{"product_id":"champagne-bollinger-pn-tx20","title":"Champagne Bollinger PN TX20","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003ePN TX20\u003c\/strong\u003e de la Maison Bollinger est un Blanc de Noirs 100 % Pinot Noir, mettant en valeur le terroir d'exception de Tauxières, situé sur la Montagne de Reims. Ce champagne allie fraîcheur, élégance et complexité, grâce à un assemblage de la vendange 2020 et de vins de réserve issus des millésimes 2008 et 2012. Avec un dosage modéré de 8 g\/L et un élevage prolongé, il offre une expérience gustative raffinée.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger PN TX20 – Blanc de Noirs 100 % Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003ePrésentation de la Maison Bollinger\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFondée en 1829 à Aÿ, la Maison Bollinger est reconnue pour son savoir-faire exceptionnel et son engagement envers l'excellence. Spécialisée dans le Pinot Noir, elle élabore des champagnes d'une grande richesse aromatique, alliant tradition et innovation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe concept « PN » et la cuvée TX20\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa série « PN » de Bollinger met en lumière le Pinot Noir dans toute sa diversité. La cuvée PN TX20 est une interprétation contemporaine de ce cépage, centrée sur le terroir de Tauxières, un cru de la Montagne de Reims, offrant une expression pure et élégante du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCépage, terroir et millésimes\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir principal :\u003c\/strong\u003e Tauxières, Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime de base :\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVins de réserve :\u003c\/strong\u003e 2008 et 2012 (plus de 25 % de l'assemblage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 8 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e maturation prolongée en cave\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŒil :\u003c\/strong\u003e robe jaune or aux reflets dorés\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e arômes d'agrumes frais (citron, pamplemousse), fruits à chair blanche (pêche, coing), notes minérales de silex\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e attaque fraîche, structure ample et élégante, finale longue et raffinée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e entre 10 et 11°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 3 à 7 ans\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe champagne s'accorde parfaitement avec des plats tels que :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccio de Saint-Jacques aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille rôtie aux morilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto crémeux aux truffes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés (Brie, Chaource)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTarte fine aux poires caramélisées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003ePN TX20 est-il un millésime ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003eNon, il s'agit d'un assemblage dont la base est 2020, complété par des vins de réserve (2008, 2012, etc.).\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eQuelle est la température idéale de service ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003eEntre 10 et 11°C pour révéler toute sa finesse aromatique.\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003eCombien de temps peut-on conserver cette cuvée ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003eElle peut être conservée en cave pendant 3 à 7 ans pour développer sa complexité.\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003eExiste-t-il des formats particuliers ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003eOui, des magnums sont disponibles en quantité limitée via l'application 1829.\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156465131895,"sku":"Champagne Bollinger PN TX203334","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-bollinger-pn-tx20.jpg?v=1781528883","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/champagne-bollinger-pn-tx20","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}