{"product_id":"domaine-jean-marc-burgaud-morgon-reserve-2010","title":"Domaine Jean Marc Burgaud Morgon Réserve 2010","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cb\u003eréserve 2010 \u003c\/b\u003edu domaine\u003cb\u003e Jean Marc Burgaud \u003c\/b\u003eest un\u003cb\u003e Morgon Côte du Py \u003c\/b\u003epossédant une belle complexité avec son \u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efût de chêne\u003c\/strong\u003e et doté d'un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Morgon Réserve 2010 de Jean Marc Burgaud :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eRéserve\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2010\u003c\/strong\u003e du domaine \u003cstrong\u003eJean Marc Burgaud\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eMorgon\u003c\/strong\u003e issu de vignes de la célèbre \u003cstrong\u003eCôte du Py\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée de \u003cstrong\u003eMorgon \u003c\/strong\u003edu domaine\u003cstrong\u003e Jean Marc Burgaud est issue de vieilles vignes de  Gamay \u003c\/strong\u003esitué du la fameuse \u003cstrong\u003eCôte du Py et son terroir \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eschistes, \u003c\/b\u003ede roche en décomposition\u003cb\u003e, \u003c\/b\u003eriche en\u003cb\u003e oxyde de fer \u003c\/b\u003eet\u003cb\u003e manganèse\u003c\/b\u003e. La \u003cstrong\u003eviticulture \u003c\/strong\u003eest\u003cstrong\u003e conventionnelle.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVinifications et élevage : \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003efermentations\u003c\/strong\u003e se font en levures indigènes avec des \u003cstrong\u003evinifications semi carboniques\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evendanges entières\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e cuves\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebéton\u003c\/strong\u003e. Les macérations durent environ 15 jours pour les cuvées de Morgon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage \u003c\/strong\u003ese fait en cuve ou\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e de plusieurs vins pendant \u003cstrong\u003e12 mois\u003c\/strong\u003e. La mise en bouteille se fait sans ou avec une très légère filtration suivant l'élevage utilisé. La dose en souffre est très faible et réduit au maximum afin de conserver la \u003cstrong\u003epureté des vins\u003c\/strong\u003e : 1 g\/hl de SO2.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation et service :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée \u003cb\u003eréserve \u003c\/b\u003e(qui n'existe plus désormais) possède une belle complexité avec son \u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efût de chêne\u003c\/strong\u003e et possède un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est conseillé de servir la cuvée Réserve à 16-17°c.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2010","offer_id":57156284186999,"sku":"Jean Marc Burgaud Morgon Réserve 2010422","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-jean-marc-burgaud-morgon-reserve-2010.jpg?v=1781522546","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-jean-marc-burgaud-morgon-reserve-2010","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}