{"product_id":"clos-marie-pic-saint-loup-simon-2018","title":"Clos Marie Pic Saint Loup Simon 2018 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée Simon 2018 du Clos Marie a reçu un 91\/100 dans le guide 2021 de la Revue du vin de France et 17.5\/20 dans le guide Bettane \u0026amp; Desseauve 2021.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Simon 2018 du Clos Marie est un Pic Saint Loup à robe profonde, aux nez fruits noirs, d'épice, à la bouche concentrée, complexe et minérale. C'est un assemblage de grenache noir, de syrah et de mourvèdre.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Simon 2018 du Clos Marie :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Simon du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/39-clos-marie\"\u003eClos Marie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/14-pic-saint-loup\"\u003e Pic Saint Loup\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu de vignes plantées sur des cailloutis calcaires avec sous sol de substrat marneux. Les écarts de température entre le jour et la nuit sont très importants et favorisent la bonne maturité, la finesse et la complexité des raisins. Les cépages de la cuvée Simon sont le Grenache Noir, la Syrah et enfin le Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Marie\u003c\/strong\u003e est certifié \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e avec une conduite de la vigne en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVendanges et vinifications :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont effectuées à la \u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fonction des millésimes, \u003cstrong\u003el'éraflage\u003c\/strong\u003e est partiel. La macération est longue avec \u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e réguliers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e se fait 14 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de plusieurs vins sur lies fines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2018 en Languedoc :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMalgré la canicule et les attaques de mildiou et grâce à des pluies régulières mais très ponctuelles pendant l'été, 2018 devrait être une année exceptionnelle pour les Vins du Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont puissants mais équilibrés avec de la profondeur et de très bons potentiels de garde. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Simon du Clos Marie est un Pic Saint Loup à robe profonde, aux nez fruits noirs, d'épice, à la bouche concentrée, complexe et minérale. Ce grand \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ed'épanouira au bout de quelques années de cave et se conservera pendant 10 ans et plus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords et service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec La cuvée Simon du Clos Marie ? Ce grand Pic Saint Loup s'accordera parfaitement sur une viande rouge en sauce, un gibier... \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e16-17°c\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156328292727,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Simon 2018924","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L \/ 2018","offer_id":57156328325495,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Simon 2018925","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2018","offer_id":57156328358263,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Simon 20181457","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix VIP 1.5L \/ 2018","offer_id":57156328391031,"sku":"Clos Marie Pic Saint Loup cuvée Simon 20182119","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-marie-pic-saint-loup-simon-2018-magnum.jpg?v=1781523886","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/clos-marie-pic-saint-loup-simon-2018","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}