques épices (expression du mourvèdre). En bouche, le fruit se confirme mais aussi des notes de réglisse. Belle persistance. \"\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eVinification \u0026amp; Elevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003eCuve béton (100%) , Macération pré-fermentaire à froid, T° de fermentation : 25°, Macération : 20 jours\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Cépages : 87% de Grenache \u0026amp; 10% des 12 autres cépages de l'appellation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eWineAdvocate : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling : \u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156245127543,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Châteauneuf du Pape 20201899","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/71-large_default.jpg?v=1780936186"},{"product_id":"domaine-ferrand-bravay-cuvee-antique-2020","title":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône Cuvée Antique 2020","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eUn superbe Côtes du Rhône dans un très grand millésime alliant concentration, équilibre, maturité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée vieilles vignes 2020 du domaine Ferrand Bravay :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Côtes du Rhône\u003cstrong\u003e \"Cuvée Antique\"\u003c\/strong\u003e vieilles vignes (50 à 80 ans) \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003edomaine Ferrand Bravay\u003c\/strong\u003e est un Côtes du Rhône concentré et structuré au fruité irrésistible est bâti pour une belle garde de 5 ans et plus. On pourra toutefois se faire plaisir dès à présent en le carafant une 1h00.\u003cbr\u003eCépages : Grenache \u0026amp; Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDescription du millésime 2020\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"2020 est une année de grande finesse, très équilibrée et élégante, moins puissante et concentrée que 2019. Il s'agit assurément d'un millésime de garde mais également accessible dans sa jeunesse. Les tanins sont soyeux, les acidités sont bonnes. Il présente beaucoup de fraîcheur et se caractérise comme souvent par des arômes de fruits rouges, cerise, framboise mais également quelques épices (expression du mourvèdre). En bouche, le fruit se confirme mais aussi des notes de réglisse. Belle persistance. \"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification \u0026amp; Elevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuves inox pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépages : Grenache et syrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWine Advocate : 90\/100 (millésime 2016)\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156245422455,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône Cuvée Antique 20201902","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2020","offer_id":57156245455223,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône Cuvée Antique 20201906","price":83.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Club 0.75 \/ 2020","offer_id":57156245487991,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône Cuvée Antique 20201960","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-ferrand-bravay-cotes-du-rhone-cuvee-antique-2020.jpg?v=1781521322"},{"product_id":"clos-du-caillou-cotes-du-rhone-les-quartz-2016","title":"Clos du Caillou Côtes du Rhône Les Quartz 2016 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eWineAdvocate de Robert Parker : 93\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Quartz 2016 du Clos du Caillou\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eCôtes du Rhône\u003c\/strong\u003e puissant mais équilibré et d'une superbe élégance. Une très grande réussite !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation de la cuvée Côtes du Rhône Les Quartz 2016 du Clos du caillou :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eCôtes du Rhône Les Quartz 2016 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/4-le-clos-du-caillou\"\u003eClos du Caillou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est une cuvée provenant de vieilles vignes de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e(85%) et de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003e\u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e(15%) d'environ 50 ans. Ces vignes sont plantées sur un sol composé de \u003cstrong\u003egalets roulés\u003c\/strong\u003e en surface et de \u003cstrong\u003esafres\u003c\/strong\u003e en sous sol à l'intérieur du Clos, terroir très proche de la parcelle composant la cuvée Les Quartz en Châteauneuf du Pape (Parcelle \"Les Cassanets\").\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe millésime 2016 en Vallée du Rhône sud :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003emillésime 2016\u003c\/strong\u003e : Cette année a bénéficié de \u003cstrong\u003econditions\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eclimatiques parfaites\u003c\/strong\u003e permettant de récolter des raisins à maturité optimales avec un état sanitaire idéal. Le millésime 2016 marquera les mémoires par sa qualité exceptionnelle et son\u003cstrong\u003e énorme potentiel\u003c\/strong\u003e comme le millésime 1990 l'avait fait en son temps. Avec de faibles rendements, les vins sont très concentrés avec beaucoup d’anthocyanes, de grosses structures tanniques, beaucoup de profondeur et de complexité. L'acidité naturelle du \u003cstrong\u003emillésime 2016\u003c\/strong\u003e permet d'envisager une \u003cstrong\u003elongue garde\u003c\/strong\u003e aussi bien pour les \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e ainsi que les \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-aoc-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneufs du Pape.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vinifications de la cuvée Les Quartz 2016 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e de la cuvée Les Quartz 2016 : Après des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e (les rendements 2016 sont de 30 hl\/ha) avec un tri à la vigne puis en cave, les grappes de raisins sont éraflées à 100% puis fermentées en\u003cstrong\u003e levures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des cuves béton. Les remontages, piégeages et délestages sont réalisés durant toute la période de macération du raisin pendant 35 jours. \u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e se fait en \u003cstrong\u003ecuves bois, en foudres et demi muids\u003c\/strong\u003e de 600 litre pendant \u003cstrong\u003e14 mois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe Côtes du Rhône Les Quartz 2016 du Clos du caillou a été mis en bouteille le 22 Février 2018.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa dégustation de la cuvée Les Quartz 2016 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa dégustation de la cuvée Les Quartz 2016 : Cette cuvée de Côtes du Rhône possède une robe rouge grenat d'une belle \u003cstrong\u003eprofondeur\u003c\/strong\u003e aux reflets sanguins. Le \u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e dévoile des arômes envoûtants de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e (Mûre écrasée \u0026amp; liqueur de framboise) accompagnées de notes \u003cstrong\u003eempyreumatiques\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e est pleine et \u003cstrong\u003epuissance\u003c\/strong\u003e avec une matière ronde et \u003cstrong\u003eharmonieuse\u003c\/strong\u003e. La palette aromatique combine la \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e sauvage, la \u003cstrong\u003egriotte\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e relevées par des notes de réglisse et d'herbes aromatiques (thym sauvage). Les \u003cstrong\u003etannins\u003c\/strong\u003e sont présents mais \u003cstrong\u003efins\u003c\/strong\u003e, gage d'un beau potentiel de garde. La \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003elongue\u003c\/strong\u003e et fraîche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée Les\u003cstrong\u003e Quartz 2016\u003c\/strong\u003e du Clos du Caillou est un Côtes du Rhône puissant mais équilibré et d'une superbe élégance. Une très \u003cstrong\u003egrande réussite\u003c\/strong\u003e !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIl accompagnera un \u003cstrong\u003emagret de canard \u003c\/strong\u003eau miel\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e une \u003cstrong\u003epintade\u003c\/strong\u003e aux cèpes ou une joue de \u003cstrong\u003eveau\u003c\/strong\u003e au piment d'Espelette. La température conseillée pour servir ce Côtes du Rhône 2015 est de 16-17°c.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eRevue de presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCette cuvée de Côtes du Rhône Les Quartz 2016 du Clos du Caillou a été saluée d'un \u003cstrong\u003e93\/100 dans le WineAdvocate\u003c\/strong\u003e de Robert Parker et d'un \u003cstrong\u003e93\/100\u003c\/strong\u003e chez \u003cstrong\u003eJeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePour rappel, cette cuvée comme tous les vins du Clos du Caillou est certifiée \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2016","offer_id":57156248338807,"sku":"Clos du Caillou Côtes du Rhône Les Quartz 2016 Magnum205","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-du-caillou-cotes-du-rhone-les-quartz-2016-magnum.jpg?v=1781521465"},{"product_id":"clos-du-caillou-cotes-du-rhone-les-quartz-2017","title":"Clos du Caillou Côtes du Rhône Les Quartz 2017","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eWineAdvocate de Robert Parker : 91-94\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe Côtes du Rhône du Rhône Les Quartz 2017\u003c\/strong\u003e possède une robe rouge grenat d'une belle profondeur aux reflets sanguins. Le Nez dévoile des arômes envoûtants de fruits rouges (Mûre écrasée \u0026amp; liqueur de framboise) accompagnées de notes empyreumatiques. La bouche est pleine et puissance avec une matière ronde et harmonieuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation de la cuvée Côtes du Rhône Les Quartz 2017 du Clos du caillou :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Côtes du Rhône Les Quartz 2017 du Clos du Caillou\u003c\/strong\u003e est une cuvée provenant de vieilles vignes de grenache (85%) et de syrah (15%) d'environ 50 ans. Ces vignes sont plantées sur un sol composé de galets roulés en surface et de safres en sous sol à l'intérieur du Clos, terroir très proche de la parcelle composant la cuvée Les Quartz en Châteauneuf du Pape (Parcelle \"Les Cassanets\").\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLe millésime 2017 en Vallée du Rhône sud :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emillésime 2017 en vallée du Rhône sud\u003c\/strong\u003e est une année exceptionnelle à plusieurs titres. la récolte a été très précoce avec des vendanges qui ont démarré le 18 Août pour les cépages blancs. C'est une petite récolte  avec des rendements moyens historiquement bas de 19hl\/ha en raison de la coulure et d'un déficit hydrique toute l'année. Malgré ces conditions difficiles, les vieilles vignes du domaine ont bien réagi et permis de produire des vins concentrés, équilibrés et purs aux tannins soyeux.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLes vinifications de la cuvée Les Quartz 2017 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evinifications de la cuvée Les Quartz 2017\u003c\/strong\u003e : Après des vendanges manuelles (les rendements 2017 sont de 19 hl\/ha)  avec un tri à la vigne puis en cave, les grappes de raisins sont éraflées à 100% puis fermentées en levures indigènes dans des cuves béton. Les remontages, piégeages et délestages sont réalisés durant toute la période de macération du raisin pendant 28 à 31 jours. L'élevage se fait en cuves  tronconique bois et foudres pour le Grenache et en demi-muids pour la Syrah, pendant 13 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Côtes du Rhône Les Quartz 2017 du Clos du caillou a été mis en bouteille le 17 Janvier 2019. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLa dégustation de la cuvée Les Quartz 2017 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa dégustation de la cuvée Les Quartz 2017 : Cette cuvée de Côtes du Rhône possède une robe rouge grenat d'une belle profondeur aux reflets sanguins. Le Nez dévoile des arômes envoûtants de fruits rouges (Mûre écrasée \u0026amp; liqueur de framboise) accompagnées de notes empyreumatiques. La bouche est pleine et puissance avec une matière ronde et harmonieuse. La palette aromatique combine la fraise sauvage, la griotte et la mûre relevées par des notes de réglisse et d'herbes aromatiques (thym sauvage). Les tannins sont présents mais fin, gage d'un beau potentiel de garde. La finale est longue et fraîche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Les Quartz 2017 du Clos du Caillou  est un Côtes du Rhône puissant mais équilibré et d'une superbe élégance. Une très grande réussite !\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl accompagnera un magret de canard au miel, une pintade aux cèpes ou une joue de veau au piment d'Espelette. La température conseillée pour servir ce Côtes du Rhône 2017 est de 16-17°c.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée de \u003cstrong\u003eCôtes du Rhône Les Quartz 2017 du Clos du Caillou\u003c\/strong\u003e a été saluée d'un 91-94\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker et d'un 90-92\/100 chez Jeb Dunnuck. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour rappel, cette cuvée comme tous les vins du Clos du Caillou est \u003cstrong\u003ecertifiée agriculture biologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156248633719,"sku":"Clos du Caillou CDR Quartz 2017206","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2017","offer_id":57156248666487,"sku":"Clos du Caillou CDR Quartz 20171425","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2017","offer_id":57156248699255,"sku":"Clos du Caillou CDR Quartz 20172004","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/220-pdt_540.jpg?v=1780936228"},{"product_id":"clos-du-caillou-cotes-du-rhone-reserve-magnum-2016","title":"Clos du Caillou Côtes du Rhône Réserve Magnum 2016","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRevue de presse : WineAdvocate 94\/100 et Jeb Dunnuck 95\/100.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Côtes du Rhône Réserve 2016 du Clos du Caillou\u003c\/strong\u003e possède une robe rouge sombre \u0026amp; profonde, aux reflets sanguins. Le Nez dévoile des arômes de petits fruits rouges (fraises sauvages) accompagnées de notes vanillées. La bouche possède une superbe matière aux tannins très fins et beaucoup de fraîcheur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Côtes du Rhône Réserve 2016 Clos du caillou :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Côtes du Rhône la Réserve 2016 du Clos du Caillou est une cuvée provenant de vieilles vignes de grenache (75%) âgées de 68 ans et de mourvèdre(25%) d'environ 16 ans. Ces vignes sont plantées sur un sol sablonneux situé à l'intérieur du Clos, terroir très proche du lieu-dit « Guigasse », parcelles qui composent la cuvée La Réserve en Châteauneuf-du Pape.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2016 en Vallée du Rhône sud :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2016 : Cette année a bénéficié de conditions climatiques parfaites permettant de récolter des raisins à maturité optimales avec un état sanitaire idéal. Le millésime 2016 marquera les mémoires par sa qualité exceptionnelle et son énorme potentiel comme le millésime 1990 l'avait fait en son temps. Avec de faibles rendements, les vins sont très concentrés avec beaucoup d’anthocyanes, de grosses structures tanniques, beaucoup de profondeur et de complexité. L'acidité naturelle du millésime 2016 permet d'envisager une longue garde aussi bien pour les Côtes du Rhône ainsi que les Châteauneufs du Pape.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLes vinifications du Côtes du Rhône Réserve 2016\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vinifications de la cuvée la Réserve 2016 : Après des vendanges manuelles (les rendements 2016 sont de 25 hl\/ha)  avec un tri à la vigne puis en cave, les grappes de raisins sont éraflées à 100% puis co-fermentées par des levures indigènes dans des cuves béton. Les remontages, piégeages et délestages sont réalisés durant toute la période de macération du raisin pendant 40 jours. L'élevage se fait à 90% en demi muids de 600 litres (30% de 1 vin et 70% de 7 vins) et 10% en amphores pendant environ 14 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Côtes du Rhône la Réserve 2016 du Clos du caillou a été mis en bouteille le 21 Février 2018. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa dégustation du Côtes du Rhône Réserve 2016\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa dégustation de la cuvée la Réserve 2016 : Cette cuvée de Côtes du Rhône possède une robe rouge sombre \u0026amp; profonde, aux reflets sanguins. Le Nez dévoile des arômes de petits fruits rouges (fraises sauvages) accompagnées de notes vanillées. La bouche possède une superbe matière aux tannins très fins et beaucoup de fraîcheur. Elle est puissante avec une palette aromatique explosive sur les fruits noirs et les épices. La finale est très longue. La cuvée la Réserve 2016 du Clos du Caillou  est un grand Côtes du Rhône puissant et équilibré et d'une superbe élégance. Une réussite totale !