{"product_id":"domaine-de-la-butte-jacky-blot-bourgueil-le-pied-de-la-butte-2023","title":"Domaine de la Butte Jacky Blot Bourgueil Le Pied de la Butte 2023","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la cuvée \u003cstrong\u003e\"le pied de la Butte\" 2023 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003edomaine de la Butte\u003c\/strong\u003e du charismatique\u003cstrong\u003e Jacky Blot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne cuvée au fruit pur, frais et élégant élaborée à partir de vigne de \u003cstrong\u003eCabernet franc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation de la cuvée \"le Pied de la Butte\" 2023 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la cuvée de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/106-aoc-bourgueil\"\u003eBourgueil\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\"le pied de la Butte\" du\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/67-domaine-de-la-butte\"\u003edomaine de la Butte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003edu charismatique Jacky Blot. Une cuvée au fruit pur, frais et élégant élaborée à partir d\u003cstrong\u003ee \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/23-le-cabernet-franc\"\u003eCabernet franc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e : \"Vin issu d’une parcelle indépendante de la partie basse du côteau, sur un sol argileux, côteau calcaire. La mise en bouteille a lieu au printemps, après un élevage de 6 mois en cuves inox. La recherche sur cette première cuvée est avant tout la gourmandise et le fruit. C’est un vin de plaisir immédiat, à consommer dans les 2 ans.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eTerroir et cépage \u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e100% cabernet franc - Parcelle indépendante de la partie basse du côteau, sur un sol argileux, côteau calcaire\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle se font en cuve inox de 50 hectolitres pendant 6 mois puis le vin est mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e : \"Tous les raisins cueillis sont au meilleur niveau de maturité possible et l’état sanitaire (même dans les millésimes difficiles) doit être parfait. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinification a lieu dans la cave creusée dans le roc . Elle se fait soit dans des cuves bois pour les plus grands vins, soit dans des cuves béton. Toutes les cuves bois et béton ont de larges ouvertures qui autorisent le pigeage et facilitent les remontages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation sans ajout de levure, se prolonge par une période de macération plus ou moins longue selon les cuvées. La fermentation malolactique des deux premières vendanges a lieu le plus souvent en cuves bois. Les vins sont ensuite stockés dans différents contenants pour l’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa mise en bouteille s’effectue sans filtration (le Pied de la Butte est mis en bouteille au printemps, Perrières et le Haut de la Butte sont mis en bouteille après un élevage d’un an au début de l’automne. Elevage de seize à dix huit mois pour la cuvée Mi- Pente).\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e du Bourgueil Pied de la Butte de Jacky Blot\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Pied de la Butte du domaine de la Butte est une cuvée aux arômes de petits fruits rouges biens mûrs à la matière soyeuse et concentrée. Ce vin est une vraie gourmandise !\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Pied de la Butte accompagnera grillades, viandes blanches ou encore une belle planche de charcuterie et s'appréciera tout le long du repas !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Pied de la butte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Cabernet franc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Jacky Blot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Bourgueil\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 12.5\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 15°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 10 ans suivant la vendange\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156444127607,"sku":"Domaine de la Butte Le Pied de la Butte 20233085","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-de-la-butte-jacky-blot-bourgueil-le-pied-de-la-butte-2023.jpg?v=1781527806","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-de-la-butte-jacky-blot-bourgueil-le-pied-de-la-butte-2023","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}