{"product_id":"domaine-jean-louis-trapet-bourgogne-pinot-noir-2023","title":"Domaine Jean-Louis Trapet Bourgogne Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eCe Bourgogne Pinot Noir du Domaine Jean-Louis Trapet exprime avec élégance la pureté du Pinot Noir de la Côte de Nuits. Issu de vignes conduites en biodynamie à Gevrey-Chambertin, il séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son fruit éclatant. Sa bouche soyeuse et équilibrée en fait un vin accessible, raffiné et authentique. Un rouge de Bourgogne plein de charme, fidèle à la signature Trapet. Idéal pour découvrir un grand savoir-faire bourguignon à prix doux.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch1\u003eBourgogne Pinot Noir — Domaine Jean-Louis Trapet\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Bourgogne Pinot Noir du Domaine Jean-Louis Trapet\u003c\/strong\u003e incarne la pureté, l’élégance et la sincérité du Pinot Noir bourguignon. Élaborée à partir de vignes conduites en biodynamie, cette cuvée d’exception révèle toute la finesse du terroir de Gevrey-Chambertin, avec un style précis et profondément humain. Un vin de caractère, accessible et empreint de l’âme Trapet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe domaine Jean-Louis Trapet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInstallé à \u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/strong\u003e depuis plusieurs générations, le Domaine Jean-Louis Trapet est l’un des emblèmes de la Côte de Nuits. Certifié en \u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e depuis les années 1990, le domaine prône une viticulture respectueuse du vivant, des sols et du cycle naturel. Jean-Louis Trapet, aujourd’hui épaulé par ses fils, perpétue un savoir-faire transmis depuis sept générations.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir \u0026amp; vignoble\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Bourgogne Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLocalisation :\u003c\/strong\u003e Parcelles situées entre Gevrey-Chambertin et Marsannay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie :\u003c\/strong\u003e Environ 2 hectares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Argilo-calcaire typique de la Côte de Nuits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture :\u003c\/strong\u003e Biodynamique (certifiée Demeter)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Manuelles, tri méticuleux à la vigne et au chai\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vinifiés avec le plus grand soin. Une partie des grappes est conservée entière pour préserver la fraîcheur et la complexité aromatique. La fermentation se fait à partir de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des cuves ouvertes, sans excès d’extraction. L’élevage dure environ \u003cstrong\u003e12 mois\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e dont une faible proportion de bois neuf (moins de 15 %).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfil de dégustation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e rouge rubis limpide et brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e bouquet expressif de cerise, framboise, violette et légères touches d’épices douces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e soyeuse, fruitée et équilibrée ; tanins fins, finale élégante et persistante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e pur, délicat et digeste — fidèle à la signature Trapet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBourgogne Pinot Noir\u003c\/strong\u003e accompagne à merveille une cuisine raffinée et sincère :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVolaille rôtie, carré de veau, filet mignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux champignons ou tarte aux oignons confits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages doux : Brillat-Savarin, Saint-Nectaire, Cîteaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePotentiel de garde \u0026amp; service\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 5 à 7 ans selon le millésime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarafage :\u003c\/strong\u003e 30 minutes recommandé sur les jeunes millésimes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eL’avis de PlanèteVin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBourgogne Pinot Noir de Jean-Louis Trapet\u003c\/strong\u003e séduit par son authenticité et son équilibre. C’est une porte d’entrée idéale dans l’univers du domaine, avec un rapport qualité-prix remarquable. Un vin qui incarne la grâce du Pinot Noir et l’exigence artisanale d’un grand vigneron bourguignon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi le choisir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eParce qu’il exprime à la perfection le \u003cstrong\u003estyle Trapet\u003c\/strong\u003e : sincérité, pureté et émotion. Un vin à la fois accessible et noble, idéal pour découvrir le charme du Pinot Noir de Bourgogne sans compromis sur la qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156466934135,"sku":"Domaine Jean-Louis Trapet Bourgogne Pinot Noir 20233358","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-jean-louis-trapet-bourgogne-pinot-noir-2023.jpg?v=1781528980","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-jean-louis-trapet-bourgogne-pinot-noir-2023","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}