\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl accompagnera un canard à l'orange, une tajine d'agneau aux abricots, ou une Pintade aux prunes. La température conseillée pour servir ce Côtes du Rhône 2016 est de 16-17°c.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée de Côtes du Rhône la Réserve 2016 du Clos du Caillou a été saluée d'un 94\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker et d'un 95\/100 chez Jeb Dunnuck. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour rappel, cette cuvée comme tous les vins du Clos du Caillou est certifiée agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2016","offer_id":57156250763639,"sku":"Clos du Caillou Côtes du Rhône Réserve Magnum 2016215","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-du-caillou-cotes-du-rhone-reserve-magnum-2016_1701bcce-a35e-4768-ba23-39f645fc28dc.jpg?v=1781521521"},{"product_id":"domaine-coursodon-saint-joseph-olivaie-2018","title":"Domaine Coursodon Saint Joseph L'Olivaie 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eRevue de presse : Jeb Dunnuck 95\/100 ; Wine Advocate 92-94\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003ecuvée L'Olivaie 2018 de chez Coursodon\u003c\/strong\u003e est un Saint Joseph puissant et élégant à la fois aux notes de violettes, de petits fruits rouges bien mûrs relevées par une pointe épicée.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecuvée L'Olivaie 2018 du domaine Coursodon\u003c\/strong\u003e est la seconde cuvée du domaine sur l'appellation Saint Joseph. Elle  est élaborée à partir de vieilles vignes de syrah sur un terroir très granitique orienté Sud avec des coteaux très raides. Les rendements moyens sont faibles de l'ordre de 32hl\/ha. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa disposition des vignes sur des coteaux abrupts nécessite un travail entièrement manuel à la vigne. Les vendanges sont également manuelles en comporte de 40kg jusqu'au chais. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeux tris du raisin sont effectués, un à la vigne puis un autre au chais sur table de tri afin d’égrapper la vendange entière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vinifications : une macération pré fermentaire à froid est suivie d'une fermentation en cuves ouvertes pendant 15 à 18 jours avec deux pigeages par jour. Puis un élevage de 15 mois se fait en fûts de chêne dont 15% de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Saint Joseph cuvée L'Olivaie 2018 de chez Coursodon est issu d'un grand millésime en vallée du Rhône Nord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède une superbe robe grenat d'une grande profondeur et d'une superbe intensité aux reflets violacés. Son nez est puissant et élégant à la fois, évoquant des notes de violettes, de petits fruits rouges bien mûrs relevées par une pointe épicée apportée par l'élevage en partie en bois neuf. La bouche possède une matière riche, veloutée, structurée , d'une grande élégance avec des tannins soyeux et fins. La finale est très longue sur les fruits et les épices. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Saint Joseph L'Olivaie 2018 du domaine Coursodon est une très grande réussite et gagnera en harmonie et complexité après un de séjour de quelques années en cave afin d'exprimer tout son potentiel au bout d'une dizaine d'années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl accompagnera des petits gibiers, un gigot d'agneau ou encore un risotto aux truffes.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156251287927,"sku":"Domaine Coursodon Saint Joseph Olivaie 2018223","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2018","offer_id":57156251320695,"sku":"Domaine Coursodon Saint Joseph Olivaie 20181384","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-coursodon-saint-joseph-l-olivaie-2018.jpg?v=1781521523"},{"product_id":"domaine-coursodon-saint-joseph-paradis-saint-pierre-rouge-2020-jeroboam","title":"Domaine Coursodon Saint Joseph Paradis Saint Pierre rouge 2020 Jéroboam","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eRevue de presse : Jeb Dunnuck : 93-95\/100 - \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cb\u003eWine Advocate (Robert Parker) : 92-94+\/100\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Paradis Saint Pierre rouge 2020 de Coursodon\u003c\/strong\u003e associe puissance et raffinement. Elle possède une belle robe grenat profonde et intense aux reflets violets.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Paradis Saint Pierre 2020 du domaine Coursodon :\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir et cépage : Le Paradis Saint Pierre 2020 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/17-domaine-jerome-coursodon\"\u003edomaine Coursodon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est la plus grande cuvée du domaine. C'est un vin rare élaboré en petite quantité uniquement dans les grands millésimes. \u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCette cuvée parcellaire  est élaborée avec les plus belles vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e taillées en gobelet du domaine sur un terroir granitique  orienté Sud sur de raides coteaux avec de nombreux chalets.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes Vendanges :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes rendements moyens sont faibles de l'ordre de 30hl\/ha. La disposition des vignes sur des coteaux abrupts nécessite un travail entièrement manuel à la vigne. Les vendanges sont également manuelles en comporte de 40kg jusqu'au chais.  Deux tris du raisin sont effectués, un à la vigne puis un autre au chais sur table de tri afin d’égrapper la vendange entière.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes de dégustation : \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCe Saint Joseph Paradis Saint Pierre 2020 de chez Coursodon est issu d'un grand millésime en\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/5-vins-vallee-du-rhone\"\u003eVallée du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e Nord et notamment sur l'appellation Saint Joseph. Il possède une belle robe profonde \u0026amp; brillante aux reflets violets.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSon nez intense est d'une grande élégance et évoque des notes de petits fruits bien mûrs relevées par une pointe épicée apportée par l'élevage. La bouche possède une matière charnue très complexe avec des tannins abondants et très fins. La finale est très longue sur les petits fruits rouges et les épices. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Saint Joseph Le Paradis Saint Pierre 2020 du domaine Coursodon est une cuvée d'exception qui se bonifiera 5 à 10 ans dans une bonne cave afin de parfaire cette harmonie naturelle. Une cuvée qui sublime la syrah sur un terroir exceptionnel, celui de l'appellation Saint Joseph.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords mets-vins : \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAvec \u003cstrong\u003equels plats \u003c\/strong\u003eservir le Paradis Saint Pierre 2020 ?\u003cstrong\u003e Ce \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/58-aoc-saint-joseph\"\u003eSaint Joseph\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e accompagnera , un gigot d'agneau cuit en croûte de sel, des viandes rouges ou encore un gibier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvis de la presse : \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Paradis Saint Pierre de chez Coursodon a été saluée par un 93-95\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker, 17\/20 dans la Revue des vins de France \u0026amp; 93-95\/100 chez Jeb Dunnuck (millésime 2018).\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156251582839,"sku":"Coursodon Saint Joseph Paradis Saint Pierre rouge 2020 Jéroboam1262","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3.0 L \/ 2020","offer_id":57156251615607,"sku":"Coursodon Saint Joseph Paradis Saint Pierre rouge 2020 Jéroboam1263","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-coursodon-saint-joseph-paradis-saint-pierre-rouge-2020-jeroboam.jpg?v=1781521535"},{"product_id":"domaine-coursodon-saint-joseph-l-olivaie-2020-magnum","title":"Domaine Coursodon Saint Joseph L'Olivaie 2020 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eRevue de presse : Jeb Dunnuck : 93-95\/100 - \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cb\u003eWine Advocate (Robert Parker) : 91-93\/100 - Vinous : 95\/100\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003ecuvée L'Olivaie 2020 de chez Coursodon\u003c\/strong\u003e possède une superbe robe grenat d'une grande profondeur et d'une superbe intensité aux reflets violacés. Son nez est puissant et élégant à la fois, évoquant des notes de violettes, de petits fruits rouges bien mûrs relevées par une pointe épicée apportée par l'élevage en partie en bois neuf. La bouche possède une matière riche, veloutée, structurée , d'une grande élégance avec des tannins soyeux et fins. La finale est très longue sur les fruits et les épices.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecuvée L'Olivaie 2020 du domaine Coursodon\u003c\/strong\u003e est la seconde cuvée du domaine sur l'appellation Saint Joseph. Elle  est élaborée à partir de vieilles vignes de syrah sur un terroir très granitique orienté Sud avec des coteaux très raides. Les rendements moyens sont faibles de l'ordre de 32hl\/ha. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa disposition des vignes sur des coteaux abrupts nécessite un travail entièrement manuel à la vigne. Les vendanges sont également manuelles en comporte de 40kg jusqu'au chais. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeux tris du raisin sont effectués, un à la vigne puis un autre au chais sur table de tri afin d’égrapper la vendange entière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vinifications : une macération pré fermentaire à froid est suivie d'une fermentation en cuves ouvertes pendant 15 à 18 jours avec deux pigeages par jour. Puis un élevage de 15 mois se fait en fûts de chêne dont 15% de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Saint Joseph cuvée L'Olivaie 2020 de chez Coursodon est issu d'un grand millésime en vallée du Rhône Nord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède une superbe robe grenat d'une grande profondeur et d'une superbe intensité aux reflets violacés. Son nez est puissant et élégant à la fois, évoquant des notes de violettes, de petits fruits rouges bien mûrs relevées par une pointe épicée apportée par l'élevage en partie en bois neuf. La bouche possède une matière riche, veloutée, structurée , d'une grande élégance avec des tannins soyeux et fins. La finale est très longue sur les fruits et les épices. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Saint Joseph L'Olivaie 2020 du domaine Coursodon est une très grande réussite et gagnera en harmonie et complexité après un de séjour de quelques années en cave afin d'exprimer tout son potentiel au bout d'une dizaine d'années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl accompagnera des petits gibiers, un gigot d'agneau ou encore un risotto aux truffes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Olivaie 2020 de chez Coursodon a été saluée par un 91-94\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker, 93-95\/100 par Jeb Dunnuck, 16\/20 dans la Revue des vins de France...\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2020","offer_id":57156251681143,"sku":"Domaine Coursodon Saint Joseph L'Olivaie 20201261","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156251713911,"sku":"Domaine Coursodon Saint Joseph L'Olivaie 20201603","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-coursodon-saint-joseph-l-olivaie-2020-magnum.jpg?v=1781521547"},{"product_id":"domaine-coursodon-saint-joseph-cuvee-silice-2023","title":"Domaine Coursodon Saint Joseph Cuvée Silice 2023","description":"\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eSaint Joseph cuvée Silice de chez Coursodon\u003c\/strong\u003e possède une belle robe rouge profonde \u0026amp; intense aux reflets violets. Son nez est puissant et évoque des notes florales, de fruits bien mûrs relevées par une pointe épicée apportée par l'élevage. La bouche possède une matière veloutée et structurée, des tannins soyeux et très fins. La finale est longue sur les fruits et les épices. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir et cépage :\u003c\/strong\u003e La \u003cstrong\u003ecuvée Silice du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/17-domaine-jerome-coursodon\"\u003edomaine Coursodon\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest la première cuvée du domaine sur l'appellation\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/58-aoc-saint-joseph\"\u003eSaint Joseph\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e Elle  est issue de vignes de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003esur un terroir schisteux et granitique orienté au Sud-est. Les rendements sont d'environ 36hl\/ha. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges :\u003c\/strong\u003e La disposition des vignes sur des coteaux abrupts exige un travail entièrement manuel à la vigne. Les vendanges sont également faites à la main, en comporte de 40kg jusqu'au chais.  Deux tris du raisin sont effectués, un à la vigne puis un autre sur table de tri afin d’égrapper l'intégralité de la vendange.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vinifications et l'élevage :\u003c\/strong\u003e une macération pré fermentaire à froid est suivie d'une fermentation en cuves ouvertes pendant 15 à 18 jours avec deux pigeages par jour. Les vins sont ensuite élevés pendant 12 mois en fûts de chêne (pièces et demi muids).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e La cuvée Silice de chez Coursodon est issu d'un millésime tout en finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl possède une belle robe rouge intense aux reflets violacés. Son nez évoque des notes florales, fruitées et épicées apportées par l'élevage. La bouche possède une belle structure avec une matière charpentée et des tannins soyeux et très fins. La finale est longue et épicée. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu d'un beau millésime en \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/5-vins-vallee-du-rhone\"\u003evallée du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e Nord, ce Saint Joseph Silice 2016 du domaine Coursodon est une nouvelle fois parfaitement réussi mais il gagnera encore en harmonie après quelques années de cave afin de digérer complètement son élevage.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords mets vins :\u003c\/strong\u003e Il accompagnera un gibier, un gigot d'agneau, un pigeonneau aux girolles ou encore des fromages.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2016","offer_id":57156251779447,"sku":"Domaine Coursodon Saint Joseph Cuvée Silice 2023219","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L \/ 2020","offer_id":57156251812215,"sku":"Domaine Coursodon Saint Joseph Cuvée Silice 20231259","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2020","offer_id":57156251844983,"sku":"Domaine Coursodon Saint Joseph Cuvée Silice 20231405","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156251877751,"sku":"Domaine Coursodon Saint Joseph Cuvée Silice 20231606","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2020","offer_id":57156251910519,"sku":"Domaine Coursodon Saint Joseph Cuvée Silice 20232002","price":167.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156251943287,"sku":"Domaine Coursodon Saint Joseph Cuvée Silice 20233496","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-coursodon-saint-joseph-cuvee-silice-2023.jpg?v=1781521554"},{"product_id":"domaine-louis-cheze-saint-joseph-les-anges-magnum-2015","title":"Domaine Louis Chèze Saint Joseph Les Anges Magnum 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eAttention : Produit définitivement épuisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eSaint Joseph cuvée Les Anges 2015 de chez Louis Chèze\u003c\/strong\u003e possède une belle robe Grenat lumineuse, un Nez de violette, avec des notes subtiles de poivre. La Bouche est ample et très charpentée avec une longue persistance aromatique en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépage de la cuvée Les Anges 2015 de chez Louis Chèze :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCuvée élaborée depuis le millésime 1995, c’est une parcelle de vieilles vignes de 2 hectares située dans les coteaux de Limony à 300 m d’altitude bénéficiant d’une orientation sud sud-est. Anges représente la finesse et la délicatesse de la Syrah.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCuvée des Anges : Cuvée élaborée depuis le millésime 1995, c’est une parcelle de vieilles vignes de 2 hectares située dans les coteaux de Limony à 300 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ed’altitude bénéficiant d’une orientation sud sud-est. Anges représente la finesse et la délicatesse de la Syrah.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eGéologie du sol : Elément granitique et migmatite sombre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eEncépagement : 100% Syrah, 50 ans d’âge, rendement compris entre 26 Hl\/Ha et 29 Hl\/Ha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCulture, Vinifications et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinification : Le vignoble : Conduite raisonnée du vignoble, épillonnage, vendange en vert et vendange manuelle. Tri sélectif du raisin sur pied, ramassage dans des caisses de 30 Kg. Le chai  : Tri de grappes sur table de tri, égrappage 100%, tri des baies sur table vibrante, foulage, macération et fermentation dans des cuves thermo régulées de faible volume et fermentation malolactique en fûts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eElevage : 100% fûts de chêne neufs, pendant 22 mois suivant le millésime. Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation et accords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe \u003cstrong\u003eSaint Joseph cuvée Les Anges 2015 de chez Louis Chèze\u003c\/strong\u003e possède une belle robe Grenat lumineuse, un Nez de violette, avec des notes subtiles de poivre. La Bouche est ample et très charpentée avec une longue persistance aromatique en fin de bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTempérature de service : 16 à 18°C à carafer sur la jeunesse 2 à 4 heures avant le service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets \/ vins : Viandes rouges grillées, plateau de fromage régional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2015","offer_id":57156252336503,"sku":"Domaine Louis Chèze Les Anges Magnum 201564","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix VIP 1.5L \/ 2015","offer_id":57156252369271,"sku":"Domaine Louis Chèze Les Anges Magnum 20151865","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-louis-cheze-saint-joseph-les-anges-magnum-2015.png?v=1781521569"},{"product_id":"domaine-combier-crozes-hermitage-rouge-2016","title":"Domaine Combier Crozes Hermitage rouge 2016","description":"\u003cp\u003e\"Quelle qualité de fruit! Le nez est d'une rare noblesse, évoquant la mûre et le soja. Le toucher est délicat, riche, avec une finale fraîche.\" Revue des vins de France\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire avec galets roulés au Sud Coteaux loessiques et coteaux granitiques au Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 42hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCulture Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVillage : Pont de l’Isère, Gervans, Serves s\/ Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte : Vendange manuelle avec tri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 25 jours en cuve inox thermorégulée. Éraflage total. Remontage matin et soir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage de 12 mois en fûts récents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage des 3 terroirs suivant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRVF : 15-16.5\/20 \"Quelle qualité de fruit! Le nez est d'une rare noblesse, évoquant la mûre et le soja. Le toucher est délicat, riche, avec une finale fraîche.\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson : 16\/20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eButeille et à boire sur le fruit dans les 2 à 4 ans. Pour les amateurs le laisser vieillir pour apprécier les arômes tertiaires du Viognier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2016","offer_id":57156252762487,"sku":"Domaine Combier Crozes Hermitage rouge 2016","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/151.jpg?v=1780936290"},{"product_id":"domaine-paul-avril-chateauneuf-du-pape-clos-des-papes-rouge-2009","title":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2009","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#e01818;\"\u003eImportant : Produit définitivement épuisé. Contactez nous pour réserver les prochains millésimes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos des Papes rouge 2009 est un Châteauneuf du Pape\u003c\/strong\u003e du domaine Paul Avril \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eriche et complexe, puissant et équilibré d'une une finesse remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos des Papes 2009 du domaine Paul Avril:\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eCépages et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos des Papes 2009 \u003c\/strong\u003edu\u003cstrong\u003e domaine Paul Avril \u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/23-clos-des-papes-paul-avril\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e, appellation du Sud de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/5-vins-vallee-du-rhone\"\u003eVallée du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu de vieilles vignes âgées de 50 à 80 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage de cette cuvée est composé à\u003cstrong\u003e 65% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e, 20% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e10% de\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003e\u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eet 5% de counoise, muscardin \u0026amp; vaccarèse. Les rendements sont faibles, situés entre 18 et 20 hl\/hectare. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos des Papes 2009\u003c\/strong\u003e a été élevé 15 mois en foudre. Il n'a pas été filtré mais juste collé au blanc d’œuf. C'est un Châteauneuf du Pape puissant et structuré bâti pour une belle garde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et accords mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDésormais sur son plateau de maturité, le clos des papes 2009 possède une belle robe légèrement évoluée. C'est un un \u003cstrong\u003eChâteauneuf du Pape riche et complexe\u003c\/strong\u003e, puissant et équilibré d'une une finesse remarquable. Il s'achève par une longue finale sur de notes de fruits rouges et d'épices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes 2009 accompagnera parfaitement des gibiers, un carré d'agneau ou encore des fromages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse du Clos des Papes rouge 2009\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e Clos des Papes 2009\u003c\/strong\u003e a été salué d'un \u003cstrong\u003e97\/100 par le WineAdvocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e et d'un \u003cstrong\u003e96\/100 dans le Winespectator.\u003c\/strong\u003e C'est un des plus beaux Châteauneufs du Pape du millésime, comme chaque année..\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Jolie palette balsamique, avec du cuir, des fruits noirs grillés et des épices douces. Bouche structurée, un peu austère, mais dotée de grands tanins satinés. À attendre.\" \u003cstrong\u003e18\/20 - RVF 2011\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2009","offer_id":57156254368119,"sku":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2009240","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2009.jpg?v=1781521659"},{"product_id":"domaine-paul-avril-clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2014","title":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eLe clos des Papes rouge 2014 a reçu la note de 93\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Clos des Papes rouge 2014 est un Châteauneuf du Pape\u003c\/strong\u003e aux tannins souples, d'une belle puissance, équilibré et d'une superbe finesse. Il s'achève par une jolie finale fruitée relevée d'épices.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos des Papes rouge 2014 du domaine Paul Avril :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eCépages et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos des Papes rouge 2014\u003c\/strong\u003e du domaine Paul Avril est un\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/23-clos-des-papes-paul-avril\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e, appellation du Sud de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/5-vins-vallee-du-rhone\"\u003eVallée du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu de vieilles vignes âgées de 50 à 80 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage de cette cuvée est composé à 55% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e, 30% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdre\u003c\/a\u003e, 10% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah \u003c\/a\u003eet 5% de counoise, muscardin \u0026amp; vaccarèse. Les rendements sont faibles, situés entre 18 et 20 hl\/hectare. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes 2014 a été élevé 15 mois en foudre. Il n'a pas été filtré mais juste collé au blanc d’œuf. C'est un Châteauneuf du Pape puissant et structuré bâti pour une belle garde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de Paul Vincent Avril sur le Clos des Papes rouge 2014 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"Le Clos des Papes rouge 2014 que nous vous proposons cette année est un millésime, à nouveau, de très faibles rendements. Cela est dû à la coulure et, je pense, toujours à l'influence du gel de février 2012 car certaines vignes produisent moins depuis ce temps là. Par contre, c'est une année de très belle qualité. Nous avons également très peu de syrah environ 2 % ce qui se traduit aussi par une couleur moins soutenue. Millésime d'élégance, de finesse. Les tannins sont soyeux, très bel équilibre, long en bouche. Il accompagnera très bien vos repas. Les arômes sont épicés (caractère du mourvèdre) mais aussi une touche de cerise noire kirschée. Le pourcentage de mourvèdre est d'environ 35 % suite au manque de grenache et syrah. 2014 est pour nous un joli millésime que vous pourrez apprécier sur sa jeunesse mais qui pourra également vieillir dans de bonnes conditions. Nous avons produit 15 HL\/Ha. Nous ne voulons faire qu'un vin comme vous le savez, donc notre politique qualitative doit être très stricte. \"\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eDégustation et accords mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDésormais sur son \u003cstrong\u003eplateau de maturité\u003c\/strong\u003e, le clos des papes 2014 possède une belle robe légèrement évoluée. C'est un un Châteauneuf du Pape aux tannins souples, d'une belle puissance, équilibré et d'une superbe finesse. Il s'achève par une jolie finale fruitée relevée d'épices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes 2014 accompagnera parfaitement des gibiers, un carré d'agneau ou encore des fromages.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eRevue de presse du Clos des Papes rouge 2014 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes 2014 a été salué d'un \u003cstrong\u003e93\/100 par le WineAdvocate\u003c\/strong\u003e de Robert Parker, d'un \u003cstrong\u003e17.5\/20 par la Revue des vins de France\u003c\/strong\u003e et d'un \u003cstrong\u003e17\/20 par le Bettane \u0026amp; Desseauve\u003c\/strong\u003e. C'est un des plus beaux Châteauneufs du Pape du millésime, comme chaque année.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\" Avec des rendements de 15 hectolitres par hectare, le Clos des Papes 2014 rappelle le 2008. Il présente une couleur rubis, un nez classique de cerise à l'eau de vie, de fleurs séchées et d'épices. La texture rappelle celle du Pinot Noir. Le vin est équilibré avec des tanins fondus et possède une longueur exceptionnelle. Ce millésime sera parmi les plus accessibles du domaine de ces dernières années...». - \u003cstrong\u003e93\/100 - Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2014","offer_id":57156254433655,"sku":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2014241","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2014","offer_id":57156254466423,"sku":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 20142083","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/936-pdt_540.jpg?v=1780936370"},{"product_id":"clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2016","title":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003ePaul Vincent Avril du Clos des Papes élu vigneron de l’année 2026 par la Revue du vin de France. \"il sublime avec élégance le terroir de Châteauneuf-du-Pape\".\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eRevue de presse : 100\/100 par Jeb Dunnuck.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos des Papes rouge 2016\u003c\/strong\u003e possède une superbe robe d'une grande jeunesse très profonde C'est un un Châteauneuf du Pape puissant mais d'un grand équilibre et d'une élégance rare. Il possède une énorme structure lui garantissant une très grand potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos des Papes rouge 2016 du domaine Paul Avril :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eCépages et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos des Papes 2016\u003c\/strong\u003e du domaine Paul Avril est un\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/23-clos-des-papes-paul-avril\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e, appellation du Sud de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/5-vins-vallee-du-rhone\"\u003eVallée du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu de vieilles vignes âgées de 50 à 80 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage de cette cuvée est composé à 55% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e, 30% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdre\u003c\/a\u003e, 10% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah \u003c\/a\u003eet 5% de counoise, muscardin \u0026amp; vaccarèse. Les rendements sont faibles de 22hl\/hectare. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes 2016 a été élevé 15 mois en foudre. Il n'a pas été filtré mais juste collé au blanc d’œuf. C'est un Châteauneuf du Pape très puissant et structuré bâti pour une très belle garde.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eDégustation et accords mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe clos des papes 2016 est un issu d'un millésime de légende qui marquera l'histoire du domaine et de l'ensemble de l'appellation Châteauneuf du Pape. Il possède une superbe robe d'une grande jeunesse et d'une grande profondeur. C'est un un Châteauneuf du Pape très puissant mais d'une grand équilibre et d'une élégance rare. Il possède une énorme structure lui garantissant une énorme potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl s'achève par une très longue finale sur les fruits noirs relevée de notes épicées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès quelques années de vieillissement en  cave, Le Clos des Papes 2016 accompagnera parfaitement des gibiers, un carré d'agneau ou encore des fromages.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eRevue de presse du Clos des Papes rouge 2016\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes 2016 a été salué d'un \u003cstrong\u003e100\/100 par Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e, d'un \u003cstrong\u003e97+\/100 par le WineAdvocate\u003c\/strong\u003e de Robert Parker, d'un \u003cstrong\u003e19\/20 par la Revue des vins de France\u003c\/strong\u003e et d'un \u003cstrong\u003e19\/20 par le Bettane \u0026amp; Desseauve\u003c\/strong\u003e. C'est un des plus beaux Châteauneufs du Pape du millésime, comme chaque année.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2016","offer_id":57156254531959,"sku":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2016242","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2016.jpg?v=1781521682"},{"product_id":"domaine-paul-avril-clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2017","title":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2017 Magnum","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003ePaul Vincent Avril du Clos des Papes élu vigneron de l’année 2026 par la Revue du vin de France. \"il sublime avec élégance le terroir de Châteauneuf-du-Pape\".\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck : 98\/100 ; Wine Advocate : 96\/100 ; Bettane et Desseauve : 18.5\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe Clos des Papes rouge 2017 possède une robe profonde d'une grande jeunesse. C'est un un Châteauneuf du Pape puissant complexe, équilibré et élégant. Il possède une belle concentration lui garantissant un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos des Papes rouge 2017 du domaine Paul Avril :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eCépages et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e Clos des Papes rouge 2017\u003c\/strong\u003e du domaine Paul Avril est un\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/23-clos-des-papes-paul-avril\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e, appellation du Sud de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/5-vins-vallee-du-rhone\"\u003eVallée du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu de vieilles vignes âgées de 50 à 80 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e. L'assemblage de cette cuvée est composé à 55% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e, 30% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdre\u003c\/a\u003e, 10% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah \u003c\/a\u003eet 5% de counoise, muscardin \u0026amp; vaccarèse. Les rendements sont faibles de 17hl\/hectare. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes 2017 a été élevé 15 mois en foudre. Il n'a pas été filtré mais juste collé au blanc d’œuf. C'est un Châteauneuf du Pape très puissant et structuré bâti pour une très belle garde.