{"product_id":"domaine-dujac-vosne-romanee-1er-cru-aux-malconsorts-2020","title":"Domaine Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2020","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eVosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2020 du domaine Dujac\u003c\/strong\u003e est un vin exceptionnel issu d'un millésime qui l'est tout autant. Une pépite à encaver quelques longues années dans une bonne cave.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2020 du domaine Dujac :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eVosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2020 du domaine Dujac\u003c\/strong\u003e provient de l'un des climats les plus connus de l'appellation, Aux Malconsorts. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe lieu-dit Les Malconsorts se situe au sud-ouest du village de Vosne-Romanée, sur le versant, dans un secteur de pente forte (9%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’altitude de la parcelle varie de 254 à 278 mètres. Le lieu-dit est orienté plein Est.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe sol varie d’Est en Ouest. Le secteur oriental se caractérise par des pierres calcaires émoussées et occasionnellement de petites coquilles d’huîtres. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAu centre du lieu-dit, le sol se caractérise par une forte pierrosité avec des pierres anguleuses de calcaire de Premeaux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eEn haut, les graviers calcaires anguleux sont fréquents. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTrois substrats distincts constituent le sous-sol des Malconsorts. À l’Est, le sous-sol est constitué par les Marnes à Ostrea Acuminata, puis le calcaire de Premeaux et enfin à l’Ouest des grèzes litées recouvrent le versant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation du Vosne Romanée Aux Malconsorts :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Le bouquet complexe, frais, sur des arômes de fruits rouges et noirs, relevés de notes épicées et de violette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eEn \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e : le vin se révèle concentré avec la structure du millésime, le fruit est présent mais sur la réserve, les tanins sont soyeux et l'ensemble s'équilibre parfaitement. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa finale, est très longue et pure, avec beaucoup d'élégance et de complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCe grand vin\u003c\/strong\u003e nécessite un long séjour en cave afin de pouvoir s'exprimer pleinement dans cet exceptionnel millésime 2018.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2020 en Côte de Nuits :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2020 en Bourgogne est un millésime précoce et classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est marqué par des conditions climatiques idéales avec un temps ensoleillé de mars jusqu'en septembre. La vigne profite de ces conditions pour prendre 3 semaines d'avance jusqu'au vendanges qui commencent dès le 12 Août (dans le Maconnais). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manque de précipitations entrainent quelques problèmes de stress hydrique suivant les secteurs et concentre les baies de raisins. Les vendanges demandent de la patience et du sang froid mais se déroulent dans des conditions idéales. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu chais, les vinifications se font sans accroc grâce à un excellent état sanitaire des raisins dû au temps sec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins issus de ce millésime offrent de superbes équilibres avec une belle richesse, de belles acidités notamment sur les vins rouges. Les vins blancs sont équilibrés, aromatiques avec une belle tension malgré la richesse du millésime. Les vins rouges possèdent de superbes robes, ils sont concentrés mais restent frais et gourmands avec un beau potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn conclusion, le millésime 2020 est un très grand millésime en Bourgogne aussi bien pour les vins blancs que pour les vins rouges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDonnées techniques : \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSous régions\u003c\/strong\u003e: Côte d'Or, Côte de Nuits\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/39-aoc-vosne-romanee-1er-cru\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eVosne Romanée 1er cru\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat \u003c\/strong\u003e : \"Aux Malconsorts\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : calcaires et marnes argileuses\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime : 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/3-regions?q=Couleur-rouge\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003erouge\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegrés alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14°c\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets vins\u003c\/strong\u003e : Gigot d'agneau, pavé de bœuf, foie gras poêlé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eApogée\u003c\/strong\u003e : 2028-2040\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilité\u003c\/strong\u003e : Produit sur réservation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156365484407,"sku":"Dujac Vosne Romanée Aux Malconsorts 1er cru 20201657","price":795.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1192.jpg?v=1780937259","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-dujac-vosne-romanee-1er-cru-aux-malconsorts-2020","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}