{"product_id":"champagne-bollinger-rose","title":"Champagne Bollinger Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eBettane \u0026amp;  Dessauve 2026 : 95\/100 - Guide des meilleurs vins de France 2021 : 95\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Champagne rosé de chez Bollinger\u003c\/strong\u003e possède une belle robe saumonée aux reflets dorés, des bulles fines \u0026amp; intenses, un nez noble sur des notes de fruits rouges, les épices. La bouche est vineuse, vive et structurée\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Champagne Rosé de la Maison Bollinger :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/21-champagne-rose\"\u003eChampagne rosé\u003c\/a\u003e de chez \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/3-champagne-bollinger\"\u003eBollinger\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est une cuvée de Champagne reflétant à merveille le \"style Bollinger\". Cette cuvée est d'une remarquable régularité et ne déçoit jamais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir, cépages et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Champagne rosé de la Maison Bollinger\u003c\/strong\u003e est un assemblage des 3 principaux cépages Champenois : \u003cstrong\u003e62% de\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003e pinot noir,\u003c\/a\u003e 24% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay \u003c\/a\u003e\u0026amp; 14% de \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003e\u003cstrong\u003epinot meunier\u003c\/strong\u003e,\u003c\/a\u003e  plantés sur des parcelles classées à 85% en grands crus et en premier crus. Le temps de maturation en cave est plus de deux fois supérieur aux règles de l'appellation Champagne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation \u0026amp; Accords met-vin :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe Champagne possède une belle robe saumonée aux reflets dorés, des bulles fines \u0026amp; intenses. Le nez est noble sur des notes de fruits rouges (groseilles, cerise et fraises des bois), d'épices. La bouche est vineuse, vive et structurée avec une belle tension et des bulles qui tapissent le palais comme du velours. La palette aromatique est riche sur des notes de fruits rouges relevés par un élevage élégant et intégré. La finale est longue et fraîche.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe champagne sera parfait à l'apéritif mais sa structure et sa vinosité lui permettront d’accompagner avec bonheur un plat de langoustines, un homard, du saumon mais aussi de la cuisine japonaise ou asiatique peu épicée. Un dessert sur les fruits rouges fera également merveille comme une tarte à la framboise ou aux fraises.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eRevue de presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe rosé de chez Bollinger\u003c\/strong\u003e a été saluée par un 95\/100 dans le Guide des meilleurs vins de France 2021, 18\/20, dans le Bettane \u0026amp; Desseauve, 16\/20 dans le Gault \u0026amp; Millau, 17\/20 chez Jancis Robinson, 16.5\/20 dans la Revue Le Point de Jacques Dupont, 92\/100 dans le Winespectator...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156276420983,"sku":"Champagne bollinger rosé coffret300","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-bollinger-rose_036dbaa7-1ccc-4449-b07a-9ba1b64a032a.jpg?v=1781522173","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/champagne-bollinger-rose","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}