{"product_id":"domaine-dujac-clos-de-la-roche-2020","title":"Domaine Dujac Clos de la Roche 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#e01818;\"\u003eImportant : Produit définitivement épuisé. Contactez nous pour réserver les prochains millésimes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#e01818;\"\u003eRevue de presse : Guide des meilleurs vins de France (RVF) : 98\/100 - Decanter : 97\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos de la Roche Grand cru 2020 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/29-domaine-dujac\"\u003edomaine Dujac\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e provient de l'un des climats les plus connus de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, classé en Grand cru sur l'appellation Morey Saint Denis. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Clos de la Roche Grand cru 2020 du domaine Dujac :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos de la Roche Grand cru 2020 du \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/29-domaine-dujac\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine Dujac\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eprovient de l'un des climats les plus connus de\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, classé en Grand cru sur l'appellation Morey Saint Denis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe grand cru Clos de la Roche se situe entre les villages de \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/65-aoc-morey-saint-denis\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eMorey-Saint-Denis\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e au Sud et de \u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/strong\u003e au Nord, sur le versant, dans un secteur de pente très variable, de 4 à 23% (moyenne 11%). L’altitude de la parcelle varie de 276 à 308 mètres. Le lieu-dit est orienté à l’Est.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe sol varie d’Est en Ouest. Le secteur oriental se caractérise par une épaisseur de 40 à 50 centimètres environ, une couleur brun-rouge, et des pierres calcaires anguleuses à émoussées. En haut, à l’ouest du grand cru, le sol est riche en petits graviers calcaires anguleux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeux substrats distincts constituent le sous-sol du \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/64-clos-de-la-roche-grand-cru\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eClos de la Roche\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. À l’Est, un calcaire clair, à pâte fine et contenant localement des chailles (nodules de silice proches des silex), le calcaire de Premeaux, affleure en bancs décimétriques. À l’Ouest, là où la pente est forte, des éboulis (appelés grèzes litées) constitués de graviers centimétriques anguleux de calcaire de Comblanchien recouvrent le versant.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCÉPAGE\u003c\/strong\u003e :Pinot Noir\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSURFACE\u003c\/strong\u003e : 1 ha 95 are 37 ca\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2020 en Côte de Nuits :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2020 en Bourgogne est un millésime précoce et classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est marqué par des conditions climatiques idéales avec un temps ensoleillé de mars jusqu'en septembre. La vigne profite de ces conditions pour prendre 3 semaines d'avance jusqu'au vendanges qui commencent dès le 12 Août (dans le Maconnais). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manque de précipitations entrainent quelques problèmes de stress hydrique suivant les secteurs et concentre les baies de raisins. Les vendanges demandent de la patience et du sang froid mais se déroulent dans des conditions idéales. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu chais, les vinifications se font sans accroc grâce à un excellent état sanitaire des raisins dû au temps sec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins issus de ce millésime offrent de superbes équilibres avec une belle richesse, de belles acidités notamment sur les vins rouges. Les vins blancs sont équilibrés, aromatiques avec une belle tension malgré la richesse du millésime. Les vins rouges possèdent de superbes robes, ils sont concentrés mais restent frais et gourmands avec un beau potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn conclusion, le millésime 2020 est un très grand millésime en Bourgogne aussi bien pour les vins blancs que pour les vins rouges.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDonnées techniques : \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSous régions\u003c\/strong\u003e: Côte d'Or, Côte de Nuits\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation : Clos de la Roche\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eClimat \u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003ecalcaire clair, calcaire de Premeaux, graviers\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime : 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/3-regions?q=Couleur-rouge\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003erouge\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegrés alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14°c\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets vins\u003c\/strong\u003e : Gigot d'agneau, pavé de bœuf, foie gras poêlé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eApogée\u003c\/strong\u003e : 2028-2045\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilité\u003c\/strong\u003e : Produit sur réservation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSL1\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156365418871,"sku":"Dujac Clos de la Roche Grand Cru 20201655","price":1090.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1191.jpg?v=1780937254","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-dujac-clos-de-la-roche-2020","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}