{"product_id":"champagne-francis-boulard-blanc-de-blancs-vieilles-vignes","title":"Champagne Francis Boulard blanc de blancs vieilles vignes","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cb\u003eblanc de blancs vieilles vignes \u003c\/b\u003ede \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/a\u003e est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/3-champagne-millesime\"\u003echampagne millésimé\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e brut nature élaborée à 100% de chardonnay. Il est certifié agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de la cuvée blanc de blancs vieilles vignes de Francis Boulard :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée de \u003cstrong\u003eChampagne blanc de blancs vieilles vignes \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/a\u003e est un \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/3-champagne-millesime\"\u003echampagne millésimé\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e  provenant de vignes issues de Chardonnay de la parcelle \"Le Murtet\" sur un terroir siliceux-argileux du massif de Saint Thierry.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications, élevage et dosage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vinification est faite en petits fûts de chêne et en foudres. La fermentation est réalisée en levures indigène. Après un élevage sur lattes le dégorgement se fait à la main et la mise en bouteille se fait en jour \"fruit\" (calendrier lunaire).\u003cbr\u003eLa cuvée Le blanc de blancs vieilles vignes n'est pas dosée (0 grammes\/litre) afin de préserver toute la pureté la minéralité, la complexité et la fraicheur du Champagne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et accord mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLe blanc de blancs vieilles vignes est un champagne brut nature\u003c\/strong\u003e sur les fleurs blanches et les agrumes. Le champagne est souple, fin et rond en bouche, bien soutenu par une belle fraicheur et une petite pointe minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe beau champagne sera servi à 10°c et s'appréciera à l'apéritif, sur des huitres, des fruits de mer, des poissons fin en papillotes, des poissons de rivière ainsi que des sushis et sashimis.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156435313015,"sku":"Champagne Francis Boulard blanc de blancs vieilles vignes2878","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-francis-boulard-blanc-de-blancs-vieilles-vignes.jpg?v=1781527308","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/champagne-francis-boulard-blanc-de-blancs-vieilles-vignes","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}