{"product_id":"domaine-coursodon-saint-joseph-paradis-saint-pierre-blanc-2020","title":"Domaine Coursodon Saint Joseph Paradis Saint Pierre blanc 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote du Wine Advocate de Robert Parker : 94\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Paradis Saint Pierre blanc 2020 de Coursodon\u003c\/strong\u003e associe puissance et raffinement. Elle possède une belle robe dorée intense aux reflets brillants. Le nez est sur les fruits blancs, le miel et les fruits secs. La bouche est ronde, grasse et minérale. La finale est longue et fraiche.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Paradis Saint Pierre blanc 2020 du domaine Coursodon :\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir et cépage : Le Paradis Saint Pierre 2020 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/17-domaine-jerome-coursodon\"\u003edomaine Coursodon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est la plus grande cuvée du domaine. C'est un vin rare élaboré en petite quantité uniquement dans les grands millésimes. \u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCette cuvée parcellaire  est élaborée avec les plus belles vignes de Marsanne (95%) et de roussanne(5%)  taillées en gobelet du domaine sur un terroir granitique  orienté Sud sud-est en Coteaux.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes Vendanges :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes rendements moyens sont faibles de l'ordre de 30hl\/ha. La disposition des vignes sur des coteaux abrupts nécessite un travail entièrement manuel à la vigne. Les vendanges sont également manuelles en comporte de 40kg jusqu'au chais.  Deux tris du raisin sont effectués, un à la vigne puis un autre au chais sur table de tri afin d’égrapper la vendange entière.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes Vinifications :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLes raisins sont triés à réception au chai. Le pressurage en vendange entière est doux et long. La fermentation alcoolique se fait à 18°c en pièces bois. La fermentation malolactique est réalisée jusqu'au bout. L'élevage se fait sur lies fines avec batonnage hebdomadaire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes de dégustation : \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCe Saint Joseph Paradis Saint Pierre 2020 de chez Coursodon est issu d'un grand millésime en\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/5-vins-vallee-du-rhone\"\u003eVallée du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e Nord et notamment sur l'appellation Saint Joseph. Il possède  une belle robe dorée intense aux reflets brillants. Au nez, on trouve les arômes de fruits mûrs, de miel. La bouche est riche, ronde, avec une belle fraîcheur minérale.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCe Saint Joseph Le Paradis Saint Pierre 2020 du domaine Coursodon est une cuvée d'exception qui se bonifiera 5 ans dans une bonne cave afin de parfaire cette harmonie naturelle. \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords mets-vins : \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAvec \u003cstrong\u003equels plats \u003c\/strong\u003eservir le Paradis Saint Pierre blanc 2020 ?\u003cstrong\u003e Ce \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/58-aoc-saint-joseph\"\u003eSaint Joseph\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e accompagnera par exemple un poulet à la crème aux morilles ou un poisson noble. \u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvis de la presse : \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Paradis Saint Pierre de chez Coursodon a été saluée dans le \u003cstrong\u003emillésime 2020 \u003c\/strong\u003epar un 94\/100 dans le Wine Advocate de Robert Parker.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156354212215,"sku":"Domaine Coursodon Saint Joseph Paradis Saint Pierre blanc 20201269","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2020","offer_id":57156354244983,"sku":"Domaine Coursodon Saint Joseph Paradis Saint Pierre blanc 20201462","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-coursodon-saint-joseph-paradis-saint-pierre-blanc-2020.jpg?v=1781524744","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-coursodon-saint-joseph-paradis-saint-pierre-blanc-2020","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}