{"product_id":"champagne-jacquesson-lieu-dit-avize-champs-cain-2013","title":"Champagne Jacquesson Lieu dit Avize Champs Caïn 2013","description":"\u003cp\u003eCette cuvée de \u003cstrong\u003eChampagne Avize Champ Caïn 2013 de la Maison Jacquesson\u003c\/strong\u003e est un blanc de blancs élaboré exclusivement à partir de vignes de chardonnay sur le terroir d'Avize et le lieu dit \" Champs Caïn\".\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Avize Champs Caïn de la Maison Jacquesson :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eAvize Champ Caïn 2008\u003c\/strong\u003e de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/7-champagne-jacquesson\"\u003e\u003cstrong\u003eMaison Jacquesson\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/40-champagne-blanc-de-blancs\"\u003e\u003cstrong\u003eblanc de blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e élaboré exclusivement à partir de vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003esur le terroir d'Avize et le lieu dit \" Champs Caïn\".\u003cbr\u003eC'est une parcelle de 1.30 ha sur sol argilo-sablo-limoneux avec graviers de craie sur craie campanienne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe Millésime 2013 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e2013, l’hiver est très froid et neigeux, le printemps et le début de l’été restent froids et humides, générant coulure et millerandage et retardant floraison et maturité. Août et Septembre sont plus chauds et plus secs permettant une vendange tardive mais très belle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eVinifications :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès des \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e faites en \u003cstrong\u003efoudres\u003c\/strong\u003e pendant \u003cstrong\u003e9 mois\u003c\/strong\u003e, cette cuvée \u003cstrong\u003eAvize Champs Caïn\u003c\/strong\u003e a été mise en bouteille le 18 mai 2009 pour un vieillissement prolongé en cave. C'est en \u003cstrong\u003eavril 2018\u003c\/strong\u003e que ce champagne a été \u003cstrong\u003edégorgé\u003c\/strong\u003e. Il est \u003cstrong\u003edosé\u003c\/strong\u003e en extra-brut à \u003cstrong\u003e0g\/litre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eDégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/19-champagne-grand-cru-millesime\"\u003e\u003cstrong\u003echampagne millésimé\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est issu d'un millésime tout à fait exceptionnel. Il se démarque par sa \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003epureté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSa robe dorée dévoile une bulle d'un grande finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAu nez et en une bouche on retrouve des notes \u003cstrong\u003ed'agrumes\u003c\/strong\u003e, minérales et \u003cstrong\u003ecrayeuses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003eriche\u003c\/strong\u003e et ciselée portée par une très belle \u003cstrong\u003etension\u003c\/strong\u003e minérale. Un grand \u003cstrong\u003echampagne \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003ecomplexe, élégant\u003c\/b\u003e,\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eet d'une fraîcheur remarquable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAccord :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn accord sur un \u003cstrong\u003ehomard grillé\u003c\/strong\u003e, un plateau de \u003cstrong\u003efruit de mer\u003c\/strong\u003e fera merveille. On le dégustera également pour lui même à \u003cstrong\u003el'apéritif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003echampagne\u003c\/strong\u003e d'esthète et \u003cstrong\u003erare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduction :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'année 2013 a permis l'élaboration de 11220 bouteilles et 398 magnums d'Avize Champs Caïn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique :\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Grand cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirs : Avize, Côte des blancs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : blanc effervescent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 0.75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages principaux : chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 0g\/litre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron\/Propriétaire : Famille Chiquet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode de culture : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré alcoolique : 10.6°c\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 15 à 30  ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 8-10°c\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSite du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnejacquesson.com\/fr\"\u003eChampagne Jacquesson\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2013","offer_id":57156387438967,"sku":"Champagne Jacquesson Lieu dit Avize Champs Caïn 20132017","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2013","offer_id":57156387471735,"sku":"Champagne Jacquesson Lieu dit Avize Champs Caïn 20132113","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1363-large_default.jpg?v=1780937251","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/champagne-jacquesson-lieu-dit-avize-champs-cain-2013","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}