{"product_id":"chateau-de-villeneuve-saumur-blanc-les-cormiers-2020","title":"Château de Villeneuve Saumur blanc les Cormiers 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide des meilleurs vins de France 2022 (RVF) : 92\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSaumur blanc Les Cormiers 2020 du Château de Villeneuve\u003c\/strong\u003e est un chenin qui vous livre une palette aromatique de fleurs blanches et de fruits exotiques après deux ou trois années de garde. Une grande promenade.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Saumur blanc Les Cormiers 2020 du Château de Villeneuve :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSaumur blanc Les Cormiers 2020 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/59-chateau-de-villeneuve\"\u003eChâteau de Villeneuve\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003echenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aux parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques après deux ou trois années de garde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eTerroir et cépage \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes du domaine sont plantées sur un terroir argilo calcaire sur calcaire du Crétacé Turonien dit «Tuffeau». \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ce Saumur blanc sec est issu du Clos des Cormiers issu de raisins dorés récoltés avec un degré naturel de 13°.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe cépage unique est le chenin blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte est Manuelle par tris successifs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage des Cormiers 2020 \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne fermentation lente dans des futs de 500 litres appelés tonnes sur 40% du volume. Pas de fermentation malolactique. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuatre mois sur lies fines, pour donner du fruité et complexité au vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Saumur blanc \"les Cormiers\" possède un nez de petites fleurs blanches. Sa Bouche est élégante, minérale avec des notes d’agrumes. Sa garde est de 7 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eRevue de presse :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"\u003cem\u003eDevenu l’un des chefs de file du Saumurois, Jean-Pierre Chevallier exploite au mieux son domaine, certifié bio depuis 2013, grâce à de nouvelles installations techniques et un savoir-faire impressionnant. Dans sa version 2019, cette cuvée s’annonce grandiose, offrant sans doute l’un des meilleurs chenins du millésime. Grande complexité aromatique, fruité charnu et finale saline. Immense rapport qualité-prix capable de vieillir admirablement.\u003c\/em\u003e\" Bettane \u0026amp; Desseauve\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuide des meilleurs vins de France 2023 (RVF): 92\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : \"Les Cormiers\" blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% chenin blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e :-\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes, \u003c\/span\u003efermentation lente dans des futs de 500 litres, Pas de fermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 10 mois en Tonnes de 500L\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Jean Pierre \u003c\/span\u003eChevallier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003eSaumur blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service : 8-12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.chateau-de-villeneuve.com\/\"\u003eChâteau de Villeneuve\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eQV18\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156367548791,"sku":"Château de Villeneuve Saumur blanc les Cormiers 20201718","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1219-pdt_540.jpg?v=1780937161","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/chateau-de-villeneuve-saumur-blanc-les-cormiers-2020","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}