{"product_id":"domaine-louis-cheze-saint-joseph-les-anges-magnum-2015","title":"Domaine Louis Chèze Saint Joseph Les Anges Magnum 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eAttention : Produit définitivement épuisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eSaint Joseph cuvée Les Anges 2015 de chez Louis Chèze\u003c\/strong\u003e possède une belle robe Grenat lumineuse, un Nez de violette, avec des notes subtiles de poivre. La Bouche est ample et très charpentée avec une longue persistance aromatique en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépage de la cuvée Les Anges 2015 de chez Louis Chèze :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCuvée élaborée depuis le millésime 1995, c’est une parcelle de vieilles vignes de 2 hectares située dans les coteaux de Limony à 300 m d’altitude bénéficiant d’une orientation sud sud-est. Anges représente la finesse et la délicatesse de la Syrah.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCuvée des Anges : Cuvée élaborée depuis le millésime 1995, c’est une parcelle de vieilles vignes de 2 hectares située dans les coteaux de Limony à 300 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ed’altitude bénéficiant d’une orientation sud sud-est. Anges représente la finesse et la délicatesse de la Syrah.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eGéologie du sol : Elément granitique et migmatite sombre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eEncépagement : 100% Syrah, 50 ans d’âge, rendement compris entre 26 Hl\/Ha et 29 Hl\/Ha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCulture, Vinifications et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinification : Le vignoble : Conduite raisonnée du vignoble, épillonnage, vendange en vert et vendange manuelle. Tri sélectif du raisin sur pied, ramassage dans des caisses de 30 Kg. Le chai  : Tri de grappes sur table de tri, égrappage 100%, tri des baies sur table vibrante, foulage, macération et fermentation dans des cuves thermo régulées de faible volume et fermentation malolactique en fûts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eElevage : 100% fûts de chêne neufs, pendant 22 mois suivant le millésime. Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation et accords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe \u003cstrong\u003eSaint Joseph cuvée Les Anges 2015 de chez Louis Chèze\u003c\/strong\u003e possède une belle robe Grenat lumineuse, un Nez de violette, avec des notes subtiles de poivre. La Bouche est ample et très charpentée avec une longue persistance aromatique en fin de bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTempérature de service : 16 à 18°C à carafer sur la jeunesse 2 à 4 heures avant le service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets \/ vins : Viandes rouges grillées, plateau de fromage régional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2015","offer_id":57156252336503,"sku":"Domaine Louis Chèze Les Anges Magnum 201564","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix VIP 1.5L \/ 2015","offer_id":57156252369271,"sku":"Domaine Louis Chèze Les Anges Magnum 20151865","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-louis-cheze-saint-joseph-les-anges-magnum-2015.png?v=1781521569","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-louis-cheze-saint-joseph-les-anges-magnum-2015","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}