{"product_id":"domaine-bonnefond-cote-rotie-dans-les-vignes-de-mon-pere-2019","title":"Domaine Bonnefond Côte Rotie Dans les Vignes de mon père 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eLa cuvée \"Dans les vignes de mon père\" 2019 du domaine Bonnefond a reçu la note de 96\/100 dans le WineAdvocate (Joe Czerwinski - Janvier 2022).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eQuantités confidentielles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette Côte Rotie \u003cstrong\u003e\"\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDans les vignes de mon père\" 2019\u003c\/strong\u003e est une micro cuvée vinifiée par Léa Bonnefond, la fille de Christophe à partir de vignes du domaine. Une petite rareté !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Les Rochains du Domaine Bonnefond :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes cuvée \u003cstrong\u003e\"Dans les vignes de mon père\"\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e 2019 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/40-domaine-bonnefond\"\u003edomaine Bonnefond\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest une magnifique\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/61-cote-rotie\"\u003eCôte Rotie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, au nez de violette, de mûre et minérale, à la bouche aérienne, crémeuse et fraiche.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est une Côte Rotie vinifiée par Léa Bonnefond , fille de Christophe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et le cépage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle est issue à 95% de vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eet à 5% de viognier. . \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'orientation plein sud des vignes confère sa puissance à ce grand vin du nord de la \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/5-vins-vallee-du-rhone\"\u003evallée du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode de culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Bonnefond compte 7 hectares de vignes sur des terroirs prestigieux de la Côte Rôtie et de Condrieu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe travail à la vigne est traditionnel et se fait uniquement à la main sans aucune mécanisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont manuelles.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vin est vinifié en grappes entières.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation se fait en levures indigènes en cuve inox pendant 3 semaines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon élevage est fais sous bois 20 mois dans des barriques précédemment utilisées pour un millésime de vin blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2019 en Côte Rôtie :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'année 2019 est une année de grande qualité avec un superbe fruit et de belles acidités. Malgré le millerandage, la coulure et la canicule, le mois de septembre est clément, à la fois sec, frais et chaud. Il possède notamment plus de fraicheur que 2018. Un grand millésime de garde produits en petit volumes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation de la cuvée \"Dans les vignes de mon père\" 2019 de Bonnefond (Wine Advocate) :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"Violettes, mûres et pierres concassées apparaissent au nez du Côte Rôtie 2019 Dans les Vignes de Mon Père. Un effort gigantesque de la part des vignerons. Surement le meilleur vin que j'ai jamais goûté du domaine Bonnefond. Le chêne est parfaitement intégré dans ce vin corsé qui arrive en bouche en apesanteur, ajoutant juste un soupçon de moka et une texture assez crémeuse. Long et vif, il devrait se bonifier pendant au moins 15 ans, voire plus.\" - Joe Czerwinski (Wine Advocate) 96\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSuggestions d'accords mets-vins : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe grand vin du Nord de la \u003cstrong\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e s'accordera sur sur belle Côte de bœuf aux épices, un agneau rôti aux herbes ou encore un gibier comme un canard ou du lièvre en civet.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156413686135,"sku":"Bonnefond Côte Rotie Dans les Vignes de mon père 20192357","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-bonnefond-cote-rotie-dans-les-vignes-de-mon-pere-2019.jpg?v=1781526156","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-bonnefond-cote-rotie-dans-les-vignes-de-mon-pere-2019","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}