{"product_id":"champagne-clandestin-les-revers-brut-nature-2020","title":"Champagne Clandestin les Revers brut nature 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003ePrix \"Cave de Noël\" jusqu'au 31\/12\/2024.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eLes Revers R20 \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ede la Maison \"\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eChampagne Clandestin\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e de \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eBenoit Doussot\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e est une cuvée \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eblanc de blancs 100% Chardonnay sans dosage\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e. Les vignes sont plantées sur une parcelle orientée au Nord sur sols argilo-calcaires dans la côte des Bar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Champagne Clandestin Les Revers R20\u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIssu à 100% du cépage chardonnay, la cuvée les Revers est un champagne brut nature (sans dosage) élaborée par Benoît Doussot et Bertrand Gautherot de Vouette \u0026amp; Sorbée. Les raisins sont issus de 5 vignerons travaillant en agriculture biologique sur la côte des Bar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépages  de la cuvée Les \u003c\/span\u003eRevers :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes raisins entrant dans l'élaboration de la cuvée Les Revers sont issus d'une parcelle de 38 ares de vignes 100% chardonnay de la côte des Bar orientées au nord et plantées sur un sol argilo calcaire (marnes kimméridgiennes).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eUn seul millésime entre dans la composition de la cuvée les Revers. Il n'y a donc pas de vin de réserve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eElevage et dosage :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée Les Revers  est un Champagne non dosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eL'élevage se fait en barriques de chêne de 600 litres (demi muids).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vins sont ensuite mis en vieillissement sur lattes pendant 3 ans environ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Revers  \u003c\/strong\u003ede la Maison \"\u003cstrong\u003eChampagne Clandestin\"\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBenoit Doussot\u003c\/strong\u003e est une cuvée \u003cstrong\u003eblanc de blancs 100% Chardonnay sans dosage\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eC'est un champagne élégant fin et vibrant, avec une jolie texture, aux arômes d'agrumes accompagnés de notes minérales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eService et accord : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa température de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e conseillée est de \u003cstrong\u003e9° - 10°C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe champagne accompagnera crustacés \u0026amp; poissons ou encore des viandes blanches... Ce champagne sera aussi parfait à \u003cstrong\u003el'apéritif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eRevue de Presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRevue des vins de France\u003c\/strong\u003e : \"Ce chardonnay planté sur des marnes kimméridgiennes de la Côte des Bar nous offre une expression nuancée, sans excès de concentration mais avec un joli grain de texture. Une belle définition du sud de la Champagne.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique :\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eRégion : Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAppellation : Brut sans année (BSA)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroirs : Côte des Bar - sols argilo-calcaires\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eMillésime : 2020 - Un seul millésime.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCouleur : blanc effervescent\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eFormat : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCépages principaux : chardonnay (100%)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eElevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003edosage : Brut nature (0g\/litre)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVigneron\/Propriétaire : Benoit Doussot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eMode de culture : Biologique non certifié\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDegré alcoolique : 12°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePotentiel de garde : 8 à 12 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTempérature de service : 8-10°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156352344439,"sku":"Champagne clandestin les Revers brut nature 20201240","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156352377207,"sku":"Champagne clandestin les Revers brut nature 20201935","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1120.jpg?v=1780937074","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/champagne-clandestin-les-revers-brut-nature-2020","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}