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et accords mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe clos des papes 2017 est un issu d'un grand millésime dans la lignée des millésimes 2015 et 2016 pour l'appellation Châteauneuf du Pape. \u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe Clos des Papes rouge 201\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e7\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e possède une robe profonde d'une grande jeunesse. C'est un un Châteauneuf du Pape puissant complexe, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eéquilibré \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eet élégant. \u003c\/span\u003eIl s'achève par une très longue finale sur les fruits noirs relevée de notes épicées. \u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eIl possède une \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ebelle concentration \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003elui garantissant un\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e excellent \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003epotentiel de garde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès quelques années de vieillissement en  cave, Le Clos des Papes 2017 accompagnera parfaitement des gibiers, un carré d'agneau ou encore des fromages.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse du Clos des Papes rouge 2017 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes 2017 a été salué d'un \u003cstrong\u003e96-99\/100 par Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e, d'un \u003cstrong\u003e96\/100 par le WineAdvocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e, d'un \u003cstrong\u003e18.5\/20 par la Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e et d'un\u003cstrong\u003e 18\/20 par le Bettane \u0026amp; Desseauve\u003c\/strong\u003e. C'est un des plus beaux Châteauneufs du Pape du millésime, comme chaque année.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAvis de Paul Vincent Avril sur son Clos des Papes rouge 2017 : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"Le Clos des Papes rouge 2017 comme nous l’avons dit est issu d’une récolte de 15 Hl\/Ha. Il se situe dans la lignée de 2015 et 2016, c’est donc un vin de garde qui présente comme très souvent dans nos vins, des notes de fruits rouges (cerises, mûres, cassis) mais également des parfums d’épices (caractère du mourvèdre). En bouche les notes de réglisse se retrouvent, les tanins sont d’un soyeux exceptionnel car ils découlent d’une excellente maturité phénolique. C’est un vin d’une grande finesse que vous saurez apprécier après vieillissement.\"\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2017","offer_id":57156254597495,"sku":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge Magnum 201775","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2017-magnum_a6ade2f2-978f-4caf-aa3e-08b1645e7502.jpg?v=1781521699"},{"product_id":"domaine-paul-avril-clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-blanc-2017","title":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape blanc 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#e01818;\"\u003eImportant : Produit définitivement épuisé. Contactez nous pour réserver les prochains millésimes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eLe clos des Papes blanc 2017 a reçu la note de 93\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker et 18.5\/20 dans le Guide Bettane \u0026amp; Desseauve.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eClos des Papes blanc 2017\u003c\/strong\u003e un Châteauneuf du pape à la fois puissant, riche et doté d'une grande fraîcheur. \u003c\/span\u003eIl dévoile une jolie palette de fruits blancs, des notes florales et d'agrumes. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos des Papes blanc 2017 du domaine Paul Avril :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eCépages et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos des Papes blanc 2017\u003c\/strong\u003e du domaine Paul avril est un Châteauneuf du Pape blanc issu assemblage de plusieurs cépages à parts égales: grenache blanc, clairette, roussane, Bourboulenc, picardan et Picpoul.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes blanc 2017 a été élevé 6 mois en cuve sur lies avant d'être mis en bouteille en Février\/mars. C'est un Châteauneuf du pape à la fois puissant, riche et doté d'une grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et accords mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl peut se déguster dans les deux années suivant la mise en bouteille. Il dévoilera des saveurs de fruits blancs, des notes florales et d'agrumes. Il pourra également se conserver 15 ans environ dans une bonne cave, délai après lequel il développera une palette aromatique sur les fruits secs (amandes grillées), les fruits confits et le miel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes blancs 2017 accompagnera avec bonheur un homard à l'Armoricaine, une volaille de Bresse, un bar ou encore un turbot.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse du Clos des Papes blanc 2017\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes blanc 2017 a été salué d'un 93\/100 par le WineAdvocate de Robert Parker et d'un 18.5\/20 dans la Revue des vins de France. C'est un des plus beaux Châteauneufs du Pape blanc du millésime, comme chaque année..\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156254663031,"sku":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape blanc 2017243","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-blanc-2017.jpg?v=1781521701"},{"product_id":"domaine-paul-avril-clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-blanc-2018","title":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape blanc 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#e01818;\"\u003eImportant : Produit définitivement épuisé. Contactez nous pour réserver les prochains millésimes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eLe clos des Papes blanc 2018 a reçu la note de 93\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker et 18.5\/20 dans le Guide Bettane \u0026amp; Desseauve.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Clos des Papes blanc 2018 un Châteauneuf du pape à la fois puissant, riche et doté d'une grande fraîcheur. \u003c\/span\u003eIl dévoile une jolie palette de fruits blancs, des notes florales et d'agrumes. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos des Papes blanc 2018 du domaine Paul Avril :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eCépages et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos des Papes blanc 2018\u003c\/strong\u003e du domaine Paul avril est un Châteauneuf du Pape blanc issu assemblage de plusieurs cépages à parts égales: \u003cstrong\u003egrenache blanc, clairette, roussane, Bourboulenc, picardan et Picpoul\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes blanc 2018 a été élevé \u003cstrong\u003e6 mois en cuve\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esur lies\u003c\/strong\u003e avant d'être mis en bouteille en Février\/mars. C'est un Châteauneuf du pape à la fois puissant, riche et doté d'une grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et accords mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl peut se déguster dans les deux années suivant la mise en bouteille. Il dévoilera des saveurs de fruits blancs, des notes florales et d'agrumes. Il pourra également se conserver 15 ans environ dans une bonne cave, délai après lequel il développera une palette aromatique sur les fruits secs (amandes grillées), les fruits confits et le miel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes blancs 2018 accompagnera avec bonheur un homard à l'Armoricaine, une volaille de Bresse, un bar ou encore un turbot.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse du Clos des Papes blanc 2018\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes blanc 2018 a été salué d'un 92\/100 par le WineAdvocate de Robert Parker et d'un 18.5\/20 dans la Revue des vins de France. C'est un des plus beaux Châteauneufs du Pape blanc du millésime, comme chaque année..\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAvis de Paul Vincent Avril sur son Clos des Papes blanc 2018 : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"Le Clos des Papes blanc 2018 que nous vous proposons est de très belle qualité mais le volume est restreint.  C’est un millésime équilibré, long en bouche qui présente des arômes de poire, anis et pamplemousse. On note une certaine salinité, signe pour moi de qualité. C’est assurément un vin que l’on pourra faire vieillir dans une bonne cave.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156254728567,"sku":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape blanc 2018244","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-paul-avril-petit-vin-d-avril-blanc","title":"Clos des Papes Petit vin d'Avril blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003ePaul Vincent Avril du Clos des Papes élu vigneron de l’année 2026 par la Revue du vin de France. \"il sublime avec élégance le terroir de Châteauneuf-du-Pape\".\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eRareté absolue ! Découvrez le Petit vin d'Avril blanc du Clos des Papes, référence que nous avons le plaisir de vous proposer à nouveau après des années d'absence du catalogue ! \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe Petit vin d'avril blanc offre des arômes de fruits blancs et floraux avec une pointe épicée. La bouche est ronde et pleine, fraîche et possède une très belle longueur. Un vin blanc très savoureux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Petit vin d'Avril blanc\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003edu Clos des Papes :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \"Petit vin d'avril\" blanc est une cuvée classé en \"\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/51-vin-de-france\"\u003evin de table\u003c\/a\u003e\" élaborée par Paul Avril en marge de son \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/23-clos-des-papes-paul-avril\"\u003eClos des Papes\u003c\/a\u003e, qui lui est classé en AOP Châteauneuf du Pape. Il est issu de vignes déclassées de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-aoc-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du pape\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAssemblage et élevage du Petit vin d'avril blanc\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Petit vin d'Avril blanc est constitué uniquement de raisins issus de la récolte de l'année. C'est une cuvée issu d'un seul millésime. L'assemblage est composé de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/32-la-marsanne\"\u003eMarsanne \u003c\/a\u003e\u0026amp; de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e. L’élevage est de 5 mois en cuves avant la mise en bouteille au printemps.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation du Petit vin d'avril blanc :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée originale offre des arômes de fruits blancs et floraux avec une pointe épicée. La bouche est ronde et pleine, fraîche et possède une très belle longueur. Un vin blanc très savoureux. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne très belle réussite pour ce \"mini Châteauneuf du Pape Blanc\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Petit vin d'Avril blanc se goûtera dès à présent sur le fruit ou pourra se garder 5 à 10 ans dans une bonne cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl accompagnera des poissons, des crustacés, un foie gras ou encore des viandes blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156254794103,"sku":"Clos des Papes Petit vin d'Avril blanc vin de France245","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-des-papes-petit-vin-d-avril-blanc_1f6d9c94-bf33-4a15-855c-0f491f36a635.jpg?v=1781521724"},{"product_id":"clos-des-papes-petit-vin-d-avril-rouge","title":"Clos des Papes Petit vin d'Avril rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003ePaul Vincent Avril du Clos des Papes élu Vigneron de l’année 2026 par la Revue du vin de France. \"il sublime avec élégance le terroir de Châteauneuf-du-Pape\".\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePetit vin d'Avril rouge du domaine Paul Avril\u003c\/strong\u003e offre une jolie palette aromatique alliant fruits rouges et épices, une bouche ronde et concentrée et une jolie persistance. C'est une cuvée qui se caractérise par sa gourmandise et son accessibilité immédiate.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Petit vin d'Avril rouge du Clos des Papes :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \"Petit vin d'Avril\" rouge est une cuvée classé en \"\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/51-vin-de-france\"\u003evin de table\u003c\/a\u003e\" élaborée par Paul Avril en marge de son \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/23-clos-des-papes-paul-avril\"\u003eClos des Papes\u003c\/a\u003e, qui lui est classé en AOP Châteauneuf du Pape. Il est issu de vignes déclassées de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-aoc-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du pape\u003c\/a\u003e. Cette cuvée originale nous offre une jolie palette aromatique alliant fruits rouges et épices, une bouche ronde et concentrée et une jolie persistance. C'est une cuvée qui se caractérise par sa gourmandise et son accessibilité immédiate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAssemblage et élevage du Petit vin d'Avril rouge :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'assemblage du Petit vin d'Avril rouge est composé de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003eGrenache noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/25-le-cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/18-le-carignan-noir\"\u003eCarignan noir\u003c\/a\u003e. Le Petit vin d'Avril rouge est constitué pour 2\/3 de la production de la récolte 2019 et pour 1\/3 de l’assemblage de l’année précédente qui a évolué une année en foudres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se goûtera dès à présent sur le fruit ou pourra se garder 5 à 10 ans dans une bonne cave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote du vigneron, Paul Vincent Avril : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLE PETIT VIN D'AVRIL est issu de vignes classées en vin de table, qui se situent à la limite de l’appellation Châteauneuf du Pape, en bordure du Rhône. . Ce vin est un assemblage de Grenache – Mourvèdre – Syrah – Cabernet Sauvignon – Merlot et Carignan constitué pour 2\/3 de la production et pour 1\/3 de l’assemblage de l’année dernière qui a évolué une année en foudres. C'est un vin fruité, concentré, bien structuré que l'on peut laisser vieillir quelques années.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156254859639,"sku":"Clos des Papes Petit vin d'Avril rouge vin de France246","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-des-papes-petit-vin-d-avril-rouge.jpg?v=1781521726"},{"product_id":"clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-les-quartz-rouge-2017","title":"Clos du Caillou Châteauneuf du Pape Les Quartz 2017","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Quartz 2017 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/4-le-clos-du-caillou\"\u003eClos du Caillou\u003c\/a\u003e est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e de grande classe, très puissant et équilibré. Une réussite d'anthologie pour ce Châteauneuf du Pape de très longue garde !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation de la cuvée Châteauneuf du Pape Les Quartz 2017 du Clos du caillou :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e Les Quartz 2017 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/4-le-clos-du-caillou\"\u003eClos du Caillou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est une cuvée provenant de vieilles vignes de grenache (85%) et de syrah (15%) d'environ 57 ans. Ces vignes sont plantées sur un sol composé de galets roulés en surface sur le lieu dit \"Les Cassanets\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe millésime 2017 à  Châteauneuf du Pape :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 2017 à Châteauneuf du Pape\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003eannée exceptionnelle\u003c\/strong\u003e à plusieurs titres. la récolte a été très précoce avec des vendanges qui ont démarré le 18 Août pour les cépages blancs. C'est une petite récolte avec des rendements moyens historiquement bas de 19hl\/ha en raison de la coulure et d'un déficit hydrique toute l'année. Malgré ces conditions difficiles, les vieilles vignes du domaine ont bien réagi et permis de produire des vins concentrés, équilibrés et purs aux tannins soyeux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vinifications de la cuvée de Châteauneuf du Pape Les Quartz 2017 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAprès des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e (les rendements 2017 sont de 19 hl\/ha) avec un tri à la vigne puis en cave, les grappes de raisins sont éraflées à 100% puis co-fermentées par des levures indigènes dans des cuves tronconiques bois. Les remontages, piégeages et délestages sont réalisés durant toute la période de macération du raisin pendant 30 jours. L'\u003cstrong\u003eélevage se fait à 90 % en demi-muids\u003c\/strong\u003e (600L) âgés de 2 à 9 vins et à \u003cstrong\u003e10% en amphore\u003c\/strong\u003e, pendant \u003cstrong\u003e14 mois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe Châteauneuf du Pape Les Quartz 2017 du Clos du caillou a été mis en bouteille le 11 Février 2019.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa dégustation de la cuvée Les Quartz 2017 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCette cuvée de Châteauneuf du Pape possède une \u003cstrong\u003erobe profonde\u003c\/strong\u003e aux reflets rouges intenses. Le \u003cstrong\u003eNez est puissant\u003c\/strong\u003e, élégant et \u003cstrong\u003ecomplexe\u003c\/strong\u003e sur des arômes de fruits rouges (fraises des bois), et d'épices. La \u003cstrong\u003ebouche est pleine et structurée\u003c\/strong\u003e. La palette aromatique combine des notes de fruits noirs, poivrées et vanillées. Les tannins sont présents mais fins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée Les Quartz 2017 du Clos du Caillou\u003c\/strong\u003e est un Châteauneuf du Pape d'une grande pureté, équilibré et élégant. Un très grand vin de la Vallée du Rhône sud promis à un grand avenir !