{"product_id":"domaine-ogereau-coteaux-du-layon-les-bonne-blanches-2018","title":"Domaine Ogereau Côteaux du Layon Bonne blanches 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eProduit sur réservation\/Livraison fin Octobre\/début novembre 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le Côteaux du Layon Saint Lambert Bonnes blanches 2018 du Domaine Ogereau, cuvée issue du cépage blanc emblématique de la Loire, Le Chenin.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Côteau du Layon Bonnes Blanches 2018 du domaine Ogereau :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Bonnes Blanches 2018 du Domaine Ogereau est un Côteaux du Layon issu à  100% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003echenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e planté sur un terroir d'altérite de schiste. C'est un grand vin liquoreux équilibré et complexe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Sur la rive gauche du Layon, les Bonnes Blanches, magnifique coteau de schistes altérés, nous offrent ce grand liquoreux tout en équilibre et en harmonie, issu de tries de chenin en surmaturité\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eTerroir et cépage du \u003c\/span\u003eCôteau du Layon Bonnes Blanches 2018 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle sont plantées sur de l'altérite de schistes très friables permettant un enracinement profond de la vigne. Les sols sont plus lourds, riche en argile, en graves et en quartz. Cet argile limite la vigueur de la vignes et apporte aux raisins de la texture, des peaux plus épaisses, de l'amertume et de l'astringence avec un développement plus tardif des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de la cuvée Bonnes blanches est le \u003cstrong\u003echenin blanc\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode de culture :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe mode de culture est biologique (3ème année de conversion).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa taille des vignes est courte avec travail du sol, ébourgeonnage et effeuillage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont manuelles par tries successives des raisins en surmaturité, botrytisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendement sont de 15hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès les vendanges, les raisins sont pressurés pendant 12h.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe débourbage se fait de manière statique à froid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Fermentation alcoolique se fait sur 12 mois par levure indigènes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl 'n y a aucune chaptalisation ni concentration artificielle des vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage dure en tout 18 mois en fûts de 500 litres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvant la mise en bouteilles, les vins sont filtrés sur terre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa production de ce Côteaux du Layon est de 1980 bouteilles de 50cl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de \u003c\/span\u003eCôteau du Layon Bonnes Blanches 2018 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Côteaux du Layon Les Bonnes Blanches possède une robe dorée éclatante, un nez d'une grand intensité sur des notes de fruits blanc, miellées, de caramel et de pralines. En bouche, le vin est est d'une belle richesse équilibrée par une grande minéralité et les amers du terroirs de schistes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec ce Côteaux du Layon ? Cette cuvée les Bonnes blanches se dégustera pour lui même à l'apéritif ou comme vin de méditation en fin de repas. Il s'appréciera également sur un foie gras, une pate persillée ou encre un dessert aux fruits cuits. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Bonnes Blanches\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\/liquoreux\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.50l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 15 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 18 mois en barriques de 500 l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Vincent et Emmanuel Ogereau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Côteau du Layon\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 12°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10°c \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSucres\u003c\/strong\u003e : 168 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePH\u003c\/strong\u003e : 3.99\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAcidité\u003c\/strong\u003e totale : 4g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 15 ans +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/domaineogereau.com\/\"\u003eDomaine Ogereau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"50 CL \/ 2018","offer_id":57156338188663,"sku":"Domaine Ogereau Côteaux du Layon Saint Lambert 20181059","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1000-pdt_540.jpg?v=1780936984","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-ogereau-coteaux-du-layon-les-bonne-blanches-2018","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}