{"product_id":"domaine-ogereau-quarts-de-chaume-la-martiniere-2022","title":"Domaine Ogereau Quarts de Chaume la Martinière 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide des meilleurs vins de France 2021 (RVF) : 94\/100 \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eQuarts de Chaume Grand cru la Martinière 2022 \u003c\/strong\u003edu Domaine Ogereau dévoile une robe dorée éclatante un nez intense sur des arômes d'agrumes confits, de mangues et de fleurs séchées. La bouche est riche, équilibrée portée par la minéralité du Terroir.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Quarts de La Martinière 2022 du domaine Ogereau :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/61-domaine-ogereau\"\u003edomaine Ogereau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003enous propose un liquoreux exceptionnel dont les vignes reposent sur un coteau magique de l’appellation\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/92-aoc-quarts-de-chaume-grand-cru\"\u003eQuarts de Chaume\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, unique Grand Cru de la Loire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"\u003c\/em\u003e\u003ci\u003eNous avons eu l’opportunité de devenir exploitant en monopole du vignoble de la Martinière à Quarts de Chaume en 2015. Nous avons ainsi la chance de faire partie des domaines privilégiés se partageant l’unique Grand Cru de toute la Loire. Quarts de Chaume est un lieu unique.\u003c\/i\u003e\u003cem\u003e\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage du Quarts de Chaume Martinière 2022 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont plantées sur un sol constitué de schistes et de poudingues. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de cette cuvée est le \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003echenin blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"La Martinière est située en pied du coteau de Chaume sur sa partie la plus caillouteuse. On y trouve les schistes gréseux du Briovérien que l’on découvre habituellement rive gauche du Layon puis des grès et poudingues du carbonifère sur sa partie plus haute. La Martinière est une parcelle orientée sud-ouest, en pied de coteau, formée de 200 petits rangs plantés en pleine pente (30 à 40%). Ce terroir est incroyable de concentration et de précocité. Les petites grappes de Chenin se gorgent de sucre très rapidement. Le botrytis arrive très tôt en saison.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Ogereau est en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfin d'obtenir ce grand liquoreux, plusieurs tries sont nécessaires afin d'obtenir des raisins parfaitement botrytisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont de 14 hl\/ha sur le millésime 2017.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes pressurage s'effectue pendant 12h en grappes entières, le débourbage est le plus clair possible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation alcoolique se fait en levures indigènes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'équilibre est naturel sans chaptalisation ni concentration artificielle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentation et élevage durent 12 mois en barrique de 400L puis cuve souterraine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eQuarts de Chaume La Martinière 2022 :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Martinière dévoile une robe dorée éclatante. Le nez est intense sur des arômes d'agrumes confits, de mangues, de fines notes de fleurs séchées. La fin de bouche est portée par la minéralité du terroir et les amers des Quarts de Chaume\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins et Potentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec le Quarts de Chaume La Martinière ? Ce liquoreux exceptionnel se dégustera pour lui même à l'apéritif ou comme vin de méditation en fin de repas. Il s'appréciera également sur un foie gras, une pate persillée ou encre un dessert aux fruits cuits.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède un potentiel de garde de 20 ans et plus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : La Martinière\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.50l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 14 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : en fût\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Famille Ogereau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Quarts de Chaume\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 11.5°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSucres\u003c\/strong\u003e : 173g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 20 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/domaineogereau.com\/\"\u003eDomaine Ogereau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"50 CL \/ 2022","offer_id":57156415095159,"sku":"Domaine Ogereau Quarts de Chaume la Martinière 20222395","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-ogereau-quarts-de-chaume-la-martiniere-2022.jpg?v=1781526211","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-ogereau-quarts-de-chaume-la-martiniere-2022","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}