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIl accompagnera une \u003cstrong\u003epintade aux cèpes\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eCôte de bœuf maturée\u003c\/strong\u003e, un canard à l'orange, une tajine d'agneau aux abricots. La température conseillée pour servir ce Châteauneuf du Pape 2017 est de 16-17°c.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCette cuvée de \u003cstrong\u003eChâteauneuf du Pape Les Quartz 2017 du Clos du Caillou\u003c\/strong\u003e a été saluée d'un 95-97\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePour rappel, cette cuvée comme tous les vins du Clos du Caillou est certifiée agriculture biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156270784887,"sku":"Clos du Caillou Châteauneuf du Pape Quartz 2017107","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-les-quartz-2017.jpg?v=1781521978"},{"product_id":"clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-reserve-2017","title":"Clos du Caillou Châteauneuf du Pape Réserve 2017","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eLa cuvée Réserve 2017 du Clos du Caillou a reçu 97+\/100 dans le Wine Advocate de Robert Parker.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée la Réserve 2017 du Clos du Caillou e\u003c\/strong\u003est un \u003cstrong\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/strong\u003e de haute volée alliant puissance, élégance, complexité et harmonie. Ce millésime 2017 possède un grand potentiel de garde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation de la cuvée Châteauneuf du Pape Réserve 2017 du Clos du caillou :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChâteauneuf du Pape la Réserve 2019 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/4-le-clos-du-caillou\"\u003eClos du Caillou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est une cuvée provenant de vieilles vignes de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache \u003c\/a\u003e(65%) de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdre\u003c\/a\u003e(35%) âgées de 67 ans en moyenne. Ces vignes sont plantées sur un sol composé de sables, sur les lieux dits « La Guigasse » et « Pignan », conférant au vin finesse et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe millésime 2017 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003emillésime 2017 en vallée du Rhône sud\u003c\/strong\u003e est une année exceptionnelle à plusieurs titres. la récolte a été très précoce avec des vendanges qui ont démarré le 18 Août pour les cépages blancs. C'est une petite récolte avec des rendements moyens historiquement bas de 19hl\/ha en raison de la coulure et d'un déficit hydrique toute l'année. Malgré ces conditions difficiles, les vieilles vignes du domaine ont bien réagi et permis de produire des vins concentrés, équilibrés et purs aux tannins soyeux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vinifications de la cuvée la Réserve 2017 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLes vinifications de la cuvée la Réserve 2017\u003c\/strong\u003e : Après des vendanges manuelles (les rendements 2017 sont de 19 hl\/ha) avec un tri à la vigne puis en cave, les grappes de raisins sont éraflées à 100% puis co-fermentées par des levures indigènes dans des cuves béton. Les remontages, piégeages et délestages sont réalisés durant toute la période de macération du raisin pendant 30 jours. L'élevage se fait à 90% en demi muids de 600 litres (15% de fûts neufs et 85% de 10 vins) et 10% en amphores pendant environ 14 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe Châteauneuf du Pape la Réserve 2017 du Clos du caillou a été mis en bouteille le 12 Février 2019.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa dégustation de la cuvée la Réserve 2017 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCette cuvée de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-aoc-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e possède une grande robe sombre aux reflets cerise. Le Nez est superbe et complexe dévoilant des notes de zan, de garrigues, de framboise accompagnée par une touche de bois noble . La bouche possède une matière onctueuse dynamique et complexe. La palette aromatique évoque les fruits des bois : Fraises sauvages, myrtilles ou encore confiture de mûres. Le tout relevé de subtiles notes épicées et florales. La finale est d'une grande longueur. La cuvée la Réserve 2017 du Clos du Caillou est un Châteauneuf du Pape de haute volée alliant puissance, élégance, complexité et harmonie. Ce millésime 2017 possède un grand potentiel de garde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIl accompagnera Filet mignon de porc du Mont Ventoux, un lièvre à la royal, un canard à l'orange ou encore un carré d'agneau. La température conseillée pour servir ce Châteauneuf du Pape 2017 est de 16-17°c.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eRevue de presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCette cuvée de Châteauneuf du Pape la Réserve 2017 du Clos du Caillou a été saluée d'un \u003cstrong\u003e98-100\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e et d'un \u003cstrong\u003e98-100\/100 chez Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePour rappel, cette cuvée comme tous les vins du Clos du Caillou est certifiée \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156270948727,"sku":"Clos du Caillou Châteauneuf du Pape Réserve 2017142","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-reserve-2017.jpg?v=1781521992"},{"product_id":"domaine-brusset-gigondas-hauts-de-montmirail-2016","title":"Domaine Brusset Gigondas Les Hauts de Montmirail 2016 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eWine Advocate : 94\/100\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Hauts de Montmirail 2016\u003c\/strong\u003e  du \u003cstrong\u003eDomaine Brusset \u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eGigondas\u003c\/strong\u003e à La robe est de couleur pourpre impénétrable, le nez est riche sur les fruits rouges et les épices, la bouche puissante, charnue , aux tannins présents mais enrobés. Vin charpenté et de très belle garde dans un grand millésime solaire.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée du Domaine Brusset les Hauts de Montmirail 2016 :\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Grenache, Mourvèdre, Syrah.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de sol : Argilo-caillouteux (rochers) sous la grande barre de calcaire jurassique des Dentelles de Montmirail. Vignes en banquette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendement : 25 hl \/ ha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte : Manuelle avec tri sévère suite à différents contrôles de maturité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Foulage, éraflage, fermentation pré-fermentaire à froid. Cuvaison 30 jours cépages séparés, pigeage, contrôle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes températures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 50% en fûts de chêne français neufs pour partie variant selon le millésime.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement : 10 ans et plus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAspect : Robe sombre pourpre très soutenue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArômes : Nez riche fruité et épicé, complexe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût : Très rond et puissant, bonne longueur en bouche, tanins solides, beau boisé, rétro-olfaction mûre, chocolat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccompagnement : Viandes grillées ou en sauce, gibiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eet fromages.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2016","offer_id":57156272783735,"sku":"Brusset Gigondas Hauts de Montmirail 2016120","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L \/ 2016","offer_id":57156272816503,"sku":"Brusset Gigondas Hauts de Montmirail 2016121","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-brusset-gigondas-les-hauts-de-montmirail-2016-magnum.jpg?v=1781522051"},{"product_id":"domaine-gramenon-la-sagesse-2022","title":"Domaine Gramenon La Sagesse 2022","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLa Sagesse 2022 est un Côtes du Rhône\u003c\/strong\u003e que l'on attendra de préférence une année suivant la mise en bouteille. Elle possède un grand potentiel de garde d'au moins 10 ans dans une bonne cave. Il est conseillé de passer cette cuvée de grenache en carafe avant dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée La Sages 2022 du domaine Gramenon :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée\u003cstrong\u003e La Sagesse 2022 \u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003edu\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/11-domaine-gramenon\"\u003edomaine Gramenon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e qui provient majoritairement de parcelles de vieilles vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et les vignes : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003c\/a\u003eLes vignes de grenache sont taillées en Gobelet et Cordon de Royat. Elles sont âgées de 50 ans en moyenne et sont situées sur un sol argilo-calcaire. Les vignes proviennent de trois parcelles situées à Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez, deux parcelles sur le plateau calcaire à 300 mètres d’altitude et l’autre sur le versant Sud plus sablonneuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont très faibles de 20hl\/ha.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Vendanges sont manuelles en caisse avec un tri à la vigne puis à la cave. Les grappes de raisins sont partiellement éraflées . Les Macérations durent environ 15 jours en cuves bois et ciment brut. Les fermentations se font ensuite en Levures indigènes. L'élevage se fait en barrique pendant 12 mois. La mise en bouteille se fait en Novembre.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eService et conseil d'ouverture :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée La Sagesse 2022 est un Côtes du Rhône que l'on attendra de préférence une année suivant la mise en bouteille. Elle possède un grand potentiel de garde d'au moins 10 ans dans une bonne cave. Il est conseillé de passer cette cuvée de grenache en carafe avant dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Côtes du Rhône s'appréciera sur des viandes rouges, de la charcuterie ou encore sur des grillades. \u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156277272951,"sku":"Domaine Gramenon Côtes du Rhône La Sagesse 20222390","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L \/ 2022","offer_id":57156277305719,"sku":"Domaine Gramenon Côtes du Rhône La Sagesse 20222391","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-gramenon-la-sagesse-2022.jpg?v=1781522167"},{"product_id":"domaine-gramenon-la-sagesse-2024-magnum","title":"Domaine Gramenon La Sagesse 2024 Magnum","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLa Sagesse du domaine Gramenon\u003c\/strong\u003e est un Côtes du Rhône que l'on attendra de préférence une année suivant la mise en bouteille. Elle possède un grand potentiel de garde d'au moins 10 ans dans une bonne cave. Il est conseillé de passer cette cuvée de grenache en carafe avant dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée La Sagesse du domaine Gramenon :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée\u003cstrong\u003e La Sagesse \u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003edu\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/11-domaine-gramenon\"\u003edomaine Gramenon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e qui provient majoritairement de parcelles de vieilles vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et les vignes : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes de grenache sont taillées en Gobelet et Cordon de Royat. Elles sont âgées de 50 ans en moyenne et sont situées sur un sol argilo-calcaire. Les vignes proviennent de trois parcelles situées à Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez, deux parcelles sur le plateau calcaire à 300 mètres d’altitude et l’autre sur le versant Sud plus sablonneuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont très faibles de 20hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Vendanges sont manuelles en caisse avec un tri à la vigne puis à la cave. Les grappes de raisins sont partiellement éraflées . Les Macérations durent environ 15 jours en cuves bois et ciment brut. Les fermentations se font ensuite en Levures indigènes. L'élevage se fait en barrique pendant 12 mois. La mise en bouteille se fait en Novembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eService et conseil d'ouverture :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée La Sagesse est un Côtes du Rhône que l'on attendra de préférence une année suivant la mise en bouteille. Elle possède un grand potentiel de garde d'au moins 10 ans dans une bonne cave. Il est conseillé de passer cette cuvée de grenache en carafe avant dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2024","offer_id":57156277371255,"sku":"Domaine Gramenon La Sagesse 2024 Magnum3460","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-gramenon-la-sagesse-2024-magnum.jpg?v=1781522180"},{"product_id":"domaine-gramenon-poignee-de-raisins-2024","title":"Domaine Gramenon Poignée de raisins 2024","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003epoignée de raisins \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003edomaine Gramenon\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eCôtes du Rhône\u003c\/strong\u003e au profil frais et gourmand 100% grenache que l'on apprécie pour son fruit croquant, frais et irrésistible. Il accompagnera à merveille des viandes grillées, de la charcuterie et se boira pour lui même. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Poignée de raisins du domaine Gramenon :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée poignée de raisins du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/11-domaine-gramenon\"\u003edomaine Gramenon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est issue de Jeunes vignes de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003ede 4 à 30 ans conduites en Biodynamie. C'est une cuvée à boire sur le fruit et côté croquant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et les vignes : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes de grenache sont situé à 350 mètres d'altitude et sont situées sur les côteaux et le plateau de Gramenon sur la commune de Montbrison le Lez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Vendange est manuelle avec un tri à la vigne. Elle est partiellement éraflée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont de 35 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Vinification est naturelle avec une macération de 15 jours en cuve ciment brut. La vendange est partiellement éraflée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Fermentation se fait en levures indigènes (présentes naturellement sur la peau des raisins) avec un léger sulfitage après la fermentation Malolactique selon les millésimes et seulement si nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage se fait 6 mois en cuve. La mise en bouteille se fait à Pâques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eService et conseil d'ouverture :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Poignée de raisins du domaine Gramenon est un \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à boire sur le fruit dans les 3 ans suivant la vendange mais peut se conserver plus longtemps dans une bonne cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":57156280451447,"sku":"Domaine Gramenon Côtes du Rhône Poignée de raisins 20243438","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-gramenon-poignee-de-raisins-2024.jpg?v=1781522338"},{"product_id":"domaine-gramenon-cotes-du-rhone-blanc-vie-on-y-est-2021","title":"Domaine Gramenon Côtes du Rhône blanc Vie on y est 2021","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eVie on y est du domaine Gramenon est un très joli Côtes du Rhône blanc issu des cépages Viognier (60%) et clairette (40%). C'est un vin méridional aux notes florales (fleur d'oranger) et de fruits blancs. Il est élégant, frais et possède un belle minéralité.  \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée \"Vie on y est\" 2021 du domaine Gramenon :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa \"\u003cstrong\u003ecuvée Vie on y est\" 2021 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/11-domaine-gramenon\"\u003edomaine Gramenon\u003c\/a\u003e est un très joli \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e blanc issu de vignes de 30 ans de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/38-le-viognier\"\u003e\u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e(60%) et clairette (40%) conduites en biodynamie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et les vignes : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLes vignes sont situées en Côteaux. C'est un vin méridional aux notes florales (fleur d'oranger) et de fruits blancs. Il est élégant, frais et possède un belle minéralité. