{"product_id":"domaine-de-la-butte-jacky-blot-bourgueil-coteaux-du-levant-2022","title":"Domaine de la Butte Jacky Blot Bourgueil Côteaux du Levant 2022","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la cuvée \u003cb\u003e\"Domaine de la Butte Côteaux du Levant\" 2022 \u003c\/b\u003edu \u003cstrong\u003edomaine de la Butte\u003c\/strong\u003e du charismatique\u003cstrong\u003e Jacky Blot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne cuvée au fruit pur, frais et élégant élaborée à partir de vigne de \u003cstrong\u003eCabernet franc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation de la cuvée \"Côteaux du Levant\" 2022 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la cuvée de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/106-aoc-bourgueil\"\u003eBourgueil\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\"\u003cstrong\u003eCôteaux du Levan\u003c\/strong\u003et\" du\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/67-domaine-de-la-butte\"\u003edomaine de la Butte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003edu charismatique Jacky Blot. Une cuvée au fruit pur, frais et élégant élaborée à partir de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/23-le-cabernet-franc\"\u003eCabernet franc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eTerroir et cépage \u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJeunes vignes 100% cabernet franc - Parcelle de vignes sur terroir calcaire recouvert de silex sur la partie du \"Haut de la Butte\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuves béton puis l'élevage est réalisé en foudres et barriques de plusieurs vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e : \"Tous les raisins cueillis sont au meilleur niveau de maturité possible et l’état sanitaire (même dans les millésimes difficiles) doit être parfait. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinification a lieu dans la cave creusée dans le roc . Elle se fait soit dans des cuves bois pour les plus grands vins, soit dans des cuves béton. Toutes les cuves bois et béton ont de larges ouvertures qui autorisent le pigeage et facilitent les remontages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation sans ajout de levure, se prolonge par une période de macération plus ou moins longue selon les cuvées. La fermentation malolactique des deux premières vendanges a lieu le plus souvent en cuves bois. Les vins sont ensuite stockés dans différents contenants pour l’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa mise en bouteille s’effectue sans filtration (le Pied de la Butte est mis en bouteille au printemps, Perrières et le Haut de la Butte sont mis en bouteille après un élevage d’un an au début de l’automne. Elevage de seize à dix huit mois pour la cuvée Mi- Pente).\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e du Côteau du Levant de Jacky Blot\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Côteau du Levant du domaine de la Butte est un vin dans un style très bourguignon au nez élégant et pur, sur les fruits rouges frais accompagnés de notes florales. La bouche est pleine, juteuse et offre beaucoup de gourmandise avec des tannins fins et fondus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Côteau du Levant accompagnera grillades, viandes blanches ou encore une belle planche de charcuterie et s'appréciera tout le long du repas !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Côteaux du Levant\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Cabernet franc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : Foudre et barriques \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Jacky Blot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Bourgueil\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 12.5\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 15°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 10 ans suivant la vendange\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156419060087,"sku":"Domaine de la Butte Côteaux du Levant 20222554","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1502.jpg?v=1780937699","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-de-la-butte-jacky-blot-bourgueil-coteaux-du-levant-2022","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}