{"product_id":"domaine-ogereau-anjou-blanc-en-chenin-2023","title":"Domaine Ogereau Anjou blanc En Chenin 2023","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la cuvée \u003cstrong\u003e\"En Chenin\" 2023 \u003c\/strong\u003eAnjou blanc du Domaine Ogereau, cuvée issue du cépage blanc emblématique de la Loire, Le Chenin.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de l'Anjou blanc \"En Chenin\" 2023 du domaine Ogereau\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée En Chenin du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/61-domaine-ogereau\"\u003eDomaine Ogereau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e sec 100% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003echenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e planté sur un terroir de schistes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Dans nos paysages du Layon, notre passion du Chenin nous conduit à proposer ce vin blanc sec d’expression terroir sur schistes. \u003c\/em\u003e\u003ci\u003eL’Anjou En Chenin exprime toute la personnalité de nos terroirs de schistes du Layon en sec. Nos terroirs donnent naturellement beaucoup de puissance au Chenin avec ses grands amers. Nous l’interprétons dans un style en finesse et tension sans sur maturité ni sucre résiduel.\u003c\/i\u003e\u003cem\u003e\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de la cuvée \"En Chenin\" 2023 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNote du domaine \"Nous sommes ici au cœur des coteaux du Layon, sur le village de Saint Lambert sur la rive gauche. Nous assemblons dans ce vin différents terroirs de schistes de notre village. Nous souhaitons avec ce vin exprimer l’identité de nos terroirs du Layon sans surmaturité ni botrytis. \"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de la cuvée \"En Chenin\" est le \u003cstrong\u003echenin blanc\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMode de culture : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe mode de culture est biologique (3ème année de conversion).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa taille des vignes est en baguette «guyot Poussard» avec ébourgeonnage, relevage et effeuillage manuels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont manuelles par tries de raisins sans surmaturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont de 40hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès les vendanges, les raisins sont pressurés en grappes entières sans sulfitage ni de la vendange ni du moût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentation par pied de cuve. La Fermentation malolactique est totale et spontanée. L'élevage sur lie en cuve est court.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvant la mise en bouteilles, les vins sont filtrés sur terre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nombre de bouteilles produites est de 18700 cols.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de \u003c\/span\u003e\"En Chenin\" 2023\" :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \"En Chenin\" possède des arômes frais sur des notes de pommes granny, de fleurs blanches, de tilleuls et d'agrumes. La bouche est riche et fraiche avec une belle vivacité sur les amers bien équilibrés accompagnés par une belle acidité. La fin de bouche est longue et salivante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec cet Anjou blanc ? Cette cuvée accompagnera des poissons, des viandes blanches, des volailles et des fromages à pâtes pressées cuites. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : En Chenin\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : Sur lie totale , en foudre de 20 hl et en barriques de 400 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Vincent et Emmanuel Ogereau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou blanc\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13° \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/domaineogereau.com\/\"\u003eDomaine Ogereau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156391600503,"sku":"Domaine Ogereau Anjou blanc En Chenin 20232053","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156391633271,"sku":"Domaine Ogereau Anjou blanc En Chenin 20232544","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-ogereau-anjou-blanc-en-chenin-2023.jpg?v=1781525713","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-ogereau-anjou-blanc-en-chenin-2023","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}