{"product_id":"clos-du-caillou-cotes-du-rhone-reserve-blanc-2022","title":"Clos du Caillou Côtes du Rhône Réserve blanc 2022","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée Côtes du Rhône \u003cstrong\u003eRéserve blanc 2022\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eClos du caillou\u003c\/strong\u003e est un vin blanc à la belle robe jaune pâle aux reflets dorés, au nez floral et de fruits blancs et d'agrumes. La bouche est pleine et développe des notes de jasmin, de fruits jaunes complétée par des notes de vanille. Belle finale minérale et longue. Grand vin blanc au beau potentiel de garde. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Côtes du Rhône Réserve blanc Clos du caillou :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Côtes du Rhône Réserve blanc 2022 du Clos du Caillou\u003c\/strong\u003e est une cuvée issue à 100% de vignes de clairette de 50 ans d'âge, sur sols sablonneux composés de galets roulés situés à l'intérieur du clos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2022 en Vallée du Rhône sud :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLes vinifications du Côtes du Rhône Réserve blanc \u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles et un premier tri, les raisins sont à nouveau triés en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe pressurage pneumatique se fait en frappes entières. Le Débourbage à froid pendant une nuit à 10%c.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vinifications sont faites en cuves inox thermorégulées et en demi muits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage se fait à 60% en cuves inox et 40%, en barriques et en demi muits neufs pendant 4 mois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa dégustation du Côtes du Rhône Réserve blanc \u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée Côtes du Rhône \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eRéserve blanc 2022\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eClos du caillou\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e est un vin blanc à la belle robe jaune pâle aux reflets dorés, au nez floral et de fruits blancs et d'agrumes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa bouche est pleine et développe des notes de jasmin, de fruits jaunes complétée par des notes de vanille. Belle finale minérale et longue. Grand vin blanc au beau potentiel de garde. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets-vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée Côtes du Rhône \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eRéserve blanc 2022\u003c\/strong\u003e accompagnera des\u003cstrong\u003e un homard grillé, des raviolis de Saint Jacques et bisque au curcuma, un risotto au truffes et asperges ou encore un suprême de volaille aux morilles.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003et\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour rappel, cette cuvée comme tous les vins du Clos du Caillou est certifiée agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156385276279,"sku":"Clos du Caillou Côtes du Rhône Réserve blanc 20221921","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-du-caillou-cotes-du-rhone-reserve-blanc-2022.jpg?v=1781525467","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/clos-du-caillou-cotes-du-rhone-reserve-blanc-2022","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}