{"product_id":"champagne-francis-boulard-mailly-grand-cru","title":"Champagne Francis Boulard Mailly grand cru","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cb\u003eChampagne Francis Boulard Mailly (Grande Montagne) grand cru \u003c\/b\u003ede \u003cstrong\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille est un champagne grand cru\u003c\/strong\u003e brut nature élaborée à 60% de pinot noir et 40% de chardonnay. Il est certifié agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de la cuvée Grande Montagne grand cru  de Francis Boulard :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée de \u003cstrong\u003eChampagne Grande Montagne grand cru \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/a\u003e est un \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/20-champagne-grand-cru\"\u003echampagne grand cru\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant de vignes de Chardonnay (40%) et de pinot noir(60%) du village Mailly-Champagne, village de la montagne de Reims classé à 100% en grand cru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications, élevage et dosage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vinification est faite en petits fûts de chêne et en demi muits. La fermentation est réalisée en levures indigène. Après un élevage sur lattes le dégorgement se fait à la main et la mise en bouteille se fait en jour \"fruit\" (calendrier lunaire).\u003cbr\u003eLa cuvée Grande Montagne Grand cru est dosée en extra brut (3 grammes\/litre) afin de préserver toute la pureté la minéralité, la complexité et la fraicheur du Champagne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et accord mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eGrande Montagne Grand cru \u003c\/strong\u003eest un champagne extra brut au nez de fruits rouges avec quelques notes d'agrumes. C'est un champagne droit en bouche avec une belle minéralité offrant des notes salines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe beau champagne sera servi à 10°c et s'appréciera sur des viandes blanches à la crème ou un poisson noble.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156435378551,"sku":"Champagne Francis Boulard Grande Montagne grand cru2879","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-francis-boulard-mailly-grand-cru.jpg?v=1781527318","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/champagne-francis-boulard-mailly-grand-cru","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}