{"product_id":"champagne-jacquesson-dt-739-degorgement-tardif-extra-brut","title":"Champagne Jacquesson DT 739","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eAttention : Produit épuisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDécouvrez la \u003cstrong\u003ecuvée de Champagne DT (Dégorgement Tardif) 739 \u003c\/strong\u003ede la\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/7-champagne-jacquesson\" style=\"font-weight:bold;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eMaison Jacquesson\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e ! Cette nouvelle mouture est à nouveau une belle réussite. \u003c\/b\u003eCe Champagne est élaboré à partir du  millésime 2011, avec un complément de vin de réserve. \u003cb\u003eC'est un \u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\" style=\"font-weight:bold;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003echampagne\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, élégant, complexe à la robe d'or, aux bulles fines et intenses , au nez sur les fruits blancs et jaunes bien mûrs avec des notes briochées. La bouche est fraiche et vibrante et s'achève sur une belle finale sur des notes de fruits secs et minérales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée de Champagne DT 739 de chez Jacquesson :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e DT 739\u003c\/strong\u003e (Dégorgement tardif) de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/7-champagne-jacquesson\"\u003e\u003cstrong\u003eMaison Jacquesson\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e a pour Base le millésime 2011. Nous vous la proposons en étui individuel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDescription du millésime 2011 par la Maison Jacquesson :  \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"2011, un hiver glacial et arrosé, un printemps très chaud et sec, malgré quelques gelées, un été maussade mais une fin de saison beaucoup plus agréable. Les vins sont équilibrés, harmonieux et homogènes.\"\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir \u0026amp; élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDepuis la \u003cstrong\u003ecuvée N°733\u003c\/strong\u003e, La maison \u003cstrong\u003eJacquesson\u003c\/strong\u003e conserve chaque année environ 15000 bouteilles de sa cuvée 700. L'objectif est d'en exprimer \u003cstrong\u003etout le potentiel\u003c\/strong\u003e avec un prolongement de 5 années \u003cstrong\u003esupplémentaires\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003evieillissement\u003c\/strong\u003e en cave. Ainsi, après 90 mois de maturation en bouteille sous liège sur lies, la cuvée 739 a été dégorgée en novembre 2017.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage de la cuvée \u003cstrong\u003eDégorgement tardif N°739 \u003c\/strong\u003ede la Maison Jacquesson repose le \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e,\u003c\/strong\u003e le \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e et le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/24-le-pinot-meunier\"\u003epinot meunier\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Comme toutes les cuvées \"700\", les raisins proviennent de 3 \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/19-champagne-grand-cru-millesime\"\u003e\u003cstrong\u003eGrands crus\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et 2 premiers crus de la Vallée de la Marne et de la Côte des blancs. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès \u003cstrong\u003e96 mois de vieillissement sous liège\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecuvée 739 \u003c\/strong\u003ea été dégorgée en juin 2020 et a produit 14574 bouteilles et 711 magnums. Le dosage est extra brut de 0.75g\/l.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation \u0026amp; accord :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée DT 739 de la Maison Jacquesson est un champagne vineux et très complexe grâce à son vieillissement prolongé. La \u003cstrong\u003erobe\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003edorée\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003ebulles\u003c\/strong\u003e très \u003cstrong\u003efines\u003c\/strong\u003e et élégantes. Au \u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003efruits jaunes\u003c\/strong\u003e bien mûrs se mêlent à des notes de \u003cstrong\u003epâtisseries\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003epuissante\u003c\/strong\u003e, ciselée et \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e est très \u003cstrong\u003elongue\u003c\/strong\u003e et fraîche. Un champagne de puriste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée \u003cstrong\u003eDT 739\u003c\/strong\u003e de la maison Jacquesson accompagnera avec bonheur un \u003cstrong\u003efoie gras poêlé\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003evolaille\u003c\/strong\u003e, ou encore des \u003cstrong\u003ecrustacés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156324065655,"sku":"Champagne Jacquesson DT 739890","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L","offer_id":57156324098423,"sku":"Champagne Jacquesson DT 739971","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-jacquesson-dt-739.jpg?v=1781523996","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/champagne-jacquesson-dt-739-degorgement-tardif-extra-brut","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}