{"product_id":"domaine-henri-bourgeois-es56-la-bourgeoise-sancerre-blanc-2022","title":"Domaine Henri Bourgeois ES56 La Bourgeoise Sancerre blanc 2022","description":"\u003cp\u003eWine Spectator : 92\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée ES 56 (La Bourgeoise)\u003c\/strong\u003e du domaine Henri Bourgeois est un Sancerre blanc possédant un équilibre et une concentration incomparables. Son nez, composé de notes de pierre à fusil et d’épices, rappellera également la fleur de Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Sancerre ES56 (la Bourgeoise) 2022 du domaine Henri Bourgeois :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBourgeoise \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/21-domaine-henri-bourgeois\"\u003eHenri Bourgeois\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/44-aoc-sancerre\"\u003e\u003cstrong\u003eSancerre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eblanc au caractère fort et aux nuances aromatiques plurielles, entre pierre à fusil et bouquet d’épices. Un vin de silex par excellence.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ele Terroir de la Bourgeoise : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Bourgeoise est une cuvée élaborée à partir de vieilles vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/19-le-sauvignon-blanc\"\u003esauvignon blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e cultivées sur un riche terroir silex de l’appellation Sancerre (Saint-Saturnin). Les rendements sont volontairement faibles avec une culture en haute densité, et un enherbement entre les rangs avec une utilisation d’engrais biologiques uniquement\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFermentation alcoolique réalisée pour partie en cuves inox thermorégulées et l’autre en fûts de chêne de Tronçais • Élevage sur lies fines pendant 12 mois avec un bâtonnage régulier pendant 7 à 8 mois • Après sa mise en bouteille, le vin repose dans nos caves pendant plusieurs mois avant la commercialisation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et conseil de service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBourgeoise\u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003eHenri Bourgeois\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eSancerre\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/44-aoc-sancerre\"\u003e \u003c\/a\u003eblanc possédant une robe dorée et brillante. Son nez est composé de notes de pierre à fusil et d’épices et rappellera également la fleur de Sauvignon. En bouche, ce Sancerre possède un équilibre et une concentration incomparables.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccord mets\/vins :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuel accord pour ce superbe Sancerre ? On pourra l'accorder sur une cuisine de haut niveau ! Poissons, viandes blanches, fromage, une Escalope de Veau farcie aux  langoustines et Marjolaine. En fromage, pensez plutôt à du Munster fermier par exemple.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée de \u003cstrong\u003eSancerre blanc La Bourgeoise \u003c\/strong\u003edu domaine Henri Bourgeois a obtenu la note de \u003cstrong\u003e93\/100 dans le WineSpectator (Millésime 2020).\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique :\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Sancerre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirs : Silex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : blanc sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 0.75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages principaux : Sauvignon blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage : Elevage sur ses lies fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron\/Propriétaire : Famille Bourgeois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode de culture : Agriculture conventionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré alcoolique : 12.5°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 10 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 8-10°c\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSite du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/famillebourgeois-sancerre.com\/\"\u003eDomaine Henri Bourgeois\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156428300663,"sku":"Domaine Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre blanc 20222720","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-henri-bourgeois-es56-la-bourgeoise-sancerre-blanc-2022.jpg?v=1781526803","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-henri-bourgeois-es56-la-bourgeoise-sancerre-blanc-2022","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}