{"product_id":"clos-des-fees-un-faune-avec-son-fifre-sous-un-olivier-sauvage-2018","title":"Clos des Fées Un faune avec son fifre 2018","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eUn \u003cstrong\u003eFaune\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e avec son fifre sous un olivier sauvage 2018 \u003c\/strong\u003edu Clos des Fées est un Vin à la robe grenat foncé, au nez de fruits rouges mûrs, aux touches délicates de poivrons rouges au four. La bouche est tannique, soyeuse, avec belle finale distinguée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCépages \u0026amp; Assemblage d'un Faune avec son Fifre 2018 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eUn\u003cstrong\u003e Faune avec son fifre 2018 \u003c\/strong\u003edu \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/16-clos-des-fees-roussillon\"\u003eClos des Fées\u003c\/a\u003e est issu du cépage \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/23-le-cabernet-franc\"\u003eCabernet-Franc\u003c\/a\u003e majoritairement, issu d’une sélection massale de grande qualité. Plantation à 6 800 pieds\/hectare, en taille gobelet, sur échalas individuel. Terroir orienté nord, au piémont ouest d’une falaise calcaire. Orientation des plantations afin que chaque pied protège son voisin du soleil direct. Merlot sur lieu-dit «le Clos des Fées», en gobelet, plantation multi-clonale en foule sur échalas. Récolte en fin de plateau de maturité phénolique. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinification \u0026amp; Elevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinification «grains mêlés». Vinification à température contrôlée, avec pigeages et remontages à l'air. Élevage en barriques, en partie neuves, puis en cuve, jusqu'à la mise en bouteille, précoce, en général en mai\/juin. Objectif finesse, longueur et salinité pour une nouvelle expression du cépage sur un grand terroir argilo-calcaire. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation d'un Faune avec son fifre 2018 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVin grenat foncé, nez de fruits rouges mûrs, touches délicates de poivrons rouges au four. Bouche tannique, soyeuse, longue, distinguée, le terme «classique» vient immédiatement à l'esprit. L’étiquette change chaque année, le Faune évoluant doucement en compagnie du vin…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156295655799,"sku":"Clos des fées Le faune avec son fifre 20181742","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/593-home_default.jpg?v=1780936853","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/clos-des-fees-un-faune-avec-son-fifre-sous-un-olivier-sauvage-2018","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}