{"product_id":"domaine-paul-et-marie-jacqueson-bouzeron-les-corderes-2024","title":"Domaine Paul et Marie Jacqueson Bouzeron Les Cordères 2024","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eBouzeron « Les Cordères » 2024\u003c\/strong\u003e du Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson est un \u003cstrong\u003eAligoté blanc d’exception\u003c\/strong\u003e, issu d’une parcelle historique plantée en 1937. Ce vin de la Côte Chalonnaise allie \u003cstrong\u003efinesse, minéralité et fraîcheur\u003c\/strong\u003e, offrant une belle longueur en bouche. Parfait pour accompagner fruits de mer, poissons grillés et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch1\u003eBouzeron « Les Cordères » 2024 – Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésumé : La cuvée \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/113-aoc-bouzeron\"\u003eBouzeron\u003c\/a\u003e « Les Cordères » 2024 du Domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003ePaul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un Aligoté d’exception, issu d’une parcelle historique plantée en 1937, située au sud du village de Bouzeron. Ce vin offre une expression pure et élégante du terroir de la Côte Chalonnaise, alliant finesse, minéralité et fraîcheur. Le millésime 2024 promet une belle vivacité et une belle longueur en bouche, idéale pour accompagner des fruits de mer ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformations clés\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Bouzeron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Aligoté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÂge et situation :\u003c\/strong\u003e Parcelle de 0,83 ha plantée en 1937, exposition ouest, altitude 270–350 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sols argilo-calcaires, exposition ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendanges manuelles, tri, pressurage pneumatique, fermentation en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 10 mois en fûts de chêne, proportion de fûts neufs non précisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 3 à 5 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOrigine du nom\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe nom \u003cstrong\u003e« Les Cordères »\u003c\/strong\u003e fait référence à une ancienne unité de mesure utilisée pour décrire la surface des terres agricoles. Cette parcelle, d’une superficie de 0,83 hectare, est l’une des plus anciennes du domaine et témoigne du savoir-faire ancestral des vignerons de Bouzeron.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune pâle aux reflets argentés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Arômes subtils de fleurs blanches, de chèvrefeuille et de lilas, avec des notes d’agrumes frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Attaque vive et fraîche, belle structure minérale, finale longue et élégante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin s’accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer (huîtres, coquilles Saint-Jacques)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons grillés ou en sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés (Comté, Beaufort)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalades composées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":57156469784951,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Bouzeron Les Cordères 20243389","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1980.jpg?v=1780938151","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-paul-et-marie-jacqueson-bouzeron-les-corderes-2024","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}