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Vendange est manuelle avec un tri à la vigne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont de 40 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Vinification est naturelle. La Fermentation se fait en levures indigènes en barriques avec la malo de bloquée suivant les millésimes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage se fait 6 mois en barriques sans soutirage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eService et conseil d'ouverture :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\"cuvée Vie on y est\" 2021 \u003c\/span\u003edu domaine Gramenon peut se boire dans les 2 à 3 années ans suivant la vendange et s'appréciera sur des viandes blanches ou des poissons.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156280549751,"sku":"Domaine Gramenon Côtes du Rhône Vie on y est 20211328","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/402.jpg?v=1780936635"},{"product_id":"domaine-gramenon-la-belle-sortie-2021","title":"Domaine Gramenon Côtes du Rhône La belle sortie 2021","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa \u003cstrong\u003eBelle sortie 2021 du domaine Gramenon\u003c\/strong\u003e est un Côtes du Rhône issu des cépages grenache (75%) et syrah(25%). C'est un vin au fruit croquant et aux notes épicées que l'on peut apprécier dès présent pour son côte frais et gourmand. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée La belle sortie 2021 du domaine Gramenon :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa \u003cstrong\u003eBelle sortie 2021 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003edu\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/11-domaine-gramenon\"\u003edomaine Gramenon\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003e Côtes du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu des cépages \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003egrenache\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e(75%) et \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003e\u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e(25%). C'est un vin \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eau fruit croquant et \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eaux notes épicées que l'on peut apprécier dès présent pour son côte frais et gourmand. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et les vignes : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont situées sur le plateau de Taulignan à 300 mètres d'altitude. Ce plateau est situé sur un banc de safre argilo-calcaire. L'âge des vignes se situe entre 15 et 40 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Vendange est manuelle avec un tri à la vigne puis sur table vibrante..\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle est partiellement éraflée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vendange est partiellement éraflée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Vinification est naturelle avec une macération de 15 jours en cuve ciment brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Fermentation se fait en levures indigènes avec un léger sulfitage après la fermentation malolactique selon les millésimes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage se fait 6 mois en cuve béton.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eService et conseil d'ouverture :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa Belle sortie 2021\u003c\/span\u003e du domaine Gramenon peut se boire dans les 3 à 4 années ans suivant sa mise en bouteille et s'appréciera sur des viandes rouges, de la charcuterie ou encore sur des grillades.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156280615287,"sku":"Domaine Gramenon Côtes du Rhône La belle sortie 20212411","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/405-large_default.jpg?v=1780936432"},{"product_id":"domaine-ferrand-bravay-cotes-du-rhone-mistral-2016","title":"Domaine Ferrand Bravay Mistral 2016","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eMistral 2016\u003c\/strong\u003e du domaine \u003cstrong\u003eFerrand Bravay\u003c\/strong\u003e est un joli Côtes du Rhône dans un grand millésime alliant concentration, maturité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLe Côtes du Rhône \u003cstrong\u003eMistral 2016\u003c\/strong\u003e du domaine \u003cstrong\u003eFerrand Bravay\u003c\/strong\u003e est un Côtes du Rhône avec une jolie matière concentrée à consommer sur le fruit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépages : 55% \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e, 40% \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e \u0026amp; 5% \u003cstrong\u003eVaccarèse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(Millésime 2016 - Wine Advocate : 90\/100)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans ce millésime exceptionnel en vallée du Rhône, cette cuvée Mistral 2016 possède une belle puissance avec un supplément de densité. Marquée par la \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e, elle s'offre gourmande sur les petits fruits noirs bien mûrs et les épices. A déguster dès à présent !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2016","offer_id":57156284612983,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône Mistral 2016426","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/449-large_default.jpg?v=1780936526"},{"product_id":"domaine-ferrand-bravay-cotes-du-rhone-mistral-2017","title":"Domaine Ferrand Bravay Mistral 2017","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eMistral 2017\u003c\/strong\u003e du domaine \u003cstrong\u003eFerrand Bravay\u003c\/strong\u003e est un joli Côtes du Rhône dans un grand millésime alliant concentration, maturité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLe Côtes du Rhône \u003cstrong\u003eMistral 2017\u003c\/strong\u003e du domaine Ferrand Bravay est un \u003cstrong\u003eCôtes du Rhône\u003c\/strong\u003e avec une jolie matière concentrée à consommer sur le fruit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépages : 55% \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e, 40% \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e \u0026amp; 5% \u003cstrong\u003eVaccarèse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156284744055,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône Mistral 2017428","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-ferrand-bravay-mistral-2017.jpg?v=1781522568"},{"product_id":"domaine-ferrand-bravay-cotes-du-rhone-ferrande-2014","title":"Domaine Ferrand Bravay La Ferrande 2014","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa \u003cstrong\u003eFerrande 2014\u003c\/strong\u003e est une belle réussite pour se faire plaisir dès aujourd'hui et pour de longues années.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCette cuvée \u003cstrong\u003e100% syrah\u003c\/strong\u003e , passée en foudres pendant 1 an, évoque sans rougir les belles cuvées du Nord de la vallée du Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLe Côtes du Rhône \u003cstrong\u003eCuvée La Ferrande 2014\u003c\/strong\u003e est une micro cuvée issue exclusivement de syrah élevée 12 mois en demi muits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfitez l'occasion pour encaver ce superbe vin rare qui est normalement destiné à l'export !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(Millésime 2016 - Wine Advocate : 92\/100)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne très belle cuvée de syrah dans ce joli millésime 2014 tout en élégance et en finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2014","offer_id":57156284809591,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône Ferrande 2014430","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/456.jpg?v=1780936595"},{"product_id":"domaine-ferrand-bravay-cotes-du-rhone-ferrande-2015","title":"Domaine Ferrand Bravay La Ferrande 2015","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa\u003cstrong\u003e Ferrande 2015\u003c\/strong\u003e est une superbe réussite pour se faire plaisir dès aujourd'hui et pour de longues années.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCette cuvée \u003cstrong\u003e100% syrah\u003c\/strong\u003e , passée en foudres pendant 1 an, évoque sans rougir les belles cuvées du Nord de la vallée du Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLe Côtes du Rhône Cuvée La Ferrande 2015 est une micro cuvée issue exclusivement de syrah élevée 12 mois en demi muits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfitez l'occasion pour encaver ce superbe vin rare qui est normalement destiné à l'export !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(Millésime 2016 - Wine Advocate : 92\/100)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne très belle cuvée de syrah dans ce millésime 2015 structuré et concentré avec un beau potentiel de garde de 5 à 10 ans suivant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2015","offer_id":57156284907895,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône Ferrande 2015432","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/455.jpg?v=1780936602"},{"product_id":"domaine-ferrand-bravay-cotes-du-rhone-ferrande-2016","title":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône La Ferrande 2016","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa \u003cstrong\u003eFerrande 2016\u003c\/strong\u003e est une superbe réussite issu d'un millésime d'anthologie en vallée du Rhône sud.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCette cuvée \u003cstrong\u003e100% syrah\u003c\/strong\u003e , passée en foudres pendant 1 an, évoque sans rougir les belles cuvées du Nord de la\u003cstrong\u003e vallée du Rhône\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLe Côtes du Rhône Cuvée \u003cstrong\u003eLa Ferrande 2016\u003c\/strong\u003e est une micro cuvée issue exclusivement de syrah \u003cstrong\u003eélevée 12 mois\u003c\/strong\u003e en demi muits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfitez l'occasion pour encaver ce superbe vin rare qui est normalement destiné à l'export !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(Millésime 2016 - Wine Advocate : 92\/100)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne très belle cuvée de \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e dans ce millésime exceptionnel 2016 alliant puissance, structure et concentration et équilibre avec un très grand potentiel de garde de 5 à 15 ans suivant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2016","offer_id":57156284973431,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône La Ferrande 2016434","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-ferrand-bravay-cotes-du-rhone-la-ferrande-2016.jpg?v=1781522786"},{"product_id":"domaine-ferrand-bravay-chateauneuf-du-pape-2017","title":"Domaine Ferrand Bravay Châteauneuf du Pape 2017","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate : 92\/100 ; James Suckling : 96\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eCe très beau Châteauneuf 2017 du pape du domaine Ferrand Bravay développe une superbe palette aromatique alliant à la fois puissance, complexité et délicatesse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Châteauneuf du Pape 2017 du domaine Ferrand-Bravay :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe très beau \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-aoc-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du pape\u003c\/a\u003e du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/12-domaine-ferrand-bravay\"\u003edomaine Ferrand Bravay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e développe une superbe palette aromatique alliant à la fois puissance et délicatesse. Il conserve toute la fraicheur de ce millésime exceptionnel et grâce à son élevage en cuves. \u003cbr\u003eLes Cépages : environ 90% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u0026amp; 10% des 12 autres cépages de l'appellation.\u003cbr\u003eUn grand \u003cstrong\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/strong\u003e dans un millésime très réussi : Superbe profondeur, fraîcheur remarquable grâce à un élevage en cuves qui lui confère une cachet unique. A carafer ou conserver quelques années dans une bonne cave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVINIFICATION\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuve béton (100%) , Macération pré-fermentaire à froid, T° de fermentation : 25°, Macération : 20 jours\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eELEVAGE\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuve béton (100%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRevue de presse :\u003cbr\u003eWineAdvocate : 92\/100\u003cbr\u003eJames Suckling : 96\/100\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156285071735,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Châteauneuf du Pape 2017 bouteille 0.75l","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-ferrand-bravay-chateauneuf-du-pape-2017.jpg?v=1781522798"},{"product_id":"domaine-ferrand-bravay-cotes-du-rhone-cuvee-antique-2018","title":"Domaine Ferrand Bravay Cuvée Antique Côtes du Rhône 2018","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eUn beau Côtes du Rhône dans un millésime équilibré, alliant concentration et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLe Côtes du Rhône \"\u003cstrong\u003eCuvée Antique\u003c\/strong\u003e\" vieilles vignes (50 à 80 ans) 2018 du\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/12-domaine-ferrand-bravay\"\u003edomaine Ferrand Bravay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e concentré et structuré au fruité irrésistible est bâti pour une belle garde de 5 ans et plus. On pourra toutefois se faire plaisir dès à présent en le carafant une 1h00.\u003cbr\u003eCépages : \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u0026amp; \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156285170039,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Cuvée Antique 2018","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2018","offer_id":57156285202807,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône cuvée Antique 20181426","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2018","offer_id":57156285235575,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône cuvée Antique 20182109","price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-ferrand-bravay-cuvee-antique-cotes-du-rhone-2018.jpg?v=1781522621"},{"product_id":"domaine-ferrand-bravay-cotes-du-rhone-mistral-2021","title":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône Mistral 2021","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa \u003cstrong\u003ecuvée Mistral 2021 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/12-domaine-de-ferrand-bravay\"\u003edomaine Ferrand Bravay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un joli Côtes du Rhône à boire sur le fruit ou à conserver 10 bonnes années, dans un beau millésime équilibré, alliant une belle puissance, de la finesse et et de la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Mistral 2021 du domaine de Ferrand :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eMistral 2021 \u003c\/strong\u003edu domaine Ferrand Bravay est un Côtes du Rhône avec une jolie matière concentrée à consommer sur le fruit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCépages et Elevage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCépages : Vignes de 40 ans en moyenne  : 55% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e, 40% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003e\u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u0026amp; 5% \u003cstrong\u003eVaccarèse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElevage 100% en cuve\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e(Millésime 2016 - Wine Advocate : 90\/100)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans ce beau millésime en vallée du Rhône, cette cuvée\u003cstrong\u003e Mistral 2021 \u003c\/strong\u003epossède une belle structure avec un fruit juteux et gourmand. Marquée par la syrah, elle s'offre gourmande sur les petits fruits noirs bien mûrs et les épices. A déguster dès à présent !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156285464951,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône Mistral 20211898","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2021","offer_id":57156285497719,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône Mistral 20211956","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-ferrand-bravay-cotes-du-rhone-mistral-2021.jpg?v=1781522630"},{"product_id":"domaine-ferrand-bravay-cotes-du-rhone-la-ferrande-2020","title":"Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône La Ferrande 2020","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCette cuvée 100% \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e , passée en foudres pendant 1 an, évoque sans rougir les belles cuvées du Nord de la vallée du Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa Ferrande 2020 est une superbe réussite issu d'un millésime de belle qualité mais avare en quantités.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée la Ferrande 2020 du domaine de Ferrand :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e Cuvée La Ferrande 2020 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/12-domaine-ferrand-bravay\"\u003edomaine Ferrand Bravay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest une micro cuvée issue exclusivement de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eélevée 12 mois en demi muits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfitez l'occasion pour encaver ce superbe vin rare qui est normalement destiné à l'export !