{"product_id":"champagne-jacquesson-lieu-dit-avize-champs-cain-2009","title":"Champagne Jacquesson Lieu dit Avize Champs Caïn 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée Avize Champs Caïn 2009 a reçu la note 98\/100 dans le Guide 2021 de la Revue du vin de France.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\"\u003e\u003cstrong\u003echampagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eAvize Champs Caïn\u003c\/strong\u003e de la Maison Jacquesson est issu du solaire millésime 2009. Il se démarque par sa finesse et sa pureté. Sa robe dorée dévoile une \u003cstrong\u003ebulle\u003c\/strong\u003e d'un grande \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e. Au \u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e et en une bouche on retrouve des notes \u003cstrong\u003ed'agrumes\u003c\/strong\u003e, minérales et \u003cstrong\u003ecrayeuses\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003eriche\u003c\/strong\u003e et ciselée portée par une très belle tension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. Un grand \u003cstrong\u003echampagne\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003ecomplexe, élégant\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eélégant \u003c\/b\u003eet d'une fraîcheur remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Avize Champs Caïn 2009 de la Maison Jacquesson :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eAvize Champ Caïn 2009 \u003c\/strong\u003ede la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/7-champagne-jacquesson\"\u003e\u003cstrong\u003eMaison Jacquesson\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/40-champagne-blanc-de-blancs\"\u003e\u003cstrong\u003eblanc de blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e élaboré exclusivement à partir de vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003esur le terroir d'Avize et le lieu dit \" Champs Caïn\".\u003cbr\u003eC'est une parcelle de 1.30 ha sur sol argilo-sablo-limoneux avec graviers de craie sur craie campanienne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe Millésime 2009 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’hiver est sec et froid, le printemps doux mais très pluvieux, générant une forte pression du mildiou. Heureusement, l’été est sec et chaud et l’arrière-saison magnifique. Les raisins sont superbes avec une maturité comparable à celle de 2002.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe grand millésime espéré est bien là. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès des \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e faites en \u003cstrong\u003efoudres\u003c\/strong\u003e pendant \u003cstrong\u003e9 mois\u003c\/strong\u003e, cette cuvée \u003cstrong\u003eAvize Champs Caïn\u003c\/strong\u003e a été mise en bouteille le 3 juin 2010 pour un vieillissement prolongé en cave. C'est en \u003cstrong\u003eavril 2019\u003c\/strong\u003e que ce champagne a été \u003cstrong\u003edégorgé\u003c\/strong\u003e. Il est \u003cstrong\u003edosé\u003c\/strong\u003e en extra-brut à 1\u003cstrong\u003e.5 gr\/litre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe Millésime 2009 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’hiver est sec et froid, le printemps doux mais très pluvieux, générant une forte pression du mildiou. Heureusement, l’été est sec et chaud et l’arrière-saison magnifique. Les raisins sont superbes avec une maturité comparable à celle de 2002.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe grand millésime espéré est bien là. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDescription de la cuvée Avize Champs Caïn : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Grand cru \u003cstrong\u003eAvize Champ Caïn 2009\u003c\/strong\u003e est élaborée à partir d’une parcelle située en bas de coteau, orientée plein sud.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe sol est calcaire et argilo-sablo-limoneux avec en surface graviers de craie campanienne. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa parcelle date de 1962 et compte 12.000 pieds du cépage \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e sur une surface de 1,30 hectares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa vendange a été effectuée le 20 Septembre 2009. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa production a permis l'élaboration de 10306 bouteilles et 395 magnums.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCe champagne est un Extra Brut dosé à 1,5g\/l. Il a été mis en bouteille le 3 juin 2010 et dégorgé en avril 2019.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eDégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/19-champagne-grand-cru-millesime\"\u003e\u003cstrong\u003echampagne millésimé\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est issu d'un millésime tout à fait exceptionnel. Il se démarque par sa \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003epureté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSa robe dorée dévoile une bulle d'un grande finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAu nez et en une bouche on retrouve des notes \u003cstrong\u003ed'agrumes\u003c\/strong\u003e, minérales et \u003cstrong\u003ecrayeuses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003eriche\u003c\/strong\u003e et ciselée portée par une très belle \u003cstrong\u003etension\u003c\/strong\u003e minérale. Un grand \u003cstrong\u003echampagne \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003ecomplexe, élégant\u003c\/b\u003e,\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eet d'une fraîcheur remarquable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAccord :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn accord sur un \u003cstrong\u003ehomard grillé\u003c\/strong\u003e, un plateau de \u003cstrong\u003efruit de mer\u003c\/strong\u003e fera merveille. On le dégustera également pour lui même à \u003cstrong\u003el'apéritif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003echampagne\u003c\/strong\u003e d'esthète et \u003cstrong\u003erare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduction :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'année 2009 a permis l'élaboration de 10306 bouteilles et 395 magnums.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Champagne \u003cstrong\u003eAvize Champ Caïn 2009\u003c\/strong\u003e de la Maison Jacquesson a reçu \u003cstrong\u003e98\/100 dans le Guide des Meilleurs vins de France (RVF)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e94\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGuide 2021 de la Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003e\"Chardonnay au profil mûr et ample, il offre une pureté de bouche vraiment bluffante, avec une dynamique crayeuse et salivante. \"\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e Coup de cœur 98\/100\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWine Advocate : \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\"Dégorgé en mai 2019 avec un dosage de 1,5 gramme par litre, la cuvée Avize Champ Caïn 2009 est un champagne extra-brut qui s'exprime à merveille avec des arômes de poire, d'amandes mondées, de pain frais et de mandarine. Mi-corsé à corsé, moelleux et précis, il est élégant et raffiné, avec une mousse fine, une profondeur discrète en milieu de bouche et possède une longue finale crayeuse. Magnifiquement équilibré avec un dosage juste, il montre les résultats d'une viticulture des frères Chiquet il y a déjà plus d'une décennie.\" \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e94\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBettane \u0026amp; Desseauve 2021 : \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\"Robe or jaune ancien. Les premières senteurs sont confites de miel et de friandises. l'enveloppe à l'ampleur épaisse est d'une profonde éducation, sur son fil se greffent les arachides doucement grillées et en son sein des fragrances viennoises, zestes jaunes, citronnelle. Bouche solaire, lumineuse, le distillat blanc à pépin et le noyau dessine une puissance naturelle. Ampleur et déploiement spectaculaires, finale grasse de noix, hautement saline. Vérité du grand terroir. Prestance inouïe.\" \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e19.5\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique :\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Grand cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirs : Avize, Côte des blancs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : blanc effervescent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 0.75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages principaux : chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron\/Propriétaire : Famille Chiquet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode de culture : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré alcoolique : 12°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 15 à 30  ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 8-10°c\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSite du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnejacquesson.com\/fr\"\u003eChampagne Jacquesson\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2009","offer_id":57156339630455,"sku":"Champagne Jacquesson Avize Champs Caïn 2009 Grand cru1066","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-jacquesson-lieu-dit-avize-champs-cain-2009.jpg?v=1781524391","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/champagne-jacquesson-lieu-dit-avize-champs-cain-2009","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}