{"product_id":"domaine-fanny-sabre-mercurey-blanc-2022","title":"Domaine Fanny Sabre Mercurey blanc 2022","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMercurey blanc 2022 de chez Fanny Sabre\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003egrand vin blanc\u003c\/strong\u003e à la fois pur et délicat. A découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Mercurey blanc 2022 de Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez ce superbe \u003cb\u003eMercurey blanc 2022 de Fanny Sabre, \u003c\/b\u003eUn magnifique\u003cstrong\u003e Chardonnay\u003c\/strong\u003e à découvrir sans hésitation dans le beau millésime 2022 en Bourgogne magnifié par Fanny Sabre !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny travaille dans le plus pur respect du terroir en Biodynamie avec labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges vertes (en fonction des parcelles et du millésime).  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFanny Sabre vinifie ses cuvées de manière parcellaire \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle produit des micro cuvées avec pour chacune d'entre elles 900 et 1200 bouteilles uniquement. Autant dire que ses vins sont rares !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations se font en levures indigènes, avec une dose de soufre à minima afin que ses vins conservent leur pureté et leur précision aromatiques, dans le respect du terroir. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service du Mercurey blanc 2022 de Fanny Sabre :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"color:#0000ee;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eMercurey blanc 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003edu domaine\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un modèle de pureté et d'élégance\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003ebourguignonne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e avec ses délicates notes florales et de fruits blancs\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons \u003cstrong\u003ed'encaver\u003c\/strong\u003e ce \u003cstrong\u003eMercurey\u003c\/strong\u003e quelques années afin qu'il révèle tout son potentiel après 3\u003cstrong\u003e à 4 ans de garde\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003eMercurey \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e : appellation villages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fût de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Fanny Sabre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 7 à 10 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10-12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156396024183,"sku":"Domaine Fanny Sabre Mercurey blanc 20222129","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1717-large_default.jpg?v=1780937262","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-fanny-sabre-mercurey-blanc-2022","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}