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDescription du millésime 2020\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"2020 est une année de grande finesse, très équilibrée et élégante, moins puissante et concentrée que 2019. Il s'agit assurément d'un millésime de garde mais également accessible dans sa jeunesse. Les tanins sont soyeux, les acidités sont bonnes. Il présente beaucoup de fraîcheur et se caractérise comme souvent par des arômes de fruits rouges, cerise, framboise mais également quelques épices (expression du mourvèdre). En bouche, le fruit se confirme mais aussi des notes de réglisse. Belle persistance. \"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification \u0026amp; Elevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDemi muits (100%) pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage : 100% syrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eWineAdvocate : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne très belle cuvée de \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e dans ce millésime 2020 de belle qualité alliant puissance et élégance avec un beau potentiel de garde de 5 à 10 ans suivant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156285563255,"sku":"Domaine Ferrand Bravay La Ferrande 2018","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156285596023,"sku":"Ferrand Bravay Côtes du Rhône Ferrande 20201901","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2020","offer_id":57156285628791,"sku":"Ferrand Bravay Côtes du Rhône Ferrande 20201905","price":124.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2020","offer_id":57156285661559,"sku":"Ferrand Bravay Côtes du Rhône Ferrande 20201959","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/460.jpg?v=1780936524"},{"product_id":"triennes-vin-de-pays-du-var-les-aureliens-2012","title":"Triennes Les Auréliens 2012","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eAuréliens 2012\u003c\/strong\u003e possède des arômes variés de noisette fruits exotiques agrumes Volume \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e et rondeur pour un \u003cstrong\u003eéquilibre\u003c\/strong\u003e remarquable\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTriennes\u003c\/strong\u003e Vin de pays du Var\u003cstrong\u003e Les Auréliens\u003c\/strong\u003e 2012\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCépages :\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChardonnay – Viognier – Vermontino- Ugni blanc – Grenache Blanc\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRendements :\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVariable selon cépage 35 à 45 hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinification :\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFermentation 50% Barriques\/Foudres 50% Cuves inox\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eElevage :\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSur lies fines\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote de dégustation :\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eArômes variés de noisette fruits exotiques agrumes Volume fraîcheur et rondeur pour un équilibre remarquable\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2012","offer_id":57156287955319,"sku":"Triennes Vin de pays du Var Les Auréliens 2012472","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/505-pdt_360.jpg?v=1780936576"},{"product_id":"domaine-gramenon-la-sagesse-2019","title":"Domaine Gramenon la Sagesse 2019 Magnum","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eAttention : Quantités disponibles confidentielles.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée La \u003cstrong\u003eSagesse 2019 du domaine Gramenon\u003c\/strong\u003e est un Côtes du Rhône issu exclusivement de vignes de grenache âgées de 50 à 70 ans cultivées en biodynamie. Ce vin possède une palette aromatique sur les fruits rouges mûrs, les épices avec des notes florales et minérales (coquillages).\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation de \u003c\/span\u003eLa Sagesse 2019 du domaine Gramenon :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ecuvée La \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eSagesse 2019 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/11-domaine-gramenon\"\u003edomaine Gramenon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e est un \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eexclusivement de vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e âgées de 50 à 70 ans cultivées en biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e.\u003cbr\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et situation des vignes de la cuvée la Sagesse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes entrant dans la composition de la cuvée La Sagesse proviennent de 3 parcelles situées à Gramenon : deux à 300 mètres d'altitude sur plateau calcaire, l'autre sur sol sablonneux sur le versant sud.  \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode de culture du domaine Gramenon :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine cultive ses vignes en Biodynamie avec certification DEMETER depuis 2010. Chaque parcelle est traitée individuellement afin de renforcer la vitalité des plants et leur défense.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Vendange est manuelle avec avec un tri rigoureux des baies à la vigne puis sur table de tri. Elle est partiellement éraflée. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfin de respecter le raisin, le domaine n'utilise aucun matériel \"triturant\" (Pompe à marc, vis sans fin...).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont de 20 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage de la cuvée La Sagesse 2019 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Vinification est naturelle avec une macération de 15 jours en cuve ciment brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Fermentation se fait en levures indigènes avec un léger sulfitage après la fermentation Malolactique selon les millésimes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage de la Sagesse se fait 12 mois en barriques de chêne.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eDégustation de la cuvée la Sagesse 2019: \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eCe vin possède une belle robe rubis foncé aux reflets intenses, un nez sur les fruits rouges mûrs, les épices avec des notes florales. La bouche est bien structurée, concentré et fraiche avec une belle minéralité (coquillages).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eSuggestions accords mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée La Sagesse 2019 \u003c\/span\u003edu domaine Gramenon peut se boire dans les 10 années ans suivant sa mise en bouteille et s'appréciera sur des viandes rouges, de la charcuterie ou encore sur des grillades. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est conseillé d'attendre cette cuvée 1 an après sa mise en bouteille avant de la déguster et de la passer en carafe. \u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156302504311,"sku":"Gramenon la sagesse 2019 bouteille de 0.75","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L \/ 2019","offer_id":57156302537079,"sku":"Domaine Gramenon la sagesse 2019 Magnum 1.50l","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-gramenon-la-sagesse-2019-magnum.jpg?v=1781523269"},{"product_id":"domaine-gramenon-vinsobres-la-papesse-2023-magnum","title":"Domaine Gramenon Vinsobres la Papesse 2023 Magnum","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eAttention : Produit sur réservation et disponible début février 2025.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée La \u003cstrong\u003ePapesse 2023 du domaine Gramenon\u003c\/strong\u003e est un AOC Côtes du Rhône Vinsobres rouge produit uniquement dans les grands millésimes à partir de très vieilles vignes de grenache âgées de 80 ans et cultivées en biodynamie. A conserver 3 minimum après a mise en bouteille et jusqu'à 15 ans. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation de \u003c\/span\u003eLa Papesse 2023 du domaine Gramenon :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ecuvée La \u003cstrong\u003ePapesse 2023 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003edu \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/11-domaine-gramenon\"\u003edomaine Gramenon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e est un \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVinsobres\u003c\/strong\u003e issu \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eexclusivement de très vieilles vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e âgées 80 ans situées sur le plateau calcaire de Gramenon avec un exposition Nord-Sud. Les vignes sont cultivées en biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e.\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et situation des vignes :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes entrant dans la composition de la cuvée La Papesse sont situées sur Montbrison-le-lez et proviennent du Plateau calcaire à Gramenon avec une exposition Nord-sud. Les vignes sont très anciennes (plus de 80 ans).\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode de culture :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine cultive ses vignes en Biodynamie avec certification DEMETER depuis 2010. Chaque parcelle est traitée individuellement afin de renforcer la vitalité des plants et leur défense.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Vendange est manuelle avec avec un tri rigoureux des baies à la vigne puis sur table de tri. Elle est partiellement éraflée. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfin de respecter le raisin, le domaine n'utilise aucun matériel \"triturant\" (Pompe à marc, vis sans fin...).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements de ces vieilles vignes de grenache sont très bas, de l'ordre de 15 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage de la cuvée La Papesse 2023 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Vinification est naturelle avec une macération en vendange entière pendant 18 jours en cuve ciment brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Fermentation se fait en levures indigènes avec un léger sulfitage après la fermentation Malolactique selon les millésimes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage de la Papesse se fait 12 mois en barriques de chêne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa mise en bouteille se fait à l'automne.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eDégustation de la cuvée la Papesse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eOn retrouve dans la cuvée la Papesse 2023 l'équilibre entre puissance et finesse des vieilles vignes de grenache. Le nez évoque des petits fruits rouges bien mûrs (framboise, griotte, cassis), les épices et la garrigue. La bouche est concentrée, puissante mais équilibrée avec une belle finesse et beaucoup de fraicheur. Laissez lui quelques années (3 à 5 ans) afin de canaliser la fougue de sa jeunesse. \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eSuggestions accords mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée La Papesse 2023 \u003c\/span\u003edu domaine Gramenon ne voit le jour que dans les grands millésimes quand elle est jugées très qualitative. Dans le cas contraire, elle rentre dans la composition de la Sagesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est un beau vin de garde qui doit être attendu 3 ans après la mise et peut être encaver pendant 15 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée La Papesse s'appréciera sur des Pâtes au truffes et à la crème, des viandes rouges en sauce (Bœuf en daube) , un canard aux cèpes, un agneau de lait rôti au thym.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2023","offer_id":57156302963063,"sku":"Domaine Gramenon la Papesse 20232930","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/660.jpg?v=1780936736"},{"product_id":"domaine-gramenon-l-emouvante-2024","title":"Domaine Gramenon L'Emouvante 2024","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eL'Emouvante 2024 du domaine Gramenon\u003c\/strong\u003e est un Côtes du Rhône élaboré à partir de vieilles vignes de syrah plantées à 350 mètres d'altitude sur le plateau de Gramenon. Elles sont cultivées en biodynamie. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation de la cuvée l'Emouvante \u003c\/span\u003edu domaine Gramenon :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ecuvée \u003cstrong\u003eL'Emouvante \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003edu \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/11-domaine-gramenon\"\u003edomaine Gramenon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e est un \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eexclusivement de vieilles vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003eSyrah \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003ecultivées en biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e. C'est l'une des cuvées d'Automne sur domaine, élaborée en petite quantité et uniquement quand la qualité du millésime le permet.\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et situation des vignes : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée l'Emouvante est produite à partir de vieilles vignes de syrah plantée sur la commune de Montbrison le Lez, sur le plateau de Gramenon, à 350 mètres d'altitude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe terroir de Gramenon est constitué de grès siliceux et coquilliers et de safres sableux. Cette molasse date de 12 millions d'années et s'est formée en milieu marin littoral sous l'influence des courants de la marée.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode de culture :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAu domaine Gramenon, les vignes sont conduites selon les principes de la Biodynamie avec la certification DEMETER depuis 2010. Pour chaque parcelle, les traitements sont personnalisés avec comme objectif de renforcer la vitalité des plants de vignes et leur défenses naturelles, notamment face au changement climatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Vendanges se font à la main avec un tri très rigoureux des raisins en amont, à la vigne,  puis sur table de tri. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfin de respecter la vendange, le domaine n'utilise aucun matériel \"triturant\" (Pompe à marc, vis sans fin...).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements des vignes de syrah entrant dans la composition de l'Emouvante sont d'environ  25 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage de la cuvée l'Emouvante :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Vinification est naturelle avec une macération prolongée en cuve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Fermentation se fait en levures indigènes (présente sur la pruine des raisins) avec un sulfitage très léger juste après la fermentation Malolactique, si nécessaire et selon les millésimes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage de l'Emouvante se fait en barriques de chêne.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eDégustation de la cuvée \u003c\/span\u003el'Emouvante\u003cspan style=\"text-align:justify;font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eCe Côtes du Rhône possède une robe pourpre et profonde aux reflets bleutés. Le nez offre des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, d'épices avec des notes florales (violette). La bouche est veloutée, concentrée, puissante et fraiche. Le finale est fruitée et minérale.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eSuggestions accords mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée L'Emouvante \u003c\/span\u003edu domaine Gramenon peut se boire à partir de la troisième année suivant sa mise en bouteille. Ce beau Côtes du Rhône s'appréciera sur une côte de bœuf de l'Aubrac grillée avec une poêlée de champignons, une côtelette d'agneau de Lozère grillée aux herbes, ou une dinde aux marrons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est conseillé d'attendre cette cuvée deux à trois années suivant la mise en bouteille avant de la déguster. Nous vous conseillons de passer le vin en carafe au moins 2 heures avant le service.. \u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":57156303618423,"sku":"Domaine Gramenon L'Emouvante 20243435","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/664-pdt_540.jpg?v=1780936747"},{"product_id":"domaine-gramenon-la-meme-ceps-centenaires-2024-magnum","title":"Domaine Gramenon La Mémé \"ceps centenaires\" 2024 Magnum","description":"\u003cp class=\"text-build-content\" style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée La Mémé \u003cstrong\u003e2024 du domaine Gramenon\u003c\/strong\u003e est la cuvée la plus emblématique et la plus recherchée du domaine. Elle est élaborée à partir de très vieilles vignes de grenache cultivées en biodynamie et plantées sur les Côteaux de Gramenon à Montbrison le Lez.