{"product_id":"domaine-paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-margotes-2024","title":"Domaine Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Margotés 2024","description":"\u003cdiv class=\"pointer-events-none h-px w-px\"\u003eLe Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson signe une nouvelle réussite avec son \u003cstrong\u003eRully 1er Cru “Les Margotés” 2024\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e tout en finesse et en équilibre. Issu de coteaux marno-calcaires exposés Est-Sud-Est, ce vin blanc de Bourgogne séduit par sa fraîcheur, sa pureté aromatique et sa finale saline. Un grand blanc de la Côte Chalonnaise, à la fois précis, élégant et promis à un bel avenir.\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eLe Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003eDomaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/a\u003e est une maison emblématique de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, plus précisément de la Côte Chalonnaise. Depuis trois générations, la famille Jacqueson travaille ses vignes avec rigueur et passion, cherchant à exprimer la pureté du terroir via des vins de précision et élégance.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa cuvée Rully 1er Cru « Margotés » 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée de prestige met en lumière le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e sur l’appellation \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully 1er Cru\u003c\/a\u003e. Le millésime 2024 promet une belle alliance entre fraîcheur, maturité et tension, dans le respect du style du domaine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e Est – Sud-Est\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e marno-calcaires et calcaires très caillouteux (coteau sud) — d’après les fiches techniques disponibles pour les années précédentes. Ce terroir, propice au Chardonnay, assure un bon drainage, une belle concentration aromatique et une minéralité fine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMillésime 2024 en Bourgogne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2024 en Bourgogne se caractérise par un printemps tempéré, un été lumineux et des nuits plus fraîches, permettant aux raisins de parvenir à maturité optimale tout en conservant leur acidité naturelle. Les blancs de cette année affichent finesse aromatique, tension et élégance.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification \u0026amp; Élevage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVendanges entièrement manuelles, tri rigoureux.\u003cbr\u003e Le moût est issu de pressurage direct et fermenté en fûts de chêne français (≈ 20 % bois neuf), puis élevé 12 mois sur lies fines. Les techniques de bâtonnage sont pratiquées afin d’apporter rondeur et complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e jaune pâle lumineux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fleurs blanches, poire mûre, pêche blanche, suivi d’une touche de miel et d’amande.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e attaque fine et vive, belle amplitude, tension minérale et finale saline persistante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10-12 °C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 8 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne belle option gastronomique : poissons nobles (bar, turbot), coquillages, volaille à la crème, risotto aux fruits de mer ou fromages affinés comme le comté ou le beaufort.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":57156469195127,"sku":"Domaine Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Margotés 20243381","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-margotes-2024.jpg?v=1781529105","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/domaine-paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-margotes-2024","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}