{"product_id":"domaine-de-l-horizon-esprit-blanc-igp-cote-catalanes-2018","title":"Domaine de l'Horizon L'Esprit blanc 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit blanc 2018 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e est un vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes du domaine situées à Calce sur sols de calcaire et de Schistes. Elle est composée à 80% de macabeu et à 20% de muscat à petits grains provenant de vignes de 30 à 60 ans.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'Esprit blanc 2018 du domaine de l'Horizon :\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit blanc 2018 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e est un vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes du domaine situées à Calce sur sols de calcaire et de Schistes. Elle est composée à 80% de macabeu et à 20% de muscat à petits grains provenant de vignes de 30 à 60 ans taillées en gobelet et cultivées en biodynamie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVendanges et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vendanges se font en cagettes entre la mi août et début septembre. Les fermentations se font en levures indigènes en cuvées inox, ciment et foudres. L'élevage dure 8 mois sur lies.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord mets-vin et conseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Esprit blanc 2018 \u003c\/strong\u003eaccompagnera des viandes rouges, des grillades ou encore des plats en sauces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se dégustera immédiatement sur le fruit pour sa fraîcheur mais se conservera dans une bonne cave pendant 5 à 8 ans et plus pour une évolution sur des notes plus complexes de fruits secs et de miel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe production du \u003cstrong\u003edomaine de l'Horizon L'Esprit blanc\u003c\/strong\u003e se situe entre 7000 et 9000 bouteilles par an.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156296868215,"sku":"Domaine de l'Horizon L'Esprit blanc 2018965","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-de-l-horizon-l-esprit-blanc-2018_62df3a49-b181-437b-b3e7-65eacca5eebe.jpg?v=1781523066","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-de-l-horizon-esprit-blanc-igp-cote-catalanes-2018","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}