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation de la cuvée la Mémé \u003c\/span\u003edu domaine Gramenon :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ecuvée \u003cstrong\u003eLa Mémé \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003edu \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/11-domaine-gramenon\"\u003edomaine Gramenon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e est un \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e produit à partir de très vieux ceps centenaires de\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cstrong\u003egrenache \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ecultivées en biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e. Cette cuvée d'automne du domaine est certainement la plus recherché. Elle est élaborée en petite quantité uniquement quand la qualité du millésime et celle des raisins est jugée suffisamment qualitative.\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et situation des vignes : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée La mémé est issue de très vieilles vignes de grenache de 120 ans complétées par une sélection massale et plantées sur deux côteaux de Gramenon, sur la commune de Montbrison le Lez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe terroir de Gramenon est constitué de grès siliceux et coquilliers et de safres sableux. Cette molasse date de 12 millions d'années et s'est formée en milieu marin littoral sous l'influence des courants de la marée.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode de culture :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAu domaine Gramenon, les vignes sont cultivées en Biodynamie avec la certification DEMETER depuis 2010. Pour chaque parcelle, les traitements sont personnalisés avec comme objectif de renforcer la vitalité des plants de vignes et leur défenses naturelles, notamment face au changement climatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Vendanges sont exclusivement manuelles avec un tri très rigoureux des raisins à la vigne puis sur table de tri. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfin de de ne pas compromettre la qualité des baies, le domaine n'utilise aucun matériel \"triturant\" (Pompe à marc, vis sans fin...).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements de ces très vieilles vignes de grenache entrant dans la composition de la cuvée la Mémé sont d'environ 20 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage de la cuvée La Mémé :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Vinification est naturelle avec une macération prolongée en cuve de ciment brut pendant 18 jours. La vendange est partiellement éraflée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Fermentation se fait en levures indigènes (présente sur la peau des raisins) avec un sulfitage à minima juste après la fermentation Malolactique, si besoin et en fonction du millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage de la cuvée La Mémé \"Ceps centenaires\" se fait en barriques de chêne pendant 12 mois.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eDégustation de la cuvée \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;font-size:11px;\"\u003e\u003c\/span\u003eLa Mémé : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eCe Côtes du Rhône possède une robe grenat foncé aux reflets violets. Le nez offre de subtils arômes de petits fruits rouges (fraises, framboises..), d'épices, floraux et de réglisse. La bouche est en dentelle d'une extrême finesse avec une texture soyeuse, délicatement parfumée. Un vin d'une grande harmonie, savoureux, pur et frais à conserver en cave 3 ans minimum et pour une garde de 10 à 15 ans.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eSuggestions accords mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée La Mémé \u003c\/span\u003edu domaine Gramenon peut se boire à partir de la troisième année suivant sa mise en bouteille. Ce beau Côtes du Rhône s'appréciera sur une côte de bœuf de l'Aubrac grillée avec une poêlée de champignons, une volaille, une souris d'agneau de Sisteron aux herbes, ou une dinde aux marrons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est conseillé d'attendre cette cuvée deux à trois années suivant la mise en bouteille avant de la déguster. Nous vous conseillons de passer le vin en carafe au moins 2 à 3 heures avant le service.. \u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156303815031,"sku":"Domaine Gramenon La Mémé 2024 Magnum2927","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L \/ 2023","offer_id":57156303847799,"sku":"Domaine Gramenon La Mémé 2024 Magnum3047","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L \/ 2024","offer_id":57156303880567,"sku":"Domaine Gramenon La Mémé 2024 Magnum3432","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/666-large_default.jpg?v=1780936762"},{"product_id":"domaine-ferrand-bravay-hors-la-loi-viognier-2019","title":"Domaine Ferrand Bravay Hors la Loi 2019","description":"\u003cp\u003eVoici un très joli viognier réalisé par Philippe Bravay, frais et délicatement parfumé, sans tomber dans les excès de sur-maturité de ce cépage. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la Hors la Loi 2019 du domaine Ferrand-Bravay :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eHors la Loi 2019 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/12-domaine-ferrand-bravay\"\u003edomaine Ferrand Bravay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est une très joli cuvée en appellation \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/51-vin-de-france\"\u003e\u003cstrong\u003eVin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003etoute en fraicheur et en élégance. Elle est élaborée à partir de vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/38-le-viognier\"\u003eviognier\u003c\/a\u003e,  \u003c\/strong\u003esituées en périphérie de l'appellation\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-aoc-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, dont la vendange se fait tôt afin de conserver la fraicheur et l'intensité du fruit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont manuelles. Les raisins sont triés et pressé directement. Une fois débourbés, il sont passé en cuve inox pour effectuer leur fermentation alcoolique puis malolactiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eElevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès les fermentations l'élevage se fait en cuve béton (100%) pendant 6 à 8 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156307452279,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Hors la Loi 2019 0.75l","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2019","offer_id":57156307485047,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Hors la Loi 20191412","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2019","offer_id":57156307517815,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Hors la Loi 20191887","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/695-large_default.jpg?v=1780936922"},{"product_id":"clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-blanc-2019","title":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape blanc 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eLe clos des Papes blanc 2019 a reçu la note de 94+\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker et 95\/100 dans le Guide de la Revue du vin de France.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eVoici le dernier millésime du Clos des Papes blanc 2019 en Châteauneuf du pape, vin riche, puissant et frais. Pour se faire plaisir dès aujourd'hui \u003c\/span\u003eavec un bon carafage ou à encaver quelques années. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos des Papes blanc 2019 du domaine Paul Avril :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eCépages et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/23-clos-des-papes-paul-avril\"\u003eClos des Papes\u003c\/a\u003e blanc 2019\u003c\/strong\u003e du domaine Paul avril est un\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-aoc-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eblanc issu assemblage de plusieurs cépages à parts égales: \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/26-le-grenache-blanc\"\u003egrenache blanc\u003c\/a\u003e, clairette, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eroussane\u003c\/a\u003e, Bourboulenc, picardan et Picpoul.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes blanc 2019 a été élevé \u003cstrong\u003e6 mois en cuve\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esur lies\u003c\/strong\u003e avant d'être mis en bouteille en Février\/mars. C'est un Châteauneuf du pape à la fois puissant, riche et doté d'une grande fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et accords mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl peut se déguster dans les deux années suivant la mise en bouteille. Il dévoilera des saveurs de fruits blancs, des notes florales et d'agrumes. Il pourra également se conserver 15 ans environ dans une bonne cave, délai après lequel il développera une palette aromatique sur les fruits secs (amandes grillées), les fruits confits et le miel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes blanc 2019 accompagnera avec bonheur un homard à l'Armoricaine, une volaille de Bresse, un bar ou encore un turbot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse du Clos des Papes blanc 2019\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes blanc 2019 a été salué d'un 95\/100 dans le Guide de la Revue du vin de France (Novembre 2020). C'est un des plus beaux Châteauneufs du Pape blanc du millésime, comme chaque année..\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAvis de Paul Vincent Avril sur son Clos des Papes blanc 2019 : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\" la qualité est au rendez-vous. Le Clos des Papes blanc 2019 présente des arômes de poire, pamplemousse, anis et a aussi un côté floral. En bouche nous avons un caractère minéral, beaucoup de fraicheur, qui présage un bon vieillissement, et comme souvent une certaine salinité. Il accompagnera très bien vos poissons, volailles, coquilles St Jacques ou homard, mais aussi certains fromages.\"\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156309549431,"sku":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape blanc 2019","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1647.jpg?v=1780936779"},{"product_id":"clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2018","title":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2018 Magnum","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#e01818;\"\u003eImportant : Produit définitivement épuisé. Contactez nous pour réserver les prochains millésimes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cb\u003eCoup de cœur RVF 97\/100\u003c\/b\u003e. Encore un très beau millésime pour le Clos des Papes rouge en 2018. Marqué par le mourvèdre, ce Clos des Papes s'inscrit dans la lignée du 2015, sur la finesse et l'élégance. Attention RARETE !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Clos des Papes rouge 2018 du domaine Paul Avril :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eCépages et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e Clos des Papes rouge 2018 \u003c\/strong\u003edu domaine Paul Avril est un\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/23-clos-des-papes-paul-avril\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e, appellation du Sud de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/5-vins-vallee-du-rhone\"\u003eVallée du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu de vieilles vignes âgées de 50 à 80 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage de cette cuvée est composé à 45% de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e, 40% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/22-le-mourvedre\"\u003emourvèdre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, 10% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003e\u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eet 5% de counoise, muscardin \u0026amp; vaccarèse. Les rendements cette année sont extrêmement faibles avec 9hl\/hectare.  Notre allocation s'en ressent et nous n'avons que très peu de bouteilles et magnums à vous proposer dans ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes 2018 a été élevé 15 mois en foudre. Il n'a pas été filtré mais juste collé au blanc d’œuf. C'est un Châteauneuf du Pape très puissant et structuré bâti pour une très belle garde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et accords mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe clos des papes rouge 2018 est un issu d'un grand millésime dans la lignée du 2015 pour son profil axé sur l'élégance et la finesse. \u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe Clos des Papes rouge 2018 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003epossède une robe profonde d'une grande jeunesse. C'est un un Châteauneuf du Pape puissant complexe, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eéquilibré \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eet élégant. \u003c\/span\u003eIl s'achève par une très longue finale sur les fruits noirs relevée de notes épicées. \u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eIl possède une \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ebelle concentration \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003elui garantissant un\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e excellent \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003epotentiel de garde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès quelques années de vieillissement en  cave, Le Clos des Papes 2018 accompagnera parfaitement des gibiers, un carré d'agneau ou encore des fromages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse du Clos des Papes rouge 2018:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Papes 2018 a été salué d'un \u003cstrong\u003e93-95+\/100 par Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e, d'un \u003cstrong\u003e95\/100 par le WineAdvocate\u003c\/strong\u003e de Robert Parker, d'un \u003cstrong\u003e97\/100 et \"coup de cœur\" par la Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e. C'est un des plus beaux Châteauneufs du Pape du millésime, comme chaque année.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAvis de Paul Vincent Avril sur son Clos des Papes rouge 2018 : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"Je suis très satisfait de la qualité de ce 2018. Si le volume n’est pas au rendez-vous, la qualité l’est. Ce millésime est tout à fait comparable au clos des papes 2015, c’est-à-dire une année de finesse, un peu dominé par le mourvèdre. Les tannins sont très soyeux et beaucoup de persistance en bouche, belle longueur, bel équilibre. Assurément un vin que l’on pourra apprécier dans les 15 prochaines années voir plus. Il se caractérise par des notes de fruits rouges, d’épices et de réglisse en bouche, beaucoup de fraicheur.\"\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156310008183,"sku":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2018 0.75l","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L \/ 2018","offer_id":57156310040951,"sku":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2018 1.50l","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix VIP 1.5L \/ 2018","offer_id":57156310073719,"sku":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 20181903","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/985-pdt_540.jpg?v=1780936794"},{"product_id":"domaine-ferrand-bravay-chateauneuf-du-pape-2018","title":"Domaine Ferrand Bravay Châteauneuf du Pape 2018","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eCe très beau Châteauneuf 2018 du pape du domaine Ferrand Bravay développe une superbe palette aromatique alliant à la fois puissance, complexité et délicatesse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Châteauneuf du Pape 2018 du domaine Ferrand-Bravay :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe très beau \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-aoc-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du pape\u003c\/a\u003e du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/12-domaine-ferrand-bravay\"\u003edomaine Ferrand Bravay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e développe une superbe palette aromatique alliant à la fois puissance et délicatesse. Il conserve toute la fraicheur de ce millésime équilibré et grâce à son élevage en cuves. \u003cbr\u003eLes Cépages : environ 90% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u0026amp; 10% des 12 autres cépages de l'appellation.\u003cbr\u003eUn grand \u003cstrong\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/strong\u003e dans un millésime très réussi : Superbe profondeur, fraîcheur remarquable grâce à un élevage en cuves qui lui confère une cachet unique. A carafer ou conserver quelques années dans une bonne cave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVINIFICATION\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuve béton (100%) , Macération pré-fermentaire à froid, T° de fermentation : 25°, Macération : 20 jours\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eELEVAGE\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuve béton (100%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRevue de presse :\u003cbr\u003eJames Suckling : 96\/97\/100\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156315775351,"sku":"Domaine Ferrand Bravay Châteauneuf du Pape 20183219","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-ferrand-bravay-chateauneuf-du-pape-2018.jpg?v=1781523614"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/vall-e-du-rh-ne-sans-texte.png?v=1780499292","url":"https:\/\/planetevin.com\/collections\/vins-vallee-du-rhone.oembed?page=2","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}