{"product_id":"domaine-coursodon-saint-joseph-paradis-saint-pierre-rouge-2019-jeroboam","title":"Domaine Coursodon Saint Joseph Paradis Saint Pierre rouge 2019 Jéroboam","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eRevue de presse : Jeb Dunnuck : 95-97\/100 - \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cb\u003eWine Advocate (Robert Parker) : 94+\/100\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Paradis Saint Pierre rouge 2019 de Coursodon\u003c\/strong\u003e associe puissance et raffinement. Elle possède une belle robe grenat profonde et intense aux reflets violets.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Paradis Saint Pierre 2019 du domaine Coursodon :\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir et cépage : Le Paradis Saint Pierre 2019 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/17-domaine-jerome-coursodon\"\u003edomaine Coursodon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est la plus grande cuvée du domaine. C'est un vin rare élaboré en petite quantité uniquement dans les grands millésimes. \u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCette cuvée parcellaire  est élaborée avec les plus belles vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/17-la-syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e taillées en gobelet du domaine sur un terroir granitique  orienté Sud sur de raides coteaux avec de nombreux chalets.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes Vendanges :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes rendements moyens sont faibles de l'ordre de 30hl\/ha. La disposition des vignes sur des coteaux abrupts nécessite un travail entièrement manuel à la vigne. Les vendanges sont également manuelles en comporte de 40kg jusqu'au chais.  Deux tris du raisin sont effectués, un à la vigne puis un autre au chais sur table de tri afin d’égrapper la vendange entière.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes de dégustation : \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCe Saint Joseph Paradis Saint Pierre 2019 de chez Coursodon est issu d'un grand millésime en\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/5-vins-vallee-du-rhone\"\u003eVallée du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e Nord et notamment sur l'appellation Saint Joseph. Il possède une belle robe profonde \u0026amp; brillante aux reflets violets.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSon nez intense est d'une grande élégance et évoque des notes de petits fruits bien mûrs relevées par une pointe épicée apportée par l'élevage. La bouche possède une matière charnue très complexe avec des tannins abondants et très fins. La finale est très longue sur les petits fruits rouges et les épices. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Saint Joseph Le Paradis Saint Pierre 2019 du domaine Coursodon est une cuvée d'exception qui se bonifiera 5 à 10 ans dans une bonne cave afin de parfaire cette harmonie naturelle. Une cuvée qui sublime la syrah sur un terroir exceptionnel, celui de l'appellation Saint Joseph.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords mets-vins : \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAvec \u003cstrong\u003equels plats \u003c\/strong\u003eservir le Paradis Saint Pierre 2019 ?\u003cstrong\u003e Ce \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/58-aoc-saint-joseph\"\u003eSaint Joseph\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e accompagnera , un gigot d'agneau cuit en croûte de sel, des viandes rouges ou encore un gibier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvis de la presse : \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Paradis Saint Pierre de chez Coursodon a été saluée dans le \u003cstrong\u003emillésime 2019\u003c\/strong\u003e par un 95\/100 chez Jeb Dunnuck et 92\/100 chez James Suckling.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156316496247,"sku":"Coursodon Saint Joseph Paradis Saint Pierre rouge 2019 Jéroboam798","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3.0 L \/ 2019","offer_id":57156316529015,"sku":"Coursodon Saint Joseph Paradis Saint Pierre rouge 2019 Jéroboam799","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/940.jpg?v=1780936824","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-coursodon-saint-joseph-paradis-saint-pierre-rouge-2019-jeroboam","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}