{"product_id":"domaine-dujac-vosne-romanee-aux-malconsorts-1er-cru-2018","title":"Domaine DUJAC Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#e01818;\"\u003eImportant : Produit définitivement épuisé. Contactez nous pour réserver les prochains millésimes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate : 95\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eVosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2018 du domaine Dujac\u003c\/strong\u003e est un vin exceptionnel issu d'un millésime qui l'est tout autant. Une pépite à encaver quelques longues années dans une bonne cave.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2018 du domaine Dujac :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eVosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2018 du domaine Dujac\u003c\/strong\u003e provient de l'un des climats les plus connus de l'appellation, Aux Malconsorts. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe lieu-dit Les Malconsorts se situe au sud-ouest du village de Vosne-Romanée, sur le versant, dans un secteur de pente forte (9%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’altitude de la parcelle varie de 254 à 278 mètres. Le lieu-dit est orienté plein Est.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe sol varie d’Est en Ouest. Le secteur oriental se caractérise par des pierres calcaires émoussées et occasionnellement de petites coquilles d’huîtres. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAu centre du lieu-dit, le sol se caractérise par une forte pierrosité avec des pierres anguleuses de calcaire de Premeaux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eEn haut, les graviers calcaires anguleux sont fréquents. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTrois substrats distincts constituent le sous-sol des Malconsorts. À l’Est, le sous-sol est constitué par les Marnes à Ostrea Acuminata, puis le calcaire de Premeaux et enfin à l’Ouest des grèzes litées recouvrent le versant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation du Vosne Romanée Aux Malconsorts 2018 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Le bouquet complexe, frais, sur des arômes de fruits rouges et noirs, relevés de notes épicées et de violette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eEn \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e : le vin se révèle concentré avec la structure du millésime, le fruit est présent mais sur la réserve, les tanins sont soyeux et l'ensemble s'équilibre parfaitement. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa finale, est très longue et pure, avec beaucoup d'élégance et de complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCe grand vin\u003c\/strong\u003e nécessite un long séjour en cave afin de pouvoir s'exprimer pleinement dans cet exceptionnel millésime 2018.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe millésime 2018 en Côte de Nuits :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emillésime 2018\u003c\/strong\u003e restera En Côte d'Or et en particulier en Côte de Nuits un \u003cstrong\u003emillésime à la qualité et au potentiel de garde extraordinaires\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSur les meilleurs appellations, les vins sont tous simplement d'anthologie et rentreront dans la légende comme les millésimes 1947 ou encore 1959.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl faudra par contre s'armer de patience pour les apprécier : \u003cstrong\u003e20 à 25 ans\u003c\/strong\u003e minimum pour les \u003cstrong\u003eplus grands terroirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins se dégustent déjà bien avec des jus très concentrés et avec une quantité de tannins (mûrs) importante. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil du millésime 2018 :  L'été en Côte d'Or a été très chaud avec un printemps bien arrosé puis des mois de juillet et août très secs avec des températures dépassant largement les 30°c.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges ont débutés de manière précoce dès la fin du mois d'août avec des taux d'alcool dépassant bien souvent les 14°c.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements étant très importants, seuls les vignerons ayant fait tomber du raisin ont obtenu un résultat exceptionnel. Les autres ont rentré du volume avec souvent des vins dilués sans la maturité phénolique et la qualité que le millésime permettait d'obtenir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn conclusion, les \u003cstrong\u003eGrands crus et premiers crus sont tout simplement exceptionnels\u003c\/strong\u003e avec une mention spéciale pour les vins de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/39-aoc-vosne-romanee-1er-cru\"\u003eVosne Romanée\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDonnées techniques : \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSous régions\u003c\/strong\u003e: Côte d'Or, Côte de Nuits\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/39-aoc-vosne-romanee-1er-cru\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eVosne Romanée 1er cru\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat \u003c\/strong\u003e : \"Aux Malconsorts\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : calcaires et marnes argileuses\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/3-regions?q=Mill%C3%A9sime-2018\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e2018\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/3-regions?q=Couleur-rouge\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003erouge\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegrés alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14°c\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets vins\u003c\/strong\u003e : Gigot d'agneau, pavé de bœuf, foie gras poêlé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eApogée\u003c\/strong\u003e : 2028-2045\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : 420 euros TTC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilité\u003c\/strong\u003e : Produit sur réservation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156288708983,"sku":"Dujac Vosne Romanée Aux Malconsorts 1er cru 2018488","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-dujac-vosne-romanee-1er-cru-aux-malconsorts-2018.jpg?v=1781522849","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-dujac-vosne-romanee-aux-malconsorts-1er-cru-2018","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}