{"product_id":"domaine-jean-louis-trapet-bourgogne-chardonnay-2023","title":"Domaine Jean-Louis Trapet Bourgogne Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Bourgogne Blanc du Domaine Jean-Louis Trapet\u003c\/strong\u003e est un Chardonnay d’exception, issu de vignes cultivées en biodynamie à Gevrey-Chambertin. Ce vin blanc sec offre une expression pure et minérale du terroir bourguignon. Le nez dévoile des arômes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, tandis que la bouche se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et sa texture soyeuse. Un blanc élégant et raffiné, idéal pour accompagner des fruits de mer ou des poissons grillés. À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour en apprécier l’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch1\u003eBourgogne Blanc 2023 — Domaine Jean-Louis Trapet\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Blanc 2023\u003c\/strong\u003e est un Chardonnay d’exception issu du Domaine Jean-Louis Trapet, situé à Gevrey-Chambertin. Ce vin blanc sec est cultivé en biodynamie, respectant les principes de la viticulture durable et mettant en valeur le terroir unique de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe domaine Jean-Louis Trapet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Jean-Louis Trapet est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et son engagement envers la biodynamie. Situé à Gevrey-Chambertin, le domaine bénéficie d'un terroir exceptionnel, propice à la production de vins de grande qualité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir \u0026amp; Vignoble\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Bourgogne Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLocalisation :\u003c\/strong\u003e Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Argilo-calcaire, riche en minéraux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture :\u003c\/strong\u003e Biodynamie (certification Demeter)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Manuelles, avec tri rigoureux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVinification \u0026amp; Élevage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont pressés délicatement pour préserver leur fraîcheur. La fermentation alcoolique se déroule en fûts de chêne de plusieurs vins, suivie d'un élevage de 6 mois sur lies fines. Cette méthode confère au vin une texture soyeuse et une complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfil de Dégustation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune pâle avec des reflets verts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Arômes d'agrumes frais, de pomme verte, de fleurs blanches et une touche minérale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Attaque vive et fraîche, équilibre parfait entre acidité et rondeur, finale longue et élégante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Pur, minéral, élégant et raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAccords Mets \u0026amp; Vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Bourgogne Blanc s'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer (huîtres, coquilles Saint-Jacques)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons grillés ou en sauce légère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages à pâte molle (Brillat-Savarin, Saint-Nectaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalades composées et plats végétariens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePotentiel de Garde \u0026amp; Service\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 3 à 7 ans, selon le millésime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarafage :\u003c\/strong\u003e Non nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eL’avis de PlanèteVin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Bourgogne Blanc du Domaine Jean-Louis Trapet est un vin blanc d'une grande finesse, offrant une expression pure et minérale du Chardonnay. Sa fraîcheur et son élégance en font un choix idéal pour accompagner des plats raffinés. Un incontournable pour les amateurs de vins de qualité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi le Choisir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour sa pureté, sa minéralité et son élégance : ce Bourgogne Blanc 2023 est un vin blanc de grande qualité, fidèle à l'esprit du Domaine Jean-Louis Trapet.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156467360119,"sku":"Domaine Jean-Louis Trapet Bourgogne Chardonnay3360","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1953.jpg?v=1780938073","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-jean-louis-trapet-bourgogne-chardonnay-2023","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}