{"product_id":"clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-les-quartz-2018-magnum","title":"Clos du Caillou Châteauneuf du Pape Les Quartz 2018 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le millésime 2018 du Clos du Caillou et de sa cuvée de Châteauneud du Papes Les Quartz !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Quartz 2018 du Clos du Caillou est un Châteauneuf du Pape\u003c\/strong\u003e de grande classe, élégant et équilibré. Une grande réussite pour ce Châteauneuf du Pape de très belle garde !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation de la cuvée Châteauneuf du Pape Les Quartz 2018 du Clos du caillou :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e Les Quartz 2018 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/4-le-clos-du-caillou\"\u003eClos du Caillou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est une cuvée provenant de vieilles vignes de grenache (80%) et de syrah (20%) d'environ 60 ans. Ces vignes sont plantées sur un sol composé de galets roulés en surface sur le lieu dit \"Les Cassanets\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe millésime 2018 à  Châteauneuf du Pape :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Millésime 2018 est un Millésime qui restera exceptionnel à bien des égards dans la mémoire des vignerons de la région. En effet, après une sortie importante de grappes, tout laissait à penser que leMillésime serait généreux. C’était sans compter sur un Printemps qui s’estrévélé extrêmement pluvieux avec plus de 300 mm sur les mois d’Avril et deMai. Privé de Mistral, l’atmosphère était humide et chaude, conditions idéalesau développement du Mildiou. « Du jamais vu » pour les anciens.  Cette période a demandé beaucoup d’énergie, surtout pour notre vignoble conduit en Agriculture Biologique. Fort heureusement, l’été s’est révélé chaud et sec, offrant un très bon état sanitaire, permettant de récolter des raisins d’excellente qualité.  Marqués par de faibles rendements (17 à 20 hl\/ha), les vins sont dotés d’une grande élégance, de tannins soyeux et d’un équilibre remarquable.Un Millésime séduisant, en petites quantités !\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vinifications de la cuvée de Châteauneuf du Pape Les Quartz 2018 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVendanges manuelles avec tri à la vigne puis en cave.  Eraflage à 100%, puis fermentation en cuves tronconiques bois par les levures indigènes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElevage : Grenache : 90% en demi-muids (600L) et 10% en amphore (terre cuite) Syrah: élevage en barriques. Pendant 14 mois.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa dégustation de la cuvée Les Quartz 2018 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin présente une jolie robe rouge Bismarck aux reflets Bordeaux. Le nez est élégant et discret. On y retrouve des arômes de marmelade d'orange et de cerises confites associés à des notes d'épices douces. La bouche est onctueuse, suave avec une belle persistance aromatique. Tout en élégance.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl accompagnera un Lapin de Garenne en gibelotte, un Civet de lièvre ou un Tournedos Rossini.. La température conseillée pour servir ce Châteauneuf du Pape 2018 est de 16-17°c.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCette cuvée de \u003cstrong\u003eChâteauneuf du Pape Les Quartz 2018 du Clos du Caillou\u003c\/strong\u003e a été saluée d'un 95\/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePour rappel, cette cuvée comme tous les vins du Clos du Caillou est certifiée agriculture biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2018","offer_id":57156381049207,"sku":"Clos du Caillou Châteauneuf du Pape Les Quartz 20181847","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-les-quartz-2018-magnum.png?v=1781525400","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-les-quartz-2018-magnum","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}