{"product_id":"domaine-de-l-horizon-rouge-igp-cote-catalanes-grand-vin-2014","title":"Domaine de l'Horizon Grand vin rouge 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Grand vin rouge 2014 du domaine de l'Horizon \u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes situées à Calce, dans le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e,\u003c\/strong\u003e sur sols calcaires de Schistes et de marnes. Elle est composée à 70% de carignan et à 30% de grenache noir provenant de très veilles vignes de 60 à 100 ans (dont 4 ha de carignans centenaires).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Grand vin rouge 2014 du domaine de l'Horizon :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand vin rouge 2014 du domaine de l'Horizon \u003c\/strong\u003eest vin\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-vin-de-pays-des-cotes-catalanes\"\u003eIPG de pays des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant des vignes situées à Calce, dans le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, sur sols calcaires, de Schistes et de marnes. Elle est composée à 70% de carignan et à 30% de grenache noir provenant de très veilles vignes de 60 à 100 ans (dont 4 ha de carignans centenaires) taillées en gobelet et cultivées en biodynamie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVendanges et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vendanges se font en cagettes entre la mi août et début septembre. Les fermentations se font en levures indigènes  d'une durée de 12 à 16 jours en grains entiers avec extraction minimale . L'élevage dure 12 mois en fûts et foudres de 500, 600, 1200 et 2000 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets-vin et conseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand vin rouge 2014 du domaine de l'Horizon\u003c\/strong\u003e accompagnera des viandes rouges, des grillades ou encore des plats en sauces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIl se dégustera sur le fruit pour sa fraîcheur avec un très bon carafage et gagnera bien entendu à être attendu dans une bonne cave pendant 15 à 30 ans pour s'exprimer pleinement et développer plus de complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe production du domaine du Grand vin rouge se situe entre 4000 et 6000 bouteilles et 150 Magnums par an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2014","offer_id":57156296802679,"sku":"Domaine de l'Horizon Grand vin rouge 2014966","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/606.jpg?v=1780936858","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-de-l-horizon-rouge-igp-cote-catalanes-grand-vin-2014","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}