{"product_id":"domaine-gramenon-la-sagesse-2019","title":"Domaine Gramenon la Sagesse 2019 Magnum","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eAttention : Quantités disponibles confidentielles.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée La \u003cstrong\u003eSagesse 2019 du domaine Gramenon\u003c\/strong\u003e est un Côtes du Rhône issu exclusivement de vignes de grenache âgées de 50 à 70 ans cultivées en biodynamie. Ce vin possède une palette aromatique sur les fruits rouges mûrs, les épices avec des notes florales et minérales (coquillages).\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation de \u003c\/span\u003eLa Sagesse 2019 du domaine Gramenon :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ecuvée La \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eSagesse 2019 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/11-domaine-gramenon\"\u003edomaine Gramenon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e est un \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eexclusivement de vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/16-le-grenache-noir\"\u003egrenache noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e âgées de 50 à 70 ans cultivées en biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e.\u003cbr\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et situation des vignes de la cuvée la Sagesse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes entrant dans la composition de la cuvée La Sagesse proviennent de 3 parcelles situées à Gramenon : deux à 300 mètres d'altitude sur plateau calcaire, l'autre sur sol sablonneux sur le versant sud.  \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode de culture du domaine Gramenon :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine cultive ses vignes en Biodynamie avec certification DEMETER depuis 2010. Chaque parcelle est traitée individuellement afin de renforcer la vitalité des plants et leur défense.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Vendange est manuelle avec avec un tri rigoureux des baies à la vigne puis sur table de tri. Elle est partiellement éraflée. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfin de respecter le raisin, le domaine n'utilise aucun matériel \"triturant\" (Pompe à marc, vis sans fin...).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont de 20 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage de la cuvée La Sagesse 2019 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Vinification est naturelle avec une macération de 15 jours en cuve ciment brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Fermentation se fait en levures indigènes avec un léger sulfitage après la fermentation Malolactique selon les millésimes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage de la Sagesse se fait 12 mois en barriques de chêne.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eDégustation de la cuvée la Sagesse 2019: \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eCe vin possède une belle robe rubis foncé aux reflets intenses, un nez sur les fruits rouges mûrs, les épices avec des notes florales. La bouche est bien structurée, concentré et fraiche avec une belle minéralité (coquillages).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eSuggestions accords mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée La Sagesse 2019 \u003c\/span\u003edu domaine Gramenon peut se boire dans les 10 années ans suivant sa mise en bouteille et s'appréciera sur des viandes rouges, de la charcuterie ou encore sur des grillades. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est conseillé d'attendre cette cuvée 1 an après sa mise en bouteille avant de la déguster et de la passer en carafe. \u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156302504311,"sku":"Gramenon la sagesse 2019 bouteille de 0.75","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L \/ 2019","offer_id":57156302537079,"sku":"Domaine Gramenon la sagesse 2019 Magnum 1.50l","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-gramenon-la-sagesse-2019-magnum.jpg?v=1781523269","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-gramenon-la-sagesse-2019","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}